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夫弁
先週の夫弁当は、外食の日があったり私が風邪をひき弁当作りパスしたりで2回のみ。体調崩しがちな今日この頃、免疫力の衰えを感じております。卵ドーン弁当またまた登場お弁当箱のサイズがオジサンには少し大きすぎたと言うことで小ぶりなものを購入。今回は程よい量のようだこちらの濃い色の曲げわっぱも安定感あっていい感じですねペロリ。テレワークの日はやはりパスタ冷凍ストックのバジルが底をつく前に次の収穫シーズンを迎えそうで一安心・・・・出し惜しみし過ぎだってば〜〜〜
2025.03.02
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Ｚ世代は忙しい？
ボクシングネタの動画を視聴しながら野球グラブのお手入れをするじゃがいも。どうみても手元のグラブにのみ集中しているのだが、本人は動画もちゃんと観ていると言い張るのである。１４歳、しっかりとタイパ重視の現代人となっております（なんだかなぁ）ちなみにトマトも勿論タイパ重視世代。私には一つも聞き取ることが出来ない彼女の動画視聴は一体何倍速なのでしょう・・・なんだかなぁ
2025.02.27
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ピーマン
スーパーの野菜コーナーでそれはそれは立派なピーマンと出会った。売り場に『春ピーマン』と書いてあった記憶。収穫時期による総称なのか品種名なのかは不明だが久しぶりに感じる野菜のパワーに夏に向けての栽培欲も高まるってもんですだがしかし札幌の春はまだ遠い。
2025.02.27
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リバーライト初おろし
ニューアイテムの炒め鍋記念すべき初調理担当はじゃがいも君。作ってもらうのは勿論、チャーハン煽り炒めもしやすそういつも複雑な美味しさに仕上げてくれるチャーハン名人。今回のエビチャーハンも絶品でした。チャーハンだけでなく、もっとあれこれ料理をしたいと言う名人、間髪を入れずに挑戦したのは回鍋肉。煽りますね〜味付けのみ私が担当ごはんがすすんで困りました〜鉄分摂取もできるフライパン♪重宝しそうな予感。。
2025.02.25
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鉄のフライパンを育てよう。
チャーハン名人じゃがいもの為に中華鍋が欲しかった我が家。検討の結果『リバーライトの炒め鍋３０cm』を購入。極シリーズ持ち手、サイズ感、お手入れのしやすさなど、、熟考したのは夫です頻繁に使うのは私とじゃがいもなのにね 悩んでくれてありがとう笑。美しい使わずに汚さずに飾っておきたい新しい物に出会った時の本末転倒な考え、必ず浮かぶものよね・・いやいやヘビロテで行きますよ！まずは使う前の油ならしをば。説明書通りに１/３の深さまで油を入れて５分加熱。油を除いてから満遍なくすり込むように拭いて完了。ツヤツヤで美しい初調理はもちろんじゃがいもの アレ！・・・・ふふふニューアイテムフライパン、調理編へ続く。
2025.02.25
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失念しがちな雛人形
毎年繰り返しちゃう忘れごと。雛飾り、、既にひな祭りの１週間前！…思い出してよかった。トマトは成人を迎えるし、もしかしたら飾るのは今年が最後かも？寂しいなぁだけど無事成長したし健康でいられてる。もう桃の節句はおしまいかしらね。念の為じっくり眺めておきましょう笑だけどトマトの人生まだこれから、飛躍を願わないとね(*^^*)ぴょーんと軽く！部屋の片隅のほんわかしたこの空間、やはり好きです…😊
2025.02.24
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夫弁当
今週のペロリ弁当は計2回。ささみチーズ海苔巻きがヒットした6種のおかず弁当。実はナスが主役です。ピーマンの肉巻き弁当。ご飯の両サイドにおかずを詰めると品数豊富な豪華弁当に見えるのだとか？煮物の作り置きなくてスペースが埋まらない時は目玉焼きとかオムレツとかドーンと入れがちです。ベーコンエッグを二つ折りにしてやったぜっ（謎の誇り）旦那が泣いたおにぎり＆味噌汁弁当の日。足・・味噌汁ぶちまけてしまったらしい（T T）テレワークの日はツナおろしスパ。私1人の日のクリームソースのパスタ（使いかけ生クリーム消費レシピ）来週も頑張りましょう！とその前に３連休・・・特に予定はないが。安定の野球三昧。乗り切りましょう！
2025.02.22
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日曜日の餃子
子供たちのテスト期間も終了し、家族揃ってゆっくり食卓を囲めた日曜日。餃子をたらふく食べました。前回の成功要因を守り、ひき肉多め、キャベツではなく白菜を使用。ジューシーでとても美味しく大成功を収めました付け合わせの一皿はちくわとトマトとスナップエンドウ茹でてマヨネーズつけて食すのみのスナップエンドウは昔から我が家の大人気野菜だ。栽培したいくらい好きだけど以前育てた時のワサワサ葉やつるが広がる面積とか支柱の高さとかアオムシの多さとか・・色々思い出し尻込みしてしまう私です
2025.02.18
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デッキの積雪、ハッピーボーイは健在です。
先週末は雪がどっさり降った。デッキの積雪量も今季最大に。窓はもう開きませんね。それにしても乱雑なダイニングテーブル・・・トマトとじゃがいもの定期テストが重なり向かい合って勉強に励んだ2人。偉かった！けど、テストは終了しましたよ。片付けておくれ。テストに本気モードで挑み心なしかシビアな顔つきが続いていたじゃがいも。テスト終了で穏やかな表情に戻ったように見える。しばらく封印されていたプラス思考、「明日も起きるのが楽しみだ〜♪」と寝室へ向かうハッピーボーイも復活。なんのイベントもない通常授業の学校に通うための起床を楽しみにできるなんて、、全く理解ができない母です（＝ ＝）・・・
2025.02.18
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夫弁当
今週のお弁当作りは3回。月曜日は、これ、なんでしょう？笑親子丼でした。火曜日は祝日、水曜日は↓海苔を細長くカットしたことで不思議な仕上がりになったシュウマイ弁当。私の右手は海苔をなぜ細長く切ったのか…理由などない。この世は大体のことがなんとなくで出来ているのだ（哲学）それにしてもこの感じどこかで見たことある？ような、、？ピンときたのは旦那さん。命名「アディダス弁当」この向きか？adidas！ガッテン！金曜の弁当はおにぎり＆味噌汁（写真なし）そして私のひとり昼ごはん。もやし炒め定食。もちろん物足りないよね〜(´ε｀ )
2025.02.14
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タコパ
この前の日曜日はタコパ。たこ焼きパーティーではなく、タコスパーティー。仕事関連の打ち上げで夫がタコパに参加、余り物をお土産としていただいてきた。自分では作った経験がないタコスの具材に興味津々シンプルに素材の味だったり、異国の風味がしたり、、手作りソース、定番サルサとサルサヴェルデ。ここはもうメキシコでしたね^_^サーモンタルタルも絶品でございました。私が夕飯に支度したのはアヒージョとバケットのみ。メキシコとスペイン、2カ国同時に堪能した夜(^o^)
2025.02.13
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壊れる時は壊れるし壊れない時は壊れないのにね
じゃがいもの野球関連のものは何故か数個が同時に破損しがちだ。今回は、ジャグ水筒の持ち手破損。キャッチャーミットのレース切れ。レース交換を自分で出来るくらいの器用さと知識が欲しいものです。スポーツ用品店行くの面倒くさいなぁ（←じゃがいもは楽しめる場所）スピリチュアルな観点では『物が壊れるのは幸運の前兆』という説があるらしいので、是非とも信じたい！他にも幸運の前兆として『眠気が続く』というものを発見、ヘェ〜ってなった。私もトマトも毎日眠い人間である。まさか良いことの前兆だったとは！信じるか信じないかはなんとやらっ てね笑
2025.02.11
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スーパーボウル夫
夫の毎年恒例のお楽しみ、スーパーボウル。仕事から帰宅儀、アーカイブ配信で楽しんでおりました※こちら側でトマトがテスト勉強中のためヘッドフォンを使用
2025.02.10
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今週の夫弁
ハンバーグ弁当でスタートした１週間が終わります。お疲れ様でした。火曜日はつくね弁当。ひき肉料理の連続技！水曜、メインはオムレツか？ナスの甘酢あんが美味しかったらしいので主役はこちらで全体的にドス黒かった木曜日れんこんの挟み焼きと長芋春巻き。根菜弁当。カレー弁当で手抜きを企んだが失敗に終わった金曜の朝（前夜のカレーが予想外に売れて残り少ないという・・）冷凍ストック寄せ集め弁当。またまたハンバーグ登場オニオンソースの味が薄く会社にあった豚丼のタレを拝借したとのこと無事で何より笑。私の昼は食パン齧ったり、冷凍うどんをチンして食べたり・・どうしてもナポリタンが食べたかった金曜日。自分の自分による自分のためのナポリタン煮物だけじゃもったいないお気に入りの深皿で例の生胡椒のアクセントも良かったトマトが家で課題に追われていた日、2人で昼ごはん。見栄えも何もありゃしないインスタントラーメン。じゃがいもが作った方が見た目も良いし美味しいよね と話しながら食べたトマトが課題に集中する間、私は集中して壁と向き合った。大掃除で見ないふりをした珪藻土のシミと奮闘。最近サボりがちだった住まいのメンテナンス、まだまだ他にも色々あるなぁ（うんざり）
2025.02.07
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肉じゃがメインの夜ごはん
日曜日、主役が何なのか分からない食卓。私的には肉じゃががメインです。煮物用に購入したお気に入りの器を使いとうて使いとうて盛り付けただけで大満足ご飯がすすむ茶色いの必須。
2025.02.05
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昔の日記を読み返す
鉄鍋を最後に使ったのかいつか気になって、、発見↓ ☆鉄鍋でSUKIYAKIこの翌年からは極厚鉄板に選手交代しておりました笑ていうか、本州時代の新聞紙、わざわざ大切に継続利用していたってことね…アハハ…
2025.02.05
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本日の夫弁当
アメフト好きが見逃せないスーパーボウルが近づいてきた。プレーオフの試合？何かしらの対戦を見て「いったー！ よしっ！・・惜しぃ〜〜〜！」など楽しそうだった金曜日。見逃せないはずの２月１０日は仕事を休めないらしい残念だね〜今週も弁当スタートです。ハンバーグ弁当。全部作り置きやる気スイッチが入らない月曜の朝には この作戦が一番ペロリさて、明日は何弁当にしようかな。。。
2025.02.03
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鉄分を摂取したい。
軽く健康オタクな私。どこぞで現代人に不足しているのは鉄だ！という情報を聞けばすぐさま生活に取り入れようとする単純人間です。仕舞い込んだきり出番がなかったすき焼き鍋を引っ張り出した。最後に使ったのはいつのことやら。挟み込んだ新聞紙は２０００年の１２月１日。しかも本州に住んでいた頃のタウンペーパー、、ノスタルジック。鶏とナスの照り煮などこしらえてみた。囲炉裏に吊るしたい〜〜我が家は既に愛用の極圧鉄板で鉄分摂取してるんだけど、もっと頻繁に鉄で調理をしたくって鉄分で体調改善に期待します。年々不調が増えとにかく元気で暮らしたいと願う私。歩くこと、ヨガ、食事管理を大切に。ここだけの話？生活に『瞑想』をとり入れて早３ヶ月。マインドフルネス瞑想←意識高いビジネスマンのようだが心身の健康のためほぼ毎日続けているのだ。だがしかし、瞑想中にどうにもこうにも眠くなってしまいウトウト・・・まだまだ未熟者な私です病気や災いを追い払う大事な行事、豆まき２０２５は、ひとりでひっそりと・・・家族が誰も付き合ってくれなくてもこの行事はずっと続けていくんだ！
2025.02.03
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居酒屋みたいな平日夜ごはん
メイン料理にボリュームがない日はあれこれ並べる居酒屋風ごはんで皆ハッピー。メインは薄っぺらい豚肉をまいた玉ねぎカツ。美味しいが白米がすすむことはないのが難点です。とんぺい焼きもどき。（豚バラではなく豚ひき肉使用）家計の味方、もやしでボリュームアップ。ラーサラ。居酒屋な夜。思わずビールが進んじゃいました 夫の定番朝ごはん。来る日も来る日もお茶漬けです
2025.01.31
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夫弁当
今週も弁当作りを頑張りこなしましたとはいえ１日は在宅ワーク、１日は私の体調不良で弁当パスしたので作ったのはたったの3回。てへ月曜はチキンピカタ弁当。忙しくパソコンと睨めっこしながら食べた模様火曜は体調不良＆食材不足のためパス水曜はシャケ弁。作り置きに助けられました木曜はテレワーク。本日金曜のお弁当は玉ねぎカツ（昨夜のメイン料理を取り分けておいたちゃっかりさん）ドス黒いのはお茄子です（＞＜）どちらの、角度から見ても、映えのばの字もない。ちなみに夫撮↓色味はいいが映え・・・(°▽°)はい、お疲れ様でした〜〜高熱で一日寝込んで損した気分の今週。健康でいることの大切さを再々再々・・・実感。体調整えて来週は頑張りましょう！という小さな目標をここに掲げます笑。 積雪量が少なく、スキー場などでは雪不足が深刻な問題だったがやはりやって来た帳尻合わせの大雪（？）デッキに今冬一番の積雪を確認！正月以来の雪かきで朝から汗をかきました湿っぽく重たい雪だが一面の銀世界はやはり好きな景色です。あぁ、でも車の運転が億劫だ。。。
2025.01.31
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ラー油を作る
ラー油を作る準備を始めて肝心な粉唐辛子を買い忘れたことに気付く。どうしよ。急いで買いに走るほどの体力も情熱もない。自作を選択。ハンドブレンダーでは粉々にするには限界があり、手動でゴリゴリ頑張ったそれでも限界はあった笑。いつもの工程で。グツグツ香りをつけた油に粉々唐辛子を投入。いつもよりガサガサ感ありだが辛みも味もよし。ひと瓶＋ちょっと完成。しばらくは持ちそうで一安心。自家製ラー油、我が家では食卓に欠かせない香辛料のひとつです。
2025.01.29
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週末の鉄板
キャベツの価格高騰によりおあずけ状態だったお好み焼き、めでたく解禁の鉄板デー。コストコのキャベツが少〜しだけお安かったという事情です♪広島焼きで千切りキャベツを大量消費←やはり少し罪悪感。美味しかった！コストコ紅鮭も美味しい。それにしても葉物野菜の高いこと高いこと・・・根菜が中心の食卓は地味になりがちだが、しばらく『旬を味わう』を楽しむことといたしましょう
2025.01.29
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チャーハン名人
先日の我が家のチャーハン名人の一品。初めて挑戦したあんかけチャーハン。素晴らしく美味しすぎた最近は大根の桂剥きを特訓中。家庭科のテストがあるらしいです。頑張れ！中学生！
2025.01.27
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お茶漬け
最近の夫朝ごはんは高頻度でお茶漬けです。支度が楽すぎて申し訳ないでも梅干しがあるだけでたいそう喜んでくれるのだ（ぬか漬けがあれば尚よし）今年も梅仕事が楽しみだが、昨年のような不作でないことを願うばかりです。。。
2025.01.26
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夫弁と妻のごはん
今週の夫弁当の記録、、の前に先週のイレギュラー アウトドア夫弁当親子丼とお味噌汁。極寒ランチはスープジャーに限る！ 今週の弁当作りは３回だけ。うち１回はおにぎり弁当でした。スタートははシンプルに、シャケ弁。唐揚げ弁当。玉ねぎ麹をもみ込み下味をつけた唐揚げは美味でした。玉ねぎ麹、魚の下味に使ってみたらイマイチだったがお肉との相性はバッチリ♪私のひとりごはんのパスタにも玉ねぎ麹で味付けを小松菜と白菜のミルクスパゲッティ。（洗い物最小限を目指す為のワンパンレシピである）玉ねぎ麹の主張は弱め？・・でも違和感はなく、次回はもう少し多めに入れてみようかな。ひとりの昼ごはんは命をかけてでも調理に時間をかけたくない！？簡単便利！冷凍うどんの常備は忘れずに！笑。火を使わない（使いたくない）日、２週連続登場、ミートボールトースト。感動は、、ないよね・・・お米食べたくなって追加してるし自分だけのためにお腹も心も満たされる昼食を作れる人って世の中にどのくらいいるのだろうか。。。と、どーしよーもないことに思いを巡らせる金曜日。来週も美味しくペロリを目指しましょう煮物の多用は見逃してね〜〜（夫へ届け）
2025.01.24
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鉄板は、絶対に洗剤で洗っちゃダメですか？
先週の鉄板ごはん。サーモンのガーリックバター醤油焼きがとても美味しかった。醤油、焦げるよね〜（＞ ＜）元々低価格な上『本日の特売』だった焼きそばも鉄板で焼けばそれはもうご馳走でした。このほかに豚肉を焼いて食べた。焼肉のタレがこれまたよく焦げる。こっそり洗剤使って洗ったりしてるんだけど、やはりいい鉄板に育てるにはNG行為よね・・・反省しますトマト不在の日、キムチ鍋。キムチは食べるけどキムチを使った料理を好まない娘。牛乳は好きだけど牛乳を使った料理を好まない息子。『○○風』の料理を好まない夫。家族の風景あるある か。めんどくせーーー（おっと失礼、心の声がもれました）だし巻き卵の出汁量の限界がいまだに分からない件。マカロニグラタンのソース量の適量がいまだに分からない件。（いつもパサパサ）様々な難題を抱えている自称主婦のプロです（レシピ調べろっ）
2025.01.24
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味噌を仕込む
今年初の味噌作り。今回は昆布を入れる仕込みを試してみた。◎材料大豆５００g米麹６００g塩 ２４０g昆布１枚昆布を入れる初めての挑戦なのでビビっている私？少量の仕込みになりましたいつもの通り圧力鍋で樽の中で塩きり麹を準備。加圧１０分、柔らかく煮上がりました。袋に大豆を移ししっかりと滑らかになるまで潰して、袋の中へ塩きり麹投入。よく混ぜて、樽に空気を抜きながら詰め込み、昆布を埋めて、空き瓶重石をして作業完了！昆布のだし効果が楽しみです♪おやすみなさい〜
2025.01.21
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味噌開き（2024.5.29みそ）
2024.5.29に仕込んだ味噌。開封です仕込みから７ヶ月経過。今回はカビが少なく取り除く部分がほぼなくて嬉しい限り。しっかり美味しいお味噌になっておりました
2025.01.21
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夫弁
今週は唐揚げ弁当でスタートでした。旅行の帰りに立ち寄った中華屋さんの唐揚げがたまげるくらいデカ盛りで食べきれずに持ち帰ったものを弁当に楽チン美味しい唐揚げ弁当今日は生姜焼き弁当。わかめご飯が主役です。ペロリいただきました。昨日作った蓮根の肉巻き弁当（前夜の残り物）作った後に知らされた「ごめん今日ランチ会があったわ」←手間をかけていないから怒りもわかず平和ですかわりに私が美味しくいただきました〜先週の『煮物弁当』見事なまでに煮物づくし！茶色に罪はない。気になるのは塩分でしょうか。。。
2025.01.17
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自由な昼ごはんは野菜不足だ。
冬休みも終わり、ひとりの昼ごはん再開なり。余り物リメイクしたり、納豆ごはんだけ、食パンだけetc・・質素というか怠惰に浸っております（これは趣味？）夫在宅デーは和風ツナおろしスパ。ちゃんと作ればちゃんと美味しいのにね。今日はパンが食べたかった。しかも手間をかけずに食べたい！冷蔵庫にミートボールがあってよかった。物語を欲した金曜日。良い時間を過ごせました。
2025.01.17
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冬休みの昼ごはん
今回から短縮になったとはいえ十分長い中学生の冬休みが終わった。３週間お疲れ様、私。年末年始のイレギュラーなリズムが入るから言うて夏休み程しんどくは無いし朝食直後の「昼ごはんなに〜？」も聞き流せる耳に進化したので怖いもの知らずデス。給食よりも家ごはんの方が良いと言うじゃがいも。大半が手抜きの色濃い麺料理ばかりですが・・なんか、ゴメン。満腹中枢が働いていなかった数年前のじゃがいもの腹を満たすのは難儀だったが、今はそれなりの大盛りを提供すればなんとかなる。足りなければ自分でクッキング開始するし成長したねぇ お兄さん笑。この冬にじゃがいもが克服したもの、トマトソースのパスタ。自家製トマトソース、美味しいと認めてもらって光栄でございます。朝寝坊できるということは、朝ごはんもゆっくり楽しめるということ。朝から大盛り焼きカレー。夜ふかしも許される冬の夜長、夕飯が済んだ後に帰宅した父の手土産の餃子も（←いただきもの。Iさん、ご馳走様でした！）寝る前だけどしっかり楽しんじゃう！デザートは別腹らしい。冬休み最後の昼ごはんは、たらこスパゲティ。記憶が確かなら冬休み初日もたらこスパ。たらこに始まりたらこに終わる中学２年生の冬休み。
2025.01.17
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トマトの誕生日
先日トマトは１９歳の誕生日を迎えたが正月明け早々、課題やらバイトやら忙しくお祝いをしていなかった。しかも本人はあまり乗り気じゃない様子、、だけどお構いなし！祝わせてくださいよ〜〜弟くんもせっせとお手伝いしますから〜てな訳で、１９歳おめでとう！バースデー特権をどうぞ。恒例の真ん中ザックリ。トマトの誕生日にあと何回ケーキを焼けるのかなぁ・・・とほんの少しだけおセンチ（死語）な母でした。
2025.01.15
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スキー旅行
先日の連休は年に一度の家族旅行へ。まずは札幌国際スキー場へ。風もなく穏やかな天気で快適なスキー日和にあたりラッキー♪石狩湾を見下ろす絶景は何回見ても感動ものなのです樹氷も美しかったなぁ昼食のラーメン美味しかったなぁスキーの上達はとうの昔に諦めた私。子供たちに必死でついて行くのも諦めました←下まで降りたら合流ね！笑どんな滑りでもスキーは楽しいのだなんなんだろ？あの感覚、代替するものが他にはない。セロトニン出てるなきっとスキーを楽しんだ後はさらなるお楽しみの定山渓のお宿へ。焼き肉を満喫する宿、我が家は２度目の訪問です。何しろこの旅のために正月を大人しく質素に過ごしたんですもの、存分に楽しまなければ！ウェルカムドリンク＆スイーツサービスの時点で既に満足感に浸ってしまうラグジュアリーな空間は心が穏やかになりますね。ロビーにあるレトロなゲームはシンプルで面白いものばかりボードゲームってデジタルデトックス効果抜群だと思うのですあ、ここだけの話（？）ウェルカムドリンクサービスの前に、一杯楽しんじゃってるという証拠写真はこちらですスキーウェアのまま 笑。でもってこちらは夕食前のフライングビール一泊二日を堪能する気合を感じますねそして本命のお夕食今回もそれぞれの部位を一番美味しく味わうためにトリセツをしっかり確認しながらいただきました。どれも素晴らしかった皆、程よい満腹具合でごちそうさま夜はのーんびり非日常を楽しみましたとさ朝食も楽しみのひとつだった我が家。期待どおり美味しいカレーと雑炊の朝食に大満足。私しか好まない為、家ではありつけないじゃがバター塩辛トッピングも堪能。幸せ朝ごはんでございました最＆幸の２日間、また来シーズンも家族でスキーできたらいいな・・いやいや、次の冬はじゃがいもの高校受験があったじゃんスキー旅行はおあずけでしょうかね・・・
2025.01.15
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捨てられない物
じゃがいもの２歳の誕生日に買ったプラスチックコップにヒビが入った。飲み物を入れるとジワジワと漏れてくるので使えないことは確定している。１２年間使い続けたコップへの執着が強いのはじゃがいもではなくこの私だ。ちんちくりんだったあの頃を思い出し、、捨てられん・・・（T△T）トマトのエルモも勿論健在。どーしよ。。ペン立て・・とか？かなしいかな 憧れのミニマリストには程遠い人間です。
2025.01.10
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玉ねぎ麹その後
仕込んで４日経過した玉ねぎ麹ツンとした辛い匂いが和らいで麹の粒もふっくらと。完成の気配です。昨日、瓶の内側がピンク色になっていることに気づきカビだと思い焦って拭ってみたのだが、どうやらこれは味噌と同じくメイラード反応という化学反応なのだとか。しかもこの色づきが発酵完了の目安のようです。さてさてどう使いましょう・・♪
2025.01.10
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はじめましての生胡椒
新年早々に素敵なお品をいただきましてコショウ大好きな我が家としてはとても嬉しい！しかも『生胡椒』とは？初めての出会いで興味津々検索して情報をゲット。何やら重宝する香辛料のようだ。早く食べてみたい！ってことで家にあるものでおつまみ風に。豆腐のカプレーゼ風。プチプチ楽しい食感と程よい辛みで美味。勿体ぶって少しずーついただきましょう笑。
2025.01.08
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仕事始め
夫は会社、トマトは大学へ。じゃがいもは冬休みの学習に励むそれぞれの仕事が始まった。私の仕事はとっくに（元日にはスタート）始まっている。質素に過ごした年末年始のおかげだろう。誰も贅沢を言う人がいなければ正月の主婦業なんて暇で仕様がない。キッチンに立ちたい欲求なんていつぶりだろうか？心の余裕の表れか、ストーブ上で出汁をとってみたりしております。部屋に広がる出汁の芳香剤も悪くないモチベーションが上がっているうちにアレコレ手を動かしたい私。気になっていた玉ねぎ麹作りに挑戦。すり潰した玉ねぎと米麹と塩を混ぜ、お水を少々混ぜて作業終了。あ、蓋は閉めちゃダメでした（＞＜）半開きで常温放置。どんな風味に仕上がるのか想像できないが塩麹と同様きっと美味しいはず！完成が楽しみです♪
2025.01.06
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年末年始、食の記録
年末年始にいつもなぜかありつきたくなるカニやマグロは封印し質素に過ごした年末年始。気分だけ盛り上げようとお惣菜コーナーで並ぶようなオードブルだけ準備してみた。年末年始といえば義実家オリジナルの松前漬け。人参を味わう一品。夫作の燻製も絶品でした。年越し蕎麦と年越しうどんをかき揚げと共に。年が明けたらお楽しみのお雑煮。今回のお正月の１番の贅沢はピザだったのではないでしょうか？年に一回食べるかどうかの頻度のピザ屋さんのピザはこの上ない特別感。美味しかった！蕎麦好き夫は多めに購入しておいた蕎麦を新年から楽しんでおりました。もうずっと胃が疲れたままです。。。
2025.01.04
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お正月
あけましておめでとうございます今年も、たわいもない日常を書き連ねてまいります。お時間あればチラ見程度に、薄目でのぞいていただければと思います帰省も旅行も受験に向けての自粛もなく迎えた年末年始。ひたすら家で過ごしている。今日４日ぶりに外出した（スーパーへ食材の買い足しに）夫は既に在宅仕事モード、トマトはバイト、じゃがいもは友人と初詣へ。１月３日に訪れたまさかのひとり時間、日記初めとなりました。今月予定しているスキー旅行を盛大に楽しむべく質素に過ごすと決めていた年末年始。ご馳走も並ばなかったがなぜかみんなして胃がお疲れモード？お腹は空くけど特に何が食べたいか分からないという現象のおかげで欲望を抑えることができた我が家であります。元日はダラダラとテレビを観てそれなりに正月気分。父と息子の将棋対決、熱戦は3時間超え！じゃがいもの勝利。飲酒によりキレをなくした父に勝ち目はなかったようだ。因みにトマトと私は普段手をつけない過去の写真の整理・・・アルバムにまとめたかったが莫大な数の写真に挫折しました。。。２日、既にダラダラに飽きたが、とにかく日常に戻るのを阻止したいのでカードゲームに勤しんだ。トランプ、UNOがあればそれはもうお正月気分♪父と娘のスピード勝負、勝ったのはトマト！この時は飲酒してないのにな・・・遊び勝負に弱い父です。そんなこんなで本日３日は通常運転開始しております！
2025.01.03
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大晦日
朝からソワソワしている。「今年が終わる」に追われている私。そもそも今年が終わるからなんだ！って話なのだけどね潔くのんびりしましょうよ 自分夫は仕事中。トマトはバイトへ。友人からの遊びの誘いもなく渋々勉強を始めたじゃがいもだったが、飽きた様子で外へ２０２４振り納め来年はシニア野球最後の年。エンジョイしてねー！
2024.12.31
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年内最後？の鉄板ごはん
２０２４年最後の餃子デー。キャベツの価格高騰につき久しぶりの白菜餃子でした。いつもよりジューシーだしシャキシャキした食感も大好評。２０年前くらいは白菜餃子が私の定番レシピだったが、みんなキャベツより好きかも？夏はキャベツ、冬は白菜なんていう使い分けもありかもね！それにしてもキャベツ半玉５００円って！買えませんわーーっ(＞＜)
2024.12.30
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冬休みの昼ごはん
またしても長期休みがやってきたじゃがいもによる朝食直後の「昼ごはん何〜？」攻撃の毎日か・・？！母も強気で立ち向かおうと決めましたよそんなわけで冬休み初日は自分で作ってもらいましたラーメン＆キムチチャーハンセット母の分もしっかりととても美味しくできましたトマトは不在、３人でたらスパ。夫不在、３人でカツ丼。じゃがいもは大盛りです。トマトと2人でインスタントラーメン。じゃがいもは友達とラーメンを食べに友人が部活で遊べず暇そうだった日。勉強の合間に素振りをしに外へ出たじゃがいもを隠し撮り野球の年内練習は終了しました。お楽しみのダラダラ過ごす年末年始はすぐそこです３週間の長い冬休み自主練（するか知らんが）、勉強（これはするはず）、遊び（これもする）有意義な時間を過ごしてね！※豆苗２回目の再生中。
2024.12.29
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弁当納め
年内の出勤最終週は外食ランチもするとかで弁当は３回のみ。カレー弁当。炊き込みご飯弁当ペロリクライマックスはおにぎり弁当。仕事をしながら食べたとか忙しなさが伝わってきますねぇ一年お疲れ様でした休み明けから弁当生活本格始動か（？）・・頑張ります
2024.12.29
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玉ねぎカレー
例の大量の玉ねぎありがたく消費中です先日は『お父さんの玉ねぎカレー』で堪能いつもは鶏胸肉だが今回は豚もも肉。どちらにしてもヘルシーですよゴロゴロ野菜も圧力鍋の力で小さくなってトロトロに「野菜を食べている」と実感できる血管健康カレー２日目も確実に美味しい！夫は弁当にも弁当でもちゃんと美味しかった模様ごちそうさまでした！
2024.12.27
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クリスマスケーキ今昔
今年のトマト作ブッシュドノエルは感動ものでしたふと思い立ちトマトによるデコレーションのクリスマスケーキを振り返ってみた。２０１７年のクリスマス↓トマト小学６年生。あれ？割とクオリティ低め・・？衝撃的なのが２０１２年 ↓トマト小学１年生、初めてマジパンに挑戦！怖すぎる！！サンタとトナカイの生首ケーキ（＞ ＜）改めて見ても しっかりと事故ですね笑いやはや 人間の成長とは、大したもんです。
2024.12.24
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クリスマス２０２４
昨年2023年はトマトが大学受験猛勉強モードだったため封印したクリスマスだったが今年はイベントご飯をしっかり楽しんだ因みにこの日はみんなが揃った１２月２２日、ちょっと早めのクリパとなりました２年ぶりのローストチキン。具がたっぷりのアヒージョも美味しくできました今年のケーキはトマトが担当。ワクワクするような仕上がり可愛すぎるだろっ（親バカでスミマセン）彼女の作るお菓子には何かしらのストーリーが漂って楽しくなるのである。作っている様子を見るだけで面倒くさそうだった松ぼっくりは可愛いし美味しかったこれは売れるレベル！（親バカ２）来年も予約したい！と思うケーキでしたサンタさん、寝てない子の元へレゼントを届けてくれるという訪問システムに変わったらしいデスよかったね！真ん中の赤い人、貴方はもしや・・・
2024.12.24
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夫弁
先週の夫弁当は全部で３回。うち１回はホットサンドで軽食弁当でございました。１週間のスタートはハンバーグ弁当。安定の色合い、トマトとブロッコリーが鎮座。ハンバーグに見せかけて つくね弁当。夫「茶色の味がした！」茶色の味＝美味しい＝褒め言葉因みに朝の茶色弁当を詰めた時撮っておいた写真なんだけどね ↓トマトドコイッタ？解）食べ始めてから写真を撮った。ただそれだけのことですね夫在宅デーだった日はここぞとばかりにパスタ自分ひとりだけだとパスタを作るのは億劫だもんで・・梅納豆パスタ。美味しかった！土曜日、野球半日練習から帰宅後の昼ごはんはラーメンだったが、一人前では物足りないじゃがいも君。手際よくチャーハンをこしらえた彼の作るチャーハンは味が濃すぎず薄すぎず、何味か表現がとても難しい。ただ確実に美味しいのである！
2024.12.22
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熱々も冷え冷えも旨い。
とても冷え込んだ月曜日、ガス代節約の達成感はもちろんだが、そんなせせこましいことはさておきなぜだか嬉しいストーブ調理で大満足の夜ごはんとなりました。ストーブおでんとでも名付けましょう。翌朝はもっと寒かったとか、、完全に根雪となった模様。↓遡って、日曜日のハンバーグ（あっさり食希望の夫のみ別メニューでお鍋でした。ちなみに食べた時間も別）北海道は冬もキンキンに冷えたビールが美味しいのよ！健康やら家計やらを考えると困りますね。。。
2024.12.19
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栽培欲が・・
着々と積雪が進み、着々と募る私の栽培欲求土いじりが恋しいのです（T T）気休めに、豆苗を再生しておりますクリスマス仕様のピカピカ電飾と 豆苗と、課題に追われながら伸びをしたトマトのコラボ
2024.12.16
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大通公園ホワイトイルミネーション
昼呑み忘年会の後、大通公園のミュンヘン・クリスマス市をブラリ。特に買う物はないのだが、可愛い雑貨を眺めるだけでワクワクするものですちょうど点灯時間の１６時半に居合わせたのが不思議と得した気分銀世界のイルミネーションて幻想的で好き。家にいて感じる４時台の暗闇は寂しくなるけど、キラキラを楽しめる場所ならば日没も待ち遠しかったりするものよねずっと居たいくらい素敵な空間。とはいえ寒いのでそそくさと退散いたしました
2024.12.15
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