ウチは昨日、ブタバラ肉の塊で煮豚を作りました♪
まぁ～、これもチャーシューというのかな？
一緒にゆで卵も入れて煮て…煮玉子もおいしいです～。
カラシをつけて食べるとサイコーですよ！酒のツマミです。（＾＾）
(2007.01.15 10:43:56)
まぁ～、これもチャーシューというのかな？
一緒にゆで卵も入れて煮て…煮玉子もおいしいです～。
カラシをつけて食べるとサイコーですよ！酒のツマミです。（＾＾）
(2007.01.15 10:43:56)
2007.01.14
カテゴリ： カテゴリ未分類
久し振りになにか作ろうかと思って台所に立つ。
冷蔵庫に豚バラの塊があるのでチャーシューやね！（笑）
タコ糸でグルグル巻き！
フライパンにサラダオイルを入れ中火で表面だけサッと焼く！
焼いた豚肉がスッポリはいる鍋に
日本酒１醤油５水６の割合に上白糖少々胡椒少々
白ネギと根生姜のぶつ切りを少々！
落し蓋をして沸騰したら弱火で煮ること２時間ぐらい！
さてどんな味に出来上がるのか楽しみです♪
肉の煮込んだタレはラーメンやチャーハンに使えるので
これまた料理の幅が広がります！
Zekeの料理教室でした♪（爆）
冷蔵庫に豚バラの塊があるのでチャーシューやね！（笑）
タコ糸でグルグル巻き！
フライパンにサラダオイルを入れ中火で表面だけサッと焼く！
焼いた豚肉がスッポリはいる鍋に
日本酒１醤油５水６の割合に上白糖少々胡椒少々
白ネギと根生姜のぶつ切りを少々！
落し蓋をして沸騰したら弱火で煮ること２時間ぐらい！
さてどんな味に出来上がるのか楽しみです♪
肉の煮込んだタレはラーメンやチャーハンに使えるので
これまた料理の幅が広がります！
Zekeの料理教室でした♪（爆）
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Re:チャーシュー！(01/14)
ひめようこ
さん
Re:チャーシュー！(01/14)
こけこっこ～
さん
ｼﾞｭﾙ・・・・
(2007.01.14 14:03:54)
Re:チャーシュー！(01/14)
まっちゃ菌
さん
久☆
Frog-JAWS
さん
お久しぶリです
なかなかレス出来なくて
ごめんなさい↓↓
今年2007年もこちらこそ
よろしくお願いします(゜▽゜＊)(゜▽゜＊）
焼き豚，むっちゃ好きです♪
神戸の中華街に売ってる焼き豚とか
本マ最高です!!!
自分で作られるなんて
すごいですね(･艸･*)
さて自家製の焼き豚はどんな味が
したのでしょう…??
(2007.01.14 17:44:03)
なかなかレス出来なくて
ごめんなさい↓↓
今年2007年もこちらこそ
よろしくお願いします(゜▽゜＊)(゜▽゜＊）
焼き豚，むっちゃ好きです♪
神戸の中華街に売ってる焼き豚とか
本マ最高です!!!
自分で作られるなんて
すごいですね(･艸･*)
さて自家製の焼き豚はどんな味が
したのでしょう…??
(2007.01.14 17:44:03)
焼豚ですかあ！
ジャガラー
さん
Re:チャーシュー！(01/14)
此花朔耶
さん
Re:チャーシュー！(01/14)
Re:チャーシュー！(01/14)
こんなR
さん
男の料理ですね！僕も料理できるようになりたいです。日記にコメントいただきましてありがとうございます。そうですね、まったくの第三者に聞いてもらうのも、また別の視点からのアイディアがでて良いかもしれません。その時は宜しくお願いします！
(2007.01.15 13:08:40)
うひゃ
イーグルパパ
さん
うまそう･･･
(2007.01.15 21:45:37)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
『THE ORIGIN OF ULT…
クルマでEco!さん
U・ェ・Uちびず広場☆… りらっくまこちゃんさん
*・ビューティー＆ダ… ☆ままにゃん☆さん
おいしいスイーツ＆… ぐうふぃ。さん
明日に架ける橋 Bri… ケン高倉9116☆彡さん
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