サラダバー。

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札幌ゲストハウス縁家は
1泊3000円の安宿です♪
ＱＲコード

◆ドミトリー部屋◆

羽毛布団完備であったか♪

◆キッチン◆
カウンター１

自慢のオーダーメイドキッチン！
自炊ももちろんOK◎

◆カウンター◆

白樺天板は自慢の質感◎
お酒も格安でご提供してます♪

◆リビング◆

ごろ寝も出来ちゃう♪
我が家のように、のんびりしてね☆

2012年統計

Comments

マルマル@ キャンペーン参加のお願いこんにちは☆マルマルと申します。突然の…

さっぽろ縁家◆ゆきねぇ @ Re[1]:雪まつりレポ後編。(02/05) LINUSさんへご無沙汰です！えー！？！？…

LINUS@ Re:雪まつりレポ後編。(02/05) まず、最初に、今年は道マラがないので北…

はじめまして。@ Re[2]:【転記】　野望を思いついた時考えたこと(02/11) 丁寧なお返事ありがとうございました。 …

さっぽろ縁家◆ゆきねぇ @ Re:【転記】　野望を思いついた時考えたこと(02/11) はじめまして。さん。こんにちは、初め…

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2019.02.21

どもっ！( *・ω・)ノ

札幌では40歳から500円で簡単な健康診断を受けられるので、毎年行ってる縁家のゆきねぇです。

その診断によりますと…ここ数年
どうやら血がドロドロ気味…
血圧の下の数値がちょっと高い…

というわけで！昨年の診断後から夜納豆をたまに食べるようにしてます。
寝ている間水分補給出来ないので、血がドロドロになるんですって。
でも寝る前に納豆を食べると、血液がサラサラに保てて、血栓が出来にくくなるんだとか。

そしてもう1つ。

世の中作り置き常備菜とか流行ってますが、実は生野菜サラダも常備菜のように保存が効くのです！

名付けて、縁家特製サラダバー✨

以前は食事の度にレタスをむしったり、キャベツの千切りを切ったりしてたのですが、面倒だなぁ…と思ってサラダを抜いてしまうこともしばしばでした。
そして冬になると生で食べられる野菜が高騰して買い渋ったり…(´・ω・｀)
かといって、毎日コンビニのサラダを買うのも高くつくし、そもそもカット野菜は繊維質しか残ってないよ？と以前栄養士さんに聞いたこともあって、信用ならないんですよね。

というわけで、昨年から縁家特製サラダバーを作るようになりました！

まず外せないのはオニオンスライス！
以前オニオンスライスはカットしてから水に晒していたのですが、そうすると栄養が流れてしまうそうで！今はサラダバーを作る時最初にスライスして空気に触れさせておくのです。30分くらいで辛味は抜けるんですよ！

レタスも大好きなので、必ず入れます。
雪の下キャベツも甘くて美味♪
人参も少し千切りにしてミックスします。

余裕がある時は、パプリカをスライスして混ぜたり、水菜を入れたり、マッシュルームをスライスしたり。
少なくとも3~4種類のお野菜をカットして水に晒して、水を切ったら混ぜ込んで、保存容器に入れておくんです。

すると食事の度に手間なくサラダを食べられますし、
3日間位は変色することもなく美味しく食べられるのでホントにオススメですよ〜！

トッピングにトマトや冷凍コーンも！

宿やってると、外食も早々出来ないし、でもどうせ食べるなら美味しいモノ食べたいし。食べることと飲むことが1番身近な幸せだと思ってますし、何より体は己が摂取した食べ物で出来てますから！病院なんて行きたくないし（笑）
出来る範囲で良いので、体を思ってお食事を摂ると良いと思ってます〜◎

不健康な健康オタクってことで。(▼ω▼)