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2004年01月の記事
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スパイソフト対策・・・
以前から気になっていたのですが、スパイソフト対策をしなければと思い本日無事とりあえず”Spybot”をインストールしました。よくわからないけどいくつか怪しいFileが見つかったみたいで、万が一に備えインストールしてよかったと感じています。特にオークションなどをしていると個人情報の流出は怖いですからね。一般的にはウイルス感染防止で問題ないと考えている方が多いようですが、これからはスパイソフト対策が必須になる世の中になるのではないかと思います。ネットにつながないと何もできない時代になりつつも、この手の対策がまだまだなのが、心配です。きっとやがてとんでもない事件が起きてからみんな騒ぐのでしょうと思いますが、とりあえず自分は完璧ではないですが対策済みと。つなぎ放題になって１日中パソコンをネットにつないでいるような方は気をつけないと・・・。
2004.01.26
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夜中に料理・・・・でもカレーの仕込み
野菜を切って仕込み開始です。お肉と野菜を炒めて塩こしょうで味を付けた後水を入れてぐつぐつと煮込みます。その時にコンソメを入れて。ここが隠し味かな・・・。あと１時間もするとスープが美味しい。あくを取る際に少し味見をするのがまた楽しい。起きている間は煮詰めて水を足してを繰り返し、寝ている間に少し寝かせて、明日は夜まで１日煮込みます。明日は知人のパソコンを直さないといけないので少々忙しいですがさっさと片づけないといけないので・・・。今月は台湾にも行かなくてもすみそうなのでのんびり好きなことができそうです。でも国内出張はありますが・・・。日本にいるときはご飯を食べればと思いますが、明日の晩も主食はじゃがいも、でも美味しいし身体にも良いので。そういえばサラダがないので何か作らないと・・。時間もあるので秘策のサラダでも作るかな。あれもドレッシングにつけておかないといけないので手間がかかるのですが。キャベツとキュウリをフレンチドレッシングにつけてしんなりさせるのですが、ドレッシングにたまねぎのすり下ろしを入れるのが秘策かも。キャベツがしんなりして美味しいんですよ。特に普段捨ててしまうようなキャベツの芯が・・・。当然ですがつけて億時間は葉の部位分とは違いますが手をかけた分美味しいと言うことでしょうか。しばらく原稿書きから解放されますが、でも今年の後半はまたまた執筆に追われます。精神的に会社では書けないので自宅で執筆する関係で休みが休みでなくなります。でも自分の書いた物で若い人たちが勉強してくれるならなどと勝手な考えで頑張っていますが。でも今回書いた本はいつ発売されるのかな？電子技術という本の特集に書いたのですが・・。発売時期に執筆料をくれるとのこと。さてさてたいした金額ではないと思いますがパソコンぐらい買えるかな。何に使うか考えないと・・・。ではではそろそろ味見の時間ですので。
2004.01.11
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３連休初日！
３連休というか久しぶりに仕事から解放された休みという感じで、のんびり過ごすことができました。精神的に余裕がないとできない料理も今日は腕をふるい、あっという間に終わった１日でした。写真を撮って載せなければと思いつつ、食べることに専念してしまい申し訳ない感じです。今日はモツ煮を中心に４品ほど作りました。モツ煮は５時間ほどモツを煮込んだので柔らかく美味しかったです。味噌も自分で合わせました。後の３品は手抜きですが・・・。もし残りの３品を知りたい方は掲示板にその旨お書きください。これより明日の晩ご飯のためにカレーの仕込みに入ります。明日は丸ごとカレーです。野菜はもちろんお肉も形がなくなるまで煮込みその後にジャガイモを丸ごと入れてまたじっくり煮込みます。そうするとジャガイモに味がしみこみ美味しいんですよ。月曜日はチゲラーメンです。これもまた美味しい・・・。詳しくは気が向いたときにレシピを載せますのでご期待を・・・
2004.01.10
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昨晩９：００に愛媛を出発、約８００キロを……
昨晩９：００に愛媛を出発、約８００キロを爆走して今朝横浜に到着！行きは空いていたけど帰りは深夜なのに車の多さにびっくりしました。そんな中感じたこと。最近はハイビームで走る人が多い。まぶしいというのに気がつかない”あほ”とにかく無事に１０時間のドライブを終えて帰宅できたから良しとしますか・・・・。そんなわけですぐにヤフオクにはまっています。
2004.01.03
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"あけましておめでとうございます！”
新年明けましておめでとうございます今年もよろしくお願いいたします正月２日目、昨晩少し飲み過ぎたせいか今日は少し身体がだるい。でも今宵は徹夜で運転。行きは渋滞なしで快調に８時間弱でいけましたが、帰りはどうなることやら。愛媛から横浜まで８００キロほど、最初の難関は大阪で次は名古屋手前・・・そこの渋滞がなければと希望だけは膨らみますが・・。家の帰り締め切りを大幅にすぎた原稿を書かなければいけません。たかが４０００字だけど遠い４０００字です。執筆料くれると言うけど先は長いです。でも年明けはお仕事山盛りでやはり休みに仕上げておかないととんでもないことになるので。がらくたも少し整理したいし。。。。まだまだあるんですよね。お友達から頼まれたパソコンもあるし何故か忙しいお休みです。神経が休まる時間がありません。Refleshが必要なのはわかっているのですが、どうもそうにはならなかった感じです。もっと休みが欲しいって感じですが・・・。今日も奥様の友人のパソコン設定と毎日何か雑用が入っています。きっと愚痴を言いながら帰りの運転はすることと思います。とばさずゆっくり安全運転で帰ります。
2004.01.02
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