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臨月なりました。
ご無沙汰してしまいましたが・・・とうとう、臨月に突入しましたここ1，2ヵ月でお腹も急に大きくなってびっくりですが、とっても順調です予定日は6月11日だけど、お医者さんには早かったら来週には産まれてくることもあるよーって言われました。なんだか緊張。しかし、時間が経つのって本当に早い。友達の妊娠を聞いて、出産までいつも早いなーって思ってたけど、自分の時もやっぱり早く感じます。それでもいろいろあったような気が・・・。ちょっと振り返り。＜妊娠初期＞心臓音前回の件があるから、この音を聞くまではかなりの緊張でした。ここでやっと、「授かった」という実感がわき、涙がほろり。宿ってくれて本当にありがとう。つわり世の中のママを心から尊敬。「妊娠は病気じゃない！」とか言うけど、つわりは病気のようなもんですって言い切れると思う。いやー、しんどかった～っていうか、気持ち悪かった～。＜妊娠中期＞安定期突入つわりが嘘のようになくなって、しかもお腹もそんなにまだ目立たなくてしんどくないから急にアクティブに。反動で食べまくる。この時期の体重増加が命取りなのね・・・と後で知る。笑マタニティヨガ＆安産体操＆ジム＆ウォーキングとにかく食べてしまいそうになるので、動いて増加を防ぐべし～と思っていろいろやりました。基本的にヨガは痩せるためではなくて精神安定だけど、体を動かしたり、ヨガをするという日々のリズムをつけるのにいい感じでした。ジムは、インストラクターによっては嫌がられるので、主治医の許可をもらって「お医者さんが良いって言いました。」と胸をはって言うのがおすすめです。ただし、使用できる器具は限られてました。安産体操はDVDで。安産かどうかは産んでみないとわからないけど、とりあえず骨盤を安定させるのに役立ってるような気がします。コンスタントにするってことでは、ウォーキングが一番良かったかな。長い日で5時間歩き続けました。旅行安定期の間には旅行に行けると聞いて、主治医の許可をもらって旦那さんと九州縦断してきました。あと近場で白浜とか温泉とか。妊婦中の良い思い出できました。雲仙温泉では、のぼせたのかお腹が沸騰したのか暑くて暑くて一晩もがいてました。長湯には注意・・・。胎動なんかお腹がこしょこしょする？？って最初は思うぐらいの小さな胎動。これが日を増すにつれてどんどんと大きな胎動へと変わっていきます。今では足がむにゅーってでるくらい。胎動を感じる度にお腹の中に命が宿ってると実感。すごいなーって生命の神秘を感じます。＜妊娠後期＞入院というハプニング！急性胆嚢炎になって2週間の入院。かなり焦りました。産婦人科に相談したら救急ですぐに診てもらってってことで同じ病院内の救急に行ったんだけど、CTとかとれないし、妊婦だからすぐに痛み止めもしてもらえないし、気を失いそうになりながら痛みと嘔吐との戦い。結局点滴療法で5日間の絶食。食べたい！！という欲求を抑えて悟り開きそうな勢いでした。幸いにもお腹の子は影響をうけることなくすくすくと育ってくれてました。心から感謝。。。。 ちなみに、妊婦なので油物とかもともととらないようにしてたんだけど、妊婦というだけでいろんなリスクがあるらしい。とりあえず大きな病院で良かった。消化器科の先生と産婦人科の主治医の先生とがいろんな話し合いをしてくれました。感謝です。妊娠線とうとう出来ちゃいました。朝晩、妊娠線防止用のクリームを入念にぬってたのに～。先生曰く、「結局は体質やと思うねん」。・・・そうなんや。。。これ以上増えませんように。。。＜全体を通じて・・＞体重体重増加は今のところ6キロ。胆のう炎の入院以降、発作がまたおこると怖いから、脂質を抑えて食事に気をつけているのもあるのかな。。。しかし、体重体重って本当に言われます。先生は言わないんだけど助産師さんやいろんな情報誌にも、体重に気をつけるようにって。確かに妊娠中は増えやすい。でも神経質になりすぎて無理なダイエットになってしまう人がいるとよくないんちゃうかなーって思うからあんまり体重制限を言うのもどうかと思ったり。。。食事油物、辛い物は食べないようになったし、かなりの薄味になりました。料理も和食中心になってお出汁のとり方も上達してレパートリーも増えたかも。母になるってこういうことなんだーって実感。料理って楽しいことに気がつきました。（今さら。笑）週1のマッサージつわりで背中も肩もがちがちになってめまい、頭痛がひどくて、整骨院を紹介してもらって妊婦さんになれた先生を紹介してもらいました。それ以来毎週マッサージに通うように。通いだしてから、つわりも随分治まって、妊婦特有のコムラ返りや腰痛も緩和されている気がします。マタニティー服デニムとかパンツとか下着とか、最初は「こんなん嫌～！！」とか思ったけど、結構今の流行の服がふんわりしてるのもあったりで、意外と楽しくお洋服も着れました。おすすめは、ヴィリーナ マタニティー URL: http://www.virinamaternity.com/index.shtmlNY&LAに買い付けに行っているここのお洋服はとっても着心地がいいし、出産後も使用できます。母＆旦那さん＆家族＆周りの人への感謝母ってこんな思いして私を産んでくれたんやなーって最近つくづく思うようになりました。お腹の中にいる愛おしさとか、一体感とか。産んでくれてありがとうってまず母へ感謝したいと思いました。ずっと妊娠中の私を気遣ってくれている旦那さん。2人で親になるねーって話をしたり、2人の生活を名残惜しんで外出したり。いっぱい絆が深まった気がします。あと何かと気にかけてくれる家族のみんな。メールで陣中見舞いくれたり、誘い出してくれる友人にも本当に感謝。あと、とにかく1ヶ月。赤ちゃん、好きなだけお腹にいていつでも産まれてきてね。無事、出産できますように・・・。
May 14, 2009
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ドバイへ
我家の近くの商店街で、よく取材をやってるのですが（まれに、インタビュー依頼とかある！恥ずかしいから断ってるけど。）、今日は、円広志さんを見ました。好きなのよねー。こんなオッサンええよなーって思うのです。さて、我家にちょっとしたイベントが起こりました。兄がドバイに半年ほど長期出張で行くそうです。なんでも、駅を作りに行く仕事だとか。形に残る仕事っていいよね～。8月ぐらいに帰ってくるそうなのですが、「え？私の出産の時はおらんの？？」と開口一番に聞いたら、妹の出産なんか知らんがな。ってそりゃそうよね。そんなわけで、先週から、フラシャワファミリーは、「何がいるんやろうか？」「薬とかもいるやろうか？」「行く前に何食べたい？」など、母、兄嫁、私とイベント好き3人が大はしゃぎ。（もちろん、無理矢理、旦那も巻き込みながら。）当の本人は、まったくテンションあがってない状態姪達（兄の子）は、ドバイが全く想像つかないみたい。砂漠とラクダのＣＭが映ったので、「パパはここにいくねんで！！」と教えたら、姪達はポカーン。地球儀をひっぱりだして、「ここやで！！」と大人みんなで子供に教えてもやっぱりピンってこないみたい。（小学1年生と年少さんやから当たり前か。。）私も、ドバイは一度訪れたかった国！！ということで、調べたけど、10時間のフライトとドバイ観光ってやっぱり妊婦さんにはちょっときついみたい。。。あー、残念。・・・2年ぐらい行ってくれないかしら・・・。そしたら遊びにいけそうやのに（ごめん、兄）しかし、不安もいっぱいあるやろうけど、良い経験やろーなー。ええ仕事して、無事帰って来ますように！さて、一足お先に春。“黄色”と“紫”は、春を呼ぶ色だそうです。
January 13, 2009
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御腹帯
新年あけましておめでとうございます本年もよろしくお願いします。お正月は、年末に旦那さんの実家、“築200年！！！”の家をお掃除して良いお嫁さんを演じることに専念。（誰もいうてくれないので自画自賛。笑。）張り切りすぎたせいか、昔の家なので冷えたのか、その後高熱に襲われ、文字通りの寝正月になってしまいました。妊婦って体力ないのねさて、妊婦生活も5ヶ月に突入 “とつきとうか”って長いようで短いような気がしてきました。つわりが治まった途端に、お正月。もちろん、食べまくりで、体重制限が厳しい妊婦生活にご法度の2キロのイッキ増量。 ・・・・やばいですお腹は、急に目立ってきて、やっと見た目に妊婦さんってわかるようになってきました。良かった～。そんなわけで、“安産を願って5ヶ月に入った最初の戌の日に腹帯を巻く”という日本のしきたりに則り、我家も、兵庫県の中山寺（皇后陛下、皇太子妃殿下もこちらの御腹帯なんだって。）に行ってきました“御腹帯”って、さらしと同じで、お腹をぐるぐると巻くらしい。ネットで巻き方を調べて巻いてみたんだけど、今まで野放し状態だったためか、く・・苦しい市販のものでは、さらしタイプの他、ガードルタイプとかあるみたいです。のんびりした毎日なのでちょっとはガードルでも使ってしめたほうがいいんやろうか。で、この中山寺の腹帯には、こんな文字が書いてます。“女”とか書いてるから、生まれてくる子の性別占いかと思いきや、違うらしい。前に、ここの御腹帯をもらって無事出産をした方が、御礼参りに訪れて新しいさらしをお返しした時の赤ちゃんの性別らしい。私の腹帯を献上した方は、ネズミ年（去年だね。）に女の子を無事出産したってことらしいです。私もあやかれますように。ところで、会う人や会ってない友達までも、みんな、『女の子やろうね』って言います。いまだかつて、「男の子やろうね。」って言われたことないんだけど、、、なんでかしら？そろそろ性別がわかる時期。どっちかなぁー。楽しみ
January 6, 2009
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良いお年を♪
いやー、今年一年はとっても環境が変化した一年でした。前半は、会社移転＆入院でバタバタ＆くたくた。後半は、退職＆妊娠で、ゆったり＆まったり。前半と後半で180度違う毎日になりましたが、今になって振り返れば、「こうなるための前半だったんだなー。」と思えたり。だから人生っていろいろあって辛かったりもするけど、やっぱり楽しいとも思えて前向きに頑張れるのかも。特に、ここ数ヶ月は、いろんな友達や家族、周りの人から多くのことを教えてもらったり、優しさをもらって、今まで以上に人に感謝するようになった日々でした。来年は無事出産できますように。そして家族や友達とその家族みんなが幸せで健康に暮らせますように。お正月のアレンジです↑プリザーブドでのアレンジ。↑生花でのアレンジ。皆さん、良いお年をお迎えください
December 30, 2008
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ワインバー 『Les COULEURS レ・クルール』
メリークリスマスみんなにサンタさんが来ますようにつわりも落ち着いてきて、ちょっとだけ食欲が出てきました調子に乗って、以前から気になっていたお店に行って来たんですが、ここ、かなりハマりました 天神橋商店街の中にある、細ーい入り口でドアしか見えなくて、表に黒板でメニューがひっそり出てるだけの、なんだか隠れ家のような『フレンチレストラン』最初はランチに行ったんだけど、あまりの美味しさに２日後にはディナーに。有機野菜をふんだんに使ったお料理で、野菜の素材の味が生かされていて、とにかく美味しい！！ 珍しい有機野菜をたくさん出してくれます。「黒大根」なんて初めて食べた！！ただ、私が、ワイン飲めないのでちょっと寂しい。ワインが好きな人にはとにかくもってこいなメニューだと思います。エスカルゴの料理とか、白子のソテーとか。それから、吉田牧場から仕入れたという珍しいチーズがたくさん！ １０種類ぐらい見せてもらえました。山羊や羊のチーズ、濃厚で美味しかったです。ワイン飲めたら本当最高なんだろうなー女性オーナー＆シェフの方の人柄も良くて、気さくにお話もしてくれるので、女性一人でも安心していけるお店です。カップルの場合、彼氏がこんなところにフラって連れて行ってくれたら、「ツウやな～」って株があがるかもまずは、お手ごろなランチがとにかくおすすめです！！『Les COULEURS レ・クルール』 http://lescouleurs.info/index.php 大阪市北区天神橋3-7-26 Tel: 06-6881-2000
December 24, 2008
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父の命日
父が他界してから今日で4年も経ったんや。びっくり。ちなみに、アメリカでは、今日（時差のため12月8日）はジョン・レノンの命日だそうです。・・・・妙に結び付けたくなるずうずうしいあたし。4年か。。。。 墓参りは変わらず月1回のペース。4年も続けてるんやなーってちょっと自分でもびっくり。今日も、「ほんまに4年経ったんやろうか・・・」って思わず自分の履歴書と比較して確認してみたり。しかし、振り返ればやっぱり3年はかかったかな。心の中での整理をつけるのに。3年ぐらいは、やたらといろんな人に依存して生きてたし、どっかでパパを求めていたし。（改めて周りに感謝です。）去年ぐらいからなんとなく、「パパなんで死んだんやろう。」のメソメソモードから、「あー、パパが生きてたらなあ。」にかわり、「見守ってくれてるよね。」のモードに変わったような気がする。お腹に赤ちゃんを授かってからは、「一番喜んでくれたやろうな。」「一番気にかけてくれたやろうな。」なーんてメソメソがまた復活してました。つわりで苦しかったし、なんとなく、ホルモンの関係なのかブルーな気分になる日もあるからなんだろうけど。ただ、もう一つの気持ちもわいてきました。もしお腹の子供が無事に産まれてきても、じいじは抱っこしてあげることも、じいじとしての愛情を与えてあげることも出来ない。だから、『私がパパにしてもらったこと、教えてもらったことは、必ず子供にも伝えていこう』と。 なんか、それだけでも幸せな気がする。ちょっとだけ親孝行をしてる気分にもなれる。もちろん、どんな形でも生きていて欲しかったけど、今日は他界したことを悲しむのではなくて、パパの娘であったことを振り返ってありがとうって思えた日でした。引き続き、見守ってくれますように。
December 9, 2008
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100歳
先日、本家のおばあちゃんが100歳の誕生日を迎えたのでお祝いに行ってきました。人間の生命力って本当にすごいなって思うのと同時に、明治、大正、昭和、平成と激動の時代を生き抜いた方が身近にいたことに感動しました。正直、「もっと昔話聞いとけばよかった。」とちょっと悔やまれますが・・・。小学校、中学校ぐらいに父にたまに連れられて遊びに行ったぐらいで、近年はすっかりご無沙汰していたんだけど、お顔は20年、30年前とそう変わらず。（だってすでに80歳とか70歳だもんね。笑）ただし、もう寝たきりになってました。それでも頭はかなりしっかりしているご様子で、こちらのいうてることはわかるみたい。「私、大きくなってもパパ似でしょ！！」って言ったら、とっても笑顔で「本当。」と。ってことはパパの顔とかも覚えてるんやね。すごいなー。「100歳おめでとう！」って言ったら、「ご飯食べて寝てるだけで、何の役にも立たずに申し訳ないんです。」って小さな声で。その後は、ずっと、「ありがとう。ありがとう。」って何度も御礼を言ってくれました。昔から、とっても謙虚で聡明なおばあちゃんって聞いてたけど、本当、謙虚な方でした。私も、おばあちゃんになったら、いっぱい「ありがとう。」って言える人になろう。。。会うだけで、こっちも幸せな気分になりました。帰り道、母に、「今まで長生きしたいと思わなかったけど、長生きすることで人を幸せな気分できることもあるんやね。ちょっと考えなおした。」と、ボソリ。しみじみとしながら帰りました。で、知人に教えてもらったレストランがたまたま本家の近くで、「そうや、100歳のお祝いの時についでに母と食べに行こう。」と思っていたのですが、つわりで断念。 悔しい～！！ 須磨離宮公園の中にある、大正時代に建てられた『旧西尾邸の迎賓館を使ったレストラン』なのですが、かなり良い感じだそうです。邸宅レストラン「ル・アン」重厚感のある場所なんだけど、お値段は思ったよりも手頃かも。お友達曰く美味しいそうです。（雰囲気だけでも十分価値ありそうですね。）『私の』誕生日祝いも出来てないし・・・安定期入ってつわり治まったら母か旦那と行こう・・・。（すでに謙虚さのかけらもなし。笑）
December 2, 2008
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食べれるもの。
食べれるものだけ数えたほうが早そうな日々の食事のローテーション。つわり辛いと騒いでるわりには、結構バランス良く食べれてる気がする。笑。＜朝に食べれるもの＞コーンフレーク果物 （バナナ、グレープフルーツ、りんご、ブドウ）ミルクティー＜昼か夜に食べれるもの＞そばうどんしょうゆ味ラーメン白いご飯おにぎり梅干し（シソ味のみ。）ほうれん草のおひたし納豆焼鮭薄い味のお鍋の野菜＆トウフおから炊いたやつサラダ（主にキャベツ、レタス）＜食べれないもの＞お肉全般（鶏肉はなぜかちょっとならいける。）濃い味付けのもの辛い味付けのもの洋食中華、多国籍料理ソース系（たこ焼きとかお好み焼とか。）酢系のすっぱいものみんな、こんな感じ？ちなみに、つわり回避策として、食べたら即効歯を磨いています。結構、すっきり高さ80センチの大きなオブジェ作りました。プラチナ色なんだけどわかるかなあ。。最近、先生、キラキラ系にこってくれてるので嬉しいです
November 20, 2008
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コウノトリが来ました。
我家もとうとうコウノトリが来てくれました。ただ今、妊娠3ヶ月を過ぎ、6月頭が出産予定日です。いやー、良かった、良かった。あの悪夢のような『子宮外妊娠』以降、長いようで短いようで、でも毎月苦しかったんです。いろんな検査とかなんだかんだって。仕事も1社はどうしても夢だったから受けたものの、クリニックでは、「ストレスためないために、仕事は辞めといたほうがいいです。」とか言われて、確かに自分の今一番の希望というかは子供が授かることだったし・・って言い聞かせて、数年後の夢に向かって、今できることだけしてました。これで、大きな顔して家にいれる。笑。（今まで遠慮してたわけちゃうけど、なんだかね。）余談ですが、クリニック代とか結構かかるから、ある意味それはそれで考えさせられます。そこをどう納得しながら過ごすか、も大切かも。いやー、しかし、本当に良かったです。（良かったしか言いようがない・・。）あとは、無事に生まれてくることを祈るのみ。。。。ちなみに、つわり・・・こんなに大変だったんですね。毎日24時間船酔い気分です。こんなものは気分の問題だ！と言い聞かせててみましたが全く、違います。世の中のつわりで苦しんでる奥さんをもつ旦那さん、是非いたわってあげてくださいね。さて、クリスマス第2弾。ツリーつくりました。今までの作品の中で一番好きかも
November 14, 2008
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『レッドクリフ』
愛犬、実家から預かり中～もうかなりのおばあちゃんのため、一日ずーっと寝ております。・・・オムツにお世話になってます。さて、最近、たまたま映画に行く機会が多いのですが、『レッドクリフ Part 1』観にいってきました。歴史もの好きなんだけど、これも、なかなか見ごたえありました。これ、Part 1？て思って行ったんですが、やはり、Part 2に続くそうです。（来春公開だって。） 本当は1回の上映予定だったのが、フィルムが長くなったから２回に分けたそう。それでも、「なんや～。」って思うことなく、Part1の内容だけでも楽しめました。（もちろんPart2が待ち遠しいですが、歴史上の話なのであらすじというか結果はわかっているだけに、それをどう表現してるかを観るのが楽しいってのもあるのかしら。）誰のファンでもないんだけど、トニー・レオンは想像していた以上にかっこよかったです。あと、一人一人の太刀捌きというかがとにかく観ていて気持ち良い。個人的な感想ですが、「千葉真一」が懐かしくなりました。西暦208年の出来事と考えれば、日本では弥生時代で、その頃は邪馬台国の時代。その時期の三国志がずっと伝えられているって、中国の歴史って深いなーって思いました。日本の邪馬台国もどこにあったか詳しくわかったらいいのにねえ。観にいく前に、映画のURLに載ってる時代背景だけでも読んで行くほうが2倍楽しると思います！そろそろ街がクリスマスモードにちらほらとなってきましたね～。昨日は、姪と一緒にガーランド作りに行ってきました。テーマは『あかずきんちゃんのクリスマス』だそうです（メインはりんご）（かごにキノコやお花が入ってます。）（あかずきん、わかるかしら・・。）
November 10, 2008
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中華そば 『住吉』
数年前に連れて行ってもらった、高井田ラーメン『中華そば 住吉』。旦那さんは、月１回は必ず行くぐらいのお気に入りのお店なんだけど、どーしても食べたくなって、お持ち帰り用に購入してきてもらいました。こちらは、昔『お店で』食べる前に撮ったもの。多分チャーシュー麺だったような気がする。こちらが、お持ち帰りを自宅で作ったもの。（３口ぐらい食べた後です。すいません！）味はお店で食べたほうがやっぱり美味しいような気がするけど、この麺の極太さがたまらなく、油っぽくない和風な汁も、胃にやさしくて良い感じでした。こってり系や背油系が好きな人にはちょっと物足りないかもですが、懐かしい中華そばを楽しみたい方にはおすすめです。結構並んでる日もあるみたいですが、お近くに行ったときは是非寄ってみてください～。店名： 中華そば 住吉住所： 大阪市東成区深江南３－２０－８電話番号： 06-6981-5205定休日： 月曜日
November 7, 2008
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『P.S. I Love You』
最近、周りでハッピーな出来事が多くて、そんな報告をもらうたび、こっちもめっちゃハッピーに。やっぱり誠実に前向きに頑張ってる人には必ずいつかいい事がある！気がする今日この頃ですさて、映画『P.S. I Love You』を観にいってきました。姉と・・・。笑「他界した夫から手紙が届き、その手紙の内容に従って彼女が前を向いて歩いていく。」という内容。そう聞くと、「ちょっと暗い内容なのかしら。。。。」と思いがちだけど、さすが『プラダを着た悪魔』のプロデューサーというだけあって、暗い内容にならずにポップな感じでした。映画中に出てくる主人公やその友人のお洋服もとっても可愛かった！！だけど、ポップなだけでなくって、涙も自然とこぼれてくるそんな内容でした。映画を観にいった姉との開口一番。「お互いの旦那に見せなあかんね。いやー、愛って素晴らしいわね。」そして、「しかし・・・『残念ながら、この手の男性には日本の土壌では育たんねぇ』」アメリカならではかしら。笑。誰かと観にいくなら、是非！旦那さんや恋人と一緒に観て、二人の関係をもっと熱くしてみちゃってください男性の意見を聞いてみたいですさて、今回のお花。やっと秋っぽくなってきましたね。お花も“秋”に挑戦しました。
October 22, 2008
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バスソルト＆マッサージソルト
最近ずっとリピート購入しているバスソルトがこちら。『House of Rose』から出ているシリーズなんだけど、とにかく汗が出るし、体はぽかぽか。ソルト、ジンジャー、ビタミンP誘導体（血行促進）が配合されていて、お肌もイキイキです。バスソルトで体を温めて、さらに、こちらの『マッサージ用ソルト』を使用。触感は、しっとりとしたお塩。『温感マッサージ』だけあって、手にとって塗るだけで、一気に温かさが広がる！！とにかくすごいの。最初に使用したときに、「何これ！？」ってびっくりしたぐらい、つけた瞬間温かい！ トウガラシエキスが入っているからなのかな。 あと、ウンシュウミカン果皮エキス、ジンジャーエキス、ビタミンP誘導体が入ってます。これで軽く首筋、肩や足首など、冷えやすいところをマッサージして血行促進させてます。これから寒くなっていくので、冷性の方、是非おすすめです。さて、先日の作品。『フラワーショートケーキ』作りました。 お姑さんの誕生日プレゼントにする予定です
October 15, 2008
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墨国回転鳥料理 “Que Rico”大阪天満
“とっても安くて美味しい”最近のおすすめの一つで、辛いものが食べたくなったら、必ずいくメキシコ料理屋さん大阪の天満駅近くにある『墨国回転鳥料理“Que Rico”』。北新地にあるメキシコレストラン『Que Rico』の姉妹店らしいです。 （こちらは行ったことないんだけど、ちゃんとした雰囲気のほうが良い方はこちらのほうがいいかもです。）メキシコ屋台の雰囲気と味をということで作られているそうなのですが、ビニールで壁を作って店内も小さくこじんまり。机も椅子もあり合わせ状態なんですが、とにかくハマる。突然飲みに行きたくなったら、適当に誰かさそって行く場所って感じの気軽なお店。ここ数ヶ月で5回以上は行ってるかも。回転鳥1羽セット（トルティージャ付）に、アボガドとハラペーニョのトッピングが一番のおすすめなのですが、ハラペーニョも、舌ちぎれるぐらいに辛い！なんてことはなくって、程よい辛さのお味で良いおつまみにも、トルティージャのスパイスにもなります！気を使わない友達とどっか手軽にって方にとにかくおすすめです。（席がすぐに埋まってしまうので、一度電話で問いあわせたほうが確実だと思います。）ところで、先日、姪の運動会に行ってきました。私の小学校の時の運動会って、両親とお弁当じゃなくって、教室で給食かお弁当だったような気がするのですが、家族で囲むお弁当っていいですねー。姪の運動会やら発表会に参加しすぎたのか、すっかり私も顔見知りがたくさんできて、今では、「妹、久しぶりー」なんて姉のママ友に言われます姉作。カエルとゾウさんの“手巻き寿司”だってー。朝5時に起きて必死で巻いて作ったらしい。いいね～、愛情って
September 30, 2008
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BARBARA market place Grand Royal 中崎本店
ストレートパーマかけました。（パーマあてるは関西弁らしい。）10日ほど経ちますが、いまだに、会う友達からは褒めてもらったことはない。本人、かなり米倉涼子を意識しておりますが、似てないそうです。さてさて、以前から前を通り、気になっていたお店。『BARBARA market place Grand Royal（バルバラマーケットプレースグランドロイヤル） 中崎本店』に行ってきました！なんだか、赤のベルベットのカーテンがエロイのよね～。なんてひとりで思ってましたが、中に入ったらエロさはありませんでした。ヨーロッパのマーケットを意識したらしいのですが（こんなんなのかな？笑）、程よい薄暗さでいい感じでした。そこの名物は、『400度を超える石窯での料理』らしく、また、「その日のおすすめメニュー」というのがあって、それはちょっとお値段も割安になっていてお得らしい。『とれたて有機野菜の石窯焼き』が当日のお得メニューの1つだったんだけど、かなり美味しい！！！ これは、石窯でしか出せない味なんやろうか！？ってぐらい、「ホクホクさくさくしっとり」とお野菜の旨みが出てました！ おかわりしちゃいました。あと、ワインやドリンクも豊富でした。なんだかお店の雰囲気でワインを飲みたくなる！！ ほんでもって、そのお料理とワインがとってもマッチしてかなりいい感じでした！女子2人でお腹いっぱい食べて飲んで、クーポン使って一人3,500円ぐらいでした。さらに、帰りには、『次回ワインフルボトルプレゼント券』までもらっちゃいました。美味しいお店のこんな付加価値ってとってもウェルカム。お手軽で美味しくという時におすすめです！さて、来月はハロウィン。6歳の姪と一緒にレッスンに行き、コラボしてきました。＜フラシャワ作＞ライトがピカピカつくのです＜姪6歳作＞ハシゴに人が上っていて、上で人が寝てるんだって。魔女の箒のリボンも姪のアイデア。どんぐりに顔ついてます。子供の創造力に感服させられました。先生も大絶賛でした。
September 26, 2008
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中秋の名月
お月見ですね。秋ですねぇ。 （本日の作品：ピンポンマム（菊）、トクサ（つくしの一種）他。）今年の『中秋の名月（十五夜）』は、『9月14日（日）』（満月は15日）だそうです。 （ご参考までに、来年2009年は10月3日です。）『後の月（十三夜）』が10月11日だそう。知らなかったのですが、十五夜は『芋名月』、十三夜は『栗名月』という呼び名があるのですね。 昔は、この2回の行事をしないと、片月見となって縁起が悪かったそうです。 今は十五夜をするぐらいなのかな。少なくとも都会では月見の日すら知らない人のほうがおおいかもしれないです。（私ですが・・。）今年は日曜日だし、お団子も作ってお月見をしようかなーって思います。皆さんはされますか？また、お月見のお供えって地域によって違うそうです。私の育ったところでは、白い紙にお団子を三宝に盛ってました。サツマイモとか飾っていたのかは覚えてません。でも、「あんこ」はついてなかった記憶がありますが、同じ大阪でもあんこをつけてお供えするところも多いらしいです。 中国では、月餅（ゲッペイ）食べますもんね。なんか豪華でいいなー、月餅。ちゅうわけで、今年からは、ちょっとでも美味しくするため、あんこ派に転身することにしよう。
September 11, 2008
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夢をかなえるゾウ
『夢をかなえるゾウ』水野敬也著多分、もう読んだ人のほうが多いかも・・・。この本、読みました。友達がたまたま、「この作者の友人と知り合いになった」というから、ミーハーな私は、無関係にも関わらずなぜか“ど厚かましい”親近感。笑。「ほな、読まなきゃ！」と。それが、本当に面白い！！！ここ最近で読んだ本の中で一番面白くて一番前向きになれたかも。『成功系』とか『女磨き系』とかの自己啓発的な本が結構好きで（自分大好き人間なのか。笑）何冊読んだことか。そんな中で、この本も、ある意味自己啓発系だと思うんだけど、それを上手に小説仕立てにして、的を得た中で、押し付けがましくなく、面白おかしく、「なるほどな。」ということを書いてます。とにかく、大阪弁の神様が説く言葉が最高なのです。笑いながら向上心を持てるそんな本でした。是非まだ読んでない人はおすすめです！ ドラマ化もされるらしいので楽しみ！（公式サイトはこちら！しかも小栗旬君主演だなんて素敵だわ。）
September 9, 2008
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天川村キャンプと大峯山
奈良県天川村の洞川（どろがわ）温泉にキャンプに行ってきました。 お水がとっても綺麗でニジマスが見える！キャンプの熟練者がいたので、身を任せるだけだからとっても楽チン。おかげさまでとっても快適＆楽しいキャンプとなりました。感謝です。『ダッチオーブン』まで用意してもらって、ローストチキンも作りました。キャンプしながら食べるだけでも何でも美味しいのに、“朝締め取れたて丸ごとチキン”は本当に最高でした。チキンはお店でローストチキン用に下ごしらえしてもらって、中に野菜を詰め込む。ダッチオーブンに入れる！ （チキンの大きさが立派すぎたため、かなり押し込み・・。）ちょっと焦げちゃったけど、かなり良い感じ。めちゃくちゃ美味しかったです。私も、例のピクルスを提供。お酢のさっぱり感がバーベキューやローストチキン、お酒などにマッチしたようで、なかなか喜んでもらえました。キャンプにピクルスはおすすめかも。洞川温泉のお湯自体も少しぬめりがあってとっても良かったです。お水も綺麗だし、空気も美味しいし、最高でした。さて、天川村といえば、“女人禁制の修行場、大峯山”。実は旦那さんが、“毎年”仲間30人ぐらいで登るのだけど、一体、どんな山を登っているのだろう・・・って不思議でした。どうやら、この一番右奥の山が大峯山。その頂上にある、『大峯山本堂』を目指して、写真に写っている街から出発して登るらしい。（往復5～6時間って聞きました。）街の麓にある、龍泉寺というお寺の泉で、“素っ裸”になり、“水行”をして、登るんだって。実はこれが一番冷たくて人の目もあるし辛いらしい。笑。何故、毎年そんなしんどいことをするのか謎ですが【男同士、士気を高める毎年恒例の行事】ということで、参加しているとのこと。（恒例だけに脱落するのがいやなんやろう。笑）男のロマンってやつなんやろか。（女人禁制だけに、誘われなくてよかった。）今まで、「大峯山登ってくるわ。」って言われても、さっぱり予測つかなくて、普通に、ゴルフに行ってくるような感じで送り出してたけど、実際目の当たりにして、結構大変なんや！！ということがよーくわかりました。次からは、帰ってきたらもうちょっと労わろう。笑。キャンプ自体もとっても楽しかったし、次回はここでキャンプしながら、歴史探訪で大峯登山道の『女人結界門』まで行ってみようかと思ってます。（行けないとなるとやたらと興味津々。笑）その前に・・・・ダッチオーブン、絶対買うぞー。
September 8, 2008
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ゴーヤのレシピ
我家には冷蔵庫にゴーヤが10本以上も入っている。。。。確かにゴーヤが大好きなんだけど、毎日ゴーヤチャンプルーを食べるわけにいかない！！そんなわけで、ゴーヤのレシピいろいろとしてみたところ、これ美味しかったです。＜ゴーヤサラダカレー味＞・ゴーヤ（わたを取って塩でもんだもの。）・もやし・きゅうり・ハムゴーヤともやしはさっと茹でてしぼる。そこにきゅうりとハムを入れて、マヨネーズ＆醤油をからめて、最後にカレーパウダーをかける。友人が教えてくれたサラダの応用ですが、結構美味しかったです。試してみてください。他にもやってみました。＜ゴーヤバナナジュース＞・バナナとゴーヤ（ワタとる）と牛乳をミキサーでかける。 朝から完璧に栄養取れます。ゴーヤの苦味もバナナでマイルドになって美味。 なかなかはまってます。＜ゴーヤピクルス＞・先述のブログ参照。 酸っぱ苦くなりました。ゴーヤ好きにはいいけど苦味が苦手な人は厳しいかも。＜ゴーヤチャンプルー＞・定番＜ゴーヤキムチチャンプルー＞・ゴーヤチャンプルにキムチ入れたもの。私はゴーヤチャンプルーよりもキムチ入れたほうが好み。＜ゴーヤ塩焼きそば＞・塩焼きそばにゴーヤを入れたもの。多分失敗はないと思う。定番なので美味しい。＜ゴーヤチップス＞・ワタの処理をして、5ミリほどに切ってそのまま揚げるか、片栗粉をつけてあげる。 その後、お塩をまぶすのみ。これ、かなりおすすめ！！！ 居酒屋メニューなんだけど、塩味きいて苦味もなくっておつまみに最高です。 実は以前居酒屋で、3杯もおかわりしたら、最後大盛ででてきた。＜冷凍保存＞ゴーヤは、5ミリに切って、塩でもんでそのまま冷凍したら半年はもつそうです。残ったら冷凍しようかな・・・。初の試みやねんけど・・。なかなかレシピって増えないものですね・・・。他に美味しいゴーヤレシピあれば教えてください。
September 4, 2008
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ピクルス
週末は、稲刈りに借り出されてきました。いや～、『のどか』だ。都会の子だとばっかり思ってたけど、すぐに順応してどろんこ遊びに夢中の姪達。もう稲刈り？？ってびっくりしたけど、早めの稲刈りなんだそう。まだまだ暑い日が続くけど、秋はもうそこなのねえ。さて、『ピクルス』作りました。（そのうち、どこ目指してるん？て聞かれそう。笑）野菜、たくさんいただくんだけど、夫婦２人きりだし、まして出張が多いので家でご飯を食べることが少ないから、腐らせずに全部食べるのがとにかく大変。こうやって保存できる方法があるととっても助かる～！しかも、初体験だったけど、ピクルスってとっても簡単でびっくり。＜ピクルス液 １リットル容器分＞お酢 300ml砂糖 大さじ1塩 大さじ1水 200ml白ワイン 100mlセロリの葉 1枚ローリエ 1枚玉ねぎ 1/2個にんにく 2片鷹のつめ 1個黒胡椒 10粒ほど上記を全部鍋（酸が強いのでホーローかステンレスの鍋）に入れて中火で沸騰させて、蓋をして弱火で２分。で、冷ます。＊ 私のレシピですが、ちょっと酸っぱさが強かったので、お砂糖をもう少し足すか、蜂蜜を入れるか、お酢をワインビネガーに変えてもいいかも・・・。＜使用した野菜＞きゅうり人参大根オクラベビーコーンカリフラワーパプリカ（赤、黄）ペコロス（小玉ねぎ）適当な大きさに切って、お湯にさっと（30秒）入れる。＊ 別容器で、ゴーヤのみのピクルスも作りました！さっと茹でた野菜を瓶（煮沸済み）に入れて、ピクルス液も上から入れて密閉。後は、つかるのを待つだけ。とりあえず、数時間後にちょっと食べてみましたが、味がすでに結構しみ込んでました。数日後にはとってもいい感じになってそうです。・・・・誰かピクルスパーティーしたい人いないかしら。笑。
September 2, 2008
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箱根旅行
念願の箱根に行ってきました今回お世話になった旅館『華ごころ』。1日8組限定の温泉旅館。とにかく、いろんな面で一流だと思いました。料理は芸術的な美しさと美味しさ。仲居さんや旅館の方々の対応はとにかく迅速。何気なく質問したことでもすぐに対応していただいたり、さりげない心配りをしていただいたり。これこそまさに、「ホスピタリティー」の極みだと感動。あいにくの大雨で（新幹線が小田原で止まったほどの大雨の日。）“絶景の宿”といわれる宿のお部屋からは雨雲しかみえなかったけど、そんなことも気にならないほどの素敵な二日間でした。お部屋は3部屋（和室2、板の間1）と半畳の間で構成されていて、イサム・ノグチやル・コルビジェの作品が置かれていて華美じゃなくシンプル。 お風呂もそれぞれの貸切のお風呂の部屋がついてる。私達は展望の露天風呂でした。岩盤浴とミストサウナが併設されています。 部屋にいてる時間よりも、岩盤浴と露天風呂にいてた時間のほうが長かったかも？ってぐらいお風呂満喫してました。ここのお湯は少し白濁でぬめりがあって本当に“ええお湯”って感じでした。ロビーもカフェテリアもとにかく穏やかで無駄がない。 とても素敵な絵に見入っていたら、『岸田劉生の絵』だとのこと。ロビーの造りにとてもマッチしてる絵でした。そして何よりもお料理。色鮮やかで芸術のような懐石料理に美しい器にうっとり。箱根の地元のお野菜ととれたてのお魚。料亭などでしか食べれない希少な『足柄牛』も堪能させてもらえました。何よりも全ての料理がそれぞれ“最高に美味しい”。 朝食は別のお部屋で。さらにコーヒー＆デザートもカフェテリアへ異動。このときはじめて他のお客さんの存在を感じた・・・それぐらいプライベート空間の徹底されたお宿でした。 他の箱根の観光というと・・・ 往復、『ロマンスカー』に乗って『フリーパス』も購入してウキウキ旅。ところが、すっごい大雨（200ミリ超え。ケーブルも止まりかけていました。）の中で、なんとかかろうじてみれた一日目の、『大涌谷』。嬉しがって食べた名物 『黒たまご』 新名物と噂の（？）『黒カレー』 結構美味しかった。2日目は、さらなる大雨で富士山なんて見えるはずもなく。それでもずぶぬれになりながら“箱根初心者コース”に勤しみました。まずは「芦ノ湖」の『海賊船』 （晴れてたら最高なんだろうねー。）『箱根関所』 『星の王子さまミュージアム』星の王子さまが好きなだけに、やっぱり楽しかった。星の王子さまというよりも作者、サン・テグジュペリの生涯を紹介するミュージアムでした。『ガラスの森美術館』丁度、指輪展をしてて、マリーアントワネットの遺髪が納められた指輪も見れました。良い経験でした。欲張りすぎて身も心も満たされたお腹いっぱいの旅になりました。（食べ過ぎとも言える。）実は、『ポーラ美術館』にも是非行きたかったのですが、こちらは2,3時間かけてじっくりと鑑賞したいので、次回にまわすことに。（次回ありますように。。。）箱根温泉は、私の中でかなり上位に位置する温泉になりました。まだまだ初心者コースのみだからもっともっとディープに観光したいです。
August 26, 2008
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ジェノベーゼとトマトソース
お盆は、姪達と伊勢へ。絶対焼くまいなんて思っていても、無理。かなりこげこげですわ。そうそう、途中、“関”のサービスエリアで食べた『わらびもち』は今まで食べたわらびもちの中で一番美味しかったです。家族全員絶賛。あんな美味しいわらびもちはそうないです。皆さん是非、関のサービスエリアで『わらびもち』食べてください。さて、トマトに添えて植えていたバジルがわんさかとなってきたので、葉っぱをとって『ジェノベーゼソース』作りました。とっても簡単！バジルの葉っぱ（50g）に、オリーブオイル（100cc)、松の実(30g)、レモン汁、ガーリック(2片）、粉チーズを入れて、ミキサーで混ぜるだけ。アンチョビとかパセリとか入れてもOKみたいです。前回作ったら酸化してすぐに色がかわっちゃったんだけど、保存の際（容器は煮沸）、オリーブオイルの膜で蓋をして酸化防止にするといいらしい。今のところ数時間経ってるけど確かに変色してません。ついでに、大量のトマトも収穫できてるので（ちゅうか・・・今月だけでも50個以上頑張って食べてるぞ・・。カレーとかシチューとか。。。）、『トマトソース』もつくっちゃいました。いつもはホールトマト缶を使って作るけど、生トマトで作ると湯引きしてもやっぱり赤身が出ないみたい。赤いイタリアのトマトとは違うからかな。とりあえず、こちらも冷凍にて大量保存。使用量：トマト3キロ（湯引き）、玉ねぎ2個、ガーリック2片、オリーブオイル、塩、コショウパスタはもちろん、トマトソースでの煮込みにもできるし結構活躍してもらえそうです。さて、今月のお花。ガーベラ＆三又の壁掛け。ガーベラの位置がかなりもひとつだわ。。。
August 19, 2008
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家族が増えました。
・・・・兄のところに家族がひとり増えました。 真っ黒すぎてよーわかりませんが、トイプードル。めっちゃ可愛い私の愛犬は、実家の母にとられたまま。（随分、おばあちゃんになったよー。）もう15年も長生きしてくれてて、実家で余生を過ごす気満々。私よりも母になついてしまってるので呼び寄せできず。そんなわけで、私も現在旦那に犬ほしい～！！！！とおねだり中。却下されまくり。「うちには、1匹ペットおるやん。ブタやけどな。」あんたのことやんかー！！ ブタいらん～うーん、ワンちゃん欲しい～。ま・・・愛犬が元気でいてくれる間は、気持ちを実家におくっとこかな・・・。
August 5, 2008
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鯖にご注意！
あまりにも衝撃事件のため連続日記。旦那の食道から、長さ2－3センチ、細さ1ミリの虫がでてきた！！ことの発端は、『鯖の生酢し』を作るのが大好きな旦那が、昨日、「美味しそうな鯖が売ってたから買ってきて塩と酢でしめた。今回はかなりいけてるぞ。」と自信満々に夕食のおかずの一品として出したこと。 確かに、塩の時間も短縮、お酢に漬ける時間も短めにしたせいか美味しかったんだけど・・。その後、旦那は、友人とゴルフの打ちっぱなしへ。夜遅くに帰宅した旦那は、開口一番に「腹筋切れた。」はい？？？？「なんかな、打ちっ放し場で打った瞬間、めっちゃ胃らへんが痛くなってん。それ以降、何を口に入れても、なんかちょっと飲んだとしてもめちゃくちゃ痛いねん。」それ、肉離れとか腹筋痛とかちゃうんちがう？ 内臓系ちゃう？「いや、食中毒系やったらお前もお腹痛いはずや。俺だけってことは、多分腹筋きれてん。打ちっぱなししたから。胃潰瘍でもないと思う。さほど悩み事ないから。（どんな見解やねん。）」全然意味がわからない。。と思いながら、すぐに寝た旦那。なーんや、大丈夫やん！！ と私も安心して就寝。次の日起きて、やっぱり胃あたりが痛い～と朝ごはんも食べずに仕事へ。結局、一日何も食べれず、ポカリスエットをちょっと飲んだだけだったらしく（飲んでも痛いらしい。）、やっと夕方に病院へ行った。そこで、先生に昨夜食べたものの話をしたら、「もしや・・・・・胃カメラしましょう。」そして、胃カメラにて胃までチェックしたけど何もない。うーん。。。と再度、食道まで引いてくると・・・いた～！！ 発見！！！！！ 摘出！！！紙コップに入れられた虫は、ニョロニョロ伸縮しながら動いている。うーーーーーー、気持ち悪い！！！（私は病院付き添ったわけではなく、映像が送られて来た。診察室でこんなん撮ってる旦那にびっくりするけど。）帰宅した旦那は、お土産に、『紙コップ入りの虫』をくれた。いらんちゅうねん。この虫、『アニサキス』といって、鯖やイカ、鮭などにいる寄生虫らしい。（詳しくは、こちらをどうぞ。http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/shokuhin/musi/01.html）冷凍、熱で死ぬらしいんだけど、どうやら生酢しでは危ないみたい。この虫が、食道に噛み付いたため、かなりの激痛がはしっていたらしい。ちなみに、虫自体は、人間の中で繁殖できないから、1週間ぐらいで死んでいくらしいけど、恐らくあの痛みは1週間耐えれんっていうてた。昔、森繁久弥が、同じように口に入ってしまい、不幸にも小腸までいってしまい、手術になったらしい。恐ろしすぎる・・・。これで、鯖の生酢しや棒寿司を作るのを控えるやろう（月1回ぐらいつくりはるねん。。。）・・・と、思っていたら、「問題は、塩に漬けてる時間やったんやな。次はもうちょっと長くやな・・・。」とつぶやいていた。絶対、もういらん～！！！！２人で食べた鯖。まるでロシアンルーレット・・。小さいときから鯖の生酢しや棒寿司が大好きだけど、さすがに次回からはちょっと構えちゃいますわ。皆さんも鯖にご注意ください。
August 2, 2008
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一目惚れ
姉と神戸に買物に行ったときに購入。観葉植物の『モンステラ』がカラーサンドに植えられているもの。あまりにも可愛くて一目惚れしちゃいました。最近、ガラスの花器にどうしても目がいってしまうみたい。夏だからかしら。(IKEAに、たくさんの種類の大きいガラス花器売ってました。）ミニチュアアニマルも購入して、サファリ調にアレンジしてみました。残念ながら、旦那さんには不評。「高級感ないよな。」うーん。。。。 ええと思ってんけど～。今回購入のお店 （店員さんの対応がパーフェクト！！！とってもいいお店です。）＜プランツ・プランツ＞ http://www.plantsplants.jp/index.html丸の内、難波パークス、MINT神戸、福岡、香港にあるみたいです。
August 1, 2008
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督促？？ はい？？
ちょっと今日は年金のことでびっくり。4月30日付けで前職を退社。よって、5月1日より厚生年金から国民年金に切り替わったわけだけど、手続き後、送付されてきた（6月初旬だった。）年金の振込用紙に、なぜか、4月分の請求書も入っている。？？ 4月は厚生年金を払ってるはず。と思い、『封筒に書かれている問い合わせ先である管轄の社会保険事務所』に電話した。すると、その電話で対応した人は、「確かに、5月1日からの国民年金の加入のはずが、『こちらの手違い』でなぜかデータ上に『4月30日から』国民年金加入と『記載ミス』をしています。大変申し訳ございません。」と言った。はっきりと。もちろん、私の年金番号も確認しての上だ。4月30日に退職したこともデータとして載っている。では、4月分の振込用紙はどのようにすればよろしいですか？ と聞いたところ、「こちらのミスですので、『破棄』してください。データはすぐに5月分からということで修正しておきますので。すぐ訂正いたしますので大丈夫です。」そこまで言ってもらったので、言われるままに、4月分を捨て、5月分からきっちりと月初に毎月払っている。（なぜなら、私は、『未納』とか『未払い』という言葉がとにかく嫌いなのだ。こういうことにルーズな社会人にはなりたくないとやたらと神経質になってしまう。）このときも大概、「オイオイ～、こんなミスあかんやろー。」と思っていたけど、、、。だって、日にちが切り替わるデータの処理なんて、最も最初にする処理だと思うし、大事な処理でしょ？？ ダブルチェックとかしてないのかすごい不思議。でも、まあ、相手も人間。誰だって間違いはある。とその時は、さほど憤ることもなく普通に済んでいた。データさえ直ればいいんだから。で・・・・本日、『社会保険庁より重要なお知らせ』という封書が届いた。しかも、『社会保険庁 委託先 株式会社NTT Solco』という会社が送り主だ。封書を開けると、『国民保険は加入と保険料と納付は義務づけられています。・・・・保険料を納めて下さい。』 そのほか、年金を未払いにすると将来もらえませんといったことをツラツラ～と記載されている。そして下をみると、20年4月 未納20年5月（以降）納付済となっている。なんでやねん！！！！！！！！！即効、お問い合わせ先と書かれているコールセンターへ電話。私、4月分は厚生年金で払っているんですけど。オペレーター「あの、私ども、委託されて送付しただけですので、直接管轄の社会保険事務所へ問い合わせていただけますか？」・・・。と思いながらも、いずれにしても社会保険事務所に電話するほうがええわと思い、管轄の事務所へ電話。すると・・・・「大変申し訳ございません。このお電話をいただくまで4月分を厚生年金と重複して請求していることをこちらで認識していませんでした。退職日が4月30日ですので、国民年金は5月分からです。『データをすぐに変えておきます。4月分はお支払いいただく必要はありません』。」あの・・・・私、前にも一度お電話させていただいてその旨お伝えしているんですけど。「そうでしたか。ただ、こちらにはお電話いただいたという記録が残っていませんのでその時に対応できなかったということですね。」何を言うとんねん。と突っ込みどころ満載やけど、ただの『電話口でブーブーいうてるおばさん』と思われるのは非常に心外。それでも、やっぱりこのまま電話きるのは気がすまない。あのね、以前そちらに電話をしたときに、『すぐにデータを変えておきます。』とおっしゃってました。だから、私は4月分を破棄させていただきました。5月以降は全て滞りなく払っているはずです。どうしてこういうことがおこるのですか？ まして、民間の会社から送付されてきて、私は、この督促をした会社のデータに、「未払いの人」と残るんですよね。非常に迷惑な話です。すると、担当者「いえ、個人情報保護の観点からそういうデータが残ったり流出するといったことは決してないかと。」そういう問題ちゃう！ 私は払ってるねん！！委託会社にデータ提出する前とか督促状を出す前にもう一度チェックしてよね。たった1ヶ月だけ払ってない人なんて不自然やん。 （詳細を確認できないほど未払いの人が多いんだろうけど。）担当者「前に電話をしたときに話をした者の名前はわかりますか？」名前まで覚えてませんが、こういう感じの人です。と説明。「もしかしたら、相談センターの人かもしれないですね。」・・・・誰でもいいんですけど。。。私は、電話してくださいといわれたところに電話をして、きちんと話もして、データも照合して、そして、『すぐに訂正します』という返事ももらった。それが担当者じゃなかったと言われると、どうしようもないですわ・・。貴方達はまとめて、社会保険事務所でしょ。。。何故、同じ説明を2度もしないといけないの？と思いながらも、このまま起こってしまったことに対して憤っていても全く私の時間と電話代の無駄！！精神的にもマイナスすぎる。でも、このまま、またデータを書き換え忘れられたりして、2度も間違った督促状をもらってまた電話したときには、私、脳の血管切れるほど怒るかも・・・。と、思い、電話で4月分は未納ではないですと何回言われてももう信用ができないので、『4月分はちゃんと厚生年金で払ってます。』と書面で記載して、私宛に送付してきてください。と依頼しておいた。もしかしたら、65歳の年金受け取り（その時代に年金があるとも思えんが。）の際に、「平成20年4月未納」と言われても、言い返せるように。しかし・・・・4月30日で退職した人は管轄の地域でもいっぱい居るはず。その人達はみんな大丈夫なんやろうか。。。。年金は国民の義務だわ・・・と真面目に海外に住んでたときですら、ずっと払ってるのに～！！ これ、私が気がつかずに払ってたらどうなってたのかしら？なんか、苦情の電話とかする人って見苦しいって思っていたけど、その人の気持ちが本当わかった。でも、私は苦情じゃない。保身だ。電話切ったあと、相手の人、「おばはん怒ってたで。」とか言ってたりして。笑。退職した際は、年金の切り替え、御自身でも確認したほうがいいですよ～！
July 30, 2008
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もちもちたい焼き
出雲大社に行った数日後にたまたまテレビで、島根県の美味しいものの紹介っていうのをやっていて、出ていた。出雲「はら屋」の『もちもちたい焼き』（手焼き）あー、知ってたら食べたかったのにーって思っていたらなぜか、近所のスーパーで売ってました。期間限定で。びっくり！！150円ぐらいだったような気がします。（途中まで食べて写真とることに決めたので・・・。）かーなーり、美味しい！！！！名前のとおり、皮がもちもち～。柚子餡を買ったんだけど（普通のあんこも売ってました。）甘すぎずまろやかで柚子の風味がとっても最高。次見つけたら、大人買いすることに決めました。スーパーで見つけた方は是非お試しください。和菓子系があまり好きでない私でもかなりのお気に入りになりました。さて、天神祭も終わっちゃったけど（天神祭って御神輿とか見るほうが楽しいことを知りました！）、母から、こんなんどう？？って写メールが。祭りの時期、金魚と生花のコラボだって。とっても可愛い！！（画像もひとつですね。すいません。）
July 27, 2008
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タイ料理 SWEET BASIL
かねてから念願だった、タイ料理のお店『スウィートバジル』に行ってきました。ここ、タイ料理好きな人には有名らしく、在阪の外国人の間でもけっこう人気があって、一度は行きたい！！と思いながらもなかなか縁がなくっていけず。。。（予約とれなかったり、行ったら定休日（火曜日）だったり。。。）写真によると、スティービーワンダーもきたらしい。本日やっといけました。最初予約とろうとしたら、もうすでに半分以上の席が予約でうまっているので直接きてくださいといわれ、今日も縁がないのかなと思いながら行ったら、ラッキーなことに前のお客さんがすぐに出てくれて4人10分待ちで座れました。（予約を数日前にとることをおすすめします。）空心菜の炒め物や、豚肉のタイバジル炒め、海老春巻き、春雨の炒め物、パパイヤのサラダなどなど、お店の人におすすめを聞いて、事前に美味しいと聞いていたものと一緒に頼みました。（お料理の写真はこちらをどうぞ。）とにかく、、、、美味しい！！！ そして、辛い！！！！！「私は辛さに強い」と行った4人それぞれが思っていたんだけど、みんな汗かいて辛い～って言ってました。特に私が一番弱かった。でも、ただ辛いだけではなくて、本当に後をひく美味しさがあるんです。それぞれの味がしっかりしていて辛いんだけどやめられない。ちなみに、私達の頼んだメニューは最高でも唐辛子マーク2つ。3つついてるものもメニューにあるってことはこれよりも辛いものがあるってこと・・。辛さが苦手な人はマーク1つ以上のものはおすすめしません。でも、行ってよかった～。本当美味しかったです。みんな絶賛でした。また近々ランチにも繰り出そうと計画してしまう、そんなお店でした！ 辛いのが好きな方やタイ料理が好きな方には本当おすすめです。Sweet Basil (スウィートバジル) http://www.sweetbasil.jp/japanese.html 大阪市北区大淀南1-11-9 2F 電話：06-6458-1105
July 23, 2008
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ベリーな壁掛け
ちょっと立て続けに・・・。スペシャルレッスンに行ってきました。ガーランド形の壁飾り (ラッピングもしてみちゃったりw）プリザーブドのバラの他に・ライスフラワー・スターチス・ポプラリーフ・グニユーカリ・スパニッシュモス・アートラズベリー・アートグレープ・白樺小枝・ラフィアグレード使っています。白樺の木が好きなので、これかなりお気に入りになりました。ユーカリってとってもいい香りがするって知らなくて、その香りの良さに感動。姉のおうちに飾ってたときも、可愛いやんーぐらいにしか思ってなかったけど、あの香りは虫除けにもなるらしい。だからユーカリだけ飾ったりする人も多いんだって。さっそくインテリア用に買いに行こうか思ってます。（プリザーブドのユーカリでも十分香りしてました。）ところで、、、、、バオバブの成長はなかなか早いようです。そろそろ植替えが必要になってきました
July 16, 2008
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イギリスからのハーブコーディアル
暑いね～。夏だね～。ということで、本日の作品。これで、少しは涼しくなるかしら？さて、今、ハマってる飲み物がこちら。イギリスからの飲み物 『ハーブコーディアル』『ソーンクロフト社』のもので、天然ハーブから抽出された液で、とっても飲みやすくて美味しい！ これは、ローズヒップ（夏だからビタミンＣは欠かせない！）だけど、他にもピンクジンジャー（冬の冷え防止に！）とかデトックスタイプとかもあります。濃縮タイプなので、薄めて飲むんだけど、氷水でお風呂上りに飲んでもいいし、お湯で割って飲んでもぽかぽか。飲料だけでなくお料理とかにも引用できるみたい。（詳しくは下記URLのレシピ参照してください。）お客様に出しても色がきれいだから夏っぽくて喜ばれたりします。結構、お洒落度アピールするにももってこいかも。笑。冷房が気になる季節、、、体に良いもの飲みましょう商品詳細はこちらどうぞ。http://www.thalgo.jp/thorncroft.html
July 12, 2008
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出世の秘訣
先日、旦那さんの実家でテレビを見ていると、トヨタ社の社長が出ていた。そういや、義父は経団連にまで顔を出すほど出世した人だわ・・・とふと聞いてみることにした。「お父さん、出世の秘訣って何？」あんた転職先落ちたやん。とは言わなかったけど（笑）、何をいきなり？ってちょっと面食らった顔をした後で、とっても穏やかににっこり笑って一言。「自然体でいることかな。」なんだ？！ この余裕の回答は。でも、もちろん上はめざしてたんでしょ？ってさらに突っ込むフラシャワ。「野心がなかったといったらそれは嘘になるけど、野心ばっかりでは長いサラリーマン生活なかなか思い通りにならないからね。やっぱり、自然に任せることじゃないかな。」ふーん。。。。。亡父もかなり出世したもんなー。亡父に聞いたら何て答えてたやろう。。と想像してみた。「絶えず努力することだ。」と、無愛想な顔で一言返されたやろうな。（しかも厳しい一言を）とちょっと笑えた。この話を旦那にしてみたら、「何が『自然体』やねん～！ それはないでー。 そんなもんな、何千、何万人という中から選ばれるねんで。『実力』と後は『運』以外の何もんでもないで。まあ、、大半が『運』やな。」・・・・。なんかナマナマしいねん。とちょっと気分悪くなったのでそれ以上聞くのをやめることにしたら、反対に質問された。「お前はどう思うねん。」うーん・・・・・。出世の秘訣なあ。。。。。。出世なんて縁遠い私が考えるのは非常に時間の無駄である。そう思ったらこの質問、大変めんどくさくなってきた。やっぱり、、、上司へのアピールちゃうか。と、終わらせといた。（お前ってせこい人間やな。という返しをもちろんいただきましたが。）しかし、親子といえども、現役と引退した人ではやっぱり回答が違うねんな。面白い。自然体ねえ。。。。ところで！！！バオバブ発芽しましたー私の人生も芽がでますように～。（からめるなよ。）
July 7, 2008
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落ちた・・・。
月はじめだというのに。かなりショックなニュースだ。落ちたらしい。良い線いけると勝手にふんでたんやけど・・・。（どっから出てくる自信やねん。）最終的に、募集内容よりもかなり高レベルになって、当初の予定よりも違うポジションになったことが敗因らしいって、結局レベル足りてなかったっていうこっちゃ。日々勉強やね。しかし、8年間も思い続けたところに振られ、かなりショックかと思いきや、燃え尽きることができたからか、「きっと神様が今はやめときと言うてんねん。」と都合良い様に考えることにしました。でも何よりも、私を推薦し、本当に一生懸命最後まで奮闘してくれた方がいた。そして、私と同じようにショックをうけてくれた。そんな人と人生の友として出会えたことが何よりも宝物だと思う。だから、この先、「あの時の×が今の○になってる」そう思えるように次のことを考えよう。・・・まあ、しばらくは暗いな。笑。友達ー、飲み会してー。
July 1, 2008
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バオバブの木
好きな本の一つ、『星の王子さま』。高校のときに英語版を読まされて（当時は日本語版を買って訳をうつしたこともあった。笑）、それ以来、とても好きになったんだけど、一言一言が心に沁みるというか、大人になって思い返してなるほどなーって思うというか。その中で出てくる『バオバブの木』（この参考ページ綺麗な写真多いです。）が気になって、当時、花博に来る！っていうのでバオバブ目当てにわくわくしながら行ったら、想像上はものすごく大きい木だったのに、花博に来ていたバオバブは、背丈ぐらいの細い小さいやつで、かなりショックだったのを覚えている。実際、アフリカやマダガスカルの原産地では、20メートルの高さになるそうなんだけど、日本の気候では人の背の高さぐらいが限界らしい。そんなわけで・・・・バオバブの木のセット買いました。種はこんなん。温暖化だけに、日本でも20メートル級に成長したりして。マンションの上の階突き破りませんように。・・・とりあえず、発芽しますように。
June 27, 2008
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牛オーナー
かねてから働きたい！と願っていたところに求人が出た！というわけで、応募してみたけどただ今選考中らしい。2週間かけて作った英文Resume。（今までの会社なんやってん。笑）噂では倍率100倍とか・・・。 なんとか受かって欲しいです・・・。心の中は、あみんの『待つわ』やけど（古ぅい。）久々に尾崎豊のビデオ観た。 何よりも大切なのは愛 心が求めているのは安らぎ 安らぎは笑顔 笑顔は優しさいやー、やっぱり尾崎っていいよね・・・。ところで・・・・ここ数日気になっているものがある。『黒毛和種牛委託オーナー制度』ステーキがもらえるらしい。おまけに、予定売却利益金がもらえるらしい。丑年だけに縁感じるし。笑。旦那に、「これしようと思うねんけどー。」ってメールしたら、めっちゃ太ってる人の写真送ってきて、「そんな牛がいいなら。」って。私、真剣に考えてんのに。怒。とりあえず、資料取り寄せてみよ・・・。
June 25, 2008
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激辛マニア
これ。誰かわっか3つ以上食べれる人いたら教えてください。。。なんぼほど辛いねん！！！ってぐらい辛い。汗がさっきから止まりません。3つで挫折しました・・・。さて、先日蕾だったフラシャワ畑のバラはこんな花を咲かすらしい。茎に対しての花が大きくて重さに耐えれず折れちゃった枝が何個かありました・・。でも８輪も咲いてくれました。秋にもまた咲きますように。そうそう、ミニトマトの横にバジルを植えると虫がつきにくいって友達が教えてくれたのでバジルも一緒に植えました。(a25ありがとう！）どんどん、ハマっています。笑。
June 17, 2008
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人生の扉
先日友達がくれたアルバムの中の１曲竹内まりやさんの『人生の扉』今週入って、多分50回以上は聴いてます・・・。かなり心に染み入りますわ・・。特に、海外で頑張ってる友達～！（あっちこっちに散らばってるけど。笑）この曲と桜のコラボレーションは最高です。日本を思い出して、また頑張ってね！もともと、竹内まりやが再熱した理由は、去年の万博公園での『風に吹かれて2007』コンサート。毎年コブクロとゆかりのメンバーがしているコンサートなんだけど、去年、そこに松たか子さんの曲のときに、サプライズゲストででてきたのが、竹内まりやさん。「え？？竹内まりや？？？え・・きゃぁあああ！！！」会場が熱狂と興奮に包まれた瞬間でした。また、竹内まりやが歌い始めた瞬間の鳥肌は今でも忘れられません。その映像がこちら。『元気を出して』（竹内まりや＆松たか子、そしてコブクロ、佐藤竹善らのコーラス！）高校時代にこれ聴いてたんだよね。それが時を越えてまた違う自分の環境で聴いてまた心に響く。すごい曲だと思います。松さんに楽曲提供したことがきっかけでこのコンサートに出ようと思ったらしい。『みんなひとり』これ、街中でも何度も耳にしていたんだけど、歌詞をじっくり聴くと本当泣けます。かなり泣けます。支えてくれた友達、手を差し伸べてくれた友達、気にかけてくれた友達。時にふと自分がしてもらったことを忘れそうになったり、自分の日々の生活に追われてその温かさや優しさを忘れてしまいそうになるけど、たまにこうやって曲を聴いて、友達の一言一言を思い出して、改めて感謝する時間もまた必要だな・・・て思いました。気にかけてくれる友達がいるってこと。本当に幸せです。そんな周りのみんなと一緒に素敵な30代、40代、50代・・・・をむかえれますように。センチやな・・・なんもないで。笑。本日の作品アジサイとバラとラズベリーのリース『リース=永遠の象徴』なんだって。
June 12, 2008
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世界のトマト料理
カゴメさんのサイトからこんなの見つけました。『世界のトマト料理』いろんな国のトマト料理が載ってます。これだけでもかなりレパートリー増えそう。ちなみに、ロールキャベツって日本人が洋食としてアレンジしたものかと思ってたけど、ロシアの料理だったらしい。ロシア＝食べ物って連想したことはなかったんだけど、案外美味しいものが多いのかな。ビーフストロガノフとか、ボルシチとか。あ、ピロシキ、キャビアもよね。何故、トマト料理かと言うと、先日友達夫婦のおうちに遊びに行ったときに、そこの旦那さんが「ポモドーロパスタ」（トマトのパスタ）を作ってくれて、それがとっても手際がよく美味しくて、とっても「できる男」だったのです。それをみたうちの旦那さんは、すっかり「トマト料理やな。」と。久々に、同じように料理が好きな男性（しかも自分よりも手際がいい！）をみて、またやる気満々に。毎日練習してくれへんかな。笑。
June 11, 2008
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ハーブ園・・・
フラシャワハーブ園デビューからはや2カ月（過去ログこちら）とうとうバラが咲きました。このバラ、出世して、表の目立つところに移植してもらえるらしい。おめでとう、バラ。（どうやら、お水をあげてくれている義父が愛着わいたらしい。）ミニトマトとかもこんなでかくなりました・・・。イタリアンパセリは、そろそろ家にプランターで持ってかえろーって思ってんけど・・・茂りすぎやろ。今日は、チキンの香草焼きになりました。ちなみに、ルッコラは、ものすごい大きくなり、何度もサラダができました。次はバジル植えたい！
June 8, 2008
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奥飛騨 新穂高温泉
今夜、コブクロコンサートでした。大阪城ホール、ツアー最終日！！イエイ。今日の様子は後日DVDで発売だって。誘ってくれた、うめ、本当ありがとうさて長野のハンバーグのあと、奥飛騨の新穂高温泉～高山経由で帰ってきました。今回の行程長野 善光寺 ハンバーグ 市内観光（武田＆上杉 川中島の戦い跡地）↓奥飛騨温泉郷めぐり 新穂高温泉泊 新穂高ロープウェー 熊牧場↓高山市内観光とにかく各場所の景色が本当最高でした。やっぱり岐阜＆長野方面はいいねぇ。新穂高温泉での宿泊先は、槍見館：http://www.yarimikan.com/すごく綺麗な和の建物で、お料理も郷土料理でなかなかのものでした。とにかく何種類もある露天風呂が最高。混浴はバスタオルを巻いて入れるから良かった。こーんな景色がお風呂からも広がるのです。（これは橋の上からですが・・。）この旅館の横にある、佳留萱山荘の露天風呂は、東海最大級らしい。混浴で入浴のみもOKなので、試される方は是非。私はバスタオル忘れて勇気がないので入れませんでした・・。あとは、ロープウェーからの景色。北アルプスの山並みが絶景でした。ところで・・・私の周りでは、『つつじ』といえば、ピンク系が多かったんだけど、長野や奥飛騨はオレンジ系が主体でした。これには感動。 さてさて、とことん体と心を癒すと決めた5月はさっさと通り過ぎ・・・。今月は大げさに言えば、「人生を左右するビッグイベント」のため、今週入ってからなんだか徹夜状態。来週以降は神経衰弱となる予定。さ、、、、なるようになるやろ。がんばろ。
June 5, 2008
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人生最高のハンバーグ
東京からの帰りは、車で長野経由となりました。今回はどうしても旦那さんにお願いして長野市へ。十数年前に、長野県庁に勤める高校時代の友人が連れて行ってくれたハンバーグ屋さん。その時初めて味わった、『レアハンバーグ』の味。「こんなに美味しいハンバーグが世の中にあったのね。」と若かっただけにものすごく感動した。それ以来、『長野＝ハンバーグ』という構図が私の中でできてて、長野の話がでたら、必ず、長野はハンバーグが美味しいんですって言ってたぐらい。（この私のウンチク聞いた人多いかも。）その味が忘れられず、10年以上経った思い出が単なる美化なのか、やっぱり語る価値があったのかを確かめに！長野に向かうことになりました。10数年前に行ったときは、市内中心地の小さな2階建てのお店だったはずだけど、数年前に郊外（長野駅から車で20分ほど）に移転し、レストランウェディングも可能な大きな戸建になっていました。バラをとても綺麗に咲かせていて、それだけでも、きっと味は落ちてないんだろうな・・なんて期待ができる。決して、ちょっと流行ったから調子乗って大きくしましてん。みたいな雰囲気ではなかったからなんだか嬉しかった。お店の中は、小さかったお店の頃の雰囲気が残っていて温かい木の感じ。もちろん、『レアハンバーグセット』をたのみました。このレアハンバーグ、中が本当に“レア”なの。しかも、そのレアのお肉がとてもお肉らしい味がして、新鮮で、かといって生臭くなくて重たくもない味。お肉の種類は、『蓼科牛』なんだって。毎朝仕入れて、新鮮なままひき肉にしているらしい。わかるかしら。中が赤いの。味は2種類を出してくれて、それぞれが90グラム。90グラム、180グラム、270グラムと選べます。ちなみに、付け合せのお野菜は特定のファームからの仕入れでこれも美味しい。）（ちょっとずれてるけど、、、、赤いでしょ。）一口食べると、中でお肉がとろける！！！どれだけ食べても全然飽きない。むしろ、おかわりしたいぐらい。前菜のサラダからデザートのクレームブリュレまで全て幸せな気分でいただきました。思い出だけが美化されて味が普通やったらどうしよう・・・って思ったけど、やっぱり最高のハンバーグでした。これからも、『長野＝ハンバーグ』という私のウンチクは続くでしょう。このお店。どうやらGWや年末年始は予約でいっぱいみたいです。長野にハンバーグを食べに行く旅行・・・お時間ある人は是非してみてください。レストラン： 『クラージョ』 URL: http://kurago.main.jp/ 住所：〒381-0088 長野市大字吉765-6 電話：026-296-1100
June 2, 2008
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台湾海鮮 薬膳鍋
東京二日目。すっかりおのぼりさん状態で一日観光に徹してました。テーマは、行きたくて気になっていたところ。（ちゅうか、あんた昔東京住んでたやん・・・って突っ込まれそうですが。） 途中相手してくれた友達ありがとー！まずは、やっぱり浅草でしょー。途中寄ったお土産やさんの店員さんになぜか英語で話しかけられ・・・。なんで？１日かかるんか思ったら１時間で終わっちゃった。続いて、皇居。中に入るには事前予約がいるらしい。結局ふらふら歩き、大手前から皇居外苑を通って桜田門を通過し、日比谷公園へ。（かなり歩いた気がする。）こんな景色みながら、お茶。東京って意外と緑が多い事に感動。非常に癒されました。このカフェの横にある管理事務所のバラのリースとかがとっても可愛かったです。夕食は、東銀座（？）築地（？）にある、『台湾海鮮』の薬膳鍋食べました。薬膳大好きなんだけど、ぜんぜん薬膳っぽくなくて、苦味とかもなく美味しかった。とにかくスープが美味しいの。2種類ともそれぞれ甲乙付けがたいぐらいそれぞれ良かった。タモギ茸とかいう珍しいキノコとかもあって、歩きつかれた体にしみこんでくれました。いやー、幸せだわ。そうそう、小龍包もかなり美味しかったです！ここ、大阪には出店してないんだって。（コックさんが台湾から来てて大阪まではまだ行き届かないんですとおっしゃってました。）いつかこのお店が大阪に来ますように。あーあ、やっぱり会社の東京移転ついてきたらよかった・・・。（往生際悪い。）
May 28, 2008
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東京
昨日、前ボスの送別会のサプライズゲストとして急遽東京に呼ばれました。前日の夜に電話で、「明日来て。」・・・。笑。18時半に浜松町の駅でタクシーに乗せられそのままレインボーブリッジが見えるビルの高層階のレストランで送別会。ここどこやねん～。たまたま旦那さんも東京だったので、今週は東京に滞在することにしました。木曜日ぐらいに東京に来ようかと予定してたから良かった。そのまま長野経由で車で帰る予定。どんだけ適当やねん。ベタやけど、浅草と皇居見物にでも行こうかしら・・・。
May 28, 2008
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南アフリカポテトサラダ
夫婦で休日に一緒に料理することが増えた、ある日の我が家の夕食。かなりメタボ系。真中にあるポテトサラダなんだけど、先日、元ボスの家に遊びに行ったときに出してもらったサラダがあまりにも美味しくてレシピを教えてもらいました。奥さんは、南アフリカ出身のオーストラリア人なんだけど、南アフリカの家庭で良く出されるサラダだって言ってた。＜材料＞・ジャガイモ 500g （皮をむいて四角く適当に切っておく。）・オリーブオイル 15ml・たまねぎ 2個 （みじん切りにしておく。）・ベーコン 250g （さいころ状に切っておく。）・ミックスハーブ 10ml・ガーリックソルト 5ml・フルーツチャツネ 100ml（その他、マッシュルーム、トマトを入れても美味しい。）１）ポテトを硬めに茹でる。 ２）たまねぎとベーコンを油で炒めて、先ほど茹でたポテトを加えて炒める。３）その他の材料を入れて、よく混ぜる。冷たく冷やしても、温かいままで食べてもOK。冷えたら少し味が落ち着くような気がします。私は冷たい方が美味しく感じました。フルーツチャツネがきいた不思議な味なので、興味ある方は、一度試してみてくださいませ。
May 26, 2008
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『ばってん茄子』と『うるい』 （La Bilancia ビランチャ）
先日、姉の誕生日にと、イタリア料理『La Bilancia ビランチャ』本店（南森町）に行った時のお料理。メインディッシュで出てきたんだけど、天然真鯛の上に、『うるい』（長野産って言ってたような・・）と、熊本産の『ばってん茄子』が添えてあるもの。うるい？？ ばってん茄子？？ とどちらも恥ずかしながら、初めて聞く名前で、初対面。思わず名前をメモしちゃいました。言うまでもなく、本当に美味しかったんだけど、うるいは、見た目は、しろ菜のような感じ。食べると、いい感じの苦味とぬめりがあって、後でわかったことだけど、山菜として扱われているのがなんかわかるような味。（わけわからん記述やけど、ああ、確かに山菜やなあ。。。って感じの。笑）『ユリ科』に属しているんだって。栄養価も高いみたいで、是非一度家でも料理したい！！という食材でした。（スーパーで売ってるのかしら・・・。多分、あっても、知らないだけに目に入ってないわ。）ばってん茄子。本当に感動しました。「生で食べれる茄子」なんです。本当、みずみずしくって、甘くて、さくっとした歯ざわりで！！ 美味しい水茄子と味がちょっと似てるかも。テレビでよくレポーターの人が、「本当！生で食べれて甘い！！」なんて言ってて、こっちは、「なんで生やねん。絶対えぐみあるはずや。」なんてちょっと冷めた目でみてましたが、私も同じ事を言うはず。だって、本当に甘くて美味しいの！！多分、泉州の水茄子を初めて食べた関西圏以外の人が、「ぇえ！！美味しい！！」って言うのと同じような感動なんかなあ。さて、このイタリアレストラン『ビランチャ』。南森町の本店しか行った事ないんだけど（後は、梅田Nu茶屋町、三宮）ランチなんていつも満員。私も好きなイタリアンレストラントップ５に入ります。ハズレなしなので、是非デートにどうぞ。『La Bilancia』〒530-0044 大阪府大阪市北区東天満1-10-10 サンファースト南森町1FJR東西線大阪天満駅2番出口 TEL&FAX 06-6882-2020
May 16, 2008
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有馬温泉 天地の宿 奥の細道
4月末に、旦那さんが『お仕事お疲れ様でした会』をしてくれました。（報告できてない方のために・・・。会社の本社が東京へ移転することになり、本社勤務しかできない私は東京への異動を断念し、手切れ金をもらって（笑）転職することにしました。せっかく良い所に就職できたと喜んでいたのもつかの間。人生って難しい！現在、わけあってお仕事休憩中のため、今までできなかったことをたくさんして楽しんでおります。）で、以前テレビで見て気になっていた有馬温泉の『天地の宿 奥の細道』へ行くことに。結局急すぎて泊りでは取れなかったんだけど、日帰り温泉＆食事に行ってきました。ここの料理人、大田忠道氏は、昔のテレビ番組『料理の鉄人』にも出ていた人で、その筋では有名な方らしい。（余談ですが、随分前になりますが東京の友達の結婚披露宴、フレンチの鉄人坂井シェフのレストラン『ラ・ロシェル』でした。ご本人が本当に調理されていたのに感動。かなり美味でした。）宿の前には、足湯もあって、そこで少し春の風に吹かれながらまったり足湯。なんとも風情のある時間でした。その後、お食事前に温泉に入ってしまえ！ということで、温泉へ。時間が時間だったからか（18時）貸切でした。日本最古の３古泉(有馬、白浜、道後)、日本３名泉(有馬、下呂、草津)のひとつをたった一人で楽しむという贅沢。 しかもここのお風呂（少し小ぶりですが、金泉の露天風呂と銀泉の内風呂）とっても綺麗なの。足場が全部畳になっていて、良い香りもしていてなんとも清潔感溢れるお風呂でした。さてさて、メインのお料理。個室に通されてのお食事なので、温泉後のすっぴんでも恥ずかしくないから良かった。まずは、前菜。稚鮎とかゴマ豆腐、ジュンサイなどなど。私、会席って前菜が一番好きかもってぐらい、いろんな種類を少しづつ食べれるのが好き。どれもそれぞれの味がでていて大変美味しゅうございました。（食前酒は金粉入り日本酒でした。） 続いて椀物。これも魚の風味が生かされた練り物が入っていました。一番思い出に残っているのがこれ。和牛とサバのにぎり。このサバが本当に美味しくてサバ寿司好きな私には、これ10貫くださいって言いたくなるぐらいの味でした。和牛ももちろん美味。口の中で大トロのごとくとろけていました。ここの料理のメインとなるのがこのすき焼き。三田牛か但馬牛って言ってたと思うんだけど（関西ではとっても有名なお肉。）このパフォーマンスがメインみたい。綿菓子の上に金粉を散りばめたお鍋を運んできて、目の前で調理してくれるの。調理し終わったら、最後の仕上げに調理場へ戻る。その間に、出てくるのがこのお造り。コメントするまでもなくどれも新鮮で美味しかったです。本当、美味しかった。（旦那さんは、追加で頼もうかな・・・って言ってたぐらい。）出来上がったすき焼きが登場。これを、みじん切りにした山芋と卵を絡めたもので戴くらしい。こんな感じ。生卵で食べるすき焼きよりも柔らかい優しい感じに仕上がってました。なんでプロの作るすき焼きってこんなに美味しいのかしら・・・。次に出てくるのが、会席の順だったら炊き合わせ。春らしく、たけのこに木の芽味噌をのせて焼いたもの。とっても可愛い！！木の芽味噌をよけると、たけのこの中をくりぬいた炊き合わせが入ってるの。こういうセンスってプロやなーって思う。家ではなかなかできないもんね。（たけのこ全部使ってしまおうって思うし。笑）次の品で、私、お腹はちきれそうになりました。海鮮おこげ。出てきたときにあんかけをかけて混ぜて食べるの。胃に余裕があったらもっと楽しめたのにぃ～。これでもかってぐらいのとどめがきました。掻き揚げ。かなり味付けは美味しかったです。油っこくもなくってさくさくの歯ごたえでした。仕上げがご飯（しょうが入りでした。）と香の物と止め椀。このお漬物が美味しくて、旦那さんはご飯おかわりしてました。（どこにそんな入る胃があるねん。）香の物はロビーでも売ってたので帰りに購入。最後の水菓子がこれ。マンゴージュースとフルーツを目の前でシャーベットにしてくれるの。液体窒素を入れて作るんだって。あっと言う間に出来上がっていました。かちんこちんなんかと思いきや、なんともまろやかでさっぱりとした仕上がりでした。途中、大田忠道氏が挨拶にも来てくれて、サービスも行き届いた良いお宿でした。後日、お礼状も頂戴しました。ここは、朝食も美味しくて有名らしいので、早めに予約をして泊まれる方は泊まることをお勧めします。（人気宿なので早めの予約がいいみたい。）天地の宿 奥の細道 〒651-1401神戸市北区有馬町字大屋敷1683-2TEL.078-907-3555 FAX.078-907-3444ちなみに、最終出社日、みんなで打ち上げをして遅くに家に帰り着くと、出張から帰ってきた旦那さんからのサプライズケーキがありました。（東京からわざわざ私の写真を送って、予約して、早めに帰ってきてケーキをとりに行ったんだって。）えっとお・・・・全くもって似てません。笑。心温まる日でした。旦那さんありがとう。
May 14, 2008
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アルファベットミネストローネ
先日友人宅に行ったときに、「ミネストローネ」という言葉が出たので、どうしても食べたくなって、昨日早速作ることに。今週旦那さん出張でいないので、姉に連絡。もらってくれるとのことだったので、ルクルーゼの一番大きなお鍋に満タンの量をつくちゃいました。10人分ぐらいはあるかしら・・・。こういうスープって一人分作っても美味しくないんよねぇ。姪達はあんまり興味ないものは食べてくれないので、今回こそ食べてもらえるように・・・とちょっと考えて、アルファベットパスタを入れてみました。大成功。大喜びで、自分の名前のアルファベットを探して食べてました。よかったよかった。今日は、一日、一人でこれを食べまくり。 ・・・・。ミネストローネって冷蔵庫の野菜の整理にも役立つからいいのよねー。今回入れたもの。・人参・セロリ・赤パプリカ・ピーマン・春キャベツ・たまねぎ・ジャガイモ・トマト（生）・ベーコン・アルファベットパスタ・ホールトマト（水煮）・ガーリック・オリーブオイル・スープストック・塩、コショウ・ローリエ・仕上げにバジルの葉所要時間：約1時間期間限定の専業主婦。どんどんハマっております。
May 13, 2008
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生豆からのコーヒー
友達の結婚式に行ってきました。真横で繰り広げられた、ムキムキマンによる（当たり前やけど）ボディービルダーショーで気絶しそうなりました。でも心温まるアットホームなWeddingでした。友達、お幸せにね。さて、我が家のコーヒーが、生豆からの焙煎に変わりました。（姉が旦那さんの誕生日にプレゼントしてくれた。姉の友人が生豆ショップをしているらしい。）コーヒーの生豆って初めて見たんだけど、こんな感じ。これを、この写真の陶器の焙煎用の焙烙（炒りたて名人）で３分ほど炒る。炒り方はとっても簡単だった。中火にかけて横にからから振っていたらそのうちパチパチって音と良い香りがしてきて、良い感じに焙煎される。こんな感じ。・・・ちょっとムラがあるのがミソかしら。笑。それをまた、手動で挽くのがなんか通っぽいと勝手に思い込んでる私。生豆から入れた満足感なのか、かなり良い香りで美味しい。後味もすっきり。本来美味しいコーヒーの賞味期限って、『焙煎後、豆で７日、挽いてから３日間』のみなんだって。それ以降は酸化していくらしい。でも、生豆なら１年はもつから体にもやさしい。あと、焙煎の度合いを自分で調整できるから深さやコクの調整も可能なんだって。たまたまコーヒーメーカーもつぶれたからすべて手作り。かなり通なコーヒータイムになってるけど、いつまで続くかしら・・・。笑。
May 10, 2008
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お花デビュー
プリザーブドフラワーのアレンジメントを習いに行くことになりました。＜フラシャワデビュー作＞バラとアジサイとルナリアとブドウ（アート）・・・先生のセンスがいいのです。やっぱりお花は最高。
May 8, 2008
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サンパギータの香り
『LOHAS FESTA』に今回も行ってきました。（カレーとかドイツソーセージとかタコライス、フォーなどなど食べまくり。青空の下、姪とか家族みんなでとってもいい時間でした。是非、早い時間から行くことをお勧めします。）そこで、オーガニックバージンココナッツオイル専門店『COCOWELL』というお店が出展していて、なんか良い感じのオイルとか売ってました。とりあえず試してみよう・・・と買った、ココナッツオイルから作られたSOAPがこれ。（詳しくはお店のURL見てね。）＜サンパギータの香りのココナッツ石鹸＞気になるのが『サンパギータ』。フィリピンの国花なんだけど、レイに使用されたりするお花で、語源が、『永遠の愛を誓う』という意味らしい。サンパギータというのはフィリピンの言葉で、西洋ではジャスミンと同じなんだそうだけど、全く同じなのかしら・・・と思うのがこの香り。このサンパギータの香りがとにかく良い。ココナッツの石鹸というよりも、このサンパギータの香りに魅了されてこれを購入。さっきからずーっと、手にして香りを楽しんでいるんだけど、本当に甘くて、優しくて、上品で、穏やかな良い香り。・・・ジャスミンってここまで良い香りって思ったことないんだけど・・・。って疑問が生じるんだけど、このお店のサンパギータのオイルは、「ジャスミンの中でも特に上質な種類のものでおよそ8000個の花からわずか1ml抽出されるエッセンス」なのだそう。だからここまで良い香りなんだろう。なーんとなく、プルメリアの香りと少し近いかしら・・・って思っておうちで最近はまっている、プルメリアの香りのボディーローションの比べてみたら、やっぱりサンパギータのほうがはるかに上品な香りだった。しばらくかなり癖になりそう。オイルも売ってるみたい。買っちゃおっかな・・・。
April 27, 2008
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美肌 コットンパック
最近、肌が綺麗と言われることが多くなった。なぜかと言うと、先日行ったニューハーフの店にいたニューハーフの人がとってもお肌が綺麗で、何してるの？？って聞いたら、「えっとぉー。コットンパック毎日してるんですぅ。」って教えてくれた。どうやら、何でもいいらしく、その人は、22枚で800円ぐらいでどこにでも売ってる、コットンパック（コラーゲン、ヒアルロン酸どれでもいいらしい。）を買って毎日しているらしい。で、1週間に1回、1週間のご褒美として高めのパックをするとより効果的なんだって。試しにここしばらくやってみてるんだけど、確かに肌がみずみずしくなったような気がする。コットンパックも5分で済むから、お風呂上りに先にパックをつけて、その間に、体を拭いて全身にボディーローションをぬってパジャマを着たらちょうど5分過ぎるぐらい。良い感じに次に顔のお手入れが出来るので全然手間とかかからない。なーんとなく、気分的にもアップする。気が向いたら是非やってみてちょ。
April 22, 2008
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