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月曜から金曜までのお弁当です水曜日は、お弁当をお休みさせてもらいました~。 月曜日レシピはこちら ⇒ 家族のお弁当♪ 7/13 by エミリー 火曜日レシピはこちら ⇒ 家族のお弁当♪ 7/14 by エミリー 木曜日レシピはこちら ⇒ 家族のお弁当♪ 7/16 by エミリー 金曜日レシピはこちら ⇒ 家族のお弁当♪ 7/17 by エミリー
2009年07月18日
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今週の月曜日、いつも聞いているラジオ、『朝からてんコモリ!』で、アボカドのレシピを募集していました。以前、『はなまるマーケット』で、アボカド料理の達人みたいな人が、アボカドって、炒めてもおいしいんですよ~って言ってました。その時に番組でやっていた料理を、ラジオ局に送りました。火曜日、ラジオ内で読まれました~ 久しぶりに私も食べたくなったので、昨日作りました。エビとアボカドの炒めもの画像がぼけてますが・・ アボカドって炒めたら、生とはまるで食感が違い美味しいです~私は大好き しか~し、子供たちは、アボカドが大嫌い文句たらたらで食べてました~そういう私も、子供のころは大嫌いでした。大人になって、広島のお寿司屋さんで、恐る恐る食べて、おいしい と思ってから、食べるようになったので、あんまり子供たちに無理じいできません 他のおかずは 炊き込みご飯とスープ。スープの中身は、玉ねぎ、チンゲンサイ 番組から送られたステッカー
2009年07月17日
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昨日の晩はサバ塩焼き、豆苗と牛肉の炒め煮、みそ汁とごはん もうすぐ夏休みですね~中学校は昨日、小学校は今日が給食最終日。明日はどちらも終業式です。 こっちに引っ越してきて3カ月。あっという間に1学期終了。いや~早いわ~ホントに年々、時が経つのが早く感じますね~ ⇒ いつもポチっとありがとうございます(*^^)v
2009年07月16日
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月曜日は、さわらの煮つけ 水菜と人参のごま和え みそ汁とごはんときゅうりのぬか漬けでした~ 昨日は、じゃがいもとカボチャのコロッケこのコロッケ、夕方は用事が入っていたので、午前中に作りました。昨日も暑かったですよね~。大汗かきながらコロッケの種まで作っておきました~サラダはクレソンと水菜~ それと豆腐と人参のかき玉汁にしました~ ぼけてる・・(-"-) ⇒ いつもポチっとありがとうございます(^^♪
2009年07月15日
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今月の初め、クックパッドよりモニタープレゼントが届きました。 今回は『サプリ米』 今日からレシピコンテストの受付開始~『丼ぶりレシピコンテスト』です そこで、先週の金曜日のお夕飯を、丼ものにしました~ ねばねばうな丼 レシピはこちら ⇒ ねばねばうな丼♪ by エミリー 金曜日の他のおかず~冷ややっこみそ汁とお漬物 土曜日は主人は飲み会、娘はおまつりに出かけたので、息子と2人、質素ごはんでした~ 昨日の晩は、お好み焼きと焼きそば~ この焼きそば、賞味期限が今日までだったので、1玉10円でした~ ⇒ いつもポチっとありがとうございます(*^^)v
2009年07月13日
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先週土曜日のお弁当レシピはこちら ⇒ 家族のお弁当♪ 7/4 by エミリー 日曜日レシピはこちら ⇒ 家族のお弁当♪ 7/5 by エミリー 月曜日レシピはこちら ⇒ 家族のお弁当♪ 7/6 by エミリー 火曜日レシピはこちら ⇒ 家族のお弁当♪ 7/7 by エミリー 水曜日 レシピはこちら ⇒ 家族のお弁当♪ 7/8 by エミリー 木曜日はお弁当無し。 金曜日レシピはこちら ⇒ 家族のお弁当♪ 7/10 by エミリー ⇒ いつもポチっとありがとうございます<(_ _)>
2009年07月11日
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昨日の晩は、レタスチャーハン バンバンジー バンバンジーで使った鶏胸肉のゆで汁で、わかめスープ そして漬物 でした ⇒ いつもポチっとありがとうございます<(_ _)>
2009年07月09日
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毎朝聞いている、『朝からてんコモリ』で、血液型による、 ラッキーランチ占いというコーナーがあります。わが家は、主人を除く3人がB型。息子は、このラッキーランチ占いを聞いてから、学校に出かけます。 昨日、B型は、ランチに刺身を食べると良いという事でした。それもマグロが尚良いということでした。ランチは無理なので、この占いは聞くだけなんですが、昨日は、夕飯にマグロ丼をすることにしました(簡単やし~) お刺身は、夕方6時以降の方が安くなるので、6時過ぎに買い物にでかけました~ マグロ丼と みそ汁と 漬物 ⇒ いつもポチっとありがとうございます<(_ _)>
2009年07月07日
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昨日の晩は、ギョーザにしました124個、完食~それと枝豆 土曜日は、ハッシュドビーフだったんですが、用意をして私は出掛けたので、画像はなし。金曜日は、主人は飲み会だったので、質素ご飯ご飯とみそ汁とつけもの。各自納豆を後からつけました。木曜日は、簡単にミートスパのみ。あはは~ 今週はどういう献立にしましょうかね~ ⇒ いつもポチっとありがとうございます<(_ _)>
2009年07月06日
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先週土曜日のお弁当 家族のお弁当♪ 6/27 by エミリー 日曜日のお弁当 家族のお弁当♪ 6/28 by エミリー 火曜日のお弁当 家族のお弁当♪ 6/30 by エミリー 水曜日のお弁当 家族のお弁当♪ 7/1 by エミリー 木曜日のお弁当 家族のお弁当♪ 7/2 by エミリー 今日のお弁当 家族のお弁当♪ 7/3 by エミリー 来週もがんばりま~す ⇒ いつもポチっとありがとうございます<(_ _)>
2009年07月03日
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おととい、ごまさばが安く売っていました さばのおろし煮~ 野菜の南蛮漬け~ にらともやしの中華スープ~ そして、漬物~ ⇒ ランキングに参加しています。ポチっとしていただけると嬉しいです(^^♪
2009年07月02日
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昨日の晩は、しそ入り豚キムチ巻き~キムチをしそで巻き、更に豚ロースで巻いて焼いています私のお気に入りブログに入れている、FourRosesさんのレシピよりおいしそうだったのでやってみましたFourRosesさんのブログはこちら ⇒ ごはんとバーボン ぜんまいの煮びたし~ この前、義母よりいただいたぜんまいで。 五目豆~生協さんから、試供品でいただいた、ドライパックの大豆を使いました。 そして、ごはんとみそ汁とお漬物 ⇒ ランキングに参加しています。ポチっとしていただけると嬉しいです(^^♪
2009年07月01日
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昨日の昼間、夕飯は何にしようかと考え、保存食のストックを調べたところ、SPAMが3缶もあるじゃな~い なので、SPAMを使ってのおかず野菜はキャベツ、玉ねぎ、アスパラ、エリンギ、もやし。最後は溶き卵を流しました~ それからタコ飯~ 活力鍋の『アサヒ軽金属』から来る季刊誌『ごはんの時間』に載ってたレシピ。本にはそら豆で作っていましたが、わが家はこの春、実家で収穫した、グリンピースが冷凍庫にたくさんいるので、グリンピースで代用。しょうがの千切りも入れて一緒に炊いてます。しょうがの千切りをいれたら、ぐ~んとおいしくなった感じがしました~主人はグリンピースが嫌いで、豆ごはんは嫌いですが、これは全然平気でした~ 他は、千切り大根と漬物&みそ汁 ん~今日は何にしよう・・ではでは ⇒ ランキングに参加しています。ポチっとしていただけると嬉しいです(^^♪
2009年06月30日
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土曜日の晩は、 中華丼~ 中華スープ~ 初打点のお祝いに1枚だけステーキ~ 主人と私は2切れ、娘は3切れ、残りは息子に~ 水ナスときゅうりのぬか漬け~ わが家のぬか漬けは、ちょっと酸っぱいくらいです。私の実家では、ぬか漬けは浅漬けですが、主人の実家のぬか漬けは、古漬け。私は、主人の実家のぬか漬けを初めて食べた時、『わ~何これ 酢っぱ~』とびっくりしたのですが、そっちの方が気に入るようになりました。なので、自分でするようになってからも、少し古漬けです。 水ナスは、大阪、それも南大阪の特産ですが、みずみずしいのが特徴で、お漬物にするとおいしいです 主人と娘と私は、すこし古漬けのこのお漬物が好きなんですが、息子は一口だけは食べさせるのですが、嫌~な顔して食べてます ⇒ ランキングに参加しています。ポチっとしていただくと嬉しいです(^^♪
2009年06月29日
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先週水曜日の晩ごはん まずは、チャーシュー丼 にらとわかめの中華スープ もやしと人参のサラダ そして漬物 木曜日は、友達とお茶して帰ってきてから、義母から電話がありましたあさりと牡蠣、いるかということだったので、いりますと返事をして、息子に取りに行ってもらいました。お友達からのいただきものらしいです。 牡蠣 このように変身 あさりはみそ汁に この日は、質素ご飯(納豆ご飯とみそ汁)にするつもりだったのですが、思いがけずおかずが増えました 昨日は、主人は飲み会という事が早々と決まっていたので、晩はマクドナルドにしました~おほほ~ ⇒ ランキングに参加しています。ポチっとしていただけると嬉しいです(^^♪
2009年06月27日
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先週土曜日のお弁当レシピはこちら ⇒ 家族のお弁当♪ 6/20 by エミリー 日曜日のお弁当レシピはこちら ⇒ 家族のお弁当♪ 6/21 by エミリー 月曜日のお弁当レシピはこちら ⇒ 家族のお弁当♪ 6/22 by エミリー 火曜日のお弁当レシピはこちら ⇒ 家族のお弁当♪ 6/23 by エミリー 水曜日のお弁当レシピはこちら ⇒ 家族のお弁当♪ 6/24 by エミリー 木曜日のお弁当レシピはこちら ⇒ 家族のお弁当♪ 6/25 by エミリー 昨日はお弁当はいりませんでした。来週もお弁当作りがんばります ⇒ ランキングに参加しています。ポチっとしていただけると嬉しいです(^^♪
2009年06月27日
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月曜日の晩ごはん 春巻~中身はかぼちゃ、しいたけ、玉ねぎ、人参が入ってます ほうれん草のピーナッツ和え きゅうりと水ナスのお漬物 みそ汁とごはん 昨日の晩ごはん 牛乳の賞味期限が切れてしまい、あわてて使うために暑い時期ですが、シチュー 夕方焼きあがったパンは、子供たちと私たちは食べました主人には、シチューと一緒に ホワイトシチューのホワイトソースは ⇒ レンジで簡単♪ホワイトソース☆ by エミリー ⇒ ランキングに参加しています。ポチっとしていただけると嬉しいです(^^♪
2009年06月24日
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木曜日のお夕飯 あじのから揚げ~ チンゲンサイとしらす干しの中華炒め~ 炊きこみごはん~中身は、人参、大根の皮、しめじ、ツナ、塩こぶで~す。 みそ汁と、きゅうりと水ナスの漬物~ この日は食べた後、中学の役員会に行きましたちょうど中3の進路説明会があった後だったので、進路の話で盛り上がりました。来年は、うちもその渦中になるんだなぁ・・ 金曜日のお夕飯 おろしハンバーグ~ ブナピーとささみのマヨネーズ和え~レシピはこちら ⇒ ブナピーとささみのマヨネーズ和え♪ by エミリー またまたラタトゥユ今回ズッキーニに代えて、加賀産の太~いきゅうりにしたのですが、やっぱりズッキーニの方がよかったです 昨日は、高校の友達のお家に遊びに行ってきました~ 彼女は、バレエをする娘ちゃんの足のマッサージをしてあげるために、マッサージのお勉強をしたそうで、私もマッサージをしてもらいました~ ⇒ ランキングに参加しています。ポチっとしていただけると嬉しいです(^^♪
2009年06月21日
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先週土曜日のお弁当レシピはこちら ⇒ 家族のお弁当♪ 6/13 by エミリー 日曜日のお弁当 レシピはこちら ⇒ 家族のお弁当♪ 6/14 by エミリー 月曜日のお弁当レシピはこちら ⇒ 家族のお弁当♪ 6/15 by エミリー 火曜日のお弁当レシピはこちら ⇒ 家族のお弁当♪ 6/16 by エミリー 水曜日のお弁当レシピはこちら ⇒ 家族のお弁当♪ 6/17 by エミリー 木曜と金曜は、お弁当はいりませんでした 今、ラジオを聞きながら、このブログを書いているのですが、先ほど、『居酒屋』 by五木ひろし&木の実ナナがかかっておりました~20年ほど前、よくデュエットしたな~あの頃、40代の男女の大人の恋愛なんてあるのかな~な~んて思っておりましたが、今、その年になった私、全くございませ~ん最近は知りませんが、昔の演歌やムード歌謡曲は、そのほとんどが、不倫ですよね~巷によくあったのかそれとも、願望だったのか ⇒ ランキングに参加しています。ポチっとしていただけると嬉しいです(^^♪
2009年06月20日
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月曜日の晩ごはん 揚げ野菜の豚肉あんかけ牛すじこんにゃく中華風冷ややっこと、きゅうりのぬか漬け 火曜日の晩ごはん カレーピラフひじきのサラダちょっとわかりにくいですが豚ばらとれんこんのポトフきゅうりと水ナスのぬか漬け 昨日は、手抜き晩ごはん~。即席焼きそばでした~。あはは~ ⇒ ランキングに参加しています。ポチっとしていただけると嬉しいです(^^♪
2009年06月18日
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先週水曜日のお夕飯。 煮豚 活力鍋でやわらかくしてありま~す この日主人は、飲み会だったので、子供と私のみ。娘は部活で帰って来るのが遅かったので、先に息子と食事。主人がいないので、ざるらーめんと煮豚という献立 木曜日のお夕飯。買い物に行くと、鮭のあらが売っていました。福岡には、鮭のあらはありませんでした。とっても安かったので購入。 鮭のあら煮 和風マーボーなす。和風というのは、中華だしの素を使わずに、ほんだしを使ったのでミンチは鶏肉です。 他は、みそ汁、きゅうりのぬか漬け、ごはん 金曜日のお夕飯。おろしねば牛丼 塩コショウして炒めた牛肉の上に、きざみおくら、大根おろし、大葉をのせ、めんつゆをかけていただきますこの牛丼、『○き屋』にあったメニュー。おいしいですよ 他は、ひじき煮。大根の皮と人参、油揚げが入ってます。 ブロッコリーとトマトのサラダとみそ汁 今年は、ぬか床を1週間かけて作りました。自家製きゅうりのぬか漬けと、水ナスのぬか漬け。 ぬか床を作る際、塩がちょっと多かったみたいで、すこし塩っぱめですが、ぬかを継ぎ足していけば、落ち着くんじゃないかなぁと思ってます。 ⇒ ランキングに参加しています。ポチっとしていただけると嬉しいです(^^♪
2009年06月13日
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先週土曜日のお弁当レシピはこちら ⇒ 家族のお弁当♪ 6/6 by エミリー 日曜日のお弁当レシピはこちら ⇒ 家族のお弁当♪ 6/7 by エミリー 月曜日のお弁当レシピはこちら ⇒ 家族のお弁当♪ 6/8 by エミリー 水曜日のお弁当レシピはこちら ⇒ 家族のお弁当♪ 6/10 by エミリー 木曜日のお弁当レシピはこちら ⇒ 家族のお弁当♪ 6/11 by エミリー 金曜日、今日のお弁当レシピはこちら ⇒ 家族のお弁当♪ 6/12 by エミリー ⇒ ランキングに参加しています。ポチっとしていただけると嬉しいです(^^♪
2009年06月12日
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6月になって、暑くなってきたので、ラタトュイユが食べたくなりました~ 冷たくしたラタトィユが私は好きです~ メインは、ローストポーク 今日は簡単に、チャーハンとみそ汁 日曜日の参観で、同級生に会いました~学校の自転車置き場で、バッタリ。今日は、彼女とで山ほどしゃべりました ⇒ ランキングに参加しています。ポチっとしていただけると嬉しいです(^^♪
2009年06月09日
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昨日、娘の中学は、参観・学年懇談・部活懇談がありました。ので、今日はお休み。 今日、 部活は朝からあったのですが、3日ほど前から喉が痛いと言っていて、昨日の晩は、かなり咳こんでしんどそうだったので、朝病院に連れて行って、部活はお昼から行くことにしました。 一緒にお昼。 先日義母から、冷やし中華の麺を、たくさんもらっていたので ⇒ ランキングに参加しています。ポチっとしていただけると嬉しいです(^^♪
2009年06月08日
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ちょっと古い話ですがアップしてなかったお夕飯。 木曜日 ハヤシライス。この前のCOOKPADのモニター当選のル―を使いました。この日はハヤシライスのみ 金曜日レシピはこちら ⇒ 鶏肉の梅酒煮♪ by エミリー キャベツスープ レモンのシフォンケーキ 昨日のお夕販豚肉とポテトの重ね焼き~ それと、ミートスパ(但し、ソースはレトルト) それからサラダ ⇒ ランキングに参加しています。ポチっとしていただけると嬉しいです(^^♪
2009年06月07日
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今週はゆっくりパソコンを開く時間があまりなかったので 今週のお弁当まとめてアップ~ 月曜日レシピはこちら ⇒ 家族のお弁当♪ 6/1 by エミリー 火曜日 レシピはこちら ⇒ 家族のお弁当♪ 6/2 by エミリー 水曜日レシピはこちら ⇒ 家族のお弁当♪ 6/3 by エミリー 木曜日レシピはこちら ⇒ 家族のお弁当♪ 6/4 by エミリー 今日はお弁当無~しお弁当のふたが欠けてしまいました。このお弁当箱 何年使てたやろか・・? 先日ラジオで大津びわこさんが今高校生の息子さんはつい最近まで幼稚園の時に買ったお弁当箱を使っていたと言ってました。 それはあんまりやわ・・買うたってよねぇ ⇒ ランキングに参加しています。ポチっとしていただけると嬉しいです(^^♪
2009年06月05日
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日曜日はキムチ鍋にしました~ 月曜日、京都から帰ってくると、息子から報告。義母がおさしみとバナナを持ってきてくれたらしい~ 明太子スパをするつもりでいたので、変な組み合わせですが、おさしみと 明太子スパ 昨日は、簡単~な和食塩サバ、ウインナー入り野菜炒め、ごはん、みそ汁。 今日は、これから、中学の運営委員会に、行ってきます ⇒ ランキングに参加しています。ポチっとしていただけると嬉しいです(*^^)v
2009年06月03日
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先週の木曜日主人のお弁当レシピはこちら ⇒ 家族のお弁当♪ 5/28 by エミリー 土曜日娘のお弁当 レシピはこちら ⇒ 家族のお弁当♪ 5/30 by エミリー 昨日娘と息子のお弁当レシピはこちら ⇒ 家族のお弁当♪ 5/31 by エミリー 私は今おなかがすいています この画像を見ながらぐ~っとおなかがなりました~ ⇒ ランキングに参加しています。ポチっとしていただけると嬉しいです(*^^)v
2009年06月01日
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今日の午前中は主人の両親とお墓参りに行ってきました。 主人の両親のお墓ですが亡くなっているわけではありません。主人の父は二男なのでお墓をいずれ建てなければいけないので生前に建てられました。 西宮の山の手の霊園山に囲まれた静かで見晴らしのいい空気も気持ちのいい場所です。 主人の両親がお墓を建ててすぐに一度参ったことがありました。その頃はまだ空いているところがいっぱいありましたが今日久しぶりに行ったところ、空きはほとんどありませんでした。 お参りしてから主人の両親と主人と私とですかいらーくに入ってお昼をとり先ほど帰ってきました~ さて昨日のお夕飯は まず中国のおみやげのちまき 中はお肉と栗のもの(上の画像、紐が緑)と中身はあんこ(下の画像、紐が赤)の2種 これはあんこ 妹からのおみやげ中身はカニ身が入ってました まぐろ、貝柱、かつおのたたき サラダなんですが中に入ってるのはマスタードがきいたごぼうのサラダ。マスタードがよくきいていて辛かったので量は少なめ~ 昨日は手抜き~ 手作り品はほぼ無しでした~ ⇒ ランキングに参加しています。ポチっとしていただけるとうれしいです(*^^)v
2009年05月31日
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昨日またケーキを焼こうと思って卵を割ってみるとなんと双子~何年ぶりだろ 昨日はPTA交流会が18時半からだったのでお夕飯をしてから出かけました~ 昨日はCOOKPADのモニター当選した『カレーハーフ』を使って 『カレーとんかつ』 レシピはこちら ⇒ カレーとんかつ♪ by エミリー 小松菜の煮びたし それから~ いちごのショートケーキ まだまだデコレーションが下手っぴですがスポンジの方は上達してきました~ ⇒ ランキングに参加しています。ポチっとしていただけると嬉しいです(^^♪
2009年05月30日
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今日はすごい久しぶりにホイル焼きにしました~ 生鮭が結構安く売ってました~ なんかちょっとわかりにくいですが・・ シイタケ、エリンギ、玉ねぎを炒めて、塩コショウをして生クリームを少々加えたものを鮭の上にかけてさらにとろけるチーズをのせて焼きました 前回(といっても1年以上前になるような気がするけど)ホイル焼きをした時チーズはとろけていい感じだったのですが魚が生焼けでした なので今回は先に鮭だけホイル焼きにしてあらかた火を通しておいてから上からかけてまた焼きました 他の献立炊きこみご飯 今日の炊きこみご飯の中身はツナ缶、シメジ、シイタケ、佃煮のごま昆布~ 汁物はキャベツと玉ねぎのコンソメスープ 以上でした ⇒ ランキングに参加しています。ポチっとしていただけると嬉しいです(*^^)v
2009年05月28日
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ちょっとお肉が続いていたので昨日は魚にしました~ かれいの煮つけ~ 小松菜とうすあげの卵とじ~ ふきの佃煮~写真はないけどいつも通り納豆ごはんとみそ汁~ そしてケーキ 昨日のお昼は~ うどん ⇒ ランキングに参加しています。ポチっとしていただけるとうれしいです(^^♪
2009年05月28日
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いつもは小学校も中学校も給食なのですが先週一週間休校で食品の調達ができないということで月曜日と火曜日はお弁当でした。 主人は中国に出張なのでいらなかったのですが代わりに子供2人のお弁当を作りました。 月曜日レシピはこちら ⇒ 家族のお弁当♪ 5/25 by エミリー 火曜日レシピはこちら ⇒ 家族のお弁当♪ 5/26 by エミリー 昨日の晩は冷蔵庫にあるものでの献立 牛肉ともやしとにらの中華炒め~ ひき肉ときざみ昆布の煮物~ みそ汁とごはんみそ汁にねぎくらい入れればよかった・・^^; ひき肉ときざみ昆布の煮物はヒットでした~ お弁当の本に常備菜として載っていたのですがこれはいける ⇒ ランキングに参加しています。ポチっとしていただけると嬉しいです(*^^)v
2009年05月27日
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ル・クルーゼを購入したら、ぜひやってみようと思っていたお料理がありました。 それはこれ レシピはこちら ⇒ 簡単*あっさりローストポーク by mamink よくコメントを入れてくれているwakasanが絶賛していたローストポーク 子供たちにも大好評~ ホントにおいしかったで~す 豚肉は2種やってみました。左は豚もも右は豚肩ロースやっぱり脂身がある方がジューシーでおいしかった 寄りきって豚肩ロースの勝ち~ つけあわせは昨日ジャガイモを全部使ってしまったのでサツマイモにしました 後はアサリのスパゲッティ 今日主人は中国に出張 中国って関空から3時間で行けるらしいです。 お夕飯は子供と3人でした~ ⇒ ランキングに参加しています。ポチっとしていただけると嬉しいです(^^♪
2009年05月25日
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昨日COOKPADから宅急便。 今日のお夕飯はこの商品を使ってのレシピ~ レシピはこちら ⇒ とろけるハヤシハーフでコロッケ~♪ by エミリー 潮干狩りに出かけた 主人と息子。大収穫~ そのアサリでサフランライスご飯にもむき身にしたアサリがた~くさん入ってま~す 旬のそら豆でポタージュスープ ちょっと緑が足りませんがそら豆の味はしっかりしますよ~レシピはこちら ⇒ そら豆のポタージュ♪ by エミリー 只今ブログを書きながらウメッシュタイム~ ⇒ ランキングに参加しています。ポチっとしていただけると嬉しいです(^^♪
2009年05月24日
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昨日買い物から戻ってみるとまた『あさり』 主人が実家によってもらってきたそう。粒が大きくてしっかりしていました。 簡単に酒蒸しに 買い物に行った店に『酢モツ』が売ってました。へ~関西には売ってないと勝手に思い込んでました。 酢モツときゅうりの和えもの 昨日のお夕飯の他のメニューはまたまたキム兄のレシピ本より~ エビアスパラバター炒め これ、ブイヨンで炒め煮にするんですがちょっとブイヨンの分量が多すぎたみたい フライドかぼちゃコンソメパンチ かぼちゃを揚げてからコンソメ、ガーリックパウダー、カレー粉、塩を混ぜたものをまぶします。ホント、ポテトチップスのコンソメパンチ味みたいな味~ただ、今回の失敗。かぼちゃを高温でサッと揚げた方がよかった。油の温度が低かったみたい 炒め鶏そぼろごはん半分はこのまま食べて 半分はきざみ海苔、わさび、昆布茶、鶏ガラスープをかけてお茶漬けに うま~い キム兄のレシピ本からのおかず今のところはずれ無し (^^♪ ← ランキングに参加しています。ポチっとしていただけると嬉しいです(*^^)v
2009年05月24日
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昨日は買い物に行かずに家にあるもので夕飯にすることにしました。 冷凍庫に前に父から貰っていたお肉のかたまりがあったので このお肉でやっぱりカレーか ふきと一緒に義母からもらった大量のプチトマトたちをフードプロセッサーでブーンとして入れ 冷蔵庫にあった他のおかずに使うつもりで残っていたナスと主人のお弁当のおかず用に置いていた少量のもやしとアスパラ(昨日のおとといはお弁当がいらなかったので)それとピーマン2つを入れました~ ひっさしぶりにハートの型を使ってスポンジケーキを焼きました 生クリームでデコレーションイチゴでも買ってのせればよかったのですが無かったので~真ん中でスライスしてこの前手作りしたイチゴジャムは塗りました~ 上の方の絞り方がまずい・・(;一_一) 今日も家で軟禁状態の子供たち 息子とぬいぐるみたちはケーブルで野球観戦中~ なんかよくわかりませんがぬいぐるみたちはロッテから今年ソフトバンクに移籍したオーティズのファンらしい左にある「オーティズ」と書いた紙は垂れ幕のつもりらしい(-。-)y-゜゜゜ ← ランキングに参加しています。ポチっとしていただけると嬉しいです(*^^)v
2009年05月23日
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月曜日に義母からふきをいただきました。義母の兄弟が送ってきたそう。 子供たちも主人もふきは苦手ですが昨日のおかずに登場させました~ ふきとひりょうずの煮物~ 同じく義母から赤いエンドウ豆をいただきました。『あんたとこ、豆嫌いやろうけどな』といってもオイオイ(;一_一)エンドウ豆が嫌いなのはあなたの息子でしょう~ 赤いエンドウ豆って珍しいですよね私は初めて見ました 豆ごはんにしたらお赤飯みたいになると義母は言ってましたが主人が豆ごはんは食べないので卵とじにしました~ この前のシュウマイの皮が余っていたのでチーズを入れておつまみ そしてみそ汁とごはん ← ランキングに参加しています。ポチっとしていただけると嬉しいです(*^^)v
2009年05月22日
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月曜日のお弁当レシピはこちら ⇒ 家族のお弁当♪ 5/18 by エミリー 昨日は作りませんでした。 そして今日のお弁当レシピはこちら ⇒ 家族のお弁当♪ 5/20 by エミリー 迷いに迷って2年。先日とうとうル・クルーゼのお鍋を購入しました~ 昨日は主人が飲み会で親子3人の夕飯だったので手抜き~ ル・クルーゼのお鍋でパスタ。 作り方も手抜き~パスタを別ゆでせず半分に折ってソースと一緒に入れてゆでました~ この方法久しぶり~ パセリでもあればよかったんだけどな~ ← ランキングに参加しています。ポチっとしていただけると嬉しいです(*^^)v
2009年05月20日
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昨日のお夕飯。 魚の煮つけ~ ニラ玉~ きゅうりの浅漬けとおみそ汁~ 魚の煮つけ ちと味が濃いかったです・・ 今日も子供たちは休校。 私はお昼からマスクをして自転車に乗って出かけました~ わが家は主人の会社がマスクを製造しているので会社には在庫はもうないらしいですがとりあえず自宅分はありま~す ← ランキングに参加しています。ポチっとしていただけるとうれしいです(*^^)v
2009年05月19日
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昨日は4種のおかずのうちお初のメニュー、3種~ これはお初ではありません。この前も作ったキム兄のレシピ本よりこんぶの佃煮が衣に混ぜてあるから揚げ~ 同じくキム兄のレシピ本よりミンチ串揚げ~ お弁当のレシピ本よりアスパラと明太子ともやしと海苔の混ぜごはん~ 近頃お気に入り渡辺美奈代ちゃんのブログに載っていたおかずよりわかめとじゃこと油揚げの中華サラダ~ 全部でした ごちそうさまでした~ ← ランキングに参加しています。ポチっとしていただけるとうれしいです(*^^)v
2009年05月18日
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毎日のお弁当、おかずを考えるのに一苦労。料理本から、1品入れることと、4種類になるのを、一応ノルマにしています。(3種類になることもよくあるけど・・(^^ゞ) 金曜日のお弁当レシピはこちら ⇒ 家族のお弁当♪ 5/15 by エミリー 昨日のお弁当 レシピはこちら ⇒ 家族のお弁当♪ 5/16 by エミリー そして今日のお弁当レシピはこちら ⇒ 家族のお弁当♪ 5/17 by エミリー ん~眠たいこの土日は、娘は顧問の先生が出張のため、部活がお休みでした。朝、ゆっくり寝れるなぁ~と思いきや、息子の野球があるので、やっぱり、いつものように、6時過ぎ起き。 子供が小さいうちは、土日はゆっくり寝てました。もともと朝が、すごい苦手なので、今日も、携帯のアラームを何回鳴らされたか・・ ← ランキングに参加しています。ポチっとしていただけると嬉しいです(*^^)v
2009年05月17日
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昨日の晩ごはんは、おとといお料理教室で、習ったものの中からのメニューも加えました~ かつおののっけもりごはん~ 豚しゃぶサラダとかつおとチーズの茶巾揚げ~ たこのキムチ和えとみそ汁~ なかなかよい、献立でした ← ランキングに参加しています。ポチっとしていただけるとうれしいです(*^^)v
2009年05月16日
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火曜日、実家から『くずイチゴ』が送られてきました~父の友達が、いちご農園をしていて、ジャム用のイチゴをもらったそう。 しか~し、今週の月曜、火曜は暑いくらいで、イチゴは、ずいぶん、くたばっていました~ なんと、母は、チルドで送らずに、普通に送ってきたのです・・ でもまぁ、とっても大量にあったので、傷んでいるのを捨てても、たくさん残りました~そして、私は、初めて、イチゴジャムを作りました~ 去年、なっきーが、手作りのイチゴジャムを持ってきてくれて、とってもおいしかったのを、思い出しました 妹は何度も作ったことがあるらしくて、妹から作り方を教えてもらいました~ジャム作りには、ホーローがいいと妹から聞きました。妹の家にはありませんが、わが家には、結婚祝いにいただいた、ホーローのお鍋があるので、それで作りました。このホーロー鍋、結婚以来、片手ほどしか、使ったことありません 思ったよりおいしかった~ 昨日の晩ごはん牛肉とじゃがいものオイスターいためキャベツと卵とわかめの中華スープ レタスと人参のサラダ でした。 主人は昨日、急に飲み会が入ったので、牛肉とじゃがいものオイスター炒めは、今日のお弁当に回りました。 お弁当の画像は、また明日~ ← ランキングに参加しています。ポチっとしていただけるとうれしいです(*^^)v
2009年05月15日
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今日は、久しぶりに、お料理教室に行ってきました~全国展開しているお料理教室なので、こちらにもありました。自転車で10分足らずの距離なので、福岡にいるときより、行きやすい 種類が多いでしょ~ 豚肉の香味揚げプチトマトとらっきょうのカリカリサラダいわしと梅のピンチョス和風生春巻きかつおとチーズの茶巾揚げ ブロッコリーの明太マヨ和えたこのキムチ和えりんご酢のソーダ そしてご飯は、 かつおののっけもりごはん 以上でした。今日もおなかいっぱいになりました ←ランキングに参加しています。ポチっとしていただけると嬉しいです(*^^)v
2009年05月14日
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魚の味噌漬けは、さわらしかしたことがなかったのですが、 キム兄のレシピ本には、鮭で作っていたので、やってみました。 鮭もおいしい魚焼きグリルで焼くつもりが、網がない・・ 引っ越してきてから、まだ一度も魚焼きグリルを使ってませんでした。今の家のグリル、ビルトインになっていて、前住人が使ったままで、どうも使う気になれなかったのですが、気にしないで使おうと思った矢先の、ハプニング。 網がなければ使えません 結局いつものように、フライパンで焼きました。 おとといの晩の他のおかず ひじき煮~。 昨日の晩は、小中学校の時の友達と3人で、近くのお店で 話しに夢中で、すっかり写真を撮るのを忘れてしまいました 昨日のお弁当レシピはこちら ⇒ 家族のお弁当♪ 5/13 by エミリー ← ランキングに参加しています。ポチっとしていただけると嬉しいです(*^^)v
2009年05月14日
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おとといのお夕飯 鶏のから揚げ~中華風冷ややっこ~ きゅうりの浅漬け~みそ汁とごはん~ 鶏のから揚げと中華風冷ややっこは、キム兄のレシピ本から。 どっちもヒット 鶏のから揚げの衣は、から揚げ粉と小麦粉を練った中に、市販の佃煮、ごま昆布が入っていま~す 中華風冷ややっこは、だししょうゆ、ごま油、みりんに、小葱を入れたもので~すニラなら尚、いいでしょ~ 昨日の朝ごはんは、ブルーベリージャムパンと、カフェオレをいただきました~ ⇒ランキングに参加しています。ポチっとしていただけるとうれしいです(*^^)v
2009年05月13日
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先日、COOKPADのモニター、アオハタのブルーベリージャムに、当選しました このジャムで、ジャムパンを作りました。なんか、ブルーベリージャムって、色がきついので、変な感じですが・・ ブルーベリーにクリームチーズを混ぜています レシピはこちら ⇒ ブルーベリージャムパン♪ by エミリー 月曜日のお弁当レシピはこちら ⇒ 家族のお弁当♪ 5/11 by エミリー ⇒ ランキングに参加しています。ポチっとしていただけると嬉しいです(*^_^*)
2009年05月12日
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昨日の晩ごはん。 ⇒ペンネアラビアータ アクア・パッツァ⇒ ⇒レタスとほうれんそうのサラダ アクア・パッツァに、ドライトマトを入れるつもりが、どこに片付けたのかわからなくて、どうしても出てこず、食べ終わってから出てきましたこのアサリ、義父が近くの浜で、採ってきたものです。 こっちは、海が汚いんです・・大丈夫なんかな・・?と思いつつも、大粒で、おいしかったです。 昨日は、母の日、主人と娘がカーネーションを買ってきてくれました。 ⇒ランキングに参加しています。ポチっとしていただけると嬉しいです(*^^)v
2009年05月11日
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金曜日のお弁当 レシピはこちら⇒ 家族のお弁当♪ 5/8 by エミリー 昨日のお弁当レシピはこちら⇒ 家族のお弁当♪ 5/9 by エミリー 今日のお弁当レシピはこちら⇒ 家族のお弁当♪ 5/10 by エミリー 昨日は義母から、大きなイチゴをいただきました こんな感じ ←長~いんです! ランキングに参加しています。ポチっとしていただけるとうれしいです(^^♪ ⇒
2009年05月10日
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