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2008.06.16

なすとピーマンの炒めもの

(8)

テーマ：今夜のばんごはん(52459)

カテゴリ：うちゴハン

久々にこのカテゴリーで更新です

なすとピーマンがあればすぐに作ってしまう、
とってもお気に入りのおいしいスピード料理です

なすとピーマンの炒めもの

なす２本は乱切り、ピーマン２個は一口大、ベーコン２枚は２～３cm幅に切ります。
フライパンに油少々を熱してベーコンを炒め、一旦取り出します。
今度は少し多めの油を熱してなすを炒め、半分ぐらい火が通ったらベーコンとピーマンを加えます。
ピーマンが好みのやわらかさになったら、しょうゆ・砂糖各大さじ１弱で調味するだけで完成です

この分量で２～３人分できます
あっと間に完成するし、ごはんも進むし、３色の彩りが良いのでお弁当にも最適なんです
甘辛でおいしいので、ぜひ作ってみてくださ～い

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