2009.06.17
カテゴリ： 自炊る。
本日は 『 鶏肉のトマト煮 』
材料 （ 3～4人分 ）
鶏もも肉 2枚
トマト 大3個
玉ねぎ 大2個
ニンニク 2かけ
コンソメ 2～3個
多分こんなもんです察して下さい
なんせ常に１人分しか作りませんから
材料の分量が掴めませんから。
１。
鶏肉は喰いやすい大きさに切り分けろって事です
トマト、玉ねぎは1ｃｍ幅 ( 雰囲気的に ) にスライス
つまり輪切りですよ輪切り、勢いに乗りニンニクでさえもスライス。
２。
鍋にスライスしたニンニクを敷き
次にトマト・玉ねぎ・鶏肉の順に狂おしいまでに重ね
これを繰り返して重ね終えたらコンソメ投入弱火でじっくり煮る・・・
のみ。
トマト・玉ねぎの水分が出て
たまってきたら混ぜ混ぜ
ここで僕ぁバジルを入れますが
お好みでどうぞー
あとは玉ねぎ・鶏肉に火が通れば・・・・
終了。
塩・コショウで味を調えるっつーのもあるらしいですが
僕ぁコショウしか入れませんコショウのみで調え後は・・・・
貪るのみ。
PS ちなみに僕ぁ鍋のまま貪ります。
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