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2018年09月06日
テーマ： シソジュース(16)
カテゴリ： 大葉
「しそジュース」作り始めて
今回で第３回となる「しそジュース」
今回は「お酢」を使って酸味を出してみることにした結果
(･∀･)ｳﾝ!!「お酢」はないな(笑)
「畑素人の孫」は「しそジュース」に酸味が欲しいのですが
「お酢」を使うと酸味というより、コクが強くなる感じです。
「お酢」を使うと不味いということではないですけど
「畑素人の孫」が作る究極の「しそジュース」には「お酢」はないな！
つまり初めて「しそジュース」を使ったときに使用した「クエン酸」か
２回目で使用した「ポッカレモン」をこれから使っていくことが決定！！
「畑素人の孫」が極める「しそジュース」には
酸味が一番大切だと思っています(*^_^*)
なので１回目に使った「クエン酸」が３０ｇで多かったので
量を減らして再挑戦してみる必要があります。
おいしいことも検証済み！
「しそジュース」リベンジ３は
「クエン酸」を少なめに使って
「ポッカレモン」で後入れ調整で
完璧な「しそジュース」ができる！
一歩一歩
究極の「しそジュース」に近づいている！？
まずは今回作った「お酢」入り「しそジュース」をしっかり飲み切って
「しそジュース」リベンジ３に
挑戦だーーー(*￣0￣)/ オゥッ！！
今回で第３回となる「しそジュース」
今回は「お酢」を使って酸味を出してみることにした結果
(･∀･)ｳﾝ!!「お酢」はないな(笑)
「畑素人の孫」は「しそジュース」に酸味が欲しいのですが
「お酢」を使うと酸味というより、コクが強くなる感じです。
「お酢」を使うと不味いということではないですけど
「畑素人の孫」が作る究極の「しそジュース」には「お酢」はないな！
つまり初めて「しそジュース」を使ったときに使用した「クエン酸」か
２回目で使用した「ポッカレモン」をこれから使っていくことが決定！！
「畑素人の孫」が極める「しそジュース」には
酸味が一番大切だと思っています(*^_^*)
なので１回目に使った「クエン酸」が３０ｇで多かったので
量を減らして再挑戦してみる必要があります。
おいしいことも検証済み！
「しそジュース」リベンジ３は
「クエン酸」を少なめに使って
「ポッカレモン」で後入れ調整で
完璧な「しそジュース」ができる！
一歩一歩
究極の「しそジュース」に近づいている！？
まずは今回作った「お酢」入り「しそジュース」をしっかり飲み切って
「しそジュース」リベンジ３に
挑戦だーーー(*￣0￣)/ オゥッ！！
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