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こなやみ
体に変調を来し、自己免疫系の病気に。入院を期に徒然つづっております。病気のこと、薬のこと、仕事のこと、大好きなお買い物のことなどなど。
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2022.02.02
テーマ： ★つ・ぶ・や・き★(573502)
カテゴリ： 食べ物の話
今日は有給休暇取得。
会社からの電話もラインもなく、静かな一日。コロナも怖いので、食料品の買い出し以外に外に出る気もしない。
なので、今日は午後イチからおでんづくり。
大根に、蓮根、時間がたっぷりあるもんだから、素材ごとにしっかり下茹で。
出汁はちょっとズルして千代の一番を使用。
ネットでセブンおでん風レシピを見ながらなんとかそんな雰囲気に。でも最近食べていなかったから、味の再現が難しい; しかも、コロナでなんとなく買う気が…
今度は亀おたけの出汁を買ってから作るとしよう。
会社からの電話もラインもなく、静かな一日。コロナも怖いので、食料品の買い出し以外に外に出る気もしない。
なので、今日は午後イチからおでんづくり。
大根に、蓮根、時間がたっぷりあるもんだから、素材ごとにしっかり下茹で。
出汁はちょっとズルして千代の一番を使用。
ネットでセブンおでん風レシピを見ながらなんとかそんな雰囲気に。でも最近食べていなかったから、味の再現が難しい; しかも、コロナでなんとなく買う気が…
今度は亀おたけの出汁を買ってから作るとしよう。
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