じいちゃんが残してくれた畑を復活!素人孫の夢

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2018年09月06日
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カテゴリ: 大葉
​​​​​​​​​​​​ 「しそジュース」作り始めて
今回で第3回となる「しそジュース」

今回は「お酢」を使って酸味を出してみることにした結果
​(・∀・)ウン!!「お酢」はないな(笑)​​​

「畑素人の孫」は「しそジュース」に酸味が欲しいのですが
「お酢」を使うと酸味というより、コクが強くなる感じです。

「お酢」を使うと不味いということではないですけど
「畑素人の孫」が作る究極の「しそジュース」には「お酢」はないな!

つまり初めて「しそジュース」を使ったときに使用した「クエン酸」か
2回目で使用した「ポッカレモン」をこれから使っていくことが決定!!

「畑素人の孫」が極める「しそジュース」には
酸味が一番大切だと思っています(*^_^*)
なので1回目に使った「クエン酸」が30gで多かったので
量を減らして再挑戦してみる必要があります。


おいしいことも検証済み!


「しそジュース」リベンジ3は
「クエン酸」を少なめに使って
「ポッカレモン」で後入れ調整で
完璧な「しそジュース」ができる!


一歩一歩
究極の「しそジュース」に近づいている!?
まずは今回作った「お酢」入り「しそジュース」をしっかり飲み切って
​「しそジュース」リベンジ3に
挑戦だーーー(* ̄0 ̄)/ オゥッ!!​

​​







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最終更新日  2018年09月06日 12時00分17秒
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