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January 11, 2011
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カテゴリ: カテゴリ未分類


 みなさんのご家庭では、鏡餅はどうされていますかご家庭で作られていますか?買っておられますかわが家では、毎年作っています。子供の頃、鏡開きというと、とても楽しみでした。お餅を小さく割って、揚げて食べるのがおいしくて・・・みなさんはどうでしょうか

鏡開きとは?
 正月にそなえた鏡餅をさげて汁粉や雑煮にして食べる祝いの儀式。一般に1月11日におこなわれますが、4日や7日にさげる所もあります。古くは1月20日でしたが、3代将軍徳川家光の忌日にあたるため、11日に行われるようになったともいわれています。鏡餅は刃物で切らずに、手でわったり槌でたたいたりして小片にします。


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Last updated  January 11, 2011 10:27:13 PM
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