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釣り師に人気のグレを塩焼きにして食べた

近所のスーパーで釣り師には人気の高い魚のメジナ（関西ではグレ）が180円で売っていたので、思わず買って食べてみました。夏のメジナは身が生臭い感じがしてあまり好きではないのですが、冬になるとメジナは餌が変わって海苔を食べるようになるので、生臭い味も消えて身からは海苔の香りの風味がするようになります。焼いてみると以下のように白身の魚です。味の方は、臭いもなく、普通に白身のおいしい魚の味ですが、残念ながら海苔の香りはしませんでした。まだ早かったのかもしれません。楽天でも下記のようにメジナは販売されていますが、いつもあるわけではなく、漁で取れたら発送します、という方式のショップが多いようです。釣り師以外にはあまり知られていない魚ですが、夏はともかく冬場のものはおいしいので、機会があったら一度食べてみて下さい。脂が乗って美味しい魚です。お造りはもちろん、煮付けにはタレがよくしみ込みます。寒グレ　1kg...価格：1,050円（税込、送料別）メジナ（グレ）【生】1尾　約400-490g【浜坂産】価格：698円（税込、送料別）宇和海の波にもまれた磯魚！ー刺身用「グレ」1キロ前後ー価格：980円（税込、送料別）いろんな料理に！上品な白身魚♪五島列島のクロ　（メジナ・グレ）【1kg：1～2尾】価格：1,800円（税込、送料別）