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2007年12月06日

　　　見るところ一般の家庭のように見えたので、おそらく家族での食事ために作っているのでしょう。どんな味なのか、一度食べてみたいですね。

　　　そういえば、新潟の「加島屋の鮭茶漬け」にも「鮭の醤油漬け」があったように覚えていますが、私は食べたことがありませんが、そんな感じかもしれません。

　　　偶然といいますか、この後、帰り道で新潟県に入ったところの「道の駅」でお土産に「生鮭の半身とイクラ」がセットになったものを買いました。その翌日、その鮭が食卓に上がりましたが、半身を一度に家族だけでは食べることができません。その数日後、醤油付けにした鮭が食卓に上がりました。

　　　「これは、あんたが買ってきた鮭だよ。」

　　　と言って、目の前に出た鮭は味はよかったのですが、見た目は「茶色になった焼き鮭」といった感じで、黒部で見た「潮風にさらされた食欲を感じる鮭」とはだいぶ違っていました。色そのものは食欲をそそるものではありません。でも美味しければいいっか。

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