2007年11月27日
テーマ： 今日の出来事(295303)
カテゴリ： 今日の出来事
このタイトルは社長の朝礼での一言からパクリました。
ま、お題はともかく、確かに鶏を使ったorテーマにした居酒屋などが沢山できておりますからね。
で、同じ鶏でも私はラーメンで攻めてみますか。
「らーめん千太」
今年の夏にお散歩ついでにバスセンター地下の食堂街へ入って見つけました。
ここ（中央バスのね）はおよそ20年ぶりくらいだったので、そのさびれ具合に時間の流れを感じました。（昔はこの地下の一角に小さなパチンコ屋があって昼休みに遊んでたんですが・・・）
私のおすすめは塩です。
鶏をじっくり煮込んだダシと3種の煮干のかえしを使った、実にあっさりとしたスープが特徴です。
透き通ったスープと、北海道ではめずらしく細ストレート麺が「今日は軽いものがいいなぁ」モードにはぴったりです。
最初は物足りなさを感じるくらい上品な味が、ついつい癖になって通っています。
ま、お題はともかく、確かに鶏を使ったorテーマにした居酒屋などが沢山できておりますからね。
で、同じ鶏でも私はラーメンで攻めてみますか。
「らーめん千太」
今年の夏にお散歩ついでにバスセンター地下の食堂街へ入って見つけました。
ここ（中央バスのね）はおよそ20年ぶりくらいだったので、そのさびれ具合に時間の流れを感じました。（昔はこの地下の一角に小さなパチンコ屋があって昼休みに遊んでたんですが・・・）
私のおすすめは塩です。
鶏をじっくり煮込んだダシと3種の煮干のかえしを使った、実にあっさりとしたスープが特徴です。
透き通ったスープと、北海道ではめずらしく細ストレート麺が「今日は軽いものがいいなぁ」モードにはぴったりです。
最初は物足りなさを感じるくらい上品な味が、ついつい癖になって通っています。
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