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ハンバーグ、具を入れる順番で　こんなに違う美味しさ度

　　　　　　　　　　　（これはまだ完成形でない実験段階での写真）ある日ハンバーグを作っても　美味しくなくなって、それまで何となく作っていたので　原因が分かりませんでした。ネット検索してその通りにいくら作ってみても以前自分が作っていたほどに　美味しくはできないんです。誰にでも馴染みがあって　沢山のご家庭で作られているだろうハンバーグ。ありふれた料理なのに　なぜ　美味しく作れなくなったんだろう。今日は卵なしで作りました。ところが1年ぶりに　以前に近い美味しいハンバーグが出来ました。もう久々～。卵は入れていいんです。ポイントがあったんです。もう一つ今日はパン粉を入れようとしたら賞味期限が切れているだけでなく　ひどく油臭い臭いがしました。廃棄。こういう時に限って　いつもある冷凍した食パンもない。パン粉無しで作りました。パン粉なしでも　美味しいぞ。これも入れ方に　ポイントがあったんです。～生地のコツ～私の手の温度は高いのです。だいたい脂が溶けて　白っぽくなります。なので昔は、ひき肉が凍っている状態から　混ぜていました。材料を冷蔵庫で冷やす調理する時に肉に混ざっている脂が溶けにくくなりじゅわっと肉汁の溢れるハンバーグになります。玉ねぎは飴色に細かいみじん切りにします。炒めるのは、肉と玉ねぎの間に隙間を作らず　肉汁の流出を防ぐためです。玉ねぎの水分を飛ばして　ハンバーグを焼きやすくできますし、甘みも出ます。塩だけ粘りが出るまで　ひき肉を手早くよく練ります。入れるのは塩だけ。ひき肉の１％。塩でタンパク質を分解し　つなぎの役目もします。練りが甘いと肉汁が流れ出て、ボソボソしたハンバーグになります。氷水を用意して　手を冷やしながら　ひき肉を捏ねます。（これ辛いですよ。冷凍ミンチを解凍せずに捏ねていましたが何度も泣きそうになりました。）※　私はもう　氷は使いません。　袋に入れて　ささっと混ぜれれば問題なし。　もしくは手の温度を伝えないように　綿棒でこねこね。まず卵卵を入れるのは、滑らかさを出し口当たりを良くするためです。必ず他の具材を入れる前に入れます。ひき肉と卵をしっかりとなじませるのがコツで、このときにパン粉や玉ねぎが入っていると卵を吸ってしまうのでパサパサの原因になります。（ダメ例　手の温度伝わりすぎ）スピード勝負もうおわかりですね。脂を溶かさないようにするんです。サササッと作りましょう。練って捏ねてを繰り返したら両手でちゃちゃっとキャッチボールしながら空気をよく抜き、表面はできるだけ滑らかに整えて裂け目などをなくし成形します。肉汁を包み込む為と、型崩れを防ぐ為です。手に油を塗ると　手にくっつかなくていいですよ。厚みは１．５～２cmぐらいがベスト。薄すぎると肉汁が中に留まることができず、厚すぎると火の通りが遅くなり、結果的に肉汁が流出します。真ん中が凹むその訳は焼いている間にハンバーグが膨張して割れてしまうからです。見た目を考えながら均等に伸ばし、ちょっと大きいかなと思うくらいの凹みを作って下さい。焼くと肉が縮んで真ん中が膨らむので、焼きやすくなり　生焼けを防ぎます。パン粉は絞ってパン粉は肉汁を吸う為とやわらかさを作ります。固めにしたい場合は　そのまま使います。やわらかく仕上げたいときはパン粉を牛乳に浸すか、生パン粉で。パン粉をふやかした場合、肉汁を吸うようによく絞ってから入れます。弾力のある肉の食感を楽しみたい場合もパン粉の量を減らします。今日　パン粉がなくても　昔の美味しい味に近づいたわけはここにもありました。パン粉をしぼらずにベチャッとさせて肉の弾力も味わえなくしていたんです。こちらはお好み　焦げ目をつけるには　　パン粉をほんの少し両側に付け　余分なパン粉は必ず叩いて除きます。　カリッとした食感が欲しい時にやります。　食感のアクセントでは、粗く刻んだタマネギを最後に少量入て　シャクッとした食感を足すこともできます。～焼く～　これよりもう少し油を入れます。油をよく熱し　揚げる感じ（これは肉汁優先のマイナーな焼き方でした）肉が美味しいのは60度で焼いたとき。ゆっくりじっくり焼くほうが　失敗しません。一番下の関連記事参照。ヘコんだ方から先に焼きます。火加減は中火。油は　最後に表面をカラッと焼きあげるために　少し多めにします。肉汁の流出を抑えるには、途中できるだけ裏返さないようにし、フライ返しなどでハンバーグを叩かない（押し付けない）ように。スグにフタをして蒸し焼きにし、中火のまま焼きます。片面がしっかり焼けたら引っくり返し、またスグにフタをして反対側を焼きます。（すぐ焦がしてしまうから　弱火でされる方も多いと思います。スープを入れて蒸し焼きにされる方も。食べる時に、肉汁がじゅわっと溢れ出るやり方は中火で　焼くことです。）刺しちゃダメほとんどのレシピでは　焼けたかどうかの判断は、竹串をさすとありますね。せっかくの肉汁が出てしまうので指で押してみて端っこと同じくらいの弾力になっていればＯＫです！どうです。よくあるレシピと　真逆じゃんってありましたでしょう。でも理由がわかれば　納得できると思います。柔らかいハンバーグというのも、ハンバーグが柔らかいのと練れていなくて単に柔らかいだけ（旨味は飛んでる）を混同していることも多いようです。アレンジを色々作っているうちに　理由がわかっていなかったからハンバーグらしいハンバーグの作り方を忘れてしまっていたんですね。表面はとても弾力があって　箸通るかしらと思ったのに、箸を通すと　えええっっっとびっくりするくらい柔らかく中まで箸が通っていく　美味しいハンバーグが出来ましたよ。人参も今まで入れ過ぎていました。玉ねぎの解説でわかるように　隙間を作って肉汁流出の原因を作っていたんですね。細かく細かく刻んで　入れすぎないように少量で。具材のアレンジによっては　焼き方を変えなくてはいけないこともあるでしょうが、基本はきっちりおさえておかなくちゃね。材料合い挽きミンチ　+　牛ミンチ　　５５０ｇ塩　　　　　　　小１強胡椒　　　　　　少々顆粒コンソメ　　(固形コンソメを刻んで1個分位）玉ねぎ　　　　　１個人参　　　　　　１／４本卵　　　　　　　　１個パン粉　　　　　　適量牛ミンチだけで作った方が美味しいですが、高いですからね。合い挽きにプラスしました。お財布との兼ね合いで。１．細かくみじん切りした玉ねぎを飴色に炒めて冷まし　　玉ねぎ・牛乳・ひき肉などの材料を冷凍庫へ２０分ほど入れる。２．氷水を用意して　手を冷やしながら　　　ひき肉を粘りが出るまで　塩だけを入れ、練って捏ねてを繰り返す。３．卵を入れて混ぜ　しっかりなじませる。４．玉ねぎ　細かくみじん切りした人参を混ぜる。５．ナツメグや胡椒などお好みの調味料を入れ　手早く練る。６．パン粉を入れて混ぜる。好みの加減で。　　水や牛乳でふやかした場合はよく絞って。７．成形したら冷蔵庫で３０分寝かせる８．くぼみから先に焼く。※朝から作ることもよくありますが　玉ねぎを炒める間はないので　玉ねぎと人参を　細かく細かくみじん切りにして　入れすぎないよう量は少なくしています。　玉ねぎは　刻んで冷凍しておくと　炒めた時に　あめ色になるのが速くなります。2018.06.05　加筆関連記事　美味しいお肉（焼き方で美味しさが変わる）パパメイアンのプロフィールへは下のコメントから

１００均でナチュラルガーデンフェンス

１００均で買ってきたのはワイヤーネットとワイヤの鉢置き台。（ダイソー）この鉢置き、チャンの水置きに重宝しています。水気がついた食器を置くと食器の裏にカビが生えがちですがこんなに風通しがあると　カビ知らず。おまけに置いた感触が　やわらかくて食器も滑らずに　とてもいいです。１００均の鉢スタンドの上にセットしています。写真左　関連記事　【１００均で猫の食事台が可愛くなった】　　　　　　　１００均の　新しいフード台の記事です。さて今度は　この鉢置台をどう使うかというと、支柱の支えになるのです。ワイヤーネットと鉢置きを　結束バンドで固定します。鉢置きの足の一つは　地面に垂直に（ワイヤーネットと並行）。もうひとつはワイヤーネットの間から出します。支柱は欲しいサイズのもので。キッチンシートは　プランターをリメイクしたときに使った残り　【100均のプランターを素敵に変身】これを支柱に貼って行きます。ワイヤーネットの間に通した　鉢置きの足に支柱を通します。ワイヤネット　４枚ワイヤ鉢置き　３枚雨なので　作業ができませんでした。置いただけです。でもしっかりしているので　倒れません。鉢置きの下の足を　地面に埋めてもいいし置くだけでもいいですね。こんな感じ。ごついガーデンフェンスだと苗の背が低いとせっかくの苗が見えません。ワイヤのフェンスは　刺してオーナメントになるくらいで次第に歪んで　綺麗に並ばなくなり段々ちゃちさが　目立ってくるようになって肝心のフェンスの役割を果たさなくなります。拍子木レンガを並べたこともあるけれどでこぼこ歪んでしまうし　フェンスの役割も果たしませんでした。伸びた葉が　歩行の邪魔になるのです。手作りフェンス、横に通した支柱で　しっかり感が出るしワイヤーネットの隙間から　苗も見れて圧迫感もないし程よくいい感じです。鉢置台が　おしゃれな雰囲気を出しているでしょう。ワイヤーネットと支柱を麻ひもで結びます。１枚のワイヤーネットの　丁度中央辺りもワイヤーネットと支柱とを麻ひもで結んであります。庭の形状にもよるけれど上の鉢置きの足を　後ろにあるネットや支柱に麻ひもで結んで　固定するつもりです。鉢置きの足の一つを　地面に埋めるつもりでしたが置くだけでも　変ではないですね。グランドカバーのように広がる苗をきっちりフェンス内に収めるか広がりを出すように見せるかでフェンスの高さを決めるといいと思います。ワイヤーネットと鉢置きの枚数は　置く場所の広さに合わせて。両端は　鉢置きをつけずにワイヤーネットだけにしています。庭の奥行きがあれば両端のワイヤーネットを　直角や庭の形状に合わせて折り曲げてコの字型みたいにしてもいいです。穴を掘って　支柱を立てるって結構大変なのです。すでに植わっている苗を傷つけもするし。置いて結ぶだけ　これはいい。我ながら　いい思い付きだわ。それに程よく可愛い　ワイヤーネットは外で使えば１年すると段々　錆が出てきます。でもそれが　結構味が出ていいものです。ちょっとひび割れた感じになって。結束バンドが切れやすくなるので要所要所は　必ず麻ひもかワイヤで。真っ白が好きってまたリメイクするのも１００均だから安いし　設置も簡単。ゴールデンウィークが始まりますね。一足先に　催しに出かけます。なのでブログ更新の間があくかもしれません。posted by (C)パパメイアン別館黒猫チャンプの猫の飼い方実践講座毎日を愉快に生きたいできごと日記花ブログ　写真整理が追い付かず休止中　本日もご訪問ありがとうございました。下のバナーを押して応援いただけると嬉しいです。　にほんブログ村その他生活情報

猫の視力と目のケア

猫の視力は　０.１～０.３近視気味ですが、動くものには敏感に反応する動体視力に優れています。集光力が強く　暗闇でもよく見えます。ここのところチャンの見え方が悪そうで首を上下に動かしながら　一生懸命見ているのですわ、何かの病気が発症したのかしらと心配になりました。ご飯の時だって　ご飯にするよといってお皿を持ち上げて　洗って　フードを入れるという一連の動作を見ていたらご飯だとわかるのですがそういう動作なしに　チャンが見ていない所でお皿にフードを入れて目の前に出しても、お皿をいつもごはんを食べるところに置く動作をしてもお皿にご飯が入っているのに　なかなか気づかないんです。あんなに走り回っているのだから見えていない訳はないのだけど　と思いつつ音で判断していることも多々見受けられます。猫は鼻が頼りですが　チャンは鼻も悪いのです。ずっと気になっていた猫の目のことを　調べてみました。猫の視力猫の水晶体は大きいですが、ピントを合わせるための筋肉は貧弱でものにしっかりとピントを合わせることができません。　　７５センチ以内はぼやけ、　　１５センチより手前は　ほとんど見えません。ものを追いかけて　目を動かすことが出来ないので視界から外れると　頭を動かして　ものを見ようとします。一番ピントが合うのは　　２～６メートル離れたところピントを合わせられなくなるのは　　１０～２０メートル付近２０ｍ以内であれば　じっと凝視することで、距離感をつかむことができます。水晶体とは目のレンズ部分で　猫は少ない光量で獲物を発見できるかわりに細部まではっきりとは識別できなくなってしまいました。獲物が近くにいてもチャンが気づかないことが多いのも　納得出来ました。猫の水晶体は　カメラのズームのように、軸の移動で調整しますからよく見ようと　拡大鏡のようにレンズで拡大し、ものとの距離を正確にセンチの単位で測定出来ます。なんか安心しました。道で飼い主とすれ違って　猫に無視されても猫には見えていなかっただけなのだそうですから日常そっけないと思われる行動も　実はよく見えなかっただけで猫にしてみれば　そんなつもりではなかったのかもしれませんね。猫の網膜と色覚霊長類には、色を判別する３種類の錐状体という細胞があり、様々な色を識別できますが、犬や猫など夜行性の動物には、通常２種類の錐状体しかありません。光を感じとる桿状体は発達して　人間の１０倍以上　犬の1.5倍あり僅かな光でも目が見えます。人と猫の色覚スペクトル(o･ω･o)ﾉ＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋ヽ(o･ω･o)タウリンが不足すると進行性網膜萎縮にかかり、夜目が利かないなど視野に障害が発生しますので、猫に不用意にドッグフードなどを与えてはいけません。網膜の裏にタペタム層という細胞があります。僅かな光を反射して　視神経に伝える働きをしています。写真を撮ったとき目が光って写るのは、このタペタム層にフラッシュが反射したものです。猫は　タペタム層のおかげで、人間の1/6程度の光でもものを識別できると言われています。カメラで猫を撮影する際は、フラッシュをオフに！人が太陽を見たときのように、光の量が多すぎて　目を傷めてしまいます。私も　オフにしたつもりで　撮影モードを変える時に忘れてよく光を浴びせてしまいます。人間の数倍のダメージを与えますから猫の撮影をする際には　よく気をつけなければいけません。猫の視野・視界片目で見ることの出来る視野を　単眼視野両目で同時に見る事のできる視野を　両眼視野単眼視野と両眼視野を合わせた全体の視野を　全体視野といいます。両眼視野では、右目と左目に映るズレで　距離を測ることができます。猫の全体視野　約２５０～２８０度　　両眼視野　約１３０度人の全体視野　約２１０度　　両眼視野　約１２０度目薬・清掃用・サプリなど　　　猫の目ケア用品チャンは鼻炎の為　目やにが多く出ます。ある時から　赤い分泌液が盛んに出るようになりました。半日もすれば　これがこびりついて毛に固まリ付いてとれなくなります。とろうとすると　どうしても毛も一緒にむしり取ってしまうことになります。頻繁に抗生剤を使いたくないためホウ酸を溶かして作った溶液で　拭いていたこともあります。これには殺菌作用があります。いつもは　目や口も拭けるお尻拭きシートで拭いていますが　ドロリとしたものが眼球に付いていることも多々。シートでそーっと取り去ったこともありますが、目はデリケートなところ。これは危険です。涙やけに関する製品は、シートには　エタノールが使われホウ酸が主成分のものや重曹タイプがありました。目に刺激が少なそうな成分で良いなあと思ったら涙管を詰まらせない　飲ませるタイプとありました。涙はたくさん出て欲しいのです。目が乾燥しては困るので　うちは室内の湿度を６０％に保っています。ドロドロの涙で溢れさせないようにするとは、涙をたくさん出させるということなのか　それとも出ないようにするのか？今日のためしてガッテンでは　ある日突然今まで使用していたもので　かぶれが出来るという内容のものをやっていました。続きとこの記事の楽天プロフィールコメントは下のコメントから　

焼き鯖　その二、炙り焼きしめ鯖

炙り焼きしめ鯖です。さほど酸っぱくなくて　酸っぱいのが苦手な人にも食べやすいマイルドな味でした。とても美味しかったです。作り方などを載せたのは　　　焼き鯖　その一、味噌焼き鯖寿司一般家庭にバーナーなどありませんからグリルやオーブントースターですね。簡単に作るには　塩鯖をホイルに包んで焼き、　醤油　小１／２、すし酢　小１／２　をかけて暖かいうちに食べるというのがありました。【送料無料！】長崎産炙りしめさば旬さば（ときさば）を使ったこだわりの炙りしめさば（しめ鯖...価格：3,675円（税込、送料込）脂のりが抜群な長崎県産のときさば使用!【しめ鯖】【しめさば】【しめサバ】しめさば大トロ旬...価格：525円（税込、送料別）ノルウェー産で脂の乗りも最高！【同梱におすすめ】焼き〆さば（冷凍便）価格：346円（税込、送料別）焼き鯖レシピ炭の香りをつけたいところですので炙リ焼〆鯖　&　燻製ベーコンとやりたかったのですが燻製はかなり奥が深そうです。とても書き切れそうにありません。燻製ベーコンはさっぱりして、脂身を食べている食感なのに全然油っぽくなく　油もさほど出ず香辛料も控えめでした。このベーコンは　どこででも手に入ると思います。亜硝酸塩など使っていないのが　嬉しいですね。　　　　グリーンマーク商品一度燻製を作ってみたいですが　燻製の温度や時間　下準備　色々ありそうです。ビギナー用に千円台で　燻製用の道具も売っています。カセットコンロで外でやるようです。中華鍋を使って　家のコンロでもできそうでした。何れは燻製に挑戦ですね。　　　燻製の作り方この記事の楽天プロフィールコメントはこちら簡単ブログ案内ランキング　　にほんブログ村へ　　人気ブログランキングへ

緑のカーテン、逆さ栽培

トマトの話題が続きましたが、家庭菜園で　唯一元がとれるのは　うちはトマトでした。よっぽどでなければ枯れないし、　長期間次々に実を付けてくれます。でも庭がないしできないって諦めていた方に。ちょうどカメラを持っていなかったので　携帯で何とか写したのですが上からぶら下げてあります。水は　ペットボトルが差し込んであります。物干しか何かにぶら下げればいいんですよ。これなら　庭がなくても　家庭菜園が楽しめますね。高いところの鉢に　水をやるのは意外と大変でジョーロでやると　持ち上げるのにめちゃくちゃ手がだるいしホースでじゃーっとやったら下の階の人の干してあるお布団にかかって　あらあら大変ってこともあるかもしれませんがペットボトルの先にくっつけて　徐々に水が浸透していくのがあります。これなら　毎日水をやらなくてもいいしこぼす心配もいらないし　窓を開けてちぎって食べれて　楽ちんですね。次々に出てくるわき芽は取らないと　むさくるしいジャングルになりますよ。スペースが許すなら　物干し竿や　ラティスや　その他支柱になるものにとめてやるとすっきりしますね。【3,150円以上で送料無料】植物を空中で栽培！緑のカーテンとしても!『逆さまに栽培』という画...価格：1,680円（税込、送料別）トマト以外にも、メロンやキュウリ、シシトウ、イチゴ、アサガオ、フウセンカズラいろいろ楽しめます。いくつか吊るしたら　緑のカーテンとしても利用できますね。環境にやさしいペットボトルのリサイクル！リサイクル　給水くん　2個セット価格：208円（税込、送料別）水耕栽培キット／アクアプランターDFTにトマト栽培セット（ベージュ）が新発売！【送料無料】水...価格：9,480円（税込、送料込）水耕栽培キット NatureBox キューブ [スタンダード：ウッド] 室内でお洒落に野菜を収穫！（インテリア・おしゃれ・野菜栽培セット・ガーデニング・家庭菜園）おまけクロワッサンを買ってきました。お店の駐車場の写真。ラベンダーにピントを合わせたかったけれど　カメラないし　仕方ないね。字数制限もう少しいけそうアマンド、イチジク…よろしければポチッとお願いします。　　

タダ同然お得にお浸しボリジを食べる

今日は会食で　お弁当はなしです。なのでうちの庭のボリジ昨年植えたのは枯れましたがプランターの外にこぼれ種でいっぱい増えました。育つのはあっという間　ジャングルになる勢い。ハーブはとにかく広がるし、大きくなるからよほどの庭園でもない限り鉢植えやプランターに植えていないととんでもないことになります。かつてレモンバームが　いたるところから芽を出して茂っていたこともあります。ボリジの葉をちぎってきました。細く切ってハーブティーに。ボリジは胡瓜の味です。お茶で飲むには　慣れないと飲みにくいですが慣れると飲めるようになります。初めてだと　何かとブレンドすると飲みやすいかもです。お勧めは　良く冷やすと飲みやすく夏場によいです。花は洗って　そのまま食べます。癖のある胡瓜味ボリジの葉をポットに入れハーブティで飲んだ残りのかすはドレッシングで食べます。この次の日は丼いっぱい　醤油マヨネーズとゴマで食べました。野菜としたらお得です。お浸しとして食べると　ほうれん草のように柔らかく何かかけて食べるには食べにくいこともありません。種からどんどん増えることを思えば小松菜やほうれん草を育てたり　買ってきたりするよりはるかにお得で大量に食べれます。若葉のほうが柔らかいと言いますが人の顔サイズまで大きく育った葉も　今の時期ちっとも固くありませんでした。この値上がりの時代には　もってこいの食材。（なにせ　勝手に増える）うちで採れたスナップエンドウ生をドレッシングで。特性： 1・2年草育成後の高さ： 30～10ｃｍ程度花期： 5～8月学名： Borago officinalis属名：ボラゴ属科名：ムラサキ科原産地：地中海沿岸耐暑性：弱耐寒性：やや強　耐乾性：やや強耐湿性：弱用途：　エディブルフラワー（食べるお花）　観賞用にも　湿度に弱いので蒸れないように　せっせと葉を収穫しないとです。育て方環境光を好むので、日当たりの良い場所で育てます。水やりやや乾燥気味を好みます。土の表面が乾いてからたっぷりと与えるようにします。肥料定植後に緩効性の置き肥を適量施します。。その他高温多湿に弱く、寒さにはやや強い。　　　　　春　：　葉姿　葉姿～花姿　　　　　夏　：　　　　　　秋　：　葉姿　　　　　　冬　：　葉姿　ボリジ　ハーブ　苗　9センチポット　3号今日のチャンプ記事は　新宮神社参道とドリルとうもろこし作者膝痛　そして腰痛と何年もあまり歩けない時代が続き３分以上立てなくなって　２０２３年現在で２年以上になります。首も腰もヘルニアがあって何年かごとに右手が激痛に襲われます。これが始まると２年は続きます。そんなこんなで　料理は１５分で作るようになりました。同じ料理でも　作り方はさまざま完璧でなくても　味７～８割の気楽につくれる料理ブログです。記事は基本平日に掲載しています。子供にアレルギーがあったため添加物の入らない食材を使います。猫やガーデニングは別館で。メルカリをはじめる方、招待コード【CJURNJ】これを入力すればお買い物に使えるポイントが貰えます。５００円分　キャンペーン中だと２0００円分位貰えるのでご活用ください。メルカリ会員登録は　　こちらメルカリ　私の出品https://www.mercari.com/jp/u/764221259/楽天トラベルで検索https://travel.rakuten.co.jp/チャンプのイベントページへはこちらからdesign++dalu++*・黒猫チャンプのページへ・**・フードメモへ・**・チャンプの動画へ・**・猫とカフェランチへ・**・ゴールデンウィークに猫と一緒に楽しめる場所へ・**・ハロウィン2020 猫絵本投票の森・**・クリスマス2020 猫絵本サンタの町・**・クリスマス2021　ちょこっと小話・**・猫絵本赤ずきんちゃん物語2021・**・夏祭り2021・**・海水浴2021・**・お盆の化け猫2021・**・虹の橋のお友達2021・**・猫絵本赤ずきんちゃん物語2022・**・猫絵本大空へ・**・ハロウィン2021　猫絵本ハロウィンナイト・**・ハロウィン2022　魔法学校音楽祭・**・お風呂リスト・**・節分2023 酒呑童子・**・バレンタイン2022・**・バレンタイン2023・**・ひな祭り 2022・**・ホワイトデー2022・**・ホワイトデー2023 チャンプとドラゴンの旅・**・子供の日（応援企画）2022・**・チョークアート一覧・**・ハロウィンチョークアートコラボギャラリー2020・**・クリスマスチョークアートコラボギャラリー2020・**・節分チョークアートコラボギャラリー2021・**・猫リンピック目次・*関連記事【お弁当一覧】ごめんなさい。パソコンからでないと　部分的にしか見れません。　チャンプアルバム　インスタグラムはこちら→　posted by (C)パパメイアン別館黒猫チャンプ毎日を愉快に生きたいできごと日記花ブログ　休止中上の黒猫チャンプブログに載せています。

猫がンコ落として焦る

今日のチャンプ1 posted by (C)パパメイアン私が１階に降りて来たら、程なくして玄関に寝ていたチャンにゃあが　思い出したようにやって来て何やら小さな声で訴えます。ご飯には早いし　と思っているとチャンが椅子の上に登って　床をチラ見。ちょっとご飯には早いからヨーグルトでもあげましょとチャンのお皿にヨーグルトを入れてあげました。そうしてさっきのパソコンの前に戻ろうとしたら床にンコが…。トイレにもあったンコを掃除したら乾き具合から　２時間くらい前の感じです。その頃私は　夢の中。アラームにも全く気がつかず、おかげでゴミを出しそびれました。昨日、髪の毛で結構大きな塊が　数珠つなぎになったンコをチャンは出していたんです。つながったンコがくっついて　トイレから６０センチばかり行って落ちた　というところでしょう。トイレのすぐ下に　５ミリ程度のを　落としていたことは１度だけありましたがこんな塊を落としたことなど　今まで１度もありません。チャン焦っただろうか、飼い主起きないし。チャンが糞食しないでよかったと思う　飼い主でした。黒い鼻の頭に　白いヨーグルトの小さな１滴をくっつけたチャンの顔や手足やお尻を拭いたらお尻はいつもにも増して　すでに綺麗になっておりました。早めのお昼には　ザナベレを買ったらついてきたおやつのヘアボール用フードも足してあげました。　ところでゴミ　間に合っていたら気づかずさっさと出していたでしょう。持ち上げたら　ゴミ袋を突き破って買って間のないお箸２本揃いと袋に入った新品の　昨日買ったばかりの封筒が出て来ましたよ。お姉さん　なかなか寝ないと思っていたら冷蔵庫におかずを作っていれたはいいけど寝ぼけ眼で　箸ごと捨てたな。今日のチャンプ2 posted by (C)パパメイアンコメントを残す間はないけれど訪問を知らせたい方はこちらでパパメイアンのプロフィールへはこちらからイラストは「赤ずきんちゃんの散・歩・道」でお借りしています。　商品検索ランキング　　にほんブログ村猫の日常　　人気ブログランキングへ笑い話（巷の話を集めています）数々の奇行、珍談で知られるＫさん。ある日、自家用車で通勤したときのこと。普段は徒歩なのに、歩いて１０分ほどの至近距離でその日は車。職場の駐車場に停めた。仕事が終わって何食わぬ顔で帰宅。自宅に着いたＫさん。車庫にある筈の車が影も形も無い！！（当たり前だ。）「さては、盗まれたか！」と茫然自失。気を取り直して、警察に通報する。ご丁寧なことに（当然といえば当然か）盗難届まで出した。一晩中、「ポツン」と駐車場に取り残された彼のクルマは翌日、出勤した彼に無事発見されることになる。もちろん、警察にはひたすら平謝り。普段と違うことすると　まず忘れますねー。ガレージに車がなきゃそこで気づきますが。。。　

猫の歯

猫の歯は　３０本。生後２週間から乳歯が生え始め、１ヶ月頃に生え揃います。（乳歯　26本）生後３～６ヶ月で　乳歯が抜け落ち　永久歯に生え変わりますが、すりつぶしたり　噛み砕くための歯はありません。人間の前歯に当たるところに　門歯（切歯）　上下６本ずつ獲物の毛や羽をむしるためのもので　食べるためには殆ど使われませんが、肉をちぎったり　骨からこそげたりもします。大きくて鋭い犬歯（キバ）　上下に２本ずつ獲物やエサを突き刺したり、獲物にとどめを刺すのに。左右の臼歯（奥歯は前臼歯と後臼歯）　上下合わせて１４本奥歯（裂肉歯）は険しい山脈のような形で、ギザギザにかみ合うようになっています。肉を引き裂くためのもの。かみ合わせると、上下の臼歯がすれ違い肉がちぎれます。後臼歯はお情け程度にしかついていなくて　見分けることは困難です。山みたいですね。えっ　分からない？チャンさん　ご協力もう一度　お願いします。チャンさん、　あのう　「僕、忙しいの」しばらくして　…［バタン」　ドアの音あ、お姉さん帰って来たのね。チャンさん、歯磨きした方がいいかも。うげっと　黄色いですよ。￠☆￠☆￠☆￠☆￠☆￠☆￠☆￠☆￠☆￠☆￠☆￠☆￠☆獣医さんによると歯の汚れは　普通とのことです。歯磨きはした方がいいですが、猫の歯磨きをする人は少ないようです。抱っこさえさせてくれない猫ちゃんもいますからね口を開けてもらうのは　大変なのもあるのでしょう。猫の歯は小さいので　磨くためのブラシがなかなかないので滑り止めのついていない　軍手で磨いてあげると　いいとの事。それでも奥まで綺麗には　なかなか磨けるものではありません。￠☆￠☆￠☆￠☆￠☆￠☆￠☆￠☆￠☆￠☆￠☆￠☆￠☆猫は噛まず丸飲みするので、歯に食べカスは溜まりませんが、柔らかいエサばかり食べている飼い猫は、どうしても歯に食べカスが残り、歯石が溜まりがちです。猫の歯石は取りやすいので、気づいたときにガーゼや軍手を使って取ってやります。硬いドライフードを食べさせる事で、歯を磨くのと同じ効果があります。缶詰などの柔らかい物ばかり食べ、ドライフードを食べない猫の場合は、歯石が溜まっていないかどうかをチェックし、硬い物を食べさせる努力が必要です。最近は猫にも歯磨きが勧められています。歯垢が歯石に変化してしまうと、更に歯垢が溜まりやすくなり、結果として歯周病へと発展します。一度歯周病にかかると口臭がひどくなり、人間との共同生活にも支障をきたします。いきなりはムリなので、慣れさせる事から。歯磨きが出来なくても液体歯磨きなどが出ています。歯垢：　歯の表面にたまった食べかす＋唾液＋細菌の塊。70％は細菌歯石：　歯の表面で歯垢が硬く石灰化したもの歯肉：　いわゆる歯茎歯周：　歯の周りにある歯根膜、歯槽骨、歯肉など全てを総括する表現歯槽膿漏：　歯槽に膿が排出された状態炎症：　異物を排除しようとする血液による防御機構で、炎症部分は赤く腫れるうちも歯磨きセットの用意は１年前から準備万端だったのですが一度もしたことがありません。ちょっと歯を拭いてみると　茶色いのがつきました。もうそろそろ　歯磨きを考えた方がいいかもしれません。獣医さんによると　週１回行うのだとか。う～ん、面倒くさいのが先にたちますが習慣になると　なんでもないのかしら。猫の歯周病の主症状歯茎の赤み口が臭い（腐敗臭）歯茎からの出血歯がぐらぐらする歯が長くなったように見える食べるのが遅い嘔吐（尿毒症による）副鼻腔炎の併発散歩に出ていた間は　散歩後　体全体を拭くので　臭わなかったのですが散歩に行かないと　数日で肉球が臭くなってしまいます。んこのあとのお尻ふきのついでに目を拭いてから　肉球の間や指の間　爪を出して爪も拭くようにしました。やり始めると　どうってことはありません。そういえば、お散歩に出始めた頃は　体やまして指の間など拭くのは大変でしたね。今はもうすっかり忘れていますが。（つまり体のあちこちを触られるのが平気になる今の状態まで　１年かけています）猫のストレスにならないように　徐々に慣らしていったほうがいいですね。歯磨きも　ぼちぼち始めようかなあ。歯石は歯周病のもと歯の周りに食べカスが溜まって歯石ができると、細菌が繁殖し、やがて歯が抜けてしまいます。ひどい時は命取りになることもあります。歯が黄色くなってきたら歯周病のなり始めで、歯周病が進行すると、抜歯することになります。歯石が固まっている場合は、年に１回、病院で取り除いて貰います。でも麻酔するのも　高齢の場合など　危険が伴いますから嫌ですね。またもや字数オーバー。削除して一旦　ここで切ります。次回は　チェックの仕方からです。笑い話（巷の話を集めています）吉牛で昼食を食べていたら、初めてらしい客が入ってきて、あせって、「牛盛(ぎゅうもり)と卵｣と言っていた。店員さんもテンポよく注文を繰り返そうとしたが、やはり｢ぎゅう・・・｣で詰まっていた。ある日、アメリカ人の夫に「オイオイに買い物に行こう」と言われ、とりあえずついて行くと、そこは丸井だった。そうか「ＯＩＯＩ」だもんね。まもなく定年のＹさんが「娘が『はぶじる』を飲ませてくれたよ」と言った。ぞっとしながら話しを聞いていると、『ハーブティー』のことだった。この記事の楽天プロフィールコメントは　こちらランキング　　にほんブログ村へ　　人気ブログランキングへ

今日のお弁当_ポークランチョンミートとパパド

おはようございます。今日はさっぱり　お弁当の材料がありません。頻繁に買い物に行くとコストがかかるし、生協の注文も抑えて目玉の日にだけ買い物に行くことにしました。なのですっからかんに冷蔵庫をさらえる日です。メニューポークランチョンミート（無添加）レタスほうれん草の胡麻和えミニトマトふき牡蠣スモークポテトサラダ（ハム、りんご、玉ねぎ）大根ぬか漬け海苔大根ツナサラダ（大根・油無添加ツナ・ひじき・ごま）今日は雨ですね。娘は昨日から風邪です。忘れ物ないかと確かめたのに　早速弁当水筒忘れて行きました。朝から　お～いお～い。携帯で呼び出して　とりに戻ってきましたが　車で追いかけるべく雨の中、外まで出ましたよ。ふ～。ポークランチョンミート、油で焼くだけ。なんて楽なんでしょう。大根ツナサラダ、ポン酢で和えるだけと思っていたらポン酢が切れていました。めんつゆ・リンゴ酢・だし醤油・ダシを混ぜ混ぜ。みりんの甘さが欲しかったですが　熱して冷ます間がありません。うちで使っているのは本みりん。娘、お酒に弱いんですよね。砂糖入れといたらよかった。パパドレンズ豆、ひよこ豆、ウラド豆または米粉に、塩とスパイスを加えて作った生地を油で揚げたものです。焼いてもいいです。薄いせんべいのようなもので、インドではおやつとして食べられます。砕いてカレーやサラダにかけるのもいいですよ。パパド　プレーン　胡椒なし　Lijjat　200g　神戸スパイス　合計12000円以上のご注文で送料無料...価格：288円（税込、送料別）【税抜5,000円以上で送料無料】ニロンズ　パパド【輸入食品】価格：410円（税込、送料別）軽い塩味なんてウソ～。辛い、塩辛い。左が電子レンジで2分チンしたもの（うちのレンジは時間がかかるので1分半位から調整して下さい）右がグリルの両面強火で2分焼いたもの。かっぱえびせんを固く圧縮したよう。やっぱ油で揚げないと無理かなあ。膨らんだところは美味しいんですよ。あとから豆の味がしてきます。そしてなんとおおパリって　水分ないからパリってのせてレンジにかけたお皿割れちゃうし　こんな時にツオイ味方のルクエ、パパド生地を水で濡らして、ルクエも水でゆすいで電子レンジでチン　２分。食べやすくなったというか　もう慣れたというかでも１枚食べたら　塩分摂りすぎです。３枚食べました。　頭キーーーーン。これお弁当に入れるつもりでした。前の日に試食してみて良かったですよ。やっぱスープの浮身かサラダのトッピングだね。賞味期限が迫っているのに　油で揚げる間がありませんでした。サラダに入れる野望　やぶれたり。お花ヴィンデントチャンプのつぶやき一人ぼっちの寂しい日商品検索ランキング参加中です本日もご訪問ありがとうございました。下のバナーを押して応援いただけると嬉しいです。ポチ逃げ。:+* ゜ｲｲ!!Σd(･ω･｀)゜ *+:。オッケー♪　　にほんブログ村その他生活情報　人気ブログランキングこの記事のパパメイアンのプロフィールへはこちらからイラストは「赤ずきんちゃんの散・歩・道」でお借りしています。　　

今が旬！高級魚になりつつある　あの魚は今食べよう

今日は雨です。梅雨に美味しくなるのがイワシ。1年で最も美味しくなる今が旬です。安いお魚との認識の方も多いですが何と、今では高級魚。漁獲量が減り　1匹１０００円のものも登場しているそうです。ブランドイワシは１本釣り、なんとも手間隙かかります。鰯　魚偏に弱いと書く　文字通り素手で触ると鰯がやけどするほどデリケートなので丁寧に丁寧に扱われます。綿実油で繊細な鰯の旨味を感じられる京都天橋立オイルサーディンは人気商品天の橋立で一番人気！デイリーランキング＆リアルタイムランキング第一位獲得！★1ケース（25個...価格：422円（税込、送料別）今朝テレビでやっていたので　売り切れになるかもしれません。父の日、お中元にお早めに。うげっ。記事書いてる間にあと数個になってるし。TVでも紹介された“竹中缶詰”とキリッとうまい日本酒§「嘉宝蔵・純米酒2種と竹中缶詰4種のセ...価格：5,600円（税込、送料込）鶏のぷりぷり焼きが出て来ました。焼く前の解凍したもの。よくよく考えるにいつかお弁当にこれ以上入らないから　冷蔵庫に入れたのを思い出しました。はるか昔　何時だっただろう。そして何故に冷蔵庫の扉から出てくる。・・・食べました。しっかり焼いたし大丈夫（私は）。昔チャンのんこが出なかった時　といっも１日出なかっただけでンコとンコが押しつぶされて両サイドが凹んだ形なので腸の中でたまっていたようだけど　便秘とはまだ言わない段階。病院で訊いて買っていたセンナ茶がありました。チャンに使うことはないままで、これを初めて開けました。ちょっと甘みがあって　なかなか美味しいです。私は濃いお茶が好きなので　パックを多めに入れます。そうしたら、うちの家族は昨晩から下痢です。水便だそうで　娘は何とか会社へ行きましたが主人は会社を休みました。二人は以前から便秘。毎朝豪華朝食で　ぴたっと直って快便だったのに行き過ぎたようで。便秘など　ほとんどしたことのない私は　何杯飲んでも何ともないのになあ。また商品キャンセルを　言ってきました。在庫がないなら初めから　商品購入受け付けるなって話ですよ。今度は丁寧でした。知らぬ間にキャンセル　購入履歴なしとはなっていませんでした。やんわりキャンセルさせて下さいとのお尋ねのメールだったので一応返信フォームに何とかならないでしょうかと書き込んでおきました。でももうセールも終わり。今更新たに商品を探せません。なにせ自分用ではないので　勝手に金額変動もそうそう出来やしない。もうー1日中PCに釘付け　ちょっと目眩がしました。というわけで　セール終了の午前3時前まで　あれこれ探しまわっていましたが妥当な商品、妥当な値段のものが見つかりませんでした。セールよりだいぶ前から　目をつけていた商品もありました。ところが始まったらスーパーセールの目玉商品になっているじゃありませんか。コンマ数秒攻防戦、買えません。お疲れさんなのと家族のおなかの都合で　娘は味噌汁だけを食べ主人は朝抜きで　今朝はお弁当なしでございます。　本日もご訪問ありがとうございました。下のバナーを押して応援いただけると嬉しいです。ポチ逃げ。:+* ゜ｲｲ!!Σd(･ω･｀)゜ *+:。オッケー♪リンク開いたら　”毎日を　愉快に暮らすできごと日記”をクリックしてね～。　にほんブログ村その他生活情報人気ブログランキングこの記事のパパメイアンのプロフィールへはこちらからイラストは「赤ずきんちゃんの散・歩・道」でお借りしています。　