ぷちマクロビオティックな生活♪

マクロビのカウンセリングで、

「焼いた粉物を食べ過ぎないように」

 といわれてから、

大好きなパン作りも控えていました。

が、やっぱりパンっておいしい

うちのダンナ様もパン大好き。

で、ついつい買ってしまいます。



一応天然酵母のパンは選ぶようにしていますが、

やっぱり油や砂糖が入っていることも多いし、

ましてや粉がオーガニックって言うパンは

ほとんどないですよね。



で、どうせ買うなら。

どうせ食べるなら。

やっぱり自分で、安心材料で作ったほうがよい！

 という結論に達しまして、

またまたパン作りを再開しました




今までは手ごねで作っていたんですが、

実家にあるホームベーカリーをかっぱらってきました。

←コレです。今こんなに安くなってるのね・・・


これがもう最高に楽チンです！！


天然酵母と粉と塩、水を入れて夜セットしておけば、


朝は香ばし～いパンの香りでお目覚めです




白いパンだとこんな感じ。






こちらは玄米粉のパン。


自分で手作りは好きな配合で作れるのがうれしいです。


粉のパンよりしっとりもちもちです。









捏ねまでホームベーカリーにお願いして、自分で成形すれば、


ベーグルやピザなども可能。


こちらは玄米粉で作ったテンペのベーグルサンド。



全粒粉たっぷりしにしてみたり、


かぼちゃや紫芋を入れた色つきパンや、


胡桃や干しぶどうを入れたパンまで


オリジナル作りまくりです


オーガニックの粉を使えるのもうれしいし、


砂糖や油を一切入れなくてもちゃんとおいしくできます。


もちろん、こんなに安心材料なのに、


明らかに買うより安上がりです




そして、このパン焼き機には、


パンを焼く以外の楽しみ方（？！）もあります。






最近の私の趣味とも化しているその楽しみ方とは・・・







このパン焼き機がパンをこねているところを


こそっと覗くこと・・・







これがね、ほんとかわいいんです！！


最初こなこなぐちょぐちょで、


ほんとにまとまるの？？！って不安なんだけど、


だんだんまとまって丸くなっていく・・・・


ずっと同じ形で動いていたかと思ったら、


一瞬形を変えてまたまとまったり離れたり・・・


これがたまらんのです！！


親に


「開けたら温度が下がるからそんなに覗いちゃだめ！！」


て言われたんですが、


うーんどうしてもやめられない・・・


まるで動物の赤ちゃんを見ているように


飽きずにずっと眺めてます

食べ過ぎちゃうのが玉にキズですが、

毎日楽しくパン作りします（＾＾）