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February 10, 2006

インドネシア料理はお好きでしょうか？

テーマ：最近はまっている食べ物or飲み物(1255)

カテゴリ：食べ物

インドネシア料理はお好きでしょうか？
昔々、再開発が始まる前の六本木駅近くに"ブンガワンソロ"というインドネシア料理屋さんがありました。今はお店を閉めちゃったようですが。。。

その"ブンガワンソロ"のランチがととっても大好きな友人がおりまして、彼と一緒にランチをするといつもここを指名してくるのでした。

インドネシア＆マレーシア焼きそばセット

ランチメニューは、鶏の串焼き、炒めごはん（ナシゴレン）などですが、どれもベースの味がココナツミルク風味で甘い料理なんです。焼き鳥にココナッツミルクがかかっているなんて!!正直わたしは、この味がそんなに好きではなかったのですが、彼はとってもとっても気に入っておりましたので、付き合っていたわけですが...

本場のタイのカレーとトムヤムクンスープ

さらに食後につくコーヒーが一癖あるのです。コーヒー豆をスリ潰して細かい粉にしたものをそのままお湯で煮出したコーヒーなんですね。だから粉が沈澱するのを待って飲むという代物なんです。
私にとっては風変わりなコーヒーですが、インドネシアではあのような飲み方をするのでしょうか？いや～っ世界はホント広いものですネ。