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シュークリーム
うれしいな。【ふるさと納税】シュークリーム【最大6か月待ち】かみのやまシュー 6個 お菓子 おやつ デザート スイーツ スウィーツ 洋菓子 小分け 一人暮らし 少人数 お取り寄せグルメ 3000円 冷凍配送 山形県 0048-2030
March 7, 2022
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いよかんピール＆お引越し
いよかんピール、完成～～！5日間かけて、シロップの糖度をあげてい方法で。ケーキの材料に重宝するのだ…。たまーに作るフルーツケーキに使います。。。 さてさて。どうにも楽天のブログが使いにくくなってしまったのでお引越しすることにしました。 お菓子作りにはまって、必死に作っていたころに始めたブログですが、最近は手作りもとんとご無沙汰なので、こちらはワンコ中心です。 お菓子やパン作りで、こちらのブログではたくさんの方たちに出会い、お付き合いさせていただいたこと、感謝しています。 長い間、ありがとうございました。 OURSONhttp://ameblo.jp/tora3333/
February 28, 2012
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おいしくてきれいになる？グミ 雪印メグミルク 「 うるおいの恵み 」 〈第36回RSPin白金台〉
雪印メグミルク 「 うるおいの恵み 」実年齢よりも体全体ガタガタだから気になり始めると、お肌も骨も気になる気になる…。サプリとかお薬とか、なるべく口にしたくないという時もあったけど、こうなると、何かに頼りたくなってしまう。。。というわけで、「うるおいの恵み」。ミルクからできた保湿成分ミルクセラミドが入ったグミ。ミルクセラミドを取ると、角質層のセラミドが増えるんだって。乾燥対策にもハリとツヤのためにもいいそうな。バッグに入れて持ち歩くちょこっとお菓子で、お肌に効果があればいいもんね…。んで、これ、グレープフルーツ味でおいしいよ～～。3週間、食べ続けると、お肌は違ってくるらしい。期待しましょ。。。【第36回ＲＳＰin白金台】
February 21, 2012
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桜の生ういろう
出張のお土産。福岡と名古屋モノです。福岡は稚加榮の明太子と石村萬盛堂の塩豆大福。両方とも、オットのお気に入り。 名古屋は餅文総本店の生ういろう。「桜」と「よもぎ小豆」。春のお菓子！今日は「桜」をおやつにいただきました。控えめの味のものばかり食べているので甘さは気になるけど、おいしいういろうでした♪ん～。だけど。まーた、糖質のものばっかり食べることになっちゃうよ～～にほんブログ村
February 11, 2012
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都路里で
先週の診察の日。終わってから、東京駅の大丸の都路里で一休み。外食はまだまだ苦手なので。とりあえず、抹茶うどんを頼み、母と姉の頼んだパフェとセットについていたゼリーをちまちまと味見…。 診察の結果は、あまり変化なし。なかなかうまくいかない…にほんブログ村
February 5, 2012
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酒粕酵母のカンパ
やっと酒粕酵母ができたのでカンパ焼いた～～。久しぶりの天然酵母のパン。酒粕酵母の味はおいしいんだけど。やっぱり重たいね～。食べると胃にくる…???自家製酵母で軽い焼き上がりにするのってどうすればいいのか…。ハード系にしなければいいのかな。前回、焼いたイーストのロデブも重ため。水分多めの生地、腕にあってないってことか…。にほんブログ村
January 21, 2012
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焼きりんごのデザート
いつものように調子悪い…と思いつつもお出かけ。またまた、千疋屋で。焼きりんご～～とっても寒かったのであったかい「まるごと焼きりんご」アイスクリームはなしにしてもらった。あつあつではないけど、とろーんと甘いりんご。おいしかったにほんブログ村
January 16, 2012
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抹茶黒豆パン
久しぶりに甘いパン作りました。食べ続けるのは飽きちゃうから、粉量150gでパウンド型一本だけ。黒豆は新年のごあいさつ用のケーキに使おうと思って煮てあったもの。でも、結局、何も作らなかったし、どちらの実家にも教会にも行かず。というわけで、パンの中に入れちゃった…。お豆、たくさん入れたつもりがそうでもなくって、がっかり。。もっと入れちゃっても大丈夫だね～～。にほんブログ村
January 11, 2012
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柚子ジャム＆柚子COBO
柚子ジャムとCOBO仕込みました。柚子COBOが完成するのは、まだまだ先だけど、お料理にいろいろ使えるから楽しみ～～。ジャムはめずらしく、甘さしっかり。ちゃんと中の皮と種でペクチンも抽出。お砂糖の半分をきび砂糖にしたので、色の濃さが気になる…。今朝、いつものカンパと一緒に味見。柚子の香りいっぱい。お味もしっかり柚子いつもいつも焼きが甘い…と思いながら、温度を上げるとか、なんとかする勇気がない。今日のも、いまいち。。。かな。にほんブログ村
January 7, 2012
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いちご～！
昨日はいつもの病院へ。１カ月でできるだけ、体重を増やすように！ということだったけど…。体重そのものはあんまり変わらず。でも、検査結果は、そんなには悪くなっているわけではなかったのでいいことにしよう…（!!??）んで。終わった後でまたもや母と姉と待ち合わせ。東京駅の千疋屋でランチ＆おしゃべり。もう季節モノがいちごになってた！苺サンデーとフルーツサンドイッチ。千疋屋ならフルーツサンドでしょう～～。苺、おいしかった♪あとね、パイナップルとりんごの薄いスライスを一緒に食べるとおいしいんだね～～。病院は気がめいるけど、こういう時に外でちょこっとでも何か食べて、おしゃべり。その後、お買いもの病院しか出かける先がない、というのも情けないけど、でも。楽しい時でした。感謝です。にほんブログ村
January 5, 2012
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あけましておめでとうございます
2012年、新しい年、スタート。去年は、少しでも体調アップ、少しずつ、外にも出るようにしようとがんばってたつもりだったけど。秋ごろからまた調子を崩して、結局はあまり変わらず…で一年が終わってしまった。今年こそは、どうにかしないと（でも。どうしたらいいのか、わかんない…）そんなんで、お正月だっていうのに、いつもとおんなじ毎日。お正月料理もほとんど作らなかった。紅白なます、お煮もの、黒豆だけ。作りたい気持ちはあるんだけど。いちご大福も花びら餅もやめちゃった昨日いただいたお庭の柚子。柚子ジャムと柚子COBOを作る予定。早く作らなくっちゃと気持ちは焦るけど、ぼちぼちと楽しむことにします。にほんブログ村
January 3, 2012
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ルレクチェ
もう長いこと、クリスマスの時期の定番となっている新潟白根のルレクチェ。おいしい～～ルレクチェ、今年もいただきました食べごろを見極めるのがむずかしいんだけど、ものすごーくおいしい洋ナシ！（だと思う）ってか、フツウの洋ナシとは別物。（だと思う???）昔はお店では見かけなかったけど、最近はあちこちで売ってるね。栽培するとこが増えたのかな。クリスマスと言っても、何もない我が家。せめて、ケーキでも作る？この洋ナシでカンタンにロールケーキにしちゃう？…と考えてたけど、あまり動けなかったので結局はなんにもしなかった…ルレクチェは、そのままで食べました…。にほんブログ村
December 26, 2011
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ギブアップ…
何もしたくないような、何でもいいから、何かしたいような…そんな気分が続いていて。体の方もだるくてたまらないし…。でも、クリスマスなんだし、ということでプレゼント用にお菓子作り。バターがどこにもないぞ～と思ってたら、成城石井で売ってたし。（でも、1個限りだった…）何種類か、箱詰めしようと考えていたんだけどだるくなってしまって、途中でギブアップ… 2種類だけになっちゃった…。それも、試作もする気が起らないから、いつものお菓子。フルーツケーキとチョコレートケーキ。くー。バザーの時に作ったのとおんなじだ～～中身はちょっと違っているけど。チョコレートケーキは今日のはいちじく入り。クーベルチュールじゃなくって、リンツのコレ↓使いました。以前、これで焼いたらおいしかったから！これをタラタラとラッピング。それもうちにあるものだけで。。。もうちっと、どうにかした方がいいんでしょうね～～。と言っても。動けないからしょうがない。。。これを７箱作ったよ。なんとかカードをつけて、まとめて母のところに送っちゃいましたっ。おまけに。チョコレートもまったく食べなくなったので、生地つくりの時から、鼻の奥が痛くて、焼いてる時はバターの匂いにやられた…は～～。いつになったら、しゃきっとするのだ。ワタシは…。にほんブログ村
December 23, 2011
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昨日のお仕事
昨日、焼いたビスケット。わんこ型だけど、ワタシ用です。めずらしくココア味で、米粉入りのさっくさくのかるーいビスケット。あまりにも、ぼーっとしすぎてる、と反省??して昨日は、こちょこちょとピクルスを仕込んだり、パン生地こねたり。（焼いたのは今朝だけど）フルーツケーキ第２弾のフルーツも仕込んだ。そして。やらなくっちゃ、と思いつつ、なかなか進んでいない断捨離も。でも。捨てられないよ～。使っているか、使っていないかを判断の基準にするとか、ときめくか、ときめかないか、で決めるとか、いろいろあるけど。ときめくか、と聞かれたら、今、食器棚に入ってる食器なんて、ほとんど、ときめかないし！もう大量のお菓子作りもしなくなったので、お道具類はただの場所ふさぎになってるだけなんだけど、捨てる決心がつかない…。う～～。どうしたらいいのか。。。にほんブログ村
December 15, 2011
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かぼちゃと小豆の茶巾しぼり
虹色KAZEさんの「かぼちゃと小豆の茶巾しぼり」を見て、まねっこして作ってみた。（見た目、ずいぶん違いますが…）ほんのり塩味のマクロビおやつ。かぼちゃは皮ごとのほうがかわいかったな～～。オットは塩味では、マンゾクしてくれないだろうな…と思って、オットのぶんにはお砂糖入れた。つまり、あんこプラスかぼちゃ。それでも。メタボでダイエットしなきゃ、と自分で言ってるのに、やっぱり、お気に召さなかったらしい。。。塩味の小豆ってのも美味しいのに。虹色KAZEさん、ありがとうございました♪にほんブログ村
December 11, 2011
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ジンジャービスケット
ジンジャービスケットジンジャー、シナモン入りのビスケット。自分のおやつ用なので、うすめのパリパリタイプ。かぼちゃの種も入れちゃった。レープクーヘンを作ろうと思っているんだけど。はちみつ、買ってこなきゃ…。今日は気分的には、やる気なし！だったんだけど、ここで、寝てばっかりだともっと、ひどくなりそうだったので、とりあえず、このビスケットとパンと鶏ハムは作ったぞ～～。パンはいつもの食パンだけどね。明日は病院。やだなぁ。これがプレッシャーのもとかも。↑100gでも使いでがあります。最近は、なんにでもこれをパラパラ。にほんブログ村
December 6, 2011
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ダークフルーツケーキ
バザーに出したフルーツケーキを気に入ってくださり、リクエストいただいていたので。やっとのことで、今日焼きました。ドライフルーツ、スパイスたっぷり。クリスマスの定番ですな。ブランデーをしみこませているので、お味はだんだんと化けてくれます。にほんブログ村
December 2, 2011
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グリューワイン
最近、寝る前にアルコールのたぐいをちょびっと飲むようになっちゃった。そもそも、お酒はほとんど飲めないので、何かで割るというよりも、ひとたらし…というカンジですが。今日は、ホットワインのもとを仕込みました。グロッグとかグリューワインとか言うのかな。甘口の赤ワイン半分くらいにシナモンスティック、ホールのクローブ、オレンジの皮を入れておいて。飲むときに、お砂糖をやはちみつを足して、レンジであたためて、お湯で割って（！）飲みます。レモン汁も入れるかな。ほっかほかの寝る前の飲み物～～♪これで、こてっと寝る！にほんブログ村
November 26, 2011
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生姜COBO完成???
生姜COBO仕込みました。（ウエダ家式の）冷蔵4日プラス常温1週間。シュワシュワになってないので、これで完成…???でも、生姜COBOはそもそも、こんなもんかなぁ。パンに使うのではないから、いいことにします！さっそく、生姜はちみつ紅茶にしよ。と。今朝のパン。相も変わらずのカンパーニュ。今日のはミント酵母で作った元種で。イーストのカンパとはまた、違ってていいね～～にほんブログ村
November 19, 2011
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プリンタルトのお味見
昨日は朝早くから病院へ。いつもの検査と診察。3週間、無駄にあがいていただけ、ということがわかって、やや、へこみ気味に。まだ、おとなしくしてないとダメみたい。。。病院から東京駅へ移動して。いつものように母と姉が来てくれていたので、また、大丸のフロへ。東京駅近くで、混んでないし、うるさくないし、長く座っていても尾てい骨が痛くならない椅子なので、なんとなくいつも入ってしまうお店。紅茶とハーブティの種類も多いし。今日はテイスティングのサービスがあって、プリンタルトを選んだら、おまけの味見なのに、フツウに一皿出てきてビックリ。にほんブログ村
November 17, 2011
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ちびスコッティ
ガリガリのシナモンレーズン・ビスコッティ。自分のぽちぽちのおやつ用なので、ちびサイズです。ミント酵母の残り、これで消費！湿気てくるのが嫌だったので、しっかり焼きこんだら、ガリッガリになったよ～～。でも。歯がすっかり弱くなってしまってるので、この固さは危ない???用心して食べなくっちゃ。にほんブログ村
November 14, 2011
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ミント酵母で…
初めてミント酵母を作ってみた。そして、前種を仕込んで。これが、なかなか出来上がらなかった～～。ちゃんと発砲スチロールの箱なんぞ使ったのに。オレンジピール入りのパンにしようと思ってたんだけど、もう疲れてしまって、そのままぶっつり2分割して成型しちゃった。なぜかわからないけど（←ほとんど考えてない）こーんな形にして焼きました。なかなか発酵が進まないから、失敗かと思ったけど、意外に、ちゃんとしたパンになったぞ～。初めてのミント酵母。ほのかにミントの味と香りがあってなかなかいいかも～～次は酒粕酵母？りんごCOBOもしょうがCOBOも作っておきたいし。だけど。朝、このパンを作っただけで、エネルギー使い果たしたってカンジ。他に何もする気がしないよ～～。 にほんブログ村
November 3, 2011
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カンパ
相も変わらずのカンパーニュ。今日は【送料無料】VIRONのバゲットの作り方で。いつもより水分量がかなり少ない。コントレックスとフツウのお水を合わせて60％！でも。どうも発酵不足だったかも。室温下がってるんだった…。小ぶりでみっちりした焼き上がりでした。ん～。これはこれでいいかもしれないけど。好みとしては、ロデブみたいにボコボコの内相なほうがいいな。ビゴのロデブ、大好きだったのになんと、今は作ってなくて、予約しなくっちゃ買えなくなっちゃった。悲しいです。。。人気なかったのかもしれないけど。藤森さ～ん、定番に戻して～～～。にほんブログ村
November 1, 2011
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紅玉ジャム
近所のスーパーでは、あまり見かけない紅玉。やっと買ってきたので、ちょこっとジャムにしときました。アップルパイもいいし、タルトもいいし、マフィンでも甘いパンにしてもいいな～～とあれこれ考えてたんだけど。結局、一番お手軽に作れて食べれるジャムになった…つまり…。煮ただけ！皮の色をつけたかったので、お砂糖はグラニュー糖、シナモンはなしで。保存用じゃないので、甘さ控えめです。パンに水切りしたヨーグルトといっしょにのせるとおいしいよん。最近、エネルギー不足を体が訴えているのか、単純に甘いもの依存になっているのかわからないけど。しっかり甘いお菓子やパンは嫌いなくせにムショウに甘いものを口に入れたくなる時がある。これも、あっというまになくなりそう…。にほんブログ村
October 31, 2011
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抹茶わらび餅♪
京はやしやの林屋茶園で抹茶わらび餅～～～これも、ぜんぜん飽きないお気に入り。ウチでおとなしくしてなきゃいけないのに、出かけてしまった…。お得な10切用♪TV紹介商品！翌日配達可能な地域限定!沖縄、離島および一部地域にはお送りできか...季節限定焼き甘栗ほうじ茶（ティーバッグ）【メール便対応】↑売り切れちゃってるけど、おいしそう。。にほんブログ村
October 28, 2011
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塩麹続き…
塩麹の作り方麹…200g塩…60g水…200ｃｃ（乾燥麹の場合は250～300ｃｃ）1 麹を手でパラパラにほぐす2 塩を加えてなじむように混ぜ合わせる3 水を加えてよく混ぜ合わせる4 ふたをゆるめた状態で、常温で1週間から2週間ほどおく（時々かきまぜる）5 麹がふっくりして全体がとろっとしたらできあがり（冷蔵庫で保存）基本的に混ぜ合わせたら、ほっておくだけなのでカンタンです。 【送料無料】塩麹と甘酒のおいしいレシピにほんブログ村
October 28, 2011
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塩麹！
すごーくはまってます。塩麹。また仕込んじゃった。偏食がどんどんひどくなってるのか…。塩麹も気に入ったとなったら、お豆腐を漬け、お野菜を浅漬けにして、スープの味付けにも使ってしまうし。。。でも。おいしいんだもん～～。昨日は病院の日でした。前回、血液検査の数値が良くなくて、また「食べて安静！」と言われてたんだけど。今回は、肝臓は落ち着いたけど、筋肉は壊れてるし、体重は増えてないし、心拍数も少ないままらしい。んで。まだ安静にしとかないとだめだって。家事もしないで、って言われたけど、どう考えても、それは無理…なような気がする。。。ゴハン、作らないと食べられないし（今朝もパンとクッキー焼いた…）お掃除やお洗濯もいくら手抜きとはいえ、やらないわけにはいかないしね。食べることは、好きなものだけの偏った食事でも今はOK、できるだけ食べて、と言われてるけど、がんばって食べてると、ずっとお腹も胃も重苦しくて不快感100％…。食べる量はどんどん増えてると思うんだけど、そんなには体重って増えないもんなのね。。。バザーのケーキ作りも、少しムリだったのかな…。とりあえず次の診察まで、がんばっておとなしくしてますか…。にほんブログ村
October 27, 2011
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バザー用のケーキ
今朝、焼いたチョコレートケーキと先日のダークフルーツケーキ。チョコレートケーキはダマンド、ガナッシュ入りの濃厚、こってりタイプ。オレンジピールとコワントロー入れました。フルーツケーキは先日焼いて寝かしておいたもの。定番のふるーいレシピで。ブランデーたっぷりです。味見はナシ。カットして断面をチェックしただけでラッピングしちゃった。あんなに好きだったチョコレート、ぜんぜん食べなくなっちゃったし…。久々にマシンを引っ張り出して生地つくりました。最近は大量に作ることがなくなったので、ほとんど使ってないメラちゃん…。使うか、使わないか、という点で考えれば、断捨離の対象だ～～。many many make メランジュール・ロボ ヴィヴィアンレッド＋ボールもう1個付き【2011_野球_sale】↑ボール2個付きで、このお値段！にほんブログ村
October 22, 2011
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大きなクッキーとわんこのおやつ
今日はバザー用のお菓子作り。ちょっと動くと疲れちゃうような気がして、合間の休憩が多くて、ほとんど一日使っちゃった。巨大なチョコチップクッキー。一枚だけで売れるように、大きなサイズで。オートミールとチョコチップ、たっぷりこういうアメリカーンなクッキーって、柔らかく焼くものなんだろうけど、なんか、怖くてしっかり焼いちゃった。。。と。わんこのおやつのミルクビスケット。売れるかどうかわからないけど、この型を使いたかったので。プレーンとかぼちゃと大麦若葉の3色。フツウのクッキーに比べたら甘みも油脂も少ないから、ちょっともそもそしてるけど…。チョコチップが12枚、わんこビスケットは10袋だからちと少ないかな…。ラッピングはシーラーで封しただけ。気合入ってません。。。ドッグブリードクッキーカッター ボーン ミニ2個セットにほんブログ村
October 21, 2011
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痛かった…
昨日、ものもらいを切りました。前回と同じだから…とかるーく考えていたら、今回は、痛かった～～～切ってる最中というのは、たいしたことないんだけど裏側を出しておさえる時と麻酔の注射が…。電車に乗って帰るつもりがとてもそんな元気はなく、病院からタクシーで帰宅。今日もまた、診察に行ってきました。まだまっかだけど、眼帯はとれたし、なんとか動けるぞ！ということで、帰ってからは、バザー用のケーキ作り。なーんか、安静とは程遠いような気もするけどま、食べてるからいい…ということにしとく！お菓子ばっかりのすっごい偏食だけど、体重増やすにはいいでしょ。
October 18, 2011
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ノルディックウェアの寿命は？
昨日、ノルディックウェアのミニローフパンで、栗のバターケーキを焼いたんだけど。レシピも初めてのものではなかったし、型にもスプレーオイルをしゅっと吹き付けたのに。いつものようにぱかっと出そうとしたら、出てこない！串で周辺をちょこちょこつついて、なんとか出そうとしてるうちにケーキの周りはぼろぼろになってしまった…。グラスオロムをかけて、コーティングしてみたけど、型の模様はないし、あまりにも見た目悪いので、プレゼント用にはならないよ～。せっかく大事なバターとこないだ作ったシロップ煮の栗を入れて、久々のリッチなケーキにしたのに。。。ノルディックウェアも寿命があるんでしょうか？お手入れが悪いのかな。洗剤とか固いスポンジは使ってはダメだったんですね…。再加工という手があるらしいけど、これ、やってみた方、いらっしゃいませんか？型はこれです↓ノルディックウェア ミニローフパンんー。前に作った時は、フツウのパウンド型で焼いてました…。↓にほんブログ村
October 16, 2011
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いつもの食パン
どんなパンを焼いておこうか…と考えながらまーた、いつもの山食にしちゃった。最近はカンパと山食の繰り返し。。。はは。つまりはめんどくさいのかも。でも、オットの朝ゴハンにはちょうどいいから。今日はクイジナートで、1斤×2つ、いっぺんにガーッと。ゴールデンヨットでふわふわだよん。めずらしく5キロ入りを買ったので、ますます、食パンは定番になりそうだわ～～。今回は、どうしてもバターを買いたかったので、富沢で注文しました。カルピスはなかったけど、よつばの無塩が2個買えたので！それにしても、いつになったら、バターをフツウに買えるようになるのかしらね???こだわり食材 572310.com 楽天店↑ここはあるけど、1個だけ。にほんブログ村
October 14, 2011
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アボリータムのアフタヌーンティー
最近、横浜で母と待ち合わせというのが多くなった…。今日は「アボリータム 崎陽軒本店」でゆっくりまったり。ここ、横浜駅から近いけど、椅子はゆったりしてるし、（尾てい骨が痛くならない）コーヒーのおかわりをしながら、のんびりおしゃべりを楽しめます。それに。アフタヌーンティーセットがヒジョウにお安い！洋ナシのパンナコッタいちじくのパイ抹茶プリンスコーン、バターロールカレー（！）サンドイッチ3種これで、1,370円だよ～～。どれもクラシックなお味だけどね。年配ご婦人でも、ぜんぜん落ち着いていられる雰囲気だし、駅からも近いし。けっこう使えそうです♪にほんブログ村
October 11, 2011
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栗のシロップ煮
今年はやめておこう、と思ってたんだけど。特売になっている栗を見て、思わず買ってしまった。。。買って帰った時点で、早くも後悔。渋皮煮？と思って、鬼皮をむきながら、また後悔…。んで、柔らかく茹ですぎました。渋皮をきれいにしてるうちに、割れてしまうのが多くて。結局、きれいじゃないので、渋皮もむいて、シロップ煮となりました。きび砂糖とバニラビーンズ、仕上げにブランデーを入れて。崩れちゃったのはペーストにしときます…。１キロだけなのに、けっこうツカレました～にほんブログ村
October 7, 2011
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もってのほか
山形の「もってのほか」を見かけたので買ってきました♪ピンクの食用菊。山形だと「もってのほか」、新潟は「かきのもと」になるのかな。懐かしい秋のお味お酢を入れたお湯でさっと湯がいて。今日はお酢の物にしました。さてさて。今日は診察の日。なんか、おかしいぞ～。と予想していたとおり、良くない結果。また、安静にしてなきゃいけないらしい。んで、とにかく食べて…と。ん～。栄養価の高い食べ物ね～～～。これ以上、何食べたらいいんだろ？ってか、何なら食べられるのか？なーんて、言ってないで、こだわりをもたずに何でも食べろー！ってことだよね。にほんブログ村
October 5, 2011
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またカンパーニュ
カンパーニュ。加水80％でパンチでつないでいく方式で作ることが多いんだけど、今日のは、中種使って、水分少な目。もう少し長めに発酵をとった方が良かった。。。いつもより小ぶり。まだカットしてないけど、きっと中身はみっちり、重いんだろうな…。このところ、また足を動かすのがタイヘンになってきた。階段あがるのも、下りるのも、タイヘン。食べてるつもりだったけど、体重減ってるし。。。すぐに電池切れしちゃうし。。。あー。どうなってるんでしょ。…。明日は病院の日。でも、きっと「気分的なもの」って言われておしまいなんだろうな～～。やっぱり、筋肉ないのか…鍛えなきゃね、と思いつつ。今日もひっくりかえって、本を読む…。（それも、頭を使わないコージーミステリ！）【送料無料】ディミティおばさま幽霊屋敷に行く↑このディミティおばさまシリーズもおもしろいです。イギリスのシンプルなお菓子のレシピも載ってるし！にほんブログ村
October 4, 2011
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紅茶のビスケット
んー。見た目悪し。レーズン酵母で作ってるのに、半日くらい寝かせただけで、少しだけ焼いちゃった。そのせいなのか、さっくりしてないよ～。製菓用の紅茶にジンジャーとシナモンを入れて。米粉とおからも入れちゃった。あと残りは、もう少し寝かしておいてから焼くつもり。それにしても。バターがない久ーしぶりに、プレゼント用のお菓子を焼こうかなと思ったのに。カルピスバターはもちろん、よつばも売ってない～～！品不足というけど、１０月から値上げらしいので、出し惜しみしてんじゃないの？と言いたくなる…。１０月はバザーもあるんだけど、どーする???バターを使わないお菓子にするか好きではないコンパウンドマーガリンを使うか…。…。…。こうやって考えて、なんにもしないまま終わってしまうような気もする… …。以前のような気合はゼロなもんで。。。無塩タイプのよつ葉バター！よつ葉無塩バター450g↑ここは、よつばならあるみたいだけど、買えるのは一個だけ…。にほんブログ村
September 30, 2011
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トルティーヤ
昨日、朝ゴハンにちょうどいいように仕込んで焼いたんだけど。起きてきたオットは「食欲ないから、いらない」って。ってわけで、一枚ずつラップして冷凍庫へ。ま。たまには、こういうこともある…。で。今朝はこれでラップサンドにしました。トルティーヤはチンして、そこにタラゴン風味のマスタードと水切りヨーグルトをぬってレタス、ハム、角切りトマトと玉ねぎ少し、マヨネーズも少々。ヨーグルトとレタスてんこもりで、ちょっとはヘルシー…か？しっかりめに水切りをしたヨーグルトとマスタードがいいカンジだと思うんだけど、オット的にはもの足りないかもね。なんたって、「ヘルシー＝おいしくない」って思ってるからなぁ。にほんブログ村
September 29, 2011
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お大福
何日か、あまり食べられない日が続いた反動なのかなんとなく甘いものが食べたくなった。何があるんだ～～？とごそごそ探したら、冷蔵庫から少しだけ残った小豆が出現。計ってみたら、６０グラムだけ。なんで、これだけ残しておいたのかわからないけど…。とりあえず、これであんこに。オットに食べる？と聞いたら、おもち系のお菓子がいいというので、お大福に。少量をレンジで。あんこもつぶしただけの全粒あんだからお手軽なおやつです。えんどう豆もないから、ミニサイズのどシンプル大福！作るなら豆大福とかフルーツが入ったのとかの方が、いいね～～。にほんブログ村
September 25, 2011
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モヒートもどき
このところ、体の動きが悪くてダラダラの日が続いてた…。なんとか、動かなくっちゃ、筋力upもしないし…ということで、今日は気合を入れて、長いお散歩へ。ゆっくりだったけど、かなりの距離を歩いちゃった。デイカロリ。によると8キロ弱、13000歩！ちょっと、ムリしすぎた…。もう、ヘロヘロです。帰ってから、冷たい飲み物を。水にしか見えないけど。レモン、ミントティー、炭酸で、すっきりミントソーダにしました。アルコール抜きのモヒートだよんにほんブログ村
September 24, 2011
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ぷるぷるのういろう♪
御堀堂の生外郎ブログお友達のとまとさんから教えていただいた山口の生ういろう。わらび粉を使っているので、名古屋のういろうよりもぷるぷるしててとってもおいしい、と聞いて、これは一度食べてみなくっちゃ～～！ってことで、買ってきました。こっちで買えるところは、ココが確実みたいだったのでお散歩を兼ねてお出かけ。電車で行きやすいとこだしね。黒と抹茶を半分ずつ。「つるん」？「ぷるん」？この食感が、わらび粉ならではのものなのね～～～。おいしかったです！今度はおうちで作ってみよう～～。↑わらび粉、買わなくっちゃ。オットのご希望により、ふぐ茶漬けも。（コドモの時、好きだったらしい）にほんブログ村
September 19, 2011
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ピタ
初めてピタパンを作ってみた。ふくらんだよ～～。いびつに、だけどね。これ、明日のオットの朝ゴハン用。フムス、作る気が失せたので、（ひよこ豆はあるんだけど…）たぶん、チキンサラダでも詰め込みます。おいしいかなぁ？ピタの配合はコチラ↓から【送料無料】レストランのパンカフェのパンお休みだというのに、暇をもてあまして、久～しぶりに、この本を引っ張り出した…にほんブログ村
September 18, 2011
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チーズ入りのパンとリュスティック
昨日から冷蔵発酵してあった生地で。一個だけオット用にチーズを入れて、あとはそのままリュスティックに。レンジのメニューキーのプチフランスってので焼いてみたんだけど、なんか、焼き加減がビミョウです???粉140ｇ分で天板に余裕があったので、今朝は、ポテトをいっしょに焼いておきました。皮ごと丸のまま焼いたじゃがいもはおいしいね～あと朝仕事のついでに、トマトソースも作っておいた。保存用にシンプルなのを。連休なので、オットのお昼ゴハンにもなるしね。（ま、食べるか食べないかはナゾですが）トマトがあんまりお安くないので、缶詰使用～～。ニンニク、玉ねぎをオリーブオイルで炒めて、オレガノ、バジルを入れて、つぶしたトマト缶を半分くらいになるまで煮詰めただけ。オイルはものすごく少量、お肉っけなしにして一応はワタシも食べられるようにしておきました。手間なしだけど、こういうのが冷凍庫に入ってると、ラクチンです。どのみち、トマト缶ひとつ開けちゃったら、冷凍するしかないし…ね。にほんブログ村
September 17, 2011
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活動量計
買いました！歩いた距離とか、一日でどのくらい動いたのか、とかざっくりでも、わかるとおもしろそうだったので。タニタのカロリズムにするつもりだったんだけど、お安くなってたから、こっちにしちゃった。歩いた～と思ってたけど、5623歩。日常生活の中で、動き回る程度というのはたいしたことではないのか…。。。やっぱりプールに行った方がいいかな。新しいのが出たから、安くなってる！↓パナソニック活動量計 「デイカロリ」 EW-NK30-P ピンク [EWNK30P]【期間限定送料無料】タニタ活動量計 「カロリズム ベーシック」 AM-111-RD レッド [AM111RD]にほんブログ村
September 14, 2011
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これも、お手軽お料理！
オクラの吸い上げ、マイミクさんが作ってみてくださったそうなので第二弾。。。「火にかけない蒸し鶏」ってのはいかがでしょう？鶏ムネ肉の小さめ150gくらいを平らに開いてから、三つくらいにカットして（うすくなるようにそぎ切りに）お塩、お砂糖で下味をつける。お鍋に鶏スープ300ｃｃくらいを入れる。お水、お酒、おネギにしてもよし。これを火にかける。沸騰したら火を止めて、鶏肉を入れて、ぴっちりふたをして、そのまま冷ます。冷めるころにはお肉に火が通ってます。薄くスライスしてもいいし、細かく裂いてもいいし。バンバンジーやサラダ、サンドイッチの具でもなんでも、便利に使えるよん。元レシピはエル・ア・ターブルの9月号から。これも、手間なしのお料理。鶏ハムやまっとうに蒸し鶏を作ることもあるけれど、最近はこの方式で。。固くなっちゃった、という失敗はゼッタイないし！ぜひぜひ、一度試してみてね。【送料無料】Elle a table (エル・ア・ターブル) 2011年 09月号 [雑誌]にほんブログ村
September 13, 2011
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水ようかん
冷蔵庫に入っていた小豆であんこを作った。手間なしの小豆全粒あんです。そのあんこで水ようかんを。オットが食べたいと言うので。そのつもりはなかったんだけど、固めのしっかりした水ようかん…でした。ん～。で。ワタシは「あんみつもどきバージョン」。寒天とあんこに黒蜜をかけただけ【送料無料】人気の和菓子基本のキホンにほんブログ村
September 10, 2011
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白なす
白なす、買ってきました。福島の白長なす。なす特有の色素がないので、真っ白になるんだそうな。お店のおじさんが、水なすと同じように食べられる、と言うので、あっさりのお漬物にしたんだけど。ん～。いまひとつのデキで、ありました。。。どんなお料理に向いてるのかな～～。次は加熱してみますか。今日はまた、朝一で眼科へ。違う先生（年配の）の診察でした。この先生。ワタシのものもらいを診察しながら、「これは大きいね～～。５年に一度の逸材ですね～。」逸材ですか。。。今日も帰りは、病院から有楽町まで歩きました。一昨日とは違うルートで、ついでに築地の場外も眺めつつ…。ウチの最寄駅についてからも、駅周辺で用事をすませるために、あちこち歩き回ったので、今日歩いたのは５キロ弱くらいみたいです。ちと暑かったな。途中から、ふらついてきて、最後はそろっと歩いて帰ってきました…。にほんブログ村
September 9, 2011
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歩いた
今日は朝っぱらから病院へ。いつもの病院だけど、今日は眼科を受診。たいしたことではないのに、近くの眼科ではダメで、紹介状をもらって、行ってきたよ。。なんか、他の患者さんに悪いような気がしちゃう。。。終わって、病院を出てから、てくてく歩いてみた。いつも通らない道だったので、きょろきょろしながら。場所柄かお昼時だったからか、食べもの屋さんがやたらと目につく。結局、築地の病院から、銀座を通って有楽町の駅まで。途中、松屋の地下によって、オットのおせんべいを購入。あとは、行ってみたい所はいろいろあるのに、そのまま電車に乗って帰っちゃった。んまー。地味なお買いもので終わった。。。病院から有楽町まで、歩いたのだから、すごいぞ～～と思ってたら。帰って ちず丸を見たら、２キロちょっとしかなかった…。そんなに遠いわけじゃないのね。でも、ウチの中でじーっとしてるよりも、外を歩いたほうが、いいみたい。毎日、歩いてないと、ますます足の動きが悪くなっちゃうみたいだし。少しずつでも歩こう～～。ガラクタを増やすだけかもしれないけど欲しいモノ↓【期間限定送料無料】タニタ活動量計 「カロリズム」 AM-120-MB メタリックブラック [AM120MB]にほんブログ村
September 7, 2011
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ありゃりゃ…のパン作り
昨日、作ったパン。いつもの全粒粉少し入った山食なんだけど。ボケボケしてたのか、水分量を間違えてた気づいたのはこねあがった後。…んで、水分足して、もう一度こねたら、なかなかまとまらず。焼き上がりの見た目は、まあまあだけど、今朝、食べてみたら、いつもより、バサッとしてるというか、なんというか。。。あーあ。昨日は、ぐだぐだしてるのはやめなくっちゃ、と思って、ジャムを煮て、マジメにお掃除なんてして、お散歩兼お買い物にも行って、お昼寝もしてなかったのに。。。体は無理やり動かしても、やっぱりアタマは動いてないのか～～こないだ、リスドオルだけ買ってきたけどこれでゴールデンヨットもおしまい。さてさて、どうしましょ。もう暑いのも終わりだから、まとめ買いしても大丈夫なのかな。。にほんブログ村
September 6, 2011
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ミントティーゼリー
しつこく、抹茶葛プリンを食べ続けてたけど、鉢植えのミントが野放図に伸びてきたので、ちょきちょきと切り取って、紅茶にプラスしてミントティーに。それをゼリーにしといた。透明じゃないから、あんまりきれいじゃないけど…。ミントを刻んだレモンシロップをかけて。このシロップがおいしくって。昨日くらいから、やたらと甘いものが食べたくなってるせいか…。さて、これからパンを仕込んでおかなくては。。。こないだ焼いたカンパ。準強力粉をきらしてて、しばらくハードっぽいパンを作ってなかったんだけど。やっとリスドオル買ってきたので、手間なしのカンパを。でも。あっという間になくなってしまった…。ん～。でも、ちょっとめんどくさい。。。か。な。どうしよ。。。カルディコーヒーファーム↑これだけ欲しかったので、ここで買ったよ。にほんブログ村
September 2, 2011
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