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こなやみ
体に変調を来し、自己免疫系の病気に。入院を期に徒然つづっております。病気のこと、薬のこと、仕事のこと、大好きなお買い物のことなどなど。
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2020.10.18
テーマ： ★つ・ぶ・や・き★(573503)
カテゴリ： 食べ物の話
今日は枝豆の収穫へ。
畑に朝から出発。ガッツリ収穫すること1時間。速攻帰って塩茹で。枝豆はすぐに茹でたほうが美味しいらしいので、時間との勝負。
茹でる前にしっかり水洗いして産毛を取る。ビニテでゴリゴリすると、きれいに取れる。茹で汁が産毛で汚れてくると美味しくないので何度かお湯を替える。
7キロ分を茹で終わったのがお昼ちょうど。収穫よりも産毛とりながらの水洗いが1番疲れる。産毛をしっかり取らないと美味しくないので頑張る。でもやっぱ疲れた。
黒豆の枝豆超うまい。
畑に朝から出発。ガッツリ収穫すること1時間。速攻帰って塩茹で。枝豆はすぐに茹でたほうが美味しいらしいので、時間との勝負。
茹でる前にしっかり水洗いして産毛を取る。ビニテでゴリゴリすると、きれいに取れる。茹で汁が産毛で汚れてくると美味しくないので何度かお湯を替える。
7キロ分を茹で終わったのがお昼ちょうど。収穫よりも産毛とりながらの水洗いが1番疲れる。産毛をしっかり取らないと美味しくないので頑張る。でもやっぱ疲れた。
黒豆の枝豆超うまい。
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