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February 26, 2007

★★★梅干し効能もりもり！

(2)

テーマ：今日の健康状態は？(10898)

カテゴリ：お薦めの健康食材

季節の変り目健康管理などに昔から利用されてきたのが梅干。
なぜ、梅干には、疲れを溜まり難くし、カゼに対する抵抗力が
あるのでしょう？

疲労回復効果については、「クエン酸やリンゴ酸など梅に含まれる
有機酸が、疲労の原因の乳酸を溜まり難くすると言います。

また、梅干がカゼに効くと言われる理由は、免疫力活性作用が
あるんですって。

マウスの実験では、梅肉エキスを投与しないマウスに比べて、
免疫細胞のマクロファージやナチュラルキラー細胞が
活性化すると言います。

活性化した免疫細胞は、体内に侵入した細菌やウイルスを
攻撃するんですって。

カゼなどが悪化して、細菌感染を併発し肺炎になる率が出てきますが、
梅に含まれる強力な抗菌成分、シリンガレシノールという成分が、
細菌感染を防ぐと言います。

さらに、梅にはアスピリンに似た鎮痛効果や血圧を下げる作用を
持つ成分が含まれていることが分かったと言います。

　　　　　　　　　　　　（東京薬科大学　宮崎利夫名誉教授）

また、梅干は血管を収縮させるホルモンの活性を抑え、動脈硬化や
肩こりなどを予防する効果があることが期待。

　　　　　　　　　　　　（和歌山県立医科大学　宇都宮講師）

いわゆるカルシウムイオンが反応して起こるといわれる血液ドロドロ
状態を防ぐ作用があると言います。

血液中の血小板が凝集したり、白血球が粘着したりしてできる、
血液ドロドロ状態を抑制して、血液サラサラ効果が期待されるんですね。

梅干効果もりもり。
ですね。

疲労回復に。
抗菌作用に。
免疫力アップに。
血圧安定効果。
動脈硬化予防などなど。

さすがに、昔から「番茶梅干いらず」「梅はその日の難逃れ」
って言われてきただけありますよね。

　　　　　　　　　　　2006年　9月9日（土）日本経済新聞参照

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Last updated August 10, 2013 02:16:30 PM
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■コメント

Re:★★★梅干し効能もりもり！(02/26)

ladybird64 さん

こんばんは。

読んでいると口の中が酸っぱくなってきました＾＾；
梅干を自分で漬けるような、暮らしの余裕があればいいな～・・・つい、時間が～なんて思ってしまっていけません。母は毎年、梅酒と梅干作ってました。あちらで怒っているかもｗそれくらいやりなさいってｗ (February 26, 2007 11:01:39 PM)

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Re[1]:★★★梅干し効能もりもり！(02/26)

バルーンsuzuki さん

ladybird64さん
＞こんばんは。
＞
＞読んでいると口の中が酸っぱくなってきました＾＾；
＞梅干を自分で漬けるような、暮らしの余裕があればいいな～・・・つい、時間が～なんて思ってしまっていけません。母は毎年、梅酒と梅干作ってました。あちらで怒っているかもｗそれくらいやりなさいってｗ
-----

うちの母も、梅酒と梅干を作っていました。

実家に庭に梅ノ木があって、夏から秋にかけて
いっぱい実をつけていた様な気がします。

あのころは、ただの梅の木だったのですが。
梅って、すごいですよね。

自然の食材の効果効能には、ただただ感心させられます。
(February 27, 2007 09:56:49 PM)

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