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2010年10月02日
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カテゴリ: 料理レシピ!

星気持ちのいいお天気の土曜日です星


【栗の渋皮煮】は、コリアンダーとラム酒が効いて美味しいよウィンク
栗の渋皮煮



食べ過ぎ野郎 さんが、 キュウリのQちゃん を作ってくれました

アメリカだと、お漬物って種類も少なくって高いんだろうなぁ

どうもありがとうウィンク


fellowのレシピで作ってみたよって方がいたら、ご連絡くださいね

ご迷惑でなければ、ブログでリンクさせてください


リンクは大歓迎ですが、フォトやレシピ内容等の転載はご遠慮ください







レストラン【fellow】です




・チキンのカリカリ焼き

・オクラ焼き

・炊き合わせ

・野菜スープ



昨夜は、10時過ぎからの開店でした







鶏もも肉の皮はこんがりカリカリと、中はジューシーに焼きましたぁぺろり
奥に有るのは、途中からフライパンに入れた茄子

ピリ辛のニラー油たれを、付けて食べましたウィンク
◆材料と作り方はこちら→ ニラー油たれ



オクラに舞茸を乗せて、天然塩とEVオリーブオイルを振って

チーズを乗せて、オーブンで焼き上げました

超簡単な、オーブンお任せレシピですぺろり


ひろうす・糸こんにゃく・万願寺とうがらし(辛くないお野菜です)の炊き合わせ

秋になると、一気に煮物が増えてきたかなぁ大笑い


お気に入りの京橋ワイン10周年企画で、大サービス中手書きハート


手書きハート本日も、と~っても幸せな時間でした手書きハート
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おきてがみ








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Last updated  2010年10月02日 13時04分18秒
コメント(28) | コメントを書く


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FEIIOW おいしそう!  
あいるとん さん
ほんとに画面見るだけでおいしそうです^-^
この店をよく知りませんが、あるならいきたい~!
どんなカンジか見たいです (2010年10月02日 13時08分31秒)

Re:◆カリカリチキンに、ピリ辛なニラー油だれ♪(10/02)  
ぜっとん♪  さん
カリカリチキンにニラー油、食欲をそそりますね(^^

オクラと舞茸のはいいですね。
この前、ブロッコリーとブナシメジで同じようなのを作りました。
(2010年10月02日 13時52分13秒)

Re:◆カリカリチキンに、ピリ辛なニラー油だれ♪(10/02)  
NsRIKI  さん
鳥ももの皮、おいしそう!
私は大好きなのに、家族の誰も食べないため、ほとんど食卓に上ることがありません。。(ーー;) (2010年10月02日 14時55分53秒)

Re:◆カリカリチキンに、ピリ辛なニラー油だれ♪(10/02)  
きゃふ さん
万願寺唐辛子は、こちらで教えていただいてから
大好きになった野菜です
とっても美味しいですよね(^^) (2010年10月02日 15時40分49秒)

こんにちは ヾ(^ω^)ー☆   
ペペロン  さん
今日は爽やかな秋晴れですね
猛暑で枯れてしまった植木の整理をしていました

腰が痛くなったので一休み・・
あ~美味しそうな料理♪
お腹空きました~食べたいです
(2010年10月02日 16時20分51秒)

Re:◆カリカリチキンに、ピリ辛なニラー油だれ♪(10/02)  
万願寺ししとうはうちのホテルでもたま~に付け合わせで出ることがあるんですけど、
お客さんはみんなびっくりするんですよね(笑)
これ辛くない?辛くないの??ってものすご~く聞かれます。
見た目のインパクトがすごいですもんねぇ。

鶏皮をカリッと仕上げるとおいしいんですよね、お肉の柔らかさとマッチして♪
今日もおいしそうです!
(2010年10月02日 16時23分35秒)

Re:◆カリカリチキンに、ピリ辛なニラー油だれ♪(10/02)  
teapotto  さん
涼しくなると煮物が美味しくなりますね・・=^-^=うふっ♪ (2010年10月02日 16時35分35秒)

Re:◆カリカリチキンに、ピリ辛なニラー油だれ♪(10/02)  
こ☆び☆ん  さん
fellowさんの食卓も秋の気配ですね。
炊き合わせ、温かみを感じます。
カリカリチキン、やはり皮のところは旨いですね。 (2010年10月02日 17時37分06秒)

Re:◆カリカリチキンに、ピリ辛なニラー油だれ♪(10/02)  
こんばんは^^

オクラに舞茸にチーズって美味しそうですね~!! (2010年10月02日 18時27分31秒)

Re:◆カリカリチキンに、ピリ辛なニラー油だれ♪(10/02)  
pippiano  さん


これから晩ご飯のわが家
オクラと舞茸のチーズのせ・・これ、さっそく作ってみます
舞茸は冷蔵庫にないのだけど、今、こちらは やんばる松茸が出回っていて、これが香り高くてとてもおいしいので
こちらで代用してみます
(2010年10月02日 18時56分19秒)

Re:◆カリカリチキンに、ピリ辛なニラー油だれ♪(10/02)  
カリカリの鶏もも肉おいしそう!!(*^_^*)

良い週末を!!(*^_^*)

P(*^^)v (2010年10月02日 19時29分26秒)

Re:◆カリカリチキンに、ピリ辛なニラー油だれ♪(10/02)  
ねこドル  さん
オクラが大好きなんですがレパートリーが少なかったので今度オクラ焼き作ってみようかな(^^)

☆いつもありがとうございます(。・ω・)ノ゙
明日から下り坂。また体調管理が難しいですね(´・ω・`)

今日は妹んちの子供達とイケニャンをUPしてます(^^)
゙(*・・)σ【☆】
(2010年10月02日 19時36分13秒)

Re:◆カリカリチキンに、ピリ辛なニラー油だれ♪(10/02)   
la-tan  さん
自然食よいです
しららきおいち!
おやすみなさい
(* ∩艸∩*)*☆゚
(2010年10月02日 21時33分10秒)

食が進みそう  
トニー2001  さん
ニラー油たれ☆

わたし好みっぽいです。

食が進みそう♪
(2010年10月02日 22時38分09秒)

Re:◆カリカリチキンに、ピリ辛なニラー油だれ♪(10/02)  
shu君  さん
カリカリチキンも美味そうだけど、
煮物が落ち着きそうですね。
ポチッ♪ (2010年10月02日 23時39分39秒)

Re:◆カリカリチキンに、ピリ辛なニラー油だれ♪(10/02)  
PAPIO777  さん
鶏肉って皮のかりかり感っておいしいですよね (2010年10月03日 01時13分31秒)

こんばんは。  
virginharley  さん
今、帰宅です。あ~、疲れた。
駆け足ですが、おやすみなさい。 (2010年10月03日 01時33分17秒)

こんにちは  
bellsuzumin  さん
見れるようになったから来ました
寒くなると煮物がほっとしますね
オクラまいたけは簡単そうでいいですね
ぜひためします^^ (2010年10月03日 02時42分31秒)

こんにちは。  
rainmans  さん
こんにちは。
朝日が窓から入り....
モニターが見ずらい。
しかし...
今日もいい天気!
嬉しいです!
秋に入り...
今年は、知り合いから、沢山の栗を頂き....
嬉しい悲鳴!
毎日頂いています!
夕食にこういう煮物....
いいですよね~ (2010年10月03日 06時47分35秒)

Re:◆カリカリチキンに、ピリ辛なニラー油だれ♪(10/02)  
画面を見ているだけで・・・おなかが鳴ります・・・(笑)。
温かい物が欲しくなってくる季節ですね・・。

やはり朝は寒いオホーツクです・・秋ですね!(笑)。

日曜日、どうか楽しい休日になりますように・・・♪

感謝を込めて・・・、休日出勤頑張ってきますぅ(笑)。

いつもありがとうございます・・・(^O^)/☆彡 (2010年10月03日 08時05分47秒)

Re:◆カリカリチキンに、ピリ辛なニラー油だれ♪(10/02)  
H.レルム  さん
(*´∇`)ノ⊃`ノ 二 千 ヮ☆♪
昨日、お料理番組で「カリカリ」に焼いたチキンの皮が出てて旦那が「おいしそう~」って言ってました。
fellowさんのお料理は見てるだけでも十分においしそうですよ^^

ピーマンと思ったら万願寺とうがらしなんですね^^
こっちは私でもいけそうです^m^

。゚o。(´・∀・)σ凸凸凸ρ゛(´-ω-`))~ポチ (2010年10月03日 09時12分06秒)

P完了です!  
RI-RI 1978  さん
美味しそうですね~(^^*

中がジューシーなのが、
たまりませんね!!
ラー油もご自身で作られたのですか!?
すごい!!

寒くなってくると、
煮物は欠かせなくなりますね(^^*
(2010年10月03日 09時30分55秒)

アロハ。  
チキンのカリカリ焼き、食べたいです~。

(2010年10月03日 10時21分42秒)

Re:◆カリカリチキンに、ピリ辛なニラー油だれ♪(10/02)  
糖尿病新薬とアマリールの組み合わせが
私にあったせいか低血糖状態を引き起こしたので
アマリールを中止して1日目空腹時の血糖値が119
二日目が143まで戻ったので
19年間高血糖と言う劣悪の環境で慣れた体には心地良い。

今日一日アマリールを中止すれば
明日の朝の血糖値は更に快適になる筈だ。

健康が一番

皆様の健康とご多幸をお祈り致します。

何時も有難うございます。
本日も心を込めて応援完了です。 (2010年10月03日 10時39分59秒)

Re:◆カリカリチキンに、ピリ辛なニラー油だれ♪(10/02)  
栗の渋皮煮…いただいて食べるものと割り切ってる私です。
難しい… (2010年10月03日 12時42分12秒)

Re:◆カリカリチキンに、ピリ辛なニラー油だれ♪(10/02)  
ついにきましたね、秋の味覚の王道!

栗って洋食にも和食にも使えていいですよね~
ウチのか~ちゃんは和食専門だから
まずは栗ご飯やろな~

う~ん、早く食いたい!


(2010年10月03日 12時56分32秒)

煮物  
こういう煮物に、ピーマンを入れるって言う発想がなかったわ(^_^;)
夏にはピーマンどっさり採れるのでやってみよう!
(2010年10月03日 13時38分43秒)

あいるとんさん  
fellow  さん
セナのファンの方かしら(*○'艸`)⌒*♪
こんにちは・・・ブログをお持ちでしたら置手紙の方に入れてもらえれば遊びに行きたいって思います♪


>ほんとに画面見るだけでおいしそうです^-^
>この店をよく知りませんが、あるならいきたい~!
>どんなカンジか見たいです
-----
我が家の、毎晩のおうちごはんです♪
今のところは、仲良しさんの招待しかしてないの(*○'艸`)⌒*♪
(2010年10月03日 15時18分16秒)

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