まめ☆まめ

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2009.01.02

新春ゆずケーキ！！

(13)

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10628)

カテゴリ：作りました～

新年あけて２日目・・・

今夜からすっかり普通のご飯になりそうなえんくみ家です（笑）
さっきまでチキンクリームシチューを作っていました。
あとはシーフードの炊き込みピラフにしようと思っています。
思いっきり洋風～～～～

シチューを作りながら、ホットケーキの粉で
ゆずケーキなんぞも作ってみました・・・(^^)v
ゆずの皮を冷凍保存していたものを刻んで
鍋用に買ってあったゆずの果汁も大さじ２杯くらいいれてみました。
あとはミックス粉２００ｇに卵１個、グレープシードオイル大さじ２
お砂糖大さじ２　牛乳１５０ｃｃ
これをぐるぐると混ぜて、型に入れて１８０度で２０分ほど焼きました。

一応うし年なので、牛ちゃんの型で～
090102ゆずケーキうし

あとハートもね

明日、もしもお出かけするとしたら（義母のところにお線香あげにね）
牛ちゃんケーキ、義弟夫婦へのおみやげにできるし
出かけないなら我が家のおやつになるし・・・

まだ予定は定かではないのですが。

今日はすごく冷たい風が吹いて、寒い関東です。
空気もとても乾燥しています。
加湿器をつけていても湿度が４０％くらいです。
みなさんも風邪には十分に気をつけてくださいね。

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