[畑デビュー８年目] カテゴリの記事
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カリフローレ初収穫♪
こんにちは。朝からずっと動きっぱなし、やっと座れました。今日はずっとどんより曇り空、ずっと動いていたので寒さは感じませんでした、朝から畑へ収穫に、初収穫の野菜がいくつかあって嬉しい収穫でした。畑から戻ると、ぷーさんはまた大工さん、私の希望でソファと冷凍庫の窪みを利用して簡単なサイドテーブル的なのを作ってほしいと注文しました、サイドテーブルなので、まずコーヒーなど飲み物が置けること、できれば下の空間にゴミ箱を入れてソファに座ったままゴミが入れられる、もう１つサカタ、タキイから送られてくる本を入れたい、我がままな注文ばかりしました。１０時過ぎに畑から戻ってすぐにかかり、お昼前にはできました、お昼ご飯食べてから１００均へ、小さいゴミ箱、本を立てる物、あと、電気圧力鍋でチーズケーキが作れるので型と蒸し器（台）を買いました、パンの材料のスキムミルク、クリームチーズ、生クリームなどはイオンで。家に戻りゴミ箱、本をサイドテーブルに納めました、ばっちりでした。また写真撮りますね、普通の踏み台みたいな感じです、見たら大した事無いかも。。。だけど私には注文どおりの最高のサイドテーブルです。さて、畑の初収穫、私が大好きなカリフローレが収穫できました。ぷーさんが大工仕事している間に早速茹でました。茎カリフラワーなのでこの茎が美味しいんですよ、マヨネーズつけて早速お昼に少しいただきました、美味しい～～。その他、普通のカリフラワー、ブロッコリーも初収穫できました、その画像はまた明日～～～。
2019年12月07日
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黒糖パン＆サニーレタス、水菜
おはようございます。今日は一日中曇り予報、シーツ、枕カバー、掛け布団カバー三人分を洗おうと思っていたけど。。。今日は断念。。。晴れマーク１つのぴーかんの日に干したい。昨日はHBで久々（７，８年ぶりぐらい？）パンを焼いた、食パンを焼くのにスキムミルクがいることも忘れていたけど、レシピ本の中に牛乳でもできるパンがいくつかあったので「黒糖パン」というのを焼いてみた。焼き上がりました黒砂糖のパンなので色が黒いパンの焼ける匂いってこんなに幸せな気持ちにさせてくれるんだ。 耳は少し硬く、中はもっちり柔らかい、食べると黒砂糖の香りとちょっぴり甘い、パンを切ったそばからぷーさんと息子が端っこを半分こして食べて「美味しいなあ～」作って良かった。また暫く、熱が冷めるまでパン作り、ピザの生地作りに嵌ろうと思います。サニーレタスと水菜寒くなってきたので冷たいサラダは。。。。水菜は鍋にたっぷり入れて、サニーレタスはやっぱりサラダしか思いつかない、他にレシピあったら教えて下さい。
2019年12月06日
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ほうれん草＆白菜 HB再び～
おはようございます。晴れのち曇り予報、タオルケットを洗って仕舞いたい、おととい大きいのを１枚洗った、乾燥機は使いたく無い、お日様の匂いが好き、今日も１枚洗おう。羽毛布団３枚とコタツ布団が押入れから出てギュウギュウ詰めの押入れがガランとした、ここぞとばかり使っていない毛布や布団を全部出して掃除した。和室で掃除をしながらふと和箪笥の上を見るとホームベーカリーとご飯を炊く土鍋の箱が目に留まった、どちらも「もう私達の出番は無いの？使わないと勿体無いよ」と言っているように思えた。そうだパンを焼こう～～昨夜ぷーさんに和箪笥の上から下ろしてもらった、かれこれ７，８年？パンを焼いていない。箱の中のレシピ本を見る、あぁ。。。スキムミルクが無い。。。レシピ本を見ていると、牛乳で造れる黒糖パンと言うのを見つけました。黒砂糖は料理によく使うのでいつも常備しています。久々のパンを焼き、楽しみ、こねる音がさっきまでしていた、今は静かベンチタイムか？ブロ友さんも話していたけどHBでピザ生地作るって、折角なのでピザ生地も作ってみたい。（レシピ本に載っている）ほうれん草７０日白菜白菜、ネギ、生姜のスープを作った、生姜で体がポカポカしました。
2019年12月05日
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大根
おはようございます。ぷーさんと息子が出かけて毎朝ちょっとコーヒータイム最近はほうじ茶オレに嵌っています。家の中では靴下を穿かないので台所に長時間いると足が冷たい、そんな時はコタツに入ってちょっと一服。。。のつもりが足がポカポカしていつの間にかウトウト。。。コタツって私がダメになる。昨日はブロ友さんから大根が冷凍できることを教えて頂いたのでいろんな切り方でたくさん冷凍しました、大根おろしの冷凍はしているけど大根そのままを冷凍したことは無かったので。たくさんの大根を収穫してきたので野菜室が大根で一杯でしたが冷凍してスッキリしました。源助大根、滅茶苦茶大きいおでん大根２つ聖護院大根２つ、聖護院蕪１つおでんにしようか、大根ステーキにしようか、豚汁にしようか、みぞれ鍋にしようか悩みどころ。
2019年12月04日
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便利グッズ＆生姜初収穫
おはようございます。寒くなってきましたね。。。今日は資源ゴミの日、昨日ダンボールをたたんでまとめて縛ったり、衣替えした時にもう着ないだろう服をまとめていた、１１月初め一人分の目玉焼きができるぐらいの小さなフライパンを買いました、鉄のフライパンと知らずいつもどり油を少しひいて卵を焼こうと。。。焦げ焦げになりフライパンにこびりついてしまった。検索にて復活方法をやってみるも上手くいかず。。。そのフライパンは今朝ゴミに出しました、今度はちゃんとテフロンか見て買ってきます。昨日は電気圧力鍋で角煮を作りました。１５分加圧中、圧力鍋は初経験、子供の頃の怖いイメージがあり、加圧が始まって小さく音が出てきたらドキドキしました。滅茶苦茶早いそして、ほったらかしている間に掃除したり他の事ができるから良いですね。美味しい角煮ができました。土曜日、HCで色々見てブラブラしていた、そこで目に留まったのがコレ。２０センチの長さも無いぐらいの可愛いお玉？穴が空いてるからお玉じゃないか、コレ形もサイズも可愛くて一目惚れしました。例えば煮物を器に盛り付けるとき、普段はお玉で鍋の淵でお汁を切りながらしますが、コレは穴が空いているからそのまま盛り付けられて便利です。それだけじゃないんです、一目惚れしたのにはもう一つ理由があります、それはココ。ちょっと分かりにくいかもしれませんが、おろし器がついているんです、これは便利、生姜すりおろしてみました、バッチリです。値段は税込み１１２円、安くて便利なグッズあったら教えて下さい、皆さん情報交換しましょう。さて、畑では生姜初収穫しました、ほったらかし栽培、土寄せせず、肥料はやったかしら？生姜一株新聞で包んで置いていたのを先ほどの便利グッズで摩りおろしラップで包んで保存袋に入れ、スライスしたのとそのままのも冷凍しました。今日は本棚の掃除をします、雑誌のいらないのが山積みになっています。
2019年12月03日
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正月菜＆青梗菜
おはようございます。今朝は雨が降っています、畑の野菜達、土曜日に植えた豆達が喜んでいることでしょう。土日で収納棚と冷凍庫の置き場所を決めてようやくこの配置でスタート、まだ慣れていなくてモタモタしますが。。。そのうちに慣れてくるでしょう。昨日は午前中に買い物に行きました、電気圧力鍋がやっと使えるようになったので、早速、角煮、牛筋など順次作ってみようと思って、食材もいろいろ買ってきました。昨日はソファを全部どかしてコタツもどかして、ホットカーペットと絨毯もどかして、掃除機をかかけて拭いて、再度定位置に戻す時にHCで買ってきた滑り止めを付けて敷きました、いつもは大掃除の時にソファをどかしたりするのですが今年は早くできました。小掃除、今年は凄く順調です。大きくなってきた正月菜を綺麗に洗ってペーパーでしっかり水分を拭き、切って、冷凍用保存袋に入れて冷凍庫へ、正月菜は６袋、水菜は３袋、冷凍しました、ここまでやっておくと使いたいとき袋から鍋やフライパンにサッと入れてすぐ料理できます。青梗菜は綺麗に洗ってペーパーで水分を取り切らずに野菜保持袋に入れて冷蔵庫に。ぷーさんが大工仕事している間に台所で野菜処理していました、義父は大工さんでした、ぷーさん小さい頃からお父さんの仕事を見ていたのでしょうね、大工仕事は得意分野です、でも全く違う道に進みました。
2019年12月02日
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昨日、ソラマメ、エンドウ豆三種定植しました。
こんにちは。昨日は朝から畑に行きソラマメとエンドウ豆三兄弟（スナップ、絹さや、実エンドウ）を植えてきました。右がソラマメ、左がエンドウ豆、このあと水を遣りビニールと防虫ネットを掛けました。やれやれ、これで植え付け作業は終わりました、あとはジャガイモ堀り、里芋、サツマイモがまだ残っていますがボチボチ掘っていきます。昨日の収納棚は二段の棚でした、１００均で買ってきたカゴとかを収めたらデッドスペースができてしまいました、それでもう一つ低い棚を作ってもらいました、先日食器棚の下の扉の中から出てきた大根おろし器もこのスペースでOK、揚げ物をした時のトレイなども収まりました、炊飯器、電気圧力鍋も並んで置けます、ただよく見ると食器棚の下の扉、引き出しは使えないのですが、今までの炊飯器だけが乗っていた収納棚の時も開けられなかったので別段変り無しです。明日から電気圧力鍋が使用できます、何を作ろうかなあ～～。そして冷凍庫の囲い？も作ってもらいました、私、この冷凍庫後ろにソファで座っています、夏場冷凍庫のモーターで暑くなりそうなので囲いをつけて、上下に隙間を作って熱を逃がすようにしたようです、この場所はリビングの入り口ですが先ほどの食器棚と向かい合った位置にあります、動線を考えたらここが一番と言う事になりました、息子が冷凍庫にアイスをたくさん入れていた、アイスのために冷凍庫買ったんじゃないぞぉ～～～。収納棚、この囲いの木材で２万円近くしました、木材って高いですね、ぷーさんが「少し早いけどクリスマスプレゼント」とお小遣いから払ってくれました、ラッキー。一件落着、明日から料理しながら配置を変えたりして使いやすいように変えていきます。
2019年12月01日
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収納棚を作ってもらいました＆紅くるり初収穫
こんばんは～～昨日から収納棚を作ってもらうために木材を買いに行ってカットしてもらったりバタバタしていました。そして収納棚を計って１００均でカゴとか買ってきました、ジャガイモや玉ねぎを料理に使う分置けるスペースも作ってもらいました。今まで玄関のコンテナまで取りに行っていました、これで随分効率が良くなります。こんな感じになりました、下の箱は取っ手を付けてもらって下にローラーを付けて引っ張り出せます、ここには調味料のストックを入れます、醤油、麺つゆ、油、砂糖、小麦粉など。完成して写真を撮ってから１００均に行き、例のイオンモール、今日はすぐ駐車できました、ついでに夕食もフードコートで済ませてきましたので遅くなりました、カゴなど収納した写真が撮ってありません。天板には少し艶のある木材を使ってもらいました、炊飯器、電気圧力鍋も並べて置けるようになりました。今日は午前中はちゃんと畑にも行ってきましたよ、空豆、エンドウ豆三兄弟の定植しました、その画像はまた明日。ビタミン大根と赤大根「紅くるり」赤大根をずっと探していてやっと見つけました、葉っぱが茂りすぎて見えませんでした。明日は冷凍庫を囲う箱？作ってもらう予定、午前中は買い物です。
2019年11月30日
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大根＆正月菜
おはようございます。寒いですね、今日は月末なので銀行、郵便局、支払いに周って来ます、ぷーさん調整休みなので車で周ってもらいます。大根が美味しいですね、旬ですものね、一杯たべましょうね。餅菜（正月菜）が大きくなってきました、次のを種蒔きしていますがお正月に間に合わないかもしれませんのでこの餅菜を切って冷凍しています。水菜、ほうれん草も冷凍、こうしておけば安心、冷凍庫凄く重宝しています。
2019年11月29日
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電気圧力鍋が届きました＆忘れていた大根おろし器
おはようございます。今日は曇りの天気予報、昨日の朝あまりに寒くて長袖の肌着と長袖のチュニックに着替えた、掃除したり動いていると暑く感じたけど座ってテレビ見ている時にはちょうど良い温かさだった。でも今年はまだちゃんちゃんこを着ていない、それだけ暖かいということなんでしょう。昨日、電気圧力鍋が届きました。「ほったらかしレシピ」というカラー写真のレシピもついていたのでいろいろ作ってみたい、だけどまだ使えません、とにかく収納棚をぷーさんに作ってもらってからしか使えないのです、とにかく狭い台所なので置き場所が定まらないと落ち着いてできません。夕食に鯖の塩焼きを作った、ビタミン大根の隣の大根おろし器、実は先日食器棚を整理したときに下の扉の中から出てきた、もう何年も使っていなかった、じやあ大根おろしは何でやっていたの？って思われるかもしれませんね。大根おろしやとろろ芋はこれでガーッとやればすぐできます、少しだけ欲しい時は小さいおろし金があります。久々にビタミン大根を大根おろし器でおろした、なかなか良い。おろした大根、汁が別々になるのも良い、ビタミン大根の汁は凄く綺麗な緑色、甘くて美味しい。大きい水菜が重宝しています、鍋にたっぷり入れて、サラダに、お味噌汁に。
2019年11月28日
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キャベツ＆サニーレタス
おはようございます。今朝、体がシンシンと冷える感じをこの冬初めて感じました、日曜日にコタツ布団をぷーさんと息子が掛けてくれた、滅茶苦茶重い天板なので足の上に落としたら大変なのでこの作業も「お前はしなくていい」と言われていました。私一人でも頑張れば出来ない事無いけど。。。もし何かあったら「それみた事か！」と怒られるのが嫌なのであえて言う事を聞きました。コタツの電気はつけていません、布団を掛けてホットカーペットで温かい、ただ足がポカポカして動きたくなくなるのがネック、ウトウト眠くなる、それが気持ち良い。昨夜は久々にチゲ鍋にしました、初収穫の白菜半分使って、大きい水菜もたっぷり入れて、白ねぎ、ニラ、エノキダケ、豆腐、豚肉、大きい土鍋にたっぷりの野菜、体が温まりました。昨日は朝から４回目の簡単べったら漬けを作った、今食べているのが少なくなりかけたら作るようにしています。あとキンピラを作った、お弁当に入れて、朝食でも食べた。今日はひじき豆を炊こうと思う、私がひじきを食べたいから。キャベツが巻いてきました、コンパニオンプランツとして植えているサニーレタスが効いているみたい、キャベツ虫食いが無い、サニーレタスはクリスマス色で華やか。
2019年11月27日
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簡単ピザ＆源助大根初収穫
おはようございます。昨日よりどんより曇っています、昨日は雨パラパラだけ、すぐ止んで晴れてきました、２１度あって動いていたら暑いぐらいでした、今朝は冷えています、夜遅く頃から雨予報。収穫してきた聖護院大根は昨日の朝のお味噌汁に半分使い、夕食に大根サラダ（水菜、キュウリ、ハム）で使い切りました、蕪は１個丸ごと千枚漬けにしました（柚子、鷹の爪）毎朝のルーティン６時１５分ぐらいにぷーさんと息子が出かける、朝食の食器を洗いガス周りを軽く掃除、朝ごはんの残りを私の茶碗に移す（私の昼食になる）、お風呂、洗面所、トイレの掃除、洗濯機を回すのは７時からと決めています（集合住宅なので）１回目洗濯を８時前に干します（朝ドラはほぼ声だけ聞いて画面見ていません）すぐ２回目を回します（ぷーさんと息子の作業服）朝のルーティンはそんな感じです。ほぼ12時間一人のフリータイムなので何かしらやる事、やりたい事を見つけて遊んでいます。昨日はピザを生地からこねて焼きました～～なんて書いたらカッコいいですね。生地をこねるのはこねるのですが、こんなのがあるんですよ。ピザ生地ようの粉が配合されています、袋裏面に分かりやすい作り方説明もあります、粉の中に水とオリーブオイル入れてこねて２分割、ラップかけて５分休ませます。その間にトッピング用の玉ねぎスライス、コーンの水切り、ベーコンを切って、とろけるチーズを準備。ピザ用ソースも買ってきました。火はまだつけません、フライパンの中でピザ生地を伸ばしていきます、伸びたらフォークで１０箇所ぐらい穴を開けて、ここから弱～中火で焼いていきます（生地だけ）３分ぐらい焼いたら焼け具合を見て裏返し火を止めます、そして好きな食材をトッピング。トッピングしたら火をつけます、弱火にして蓋をします、３分ぐらい焼いたら出来上がり。美味しかった～～私の昼食になりました。クリスピータイプの生地なので硬めです、硬いのが好きな方はこの焼き方でOK、私は２枚目はトッピングしたあとレンジで３分（ラップかけずに）ぷーさんと息子が帰宅して食べる時「生地硬く無い？」と聞いたら「硬く無いよ、滅茶苦茶美味しい、家でこんなに簡単にピザができるならいいね」と、私も生地の食感を確かめたかったので少し戴いて食べましたがレンジ加熱の方が柔らかくて美味しかったです。実は自分で粉を配合して作ろうと強力粉、ドライイーストも買ってきました、近いうちに簡単な作り方を検索して挑戦してみます。太い源助大根が採れました、おでんかなあ～～早く電気圧力鍋こないかなあ～～。
2019年11月26日
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冷凍庫が我が家に来ました＆結球、半結球レタス、聖護院大根初収穫しました
おはようございます。今朝は今にも降りそうなどんよりとした曇り空です。曇りのち雨予報、畑の野菜達には嬉しい雨です。土曜日は午前中畑、午後からHCへ、少し前に話したいつも肥料やいろいろ買い物しているHCが年内で家庭用品、園芸を止めて建材などの専門HCになるということで、在庫処分をやっています。そこでいろいろ安くなっているので買いたいものが無いか見て周っていました、その中、目に留まったのが「冷凍庫」我が家の冷凍庫は小さい引き出しが３つ、１つは肉、魚、１つはお弁当のおかず、１つは野菜、それ以外にパン、うどん、コロッケなどいつも冷凍庫はパンパン。畑を始めてから野菜の冷凍も半端無い、その冷凍庫最初は３５０００円だった、その時から欲しいなあ～って思っていました。ある日見ると３５０００円が２７０００円になっていた。その価格で十分安いのにもう少し待ってみようと。。。その間に売り切れたら終わり、諦めよう。土曜日行ってみました、なんと２２０００円まで下がっていました、ビックリ。ぷーさんも「これは買いだね」二人でニッコリ。ダンボール箱いらない、発泡スチロールいらない、全部はずしてもらって、車に積んで帰宅しました。置き場所は決めていますがまだいろいろぷーさんに作ってもらわなくちゃ移動できません、暫くは和室に置いて、早速中の引き出しを全部抜いて綺麗に洗い、冷凍庫の中も消毒しました、そして冷凍庫のものを大移動、新しい冷凍庫もまだ１つ引き出し空いています、冷蔵庫の冷凍庫も野菜が入っていた一番深い引き出しが空きました。またちゃんと設置したら披露させていただきますね。畑では初収穫野菜が次々と。半結球レタス２つ、結球レタス１つ（結球レタスも半結球レタスだった）左が蕪、右は聖護院大根（もう少し大きくして収穫したかった）紅心大根だと思って収穫したら違っていました。パッと見同じ丸い形で蕪か大根か分からないけど、葉を見ると一目瞭然ですね、両方の葉っぱも持ち帰り、昨日は処理、料理に励んでいました。
2019年11月25日
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白菜初収穫♪
おはようございます。カーテンの隙間から外を覗いたら外は明るい、今日は曇りのち晴れ予報、最近のお天気適度に雨が降り有難い。台所の掃除をしていて、狭い台所をいかに動線を効率よくするか。。。まず要らない物、使っていない物を捨てる、同じ系統のもの（例えばお菓子作りの物）１つにまとめる。そしてぷーさんに「もう少し大きい棚を作って」とお願い、昨日の夜、私の希望した棚の製図が出来上がった、PCで書いてコピー、まだ改良する所があるかもしれない、１２月になったらのお楽しみ畑では白菜がいい感じに巻いてきました、頭を押えてしっかり巻いている白菜を１つ収穫しました。あと１週間で１２月、そろそろ霜対策をしておかなくては、白菜にもビニールを掛けました。ビニールの上から防虫ネットを掛けてしっかり押えておきました。ぷーさん昨日はこの白菜のあと５畝にビニールを掛けてくれました、ビニールの前に肥料とオルトランを少し混ぜて追肥、全部で６畝のビニール掛け、夕方昼寝、お疲れ様でした。お天気次第ですが来週末にはエンドウ豆と空豆を定植したいなあ～と思っています。
2019年11月24日
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里芋＆電気圧力鍋を買いました
おはようございます。薄暗い雲の隙間から太陽の薄れ日がこぼれています、今日は晴れ、昨日の雨は夕方遅くまで降り続きました、果たして今日は畑できるかな。。。６時４０分に起きて暫くしたらぷーさんも起きてきました、トイレに行って時計見て「まだ早いな、もう少し寝るわ」とベッドへ。里芋３株、２株はたくさん里芋ついていた、１株は小芋ばかりでした。小芋と親芋、小芋の４倍はある親芋ホクホク美味しい、親芋を植えると大きい芋が収穫できる、そうしたいけど食べる方が勝つ我が家です。今回も煮物用、豚汁用に分けて冷凍しました。二日ほど前に電気圧力鍋をネット注文しました、もう何十年も前から欲しかった圧力鍋、私が子供の頃料理好きの母が圧力鍋を買いたいと父に言って買う矢先に圧力鍋で何かあって料理していた人が怪我をしたような話があり父が危ないからダメだと買う事は無かった。子供だった私は「圧力鍋は怖い物」とインプットされてしまった、確かに圧力がかかると圧力弁が上がりシューシューという音が怖いと思いました、ガスの調整、目が離せない、いろいろ考えたら圧力鍋は難しいのかな？そう思い今まで諦めていました。時は流れ、次代は令和になり電気圧力鍋と言うのができました、考えてみたら炊飯器と同じなんですよね、最近の炊飯器は煮物、ケーキなんかもできますね、我が家のもできますが、温泉卵しか作ったことありません。今まで２～３時間かけて作っていた角煮、牛筋煮込みが３０分ぐらいでできるって。しかもスタートボタンを押したらほったらかしで良い、目を離してもOK、他の事ができます、ご飯も炊ける、届くのが楽しみにしています。
2019年11月23日
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信楽焼＆鶏ハム＆サニーレタス、水菜
おはようございます。曇っています、今日は曇りのち雨予報、久々に雨が降りそうです、何も金曜日に降らなくても。。。明日は畑できるかなあ。。。そろそろ霜が降りそうなのでビニールを葉物野菜に掛ける予定でいます。話変わって今回の朝ドラは信楽が舞台ですね、先日のスイカを家族で食べるシーンの中でスイカの取り皿を配るところ、「あ！このお皿」って目がそのお皿に惹きつけられましたよ。同じかどうかは分かりませんが長皿で色合いも凄く似ていました、我家は大皿、小皿を買っていました、中皿があったかどうかは覚えていませんが最近はあまり使っていなかった朝ドラをきっかけに信楽焼復活です。信楽焼、肌触りも少しゴツゴツしています、それがなんか素朴で良いんですよね。かれこれ１５年ぐらい前かなあ～よく信楽までドライブしていました、家から１時間半ぐらいなのでちょうど良い距離なんです、最近は１００均でも可愛い食器が並ぶようになりました、九谷焼も１００均に並んでるってテレビで見ました。１００均の食器がどんどん増えていたのですが。。。。たくさんある信楽焼を見直そうと思ったのでした。鶏ハムできました。今回は少し薄めに切りました、ハムの間にチーズを挟んでハムカツにしようと考えています。畑ではサニーレタス、水菜が大きくなってきました、ほぼ毎日食べています。
2019年11月22日
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干し芋作り＆青梗菜、正月菜、小松菜
おはようございます。今日も良いお天気です、台所掃除は一段落、あと換気扇の掃除は椅子に登らないと手が届きません、椅子から落ちたら危ないので「俺がやるからお前はしなくていい」とぷーさん。綺麗になった台所で昨日は朝から３回目の簡単べったら漬けを作りました、３回目でやっと自家製大根で漬ける事ができました。次に始めたのがハロウインスイート（サツマイモ）が収穫から２週間以上経ったので欲し芋を作る事にしました。今年初めて栽培したハロウインスイートの食レポ、食感はねっとり系、甘みはありますが「甘～～い」という感じではありません、ここからの話は地域限定？見たいな話になりますが、長崎に住んでいた頃、かんころ餅というお餅をよく作って食べていましたが、お餅の中に人参芋と言うサツマイモを入れて搗きますがその芋によく似ています。ぷーさんに「あの人参芋の本当の名前分かる？」って聞いたら、「分からん、人参のような色していたから人参芋ってよんでいた」との答え、２週間以上置いたサツマイモ、昨日干す前に１つ摘んで食べてみました、甘くなっていました。美味しい干し芋できますように。昨日はこの干し芋をしたあと、鶏むね肉３枚買ってある事思い出して「鶏ハム」を作りました、その様子はまた明日。青梗菜正月菜＆小松菜寒いなあ～～今夜は何にしよう、天麩羅うどんにしようかなあ～～。
2019年11月21日
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ビタミン大根、蕪、ほうれん草
おはようございます。「今朝はこの冬一番の冷え込み、１枚多く着込んで温かくしてお出かけ下さい」とテレビで言っていました、風邪ひかないようにしましょう。私はまだ素足にTシャツ１枚でいます、膝掛けしてホットカーペットで家の中では十分、そう、こたつ布団はまだ掛けていません、ここのところ台所掃除で動いているのでそんなに寒くありません。正直ちょっと疲れもあるので今朝はゆっくり、８時半ぐらいからスタートします。大きいビタミン大根２本収穫、久々に大きいビタミン大根、大根おろしにすると緑色がとても綺麗、そして甘い、蕪は間引きしたもの、間引きを忘れていた、押しくらまんじゅうになっていました。ほうれん草は２種類栽培、左のほうれん草は色が濃いです、ほうれん草のスープでも作ろうかなあ～。
2019年11月20日
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空豆、エンドウ豆三兄弟の様子
おはようございます。まだ秋晴れと言う言い方で良いのでしょうか？初冬が正しいのかな？とにかく爽やかな良いお天気です。今日は４時半に起きた、炊飯予約が４時半にセットしてあります、炊けた合図のメロディーが鳴ると共に起きました。（目覚ましは４時５０分設定）カーテンの隙間から外を覗くとまだ暗い、雨は降っていません、今日は資源ゴミを出す日、缶、瓶、衣服、小さな家電などが出せます、昨日のうちにまとめておきました、雨が降ると缶、瓶、以外は出せません。昨夕食時の事、「たまには朝食にパンが食べたい」と息子、そう言えば我家は朝食はもう何年も和食、お味噌汁、昆布の佃煮、梅干し、沢庵、たまに魚、ウインナー、お味噌汁、私はパンが好きなので毎週６枚切りのパンやクロワッサンなども買って冷凍、いつでも食べたいときに食べられるようにしている。お弁当を２ついつも通りに作り、いつもならお味噌汁も炊いている時間帯、今朝はカップスープなので湯を注ぐだけ、コーヒーをセット５時半になったら湯を注ぐ、食パンに薄くマヨネーズを塗りハムを２枚のせて溶けるチーズをその上にのせてトースターで焼く、その間にゆで卵を作る、久しぶりのパンの朝食、凄く新鮮。私にもやる気スイッチがあったようで。ぷーさんと息子が６時２０分出かけたあと食器を片付けて、昨日はシンク下を掃除して１００均で買ってきたレジャーシートを敷いて綺麗にした、今日はその隣のフライパンや鍋の入っている所をしたかったけど（いや絶対今日中にします）まず食器棚の引き出しを片付ける事にしました、また要らない物が一杯出てきました、おまけで貰ったような物やもろもろ、気持ち良く捨てました。どんだけ箸好き～～～天然木が好きで「白檀」「鉄木」「一位」など、木の素材によって口に当たる感覚も変わる、らしい、だってまだ使っていないから分かりません。大きい引き出し４つ、小引き出し２つ、綺麗にしました、うん、やっぱり気分スッキリ。ベランダではお豆さん達がニョキニョキと元気です、なんとか１１月中に植えたいなあ～。サヤエンドウ、スナップエンドウ、実エンドウ）空豆余った空豆も全部蒔いた、今年空豆の収穫時期に畑友さんからフライビーンズを戴いた、滅茶苦茶美味しくて作り方教えてもらったら、空豆を揚げるだけしかし我家は空豆を食べてしまった後でした、それを来年作りたいと思っています。さあ今からもうひと頑張りします。
2019年11月19日
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米びつ届きました＆中晩生玉ねぎ、赤玉ねぎ、植え付け
おはようございます。今朝は曇っています、晴れのち雨予報、月曜日の雨は嬉しい、週末ファーマーとしては週末だけは晴れてほしい。昨日は午前中は１週間分の買出しに、午後からはいつも肥料やもろもろを買っているコ○リが建材関係専門のHCになるとかですでに肥料とか仕入れをストップしていて買い物できず、次回の肥料が無いので違うコ○リに行って買い物した、近くにHCがあるけど１０時開店なので遅い、1時間開店時間が違うと午前中の作業が変わります。土日バタバタとして外に出ていたため今朝はホッと一息です、ぷーさんには申し訳ないけど。。。。。米びつが昨日届きました、ホーロー製なので重いかなあ。。。と心配でしたが大丈夫でした、可愛い米びつがたくさんあった中からこれを選びました、いい感じです、今日はシンク下の掃除をします。内蓋もついていて意外にしっかりしています、計量カップもホーローです、メモリもついています。畑では中晩生の玉ねぎと赤玉ねぎを植え付けました。中晩生玉ねぎ赤玉ねぎあれっ？鉢からひっくり返して写真を撮り、その後植えるの必死で植えた後の画像が１枚も無い。中晩生２３４本、赤玉１００本ぐらい（赤玉、ちゃんと数えていません、だいたいです）ジャガイモの様子です、花も咲き始めました。
2019年11月18日
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大根初収穫♪
こんにちは。毎日良いお天気続きで嬉しいです、たまに程好く雨もパラパラ降ってくれているので畑の野菜達も活き活きしていました。昨日は朝８時半頃から午後１時半頃まで畑で遊んで、帰宅後シャワー浴びて昼食、３時頃からソフ○バンクへ、私のスマホが古すぎると長男が言う、機種変更と今まで使っていたスマホを引き取ってもらう、その金額わずかだけど毎月還元される。新しいスマホ、カバーも新しくなり、ガラスシートも貼ってもらった。１時間半ぐらいいろんな手続きにかかり、そこから車で１５分ほどの所に１２日にイオンモールがオープンしたので行った、凄い車の行列、大きい駐車場も一杯でしたが、息子が「グルグル周っていてもダメ、こういう時は買い物袋を持って車に向かう人の後に着いて行く」その言葉どおりしたらすぐに駐車できた。北海道の食材専門店で出汁や鮭のルイーべ？、ミルクかすてら、じゃがバターまんじゅう、など買い、ぷーさんが大好きなサツマイモ専門店で芋けんぴを買って、家族全員痩せる気まったく無し。レストラン街にはいろんなお店が何十件も入っていてどこも凄い列、さっぱりした物が良いとお蕎麦屋さんにした、そんなに人も並んでいなかったのですぐに入れた、食べ終わって店を出たら凄い行列になっていた。とにかく人が多く混雑していてゆっくり見ることもできなかった、それより何より早く家に帰って古いスマホから新しいスマホへいろんなのを移行させてほしい、息子がやってくれると言うのでまかせました。畑では待望の大根初収穫です。待ちに待った嬉しい収穫、美味しい料理にしましょう。
2019年11月17日
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台所の掃除あれこれ＆サツマイモ
おはようございます。昨夜は１１時半までテレビ見て寝ました、今朝は５時１５分に目が覚めて休みの日だからもう少し寝ようと。。。１時間後にまた目が覚めて起きました。昨日は台所の棚の中の物を全部出して、要らない物要る物の仕分けをしました、どんだけ～～タッパもどきが出てきたやら。。。随分使っていない１００均の商品、ゴミ袋に入れてどんどん捨てていきました。前からゴチャゴチャしているのが気になっていた、お昼までかかって整理整頓しました、そこが綺麗になったら食器棚が気になって、２メートル以上ある食器棚、大きなガラス戸扉が４枚、一番上の棚は見えないので１００均で買った手のついた半透明で蓋つきの容器が４つ、お餅、ストックの片栗粉、小麦粉など、食品袋、箱の中華調味料などが入っています。最近よくYouTubeをよく見ると前にも話しましたが、毎日土鍋でご飯を炊いて、全て手作りのお弁当、畑でとれたハーブを料理にうまく利用したり、ドライにして飾ったり、世の中には丁寧に毎日の生活を楽しんでおられる人がたくさんいます、私は家事の中で料理が一番好き、台所になら何時間でもいられます。そう、そういう丁寧な毎日をおくられている人達の刺激を受けたのが掃除の始まりです。一段ずつ食器を出して綺麗に棚を拭き、使っていない食器を出して、母が亡くなったときに母の食器も家に持ってきた、だけど殆ど使っていない、それも全て捨てる事にしました。夕方までかかって食器棚を綺麗にしました、スッキリしました、そして先に綺麗になった棚の隙間（デッドスペース）にぷーさんが何か作ってくれると言う、どんなのができるのか楽しみ。夕食を食べながらその事を息子に話したら「モチベーションが上がったんだね、良い事やん」と言ってくれた、益々台所を綺麗に使いやすくしたくなりました、そして古い物を新しくしたくなりました、まず先週まな板を新しくしました。皆さんはどんな米びつを使っていますか？我家は押すとお米が出る引き出しにお米が落ちてと言うタイプ、この米びつは３０年物、ところどころ汚れていて何度も何度も丸洗いして使っていました、これを今月の初めに捨てました。和室にお米を置いているので一番大きいステンレスのボウルに入れて台所まで運んでいますがラップをかけて置く場所も困る。。。という事で米びつを買いました、明日届きます、息子にア○ゾンで買ってもらった、価格より４００円安く、送料も無料になりました、早く届かないかなあ～楽しみ。月曜日からシンク下の掃除をしよう。大きい安納芋ハロウインスイートはまずまずの大きさ。
2019年11月16日
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２回目のべったら漬け＆正月菜、水菜
おはようございます。昨日もけっこう寒かったのに、今日はそれより２度も低いって。ブログ更新のあとコタツ布団掛けます、膝掛けだけでは足が寒い。。。。昨日は簡単べったら漬けをまた作りました。昨日この作り方で１つ説明不足でした、お酢ですが私は昆布だし入りのすし酢を使って作っています。大根はまだ初収穫できていません、早く採れないかなあ～～。餅菜（正月菜）水菜ぷーさんがお雑煮が食べたいと言うので今夜は餅菜を一杯入れてお雑煮作ります、毎日水菜とサニーレタスのサラダを食べています。
2019年11月15日
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チューリップを植えました＆簡単べったら漬けの作り方
おはようございます。小雨が降っています、寒いです、今日は木枯らし一号が吹く地域もあるようです、「厚手の上着を着て出かけて下さい」とテレビで言っていました。我家まだコタツ布団掛けていないんですよ、ホットカーペットつけて膝掛けで過しています、我家のコタツ布団凄く大きい、正直言うと布団が掛かると動きずらくなる、だけど温かいからなあ。。。。今日にでも掛けよう。。。昨日はチューリップの球根２０球植えました、最近はベランダは野菜の育苗場所になっていますが、たまにはお花もいいね。お正月用のシクラメンは１２月になってから買います。今日は私のお勧めのレシピを書きます。（簡単べったら漬け）NHKあさイチ材料は大根、砂糖１００グラム、塩、酢、各大匙１、５、お好みで柚子の皮、きざみ昆布など。大根を綺麗に洗い皮を剥きます、大根の大きさで半分に切ったり、四つに切ったりします、ビニール袋に大根を入れて調味料を全て入れて大根を少し揉みます、ビニールの口を止めて冷蔵庫へ、３、４日めぐらいから食べられます。上に書いたのが基本です、我家は酢大匙２にして大きめの柚子を１つ皮は刻み、果汁も絞って入れました、５日に漬けて８日頃から食べられたのですが大根のパリパリ漬けを先に食べていたので食べたのは１２日になりました。画像に切ったのを食べてみました、ポリポリ「これ旨い」ついつい５切れも食べてしまいました、ぷーさん、息子にも好評でした、この冬は大根消費に大活躍しそうです。１つお詫び、大根のグラム数をメモしていなかったので分かりません、私は普通の大きさの大根半分を漬けました。今から２回目の漬け込みをします、美味しいべったら漬け作ってみませんか？
2019年11月14日
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ジャガイモの様子＆サツマイモの蔓の撤去
おはようございます。今日はなんとかお天気もちそうですが日付線を越える頃から雨になりそう。。。今朝は国民的アイドルグループの一人が結婚を発表と言う事でその話題で持ちきりですね。私も好きなグループ、私はOさんが一番に結婚するのではないかと思っていた、休みの間に結婚を考えているのでは？なんて思っていたけど、まさかNさんが一番に結婚とは、何にしろお目出度い事です、おめでとうございます。ジャガイモがやっとこの大きさになりました。ジャガイモの隣のサツマイモの蔓がジャガイモの上にかぶさって部分的にジャガイモの生長の邪魔をしています。その蔓をぷーさんが全部刈ってくれたのがこの画像です、スッキリしました、そしてジャガイモに土寄せをしてくれました。我家は今春に収穫したジャガイモを芽を取りながら食べています、玉ねぎもまだあります、芽が出てきたのを先に食べています。
2019年11月13日
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サニーレタス、ほうれん草、青梗菜、初収穫です
おはようございます。昨日はお昼頃からザーッとけっこう雨が降ったらしい、らしい？と言うのは最近私、長男からワイアレスイヤホンをプレゼントしてもらった、ある日長男に「スマホを首から提げる袋を作ろうかなあ、音楽聴くのにイヤホンつけて聴きたいから」と言ったら「あ、それなら良いのがあるよ」と部屋から持ってきてくれた、新しいワイアレスイヤホンを買ったので古いのを私にくれました。ベランダで洗濯物干しながら、台所で下ごしらえしながらワイアレスなのでスマホはテーブルに置いたまま、音も凄く良い、それで毎日音楽聴いているので昨日の雨は全く気がつきませんでした。洗濯物を取り込みにベランダに出たときには完全に路面は乾いていて雨が降った様子はありませんでした、昨夜ぷーさんと息子が帰宅、「今日はお昼頃けっこう雨降ったね、植えた野菜が喜んでるやろ」って言うまで雨が降ったのを知りませんでした。サニーレタス、ほうれん草、青梗菜を初収穫しました、サニーレタスは毎日食べたい、青梗菜はクリーム煮を作ろう、ほうれん草はまずは胡麻和えかなあ～。葉物野菜の収穫が始まりました、これで白菜の収穫が始まったら最高なんだけどなあ～～白菜はまだかなあ～。
2019年11月12日
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早生玉ねぎ苗植え付け＆ビタミン大根、蕪初収穫
おはようございます。朝曇です、雨のち晴れ予報、まだ雨降っていません、降っても午後から晴れるようです、土曜日に植えた苗のためにも少し降ってほしいな～。昨日は午前中に買い物、お昼ご飯を食べてから食材の仕分けと土曜日に収穫してきた野菜の処理など、お肉は下味を付けて冷凍庫へ、小分けにしてラップして冷凍保存袋へ、野菜は洗ってザルで水切りキッチンペーパーで水を拭き野菜保持袋へ入れて野菜室、細かくしておくと月曜日からの料理が手早くできます。早生の玉ねぎ苗です、鉢のまま畑へ持って行き畑でひっくり返して苗を出します。苗を軽く揺すると土が落ちて白い根がはっきり見えます。植え付けました、発芽率が悪かったので８３苗しかありませんでした。今年は超早生では無く早生なので、すぐ中晩生の収穫も始まって繋がっていくのではと思っています。ビタミン大根と蕪を初収穫しました、帰宅してすぐ蕪は千枚漬けにしました、柚子が切れていたので買ってきましたので入れます、ビタミン大根は人参と大根を千切りにして三色なますを作ります。鰤を買ってきたのでぶり大根を作ろうと思います、大根も厚めに切ってほっこり炊きたいと思います。
2019年11月11日
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余って置いていた白菜苗、玉レタス苗を植えました
おはようございます。今日までは晴れ、明日はカサマークがつきました、１週間続けて晴れたのは本当に久しぶりの事でした、気候も良く畑作業も捗りました。畑についてまず畝を２つぷーさんが作ってくれました、先週肥料もまいて耕運機を4回かけてあります、先週キャベツ苗を植えた隣に１畝作ってくれていたので合わせて３つの畝ができて、「なんでも好きなのを植えて下さい」と言うぷーさん。捨てられなかった白菜苗、玉レタス苗と先週のキャベツ苗の残り４苗を２畝に植えられるだけ植えました。白菜苗玉レタス苗白菜と玉レタスを千鳥に植えて混植しました、私が２畝に植えている間に、ぷーさんはサツマイモのツルを全部刈って残渣置き場まで６回運んだらしいです、そしてジャガイモの土寄せまでしてくれていました、その様子はまた画像のせますね。白菜苗、もうミニミニ白菜の姿です。モンシロチョウがまだ飛んでいます、防虫ネットをしてもらいました。その他の作業は早生玉ねぎを植えました、その様子もまた画像のせます、ぷーさんまだ寝ています、今から朝食作ります。
2019年11月10日
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里芋
おはようございます。お休みの日も４時半頃には目が覚めます、習慣です、（今日は休みもう少し寝よう）自分に言い聞かせてまた眠ります。昨夜は１１時半にベッドに入りました、ぷーさんはPCで映画観ていました、最近不思議な事に横になって何分かで眠りにつきます、あれほど不眠症だったのに、何故？眠れる事がこんなに体が軽く幸せなんだと今更感じています。里芋２株掘ってもらいました、里芋大好き、とりあえず切って冷凍、親芋がホクホク美味しいので煮物、中ぐらいの里芋も煮物と豚汁用、小芋は皮つきのまま保存袋。ぷーさんが起きたらご飯食べて畑に行ってきます。
2019年11月09日
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玉ねぎ苗
おはようございます。寒いですね。。。日中はそれでも背中がポカポカと言うか暑いぐらいでした。そろそろ大掃除（我家は小掃除）ボチボチ始めないといけませんね、そう思いながらなかなか行動に移せない私です。玉ねぎ苗です、左から赤玉ねぎ（多すぎ、こんなにいらない）、真ん中は早生、今回は発芽率が悪かったので本数も少ない（中晩生がすぐ収穫できるのでまあいいでしょう）、右は中晩生です、一番ワサワサしています。早生はそろそろ植えられそうです、中晩生、赤玉はもう少し太らせたいけど。。。作業が遅れていきそうなので植えられるときに植えてしまおうと思っています。
2019年11月08日
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キャベツ苗植え付け
おはようございます。良いお天気が続いています、寒さも本格的になってきました。昨日は冷凍庫の整理をした、いくら冷凍してあるからって霜がついたようなのは捨てる事に野菜が多い。殆どの野菜は切って冷凍している、料理の時凍ったままサッと使えて効率が良い。キャベツ１７苗植えました、そろそろ霜の降りる時期なのでビニールを掛けてもらいます、キャベツを植えた隣にもう一つ畝を作ってもらいました、余ったキャベツ４苗とまだたくさん余っている白菜苗、駄目元でこの畝に植えてみようかなと思っています、白菜は巻かないかもしれませんが。。。。巻かなくても白菜は食べられますからね。今夜も何か温かい食べ物がいいなあ～～ビーフシチューか豚汁か春雨とワンタンのスープか。。。。
2019年11月07日
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結球レタスの植え付け＆ほうれん草、正月菜、小松菜の種蒔き
おはようございます。今朝も寒い。。。昨日からホットカーペットをつけました、膝掛けして足がポカポカして体も温かいです。昨夜は牡蠣鍋にしました、味噌仕立てで水菜、小松菜も入れました、鍋大好き、野菜何でも入れて豆腐入れて、体が温まる、材料切るだけだから楽だしね。牡蠣が３パック９８０円だったので買ってあった、牡蠣鍋に２パック使った、１パック今夜牡蠣フライにします、私は野菜の掻き揚げが食べたい。結球レタス１３苗植えて畝がまだ余っているので種蒔きしました。ほうれん草、正月菜、青梗菜を蒔きました、正月菜はお正月に間に合うでしょうか？餅菜が無いと困ります、正月菜は小松菜系ですが全然違います、小松菜特有の苦味？がありません、食べやすいです。美味しい餅菜でお雑煮食べたいです。
2019年11月06日
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水菜、サニーレタス＆小松菜
おはようございます。今朝はこの秋一番の冷え込みになりました、秋？と言うよりもう冬ですよね。。。。一足飛びに冬になってしまいました。大好きな秋は何処へ。。。。昨日やっと空豆、サヤエンドウ、スナップエンドウ、実エンドウの種蒔きをしました、本当に今年は遅くなってしまいました。今朝、玉ねぎ苗を見たらまだ細い、これも今年は遅れています。細くてもなんとかなるものです、今までも何度もありました。水菜とサニーレタス、左側にチラっと半結球レタス、結球レタスが見えています。小松菜です、急に大きくなってきました、これから週末度に収穫できます。今日はほんとに寒い、足先からジンジンしてきます、膝掛けはしていますがホットカーペットはまだつけていません、今日は寒いからつけます。今夜は鍋にしようかなあ～～。
2019年11月05日
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正月菜、小松菜、水菜を初収穫しました
おはようございます。今日も爽やかな青空です、テレビで綺麗な紅葉を見ました、お天気も良いし三連休最終日楽しんで下さい。我家はいつもどおり、私は４時５０分に起きてお弁当作り、朝食作って、寒くなってきました、眠るときは肌布団の外に両腕を出して寝るのに朝起きる時はスッポリ布団の中に入っています。そろそろコタツ布団も出さないと。。。少し前まで暑くて汗ダラダラだったのにね。。。さて畑では小松菜、正月菜、水菜が大きくなって収穫時期になりました。正月菜と小松菜が混じっています、ぷーさんが苗を植えてくれたのですが、正月菜と小松菜と分けていたのに植える時にポットがぐちゃぐちゃに混ざったみたいです、まあ同じ小松菜系なのでOKです。水菜です、鍋にサラダに漬物に我家の冬には大活躍してくれる野菜です、今回は少し小さめです、もう少しほったらかしにして大きな株にしてから採ると茎が太くて漬物に最高です。結球レタスを植えた畝に余裕があったので、そこにほうれん草、青梗菜、正月菜の種蒔きをしておきました。
2019年11月04日
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昨日の畑
おはようございます。ずっと今日から先も良いお天気が続く模様です、嬉しいですね。昨日は朝８時半から午後４時まで畑で遊んできました、まあ疲れた疲れたよ。。。。夕食も作りたくないとお弁当買って、帰宅してシャワー浴びて食べて、PCも開く気力が無くて、ボーッとテレビ見ていた、あまり早く寝ると変な時間に目が覚めそうなので９時半まで我慢して寝ました。私よりぷーさんの方が何十倍動いている、「腰が痛い」と言いながら長くまで起きていたみたい。さて昨日の作業の様子、茄子、バジル、インゲンがそのままだったのでまずそれを片付けるところから。ビフォーアフターキャベツ苗と結球レタス苗を持って行って植えました、その様子はまた。白菜苗と水菜苗も持って行って、白菜が４箇所欠落していたので植えました、水菜は葉物野菜の所に、この様子もまた。巷は三連休ですが我家は土日のみなのでいつもどおり今日は買い物デーです、ではでは。
2019年11月03日
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南瓜の煮物ですいとんを作りました
おはようございます。今日も晴れ、爽やかな朝です、一月めくりのカレンダーをめくり１１月になりました。昨日の買い物はとことん買い物できず、こんな事もあるんだなあ～と思った、疲れ果ててお陰で昨夜はぐっすり眠れました。今の掃除機は平成１５年に買った物で１６年目、オーブントースターは平成２４年に買った物で７年目、どちらもまだ使える、壊れているわけでは無い、十分使える、毎日使っている。じゃあ何故買う？正直なところ「新しくしたい」それだけ。冷凍している南瓜が６袋も入っていて冷凍庫ではばをきかせて邪魔でしょうが無い、これをなんとか減らさなくてと水曜日に４袋凄い量の南瓜の煮物を作った、まず煮物で食べて残りはつぶしてペースト状にしたのとそのままタッパに入れて。ハロウインだからと言う訳では無いけど、そのまま残した煮物の南瓜を皮ごとつぶして、小麦粉を入れてこねて、南瓜のすいとんを作りました。野菜は人参、白菜、玉ねぎ、しめじ、油揚げ、今回は冷凍していた野菜ばかり使った、味付けは麺つゆで、美味しかった。南瓜のすいとんは煮物の味付けがされているので何もしていません。そして満杯だった冷凍庫がスッキリして空間ができました、明日は久々に畑で一日遊べそう、小松菜の収穫ができそうなのでワクワクします。
2019年11月01日
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疲れた疲れた買い物
こんにちは。１０月最終日と言う事で銀行、郵便局、支払いをして、前から行きたかった業務スーパーに連れて行ってもらいました（ぷーさん調整休みです）最近YouTubeで見ていて、なかなか安くて良い物がありそうと行ったのですが。。。あれっ？なんか違う。。。。看板には確かに「業務用スーパー」の文字が。。。しかしあの緑色に白文字の業務スーパーではありませんでした。とりあえずカート押してカゴ乗せて、ぷーさんと店の中を散策、私「このスーパー違うみたい、買いたい物一つも無い。。。」と言う事で何も買わずに店を出ました。次にニトリに行きました、ぷーさんがPCしている時にお尻の下に敷いている長い布団がペッタンコになっているので買うため、ぷーさんが気にいったのを決めて、見本の番号を見て探したけど無くてレジの方に倉庫にあるか聞いてもらいました。ぷーさんが「この見本でもいいよ」と言ったけど、お店の人は「これは見本なので取り寄せになりますので来週ぐらいになります」と言う、「あ～～それならもういいわ」とぷーさん、どうしてもこれじゃなけりゃ駄目と言う物でも無いので。結局ここで買ったのは息子の茶碗と鍋で使うレンゲ３つだけ。次に隣のヤマダ電機へ、ここでは私が前から欲しかったコードレス掃除機とオーブントースターを買う予定。コードレス掃除機と言えば王道のダ○ソンですが、私はそんな高価なのはいらない、予算は２万円、軽くて持ちやすいのが良い。あれこれ見てベストな掃除機を見つけた、番号を見て探すけど箱が無い、店の人を呼んだ「これが欲しいんだけど在庫ありますか？」タブレットで在庫確認「現品（見本）のみしか無いようです」との事、この見本の掃除機なんと一年以上もここにあって何人の人がこれを触っているのやら。。。しかも一年以上経っているからバッテリーが減っているとのこと、見本だから価格が安くなる訳でも無い。。。一気に熱が冷めたが店の人は王道先ほど書いた掃除機の方へ誘導、店側としては高価なのを買って欲しい気持ちはわかるけど。。。店の人が離れた隙に「インターネットで買うからもういいわ」とぷーさんに言った。次はオーブントースター、予算は１万円、食パンが３枚一度に焼ける、幅が３７センチ以内（メジャー持って行きました）、あれこれ見て４枚一度に焼けるのを見つけた、条件もバッチリ、ところがこれも箱が無い、店の人呼んで在庫確認してもらったら、なんとこれも現品（見本）のみ。食品を入れて焼いたり使う物だから、たくさんの人が触った見本は嫌だ。。。。「じゃあ、もういいです」とぷーさん、私が掃除機に続きでガッカリしているので、「両方共インターネット見てみなよ」と言う事になりました。それにしてもこんなに買い物できないとは。。。で、帰宅して同じのをネットで調べたら、掃除機は２０００円、オーブントースターは１０００円安くてしかも送料無料でした。息子がア○ゾンの会員なので買ってもらいます、くだらない話しを最後まで読んでいただいてありがとう、今日は違う意味で疲れた一日になりました。
2019年10月31日
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小松菜
おはようございます。ほんと急激に寒くなってきました、昨夜はおでんにしました、朝から大根を茹でて、ゆで卵作って、午後から練りもの、コンニャクを加えてコトコト炊きました。昨日はいわゆるお出汁と白醤油のかんとう煮を作りましたが息子はこちら地方の味噌おでんが好きなのでまた来週にでも味噌おでんを炊こうと思います。小松菜です、今週末から収穫できそうです。ふと上を見上げると枇杷の花が咲いていました。
2019年10月30日
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ブロッコリーが窮屈そう
おはようございます。昨日は雨降らなくて喜びましたが、今朝起きて外見たら雨が降っています。。。。どうかあまり降らないで。。。今週末は畑が耕せますように、夏野菜が片付けられますように。。。防虫ネット越しの画像なので見にくいですがブロッコリーです、大きくなって防虫ネットの中で狭そうです。キャベツとサニーレタスです、「もう少し寒くなってきたら霜が降りる前にビニールを掛けてあげる」とぷーさんが言っていました。
2019年10月29日
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ジャガイモ
おはようございます。今朝は薄曇です、所によっては雨が降るとか。。。。もう雨いらないよ。。。。今日は寒い。。。素足が冷たい、靴下はこうかなあ。。。靴下はくとフローリングで滑るのが怖い。そうだ今夜はチゲ鍋にしよう、だいぶ前に赤から一番の鍋つゆ買ってあるけど毎日暑くて鍋を食べる気分になりませんでした、今日は良いかも。ジャガイモがやっとここまで大きくなりました、今年は植えたのも遅かったのでやっとです。隣のサツマイモがジャガイモに覆いかぶさってきて、その部分のジャガイモはまだこんなに小さいです。全部発芽していました、とりあえず良かった、今までも１２月に収穫した事もありますのでなんとかなるでしょう。さあ今から昨日買ってきた食品を処理します。
2019年10月28日
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サツマイモ＆里芋
おはようございます。今日はまだカーテンを開けて外を見ていないので晴れているのか雲っているのか分かりません、スマホで天気見たら曇りときどき晴れ予報になっています。相変わらず畑作業は進まず、未だ夏野菜のトマト、なす、スイカなどがそのままになっています、１１月になって安定した晴れの日が続いてくれる事を願っています。里芋２株収穫したついでにサツマイモも１株ぷーさんが掘ってくれました。ハロウインスイートです、大きい芋がゴロゴロ、本当は晴れて土がサラサラの時に掘った方が良いのですが。。。。ブログ用の画像が欲しいだろうとぷーさんの優しさです。昨日は午後からぷーさんがお昼寝の間に里芋の処理をしました。大きいのと小さいのを分けて。大きい方は剥いてこのままジップロックに入れて冷凍保存しました。親芋と中ぐらいの芋は豚汁用に切って冷凍、皮を剥いたら食べる所がないぐらい小さな芋は皮つきのまましっかり水気を取り冷凍、近いうちにレンジでチンしてきぬかつぎにします、塩パラパラふって食べると美味しいです。
2019年10月27日
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里芋２株収穫
こんにちは。７時過ぎにゆっくり起きました、昨晩のきのこシチューが残っていたので温めて、パンをトースト、コーヒー淹れて朝食。昨年のお米３０キロと今食べているのが半分（約１５キロ）残っているのに、「新米食べたいね」と言う事になり精米してきました、新米食べたら残りのお米に戻れなくなっても知らないよ～～～。畑は木金曜日の雨でぬかるんでいました、はなから作業できないだろうと畑用の服じゃなく普通の服で行ったので、ぷーさんに白菜、ジャガイモ、ブロッコリー、カリフラワー、キャベツ、サニーレタス、小松菜、正月菜、ほうれん草、水菜、青梗菜に追肥してもらいました。」里芋２株収穫～～。ぷーさん茎を切っています。右の里芋は茎が赤紫でした、左の里芋は緑色の茎でした、赤紫色の方を「海老芋」と言い張るぷーさん（今年は海老芋植えていません）ただ、ぷーさんが言うには「野良里芋が勝手に発芽していたので取ってきて植えた」と言います、そう言えばそんな事を言っていたのを思い出しました、以前は海老芋を栽培していたのでそうかも？っておもいましたが。。。。これが赤紫色の方の里芋です、手前の良い大きさのサトイモの形、これは海老芋じゃないですね。。。何を植えたかブログをさかのぼって見ましたが不明でした、HCで買ったのは覚えています、土垂れだったと思うのですが。。。今から里芋洗って全部剥いて冷凍します。
2019年10月26日
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今日も雨。。。
おはようございます。夜中から雨が降り始めたようです、今朝は止んでいます、薄暗いです、今日は一日降ったり止んだりのお天気のようです。明日は大雨になるような。。。。そうなると土曜日の畑はまたできないのかな。。。。１０月は殆ど畑できなかった、サツマイモと里芋も掘りたいなあ～～１１月になったら晴れの日が続いてくれるかなあ～。甘柿が３個採れました、見落としているのがけっこうあるようです、ぷーさん喜んでいました。白菜、巻きかけているのか？この画像では分からない。
2019年10月24日
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結球レタス＆キャベツ
おはようございます。今日はすっきり爽やか秋晴れです、この秋初めてこんなに綺麗な青空を見たような気がします。こんな晴れた日が暫く続いてくれたらいいのに。。。明日、あさってとまた雨。。。。ふぅ～～～～溜息が出ます。未だに夏野菜の片付けが終わっていない、未だに植えられていないのがたくさんあります。そろそろ空豆の種蒔きもしなくちゃね、あ！サヤエンドウ、スナップエンドウ、実エンドウの種蒔きもそろそろ？結球レタスキャベツ台風１９号のときに家の中に二日間入れ込んでいて元気が無かったこの２つ、ベランダに出してお日様を浴びて元気になってきました。
2019年10月23日
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雨ばかり。。。
おはようございます。昨夜から雨になりました、そして今朝も降っています、午後から晴れてくるとか、本当かなあ。。。。と思うぐらい暗い。そうそう今日は祝日なんですよね、お休みのところが多いかな？我家はいつも通りです、祝日関係無いんです。寒くなってきましたね、私は台風１９号の辺りからいつもの偏頭痛が始まって先日二日ほどブログを休みました、ようやく痛みも無くなったのですが、台風の時季は気圧の変動で偏頭痛が起こります、皆様も体調崩さないようにしてくださいね。これは何でしょう？カリフローレかな？葉っぱだけだとキャベツかブロッコリーか分かりませんね。これがブロッコリーかな？ぷーさんと息子からのリクエストで「牛筋煮込み食べたい」と言うことで、今から時間掛けて牛筋を煮込みます、私は圧力鍋持っていないので、タイマー３０分を何回もかけながら２時間は下茹でします、ではでは。
2019年10月22日
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少しずつ生長中の葉物野菜
おはようございます。曇っています、曇りのち雨予報、洗濯物がたくさん溜まっている。洗濯干して野菜の下処理、頑張ります。この葉っぱは何でしょう？蕪かな？ぷーさんが写真を撮ってきてくれたので分かりません。こちらは分かります、小松菜、水菜、サニーレタスです。なんとか少しずつ生長してみるみたいです、葉物野菜もう少し直播したいんだけどな～～～週末度に雨でできません。
2019年10月21日
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里芋の冷凍＆畑の葉物野菜
こんにちは今日は良いお天気になりました、日曜日は食品や洗剤もろもろの買い物デー、畑には行けません、行っても昨日あれだけ雨降ったから何もできないでしょうけどね。。。昨日の里芋２株でこれだけでした、写真撮ったあとで気がついた、もう１袋豚汁用に細かく切って冷凍しました。インゲンもサッと茹でて胡麻和え用、てんぷら用に分けて粗熱がとれたらキッチンペパーで水分をしっかり拭いて、ラップで包んでジプロックに入れて冷凍しました。１つの冷凍庫は南瓜、インゲン、里芋、油揚げ、エリンギ、しめじ、エノキダケ、小松菜、ほうれん草、大根おろしなど、野菜で満杯です、生の南瓜がまだ残っていて困りました、来年は南瓜の作付け減らします。我家は１週間分のまとめ買い、帰宅してすぐするのがお肉を小分けにして冷凍すること、魚は水分をキッチンペーパーで取りラップに１匹（１切れ）ずつ包んでジプロック冷凍、きのこ類もそれぞれに冷凍、レタスは外葉の汚いのを取って芯に爪楊枝を２，３本刺して野菜保存袋にいれて野菜室。２時間半ぐらい立ちっぱなしで処理していたら腰がいたくなってきたのでコーヒーブレイク。今週は白菜、小松菜、ほうれん草が安かったので買ってきました、白菜は半株、小松菜、ほうれん草は２袋ずつテープでとめてありました。とりあえず野菜室に入れました、明日、ほうれん草は茹でて白和えが食べたいので半分使って半分は冷凍します、小松菜は洗って水分を取りザクザクと切って冷凍します。大きな大根１本１００円、山芋も大きいのが１本２９８円でした、大根は四分の一おろして水分を少し切って冷凍、残りは煮物用、サラダ用に切って冷凍します、明日も忙しくなりそう。早く自家製の白菜、小松菜、ほうれん草が採れたらいいなあ～～。サニーレタスとキャベツ手前からサニーレタス、ほうれん草、青梗菜我家の葉物野菜はまだ小さい、週末の度に雨で嫌になっちゃいますね。。。。また台風２０号、２１号ってダブルで来ているみたいですね。。。もう台風いらんよ
2019年10月20日
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里芋
こんばんは。週末の度に台風が来たり、雨ばかりですね。。。まあ今年は諦め半分？みたいなところがあって、「台風、雨じゃ仕方無いね～」って。で、今日も朝早くに起きたけど、雨が降っていたのでユウチューブチャンネル見て、野菜の冷凍方法や冷蔵保存を見たり、作り置きおかずを見たりして過しました。ぷーさん夜中遅くまで映画見ていて全然起きてこないから先にご飯食べた、起きてきたのは１０時前なんと３時半まで映画見ていたって、私はそんな元気ありません。雨で畑はできないから、HCに行って肥料やオルトランなど買って倉庫に積んでおきました。畑の土がぬかるんでいますが里芋を２株掘ってもらいました、大好きな豚汁に欠かせないから。綺麗に洗っていないので里芋の出来具合が分からないですね～～早速切って冷凍しようと思います。
2019年10月19日
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南瓜の冷凍
おはようございます。今日も良いお天気です、明日から土曜日までカサマークがついています、（あぁ。。。。。今週末も畑できないか。。。）ニンニク、ラッキョウ、ワケギ、まだ植えていません（今年は諦めるか。。。。）種球買ったから遅くなっても植えたいなあ～。いい感じに育っていたキャベツ、結球レタス、台風のため家の中に非難させた途端なんか元気が無い。。。まだ苗はあるのでポット上げしておこうかなあ～～。急に寒くなってきましたね、昨夜は熱々のグラタンにしました、久々のグラタン美味しかったです。さて今日は何にしようかな？朝その日のメニューを考えます。昨日はこんな事をしていました。南瓜ロロン４つ、ほっこり１つ、リビングに転がしてありました、そろそろ冷凍して置いた方が良さそう、ということでまずロロン２個を切りました、画像は１個分です。冷凍用保存袋に入れて冷凍庫へ、あと３個早めに冷凍します、冬至の南瓜は確保できました。
2019年10月16日
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今年の柿は少ないけど有難くいただきます
おはようございます。綺麗な青空、ぷーさんと息子が仕事に出かけたあと、全部屋網戸にして空気の入れ替え、寒くなったのでリビング以外はすぐに閉めました、リビングでｐｃしています、ちょっと寒いぐらいです。今回の台風で日本は川が多く川と共に生活しているんだと改めて思いました、息子たちがまだ小学生の頃、夏休みに家から車で1時間ぐらいの所にキャンプに行きました、綺麗な川が流れていてそこの近くの少し高台にテントを張ることにしました。テントを張り始めたら知らない男の人が近づいてきて、「ここでテント張るの？おとといの夜中にここまで川が上がってきて大変やったよ」と教えてもらって慌ててテントたたんで別の場所に移動したのを思い出しました。大学生がキャンプしていたらしい、寝ている時に川の水位が急に上がってきて救助されたという事だった。川の流れ、水位って突然変わるものなのだ、この時のことをすっかり忘れていました、自然の驚異は突然やってくる、それをもう一度心に留めておこう。甘柿８個渋柿８個渋柿で今年は干し柿を作ろうと思っていたのに、今年はこれだけではできない、また来年。と言う事で渋柿はそのまま食べる事に、渋抜きのためヘタの上にクッキングペーパーを焼酎に浸したのを乗せています。
2019年10月15日
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