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2005年12月08日
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カテゴリ: Garden
玄関をでたところで、なんともいい香りが・・・。その香りの主はきのこでした。連日の雨がやんで、あちこちからいろんな種類のきのこが生えてきているのです。

私、きのこ類は大好きなんですよねぇ・・・。

香りといい、姿かたちといい、まるで椎茸のようではないですか!う~ん試したい、試した~いっ!でも、残念ながら、ここはジッーと我慢です。なんたって、専門家ですら命を落とすことがあるくらい、きのこの判別は難しいらしく、あのお釈迦さまも、最後はきのこの毒で命を落とされたというのです。

しかし今普通に食卓に上がっているきのこも、最初は誰かが勇気をだして試したんだろうしなぁ・・・。でも野生動物は、本能的にそれが食べれるかどうか知ってるし、人間もずっと昔はそうゆう能力を持っていたのかな。

きのこで思い出すのは去年の今頃訪れた、鳴子温泉。道路わきの売店で、天然の、それは見事な舞茸が売られていたのです。その隣には生きたマムシの親子がペットボトルに入れられて、これまた売られてました(TT)。

実は舞茸にマムシは付き物なんだとか。山で舞茸を見つけたら、急がず騒がず、まず、マムシに注意する。舞茸の中には、よくマムシが潜んでいるそうなのです。舞茸の適度な温度と湿度が、マムシは大好きなんだとか。まるで舞茸は、快適な住処をマムシに与えることで、自分の見張り番になってもらっているかのよう。お互いに支えあって生きてるんですね。これ、なんだか絵本になりそうなお話だと思いませんか?





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Last updated  2005年12月09日 04時03分44秒
コメント(10) | コメントを書く
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Re:試したいのはヤマヤマだけど・・・(12/08)  
美味しそうなきのこですねぇ。
大学時代、フィールドに出て調査をよくやってましたが、うちの教授、ハブ酒が大好きで、調査の途中でハブを見つけると捕獲して持ち帰り、一升瓶に入った焼酎にそのハブを漬けてました。
蛇ってこういう状況でも2ヶ月くらい生きてるらしいです。
私は気の毒なのと恐ろしいので試しませんでしたが、研究室のほかの子達は教授からご相伴にあずかったりしてましたよ~。 (2005年12月09日 04時22分49秒)

Re:試したいのはヤマヤマだけど・・・(12/08)  
Burnet  さん
自然界のしくみにはいつも驚かされます。
私も“きのこ”大好き人間。
でも、きのこ狩りは経験がありません。
「最初は誰かが勇気をだして・・・」って、いつも思います。
知らずに、毒キノコを食べた方がいらしたから
安心して食べられるのよね・・・ですよね!?(苦笑)
でも、きのこを見分けられる方は尊敬しますよ、私。 (2005年12月09日 08時30分37秒)

Re:試したいのはヤマヤマだけど・・・(12/08)  
これからは、舞茸食べる時にマムシを思い出しそうです!でも、天然の舞茸なんてめったに口にできそうにありませんが。
私も舞茸のなかに潜んでみたいです♪ (2005年12月09日 09時03分54秒)

キノコは無理よね~~  
pippi2003  さん
 わからないもの。おばあちゃん世代の人といかないと~~。天然まいたけ、買ってみましたか?栽培可能になってから急に広がりましたよね。今から20年も前、「今日はめずらしいキノコがはいってて~」とてんぷらやさんでだされたのを思い出します。

 あ、私、とうとうしいたけの原木ゲットしました。写真撮れたら、わたしのブログでお見せしますね。すごくかわいいです。赤ちゃんキノコ。

  (2005年12月09日 09時14分02秒)

Re[1]:試したいのはヤマヤマだけど・・・(12/08)  
Sakura_saku  さん
たろももママさん
>美味しそうなきのこですねぇ。

でしょう?で、香りがまたすごいんですよぉ~♪
危険危険ー!

>大学時代、フィールドに出て調査をよくやってましたが、うちの教授、ハブ酒が大好きで、調査の途中でハブを見つけると捕獲して持ち帰り、一升瓶に入った焼酎にそのハブを漬けてました。

売店で売られていたハブ親子も、まさにそれ用みたいでした。(TT)

>蛇ってこういう状況でも2ヶ月くらい生きてるらしいです。

にっ、二ヶ月もですか・・・スロー・デスってヤツですね。きつい・・・。でも、泥酔して苦しさもよく分らない状態なのかな?

>私は気の毒なのと恐ろしいので試しませんでしたが、研究室のほかの子達は教授からご相伴にあずかったりしてましたよ~。

ハブ酒の効能ってやっぱり滋養強壮とか、ですかね?
私はスズメバチが入った蜂蜜を、ずいぶん前にもらいましたが、いまだに手が出せずにいます。 (2005年12月09日 10時20分16秒)

Re[1]:試したいのはヤマヤマだけど・・・(12/08)  
Sakura_saku  さん
Burnetさん
>自然界のしくみにはいつも驚かされます。

同感です。知れば知るほど、感動しますよね。

>私も“きのこ”大好き人間。
>でも、きのこ狩りは経験がありません。

私もです。
でも、うちのまわりにはきのこが一杯です。
もうちょっときのこの事、知りたいなぁ、と思います。

>「最初は誰かが勇気をだして・・・」って、いつも思います。知らずに、毒キノコを食べた方がいらしたから安心して食べられるのよね・・・ですよね!?(苦笑)

きっとそうですよね。でもね、うちのきのこ、アライグマが食べてたりするんですよ。と、すると、本能的に大丈夫なのをわかって食べたのか・・・?まさかどこかで行き倒れ?

>きのこを見分けられる方は尊敬しますよ、私。

私もです~。身に着けたいスキルですよねぇ。

(2005年12月09日 10時28分09秒)

Re[1]:試したいのはヤマヤマだけど・・・(12/08)  
Sakura_saku  さん
megumegu001さん
>これからは、舞茸食べる時にマムシを思い出しそうです!

そうなんですよ。私も舞茸みるたび、思い出してます。

>でも、天然の舞茸なんてめったに口にできそうにありませんが。

高いですものね。ちなみに名前の由来、見つけた人が嬉しくて舞ったから、舞茸なんですって。ホントウか?

>私も舞茸のなかに潜んでみたいです♪

ぬくぬくで、あのヒダヒダが、とっても心地いいんでしょうねぇ・・・合掌
(2005年12月09日 10時31分27秒)

Re:キノコは無理よね~~(12/08)  
Sakura_saku  さん
pippi2003さん
> わからないもの。おばあちゃん世代の人といかないと~~。

でも、そうゆう事知ってるおばあちゃんになりたいなぁ。

>天然まいたけ、買ってみましたか?

買いましたよっ、父が。(^m^)お鍋にしました。
美味しかったなぁ・・・

>栽培可能になってから急に広がりましたよね。今から20年も前、「今日はめずらしいキノコがはいってて~」とてんぷらやさんでだされたのを思い出します。

キレイですよね。大好きです。こっちでもたま~に見かけますよ、高いけど。普段よく買うのは、椎茸と、平茸ですかね。

> あ、私、とうとうしいたけの原木ゲットしました。写真撮れたら、わたしのブログでお見せしますね。すごくかわいいです。赤ちゃんキノコ。

わぁ!羨ましいっ。こちらでもキットは売ってるんですよねぇ・・・試したいなぁ。あれって、毎年採れるのかしら。それとも1年限り?
(2005年12月09日 10時37分14秒)

Re:試したいのはヤマヤマだけど・・・(12/08)  
bar3bar3  さん
こんばんは。
香りが良いもの必ずしも味が良いとは限らない。というのはコーヒーにもいえます。人にもかな。
もちろん良い香りと味が伴う場合も多いですが。 (2005年12月10日 22時01分59秒)

Re[1]:試したいのはヤマヤマだけど・・・(12/08)  
Sakura_saku  さん
bar3bar3さん
>香りが良いもの必ずしも味が良いとは限らない。というのはコーヒーにもいえます。人にもかな。

ですね。香りや見た目だけにだまされちゃいけませんね。しかし、そうゆうもの市場には多いですよね。

(2005年12月11日 10時28分27秒)

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