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2010年10月16日
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◆なまきくらげとレタスの卵炒め♪～紫蘇の実のおにぎり♪

(30)
テーマ： 今夜のばんごはん(52432)
カテゴリ： 料理レシピ！

星気持ちのよいお天気ですね星
これは、【生きくらげ】ですウィンク


【生きくらげ】はカルシウムと鉄分のとっても豊富な食品手書きハート




イチジクをワンランク美味しくさせてぺろり
◆材料と作り方はこちら→ イチジクのコンポート



紫蘇の実で、【紫蘇の実の塩漬け】を作りませんかウィンク
◆材料と作り方はこちら→ 紫蘇の実の塩漬け



◆ fellowのレシピで作ってみたよって方がいたら、ご連絡くださいね

ご迷惑でなければ、ブログでリンクさせてください

リンクは大歓迎ですが、フォトやレシピ内容等の転載はご遠慮ください





レストラン【fellow】です



・モツ煮

・きくらげとレタスの卵炒め

・紫蘇の実のおにぎり






昨夜は、8時過ぎからの開店でした






昨日は、国産松茸尽くしで影の薄かったモツ煮大笑い
ダーリンも、とっても美味しくって今回のモツ煮は一味違うと絶賛してくれた

シリット社のお鍋のせいかなぁ



レタス・生きくらげ・卵の炒めものを作りました

ふわっとした卵に、きくらげやレタスの食感がとっても合いますぺろり
【材料】

生姜：適量
生きくらげ：50グラム
卵：3個
レタス：1/2玉
酒：大2
鶏ガラスープ：50CC

【作り方】

1．生きくらげは根元の固い部分を取り、食べやすい大きさに切ります

生姜はみじん切り、レタスは手でちぎっておきます

卵は、割りほぐしておきます

2．中華鍋をしっかり温めてから油を入れ、ふわっとした卵を作ります

お皿に取り出しておきます

3．生姜のみじん切りで香りを出して

生きくらげを炒め、酒とレタスを入れたらスピード勝負

4．鶏ガラスープを加え、レタスの歯ごたえが残るぐらいに炒めるのが大事

最後に、卵を戻してザクッと味をなじませたら完成です



国産、無農薬の生きくらげウィンク


紫蘇の実の塩漬けを入れて、おにぎりを作りましたウィンク
香りと味わいは、ご飯に本当に良く合う

日本人で良かったなぁ大笑い


お気に入りの京橋ワイン10周年企画で、大サービス中



手書きハート本日も、と～っても幸せな時間でした手書きハート
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Last updated  2010年10月16日 12時01分54秒
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Re:◆なまきくらげとレタスの卵炒め♪～紫蘇の実のおにぎり♪(10/16)  
pippiano  さん


沖縄料理　ミミガーの材料（笑）に似てる・・
こりこりしておいしそうですね
(2010年10月16日 12時54分43秒)

Re:◆なまきくらげとレタスの卵炒め♪～紫蘇の実のおにぎり♪(10/16)  
ポポロン0933  さん
こんにちは(^_^)v

生きくらげだけでなく、きくらげに触ったことがないポポでーす。(^_^;)いちじくも、触ったことがないですーー。。
スーパーに行っても、視界に入らなかった食材も、こうやって料理するといいんですね。。勉強になります。

シソの実のおにぎりも美味しそう～♪
冷蔵庫であと少しでなくなりそうなレタスもきくらげで、高級料理に変身しちゃいますね。 (2010年10月16日 13時03分11秒)

Re:◆なまきくらげとレタスの卵炒め♪～紫蘇の実のおにぎり♪(10/16)  
NsRIKI  さん
モツ煮がとてもおいしそうです☆
今自分が貧血気味なのもあり、栄養たっぷりそうなお料理にひかれます。（笑） (2010年10月16日 13時31分43秒)

Re:◆なまきくらげとレタスの卵炒め♪～紫蘇の実のおにぎり♪(10/16)  
豊年満作  さん
写真の構図といい、素晴らしく綺麗
御飯食べたのにこれ見てたらまた食べたくなった(笑)
ちなみに日記に何時間かかりますか～？
よかったら教えてください(^o^)
(2010年10月16日 13時35分23秒)

Guden Tag　（ドイツ語で「こんにちは」）^^)/♪  
REALIST  さん
いつもありがとうございます！　Danke Schoen !
坂本龍馬と高杉晋作・・二人は下関で会い、いずれもこの20代後半の若者が日本の将来を憂い、日本を救うために奮闘し、そして、いずれも明治を迎える前に、高杉は結核で下関で病死、坂本は暗殺死と短い生涯を遂げました。・・NHKの「龍馬伝」を観ていて、当時の危機迫る時代に出現したこの若者の二人のスケールの違いを感じました。今後の日本の将来も頑固な老人たちではなく、思考的に柔軟性のある強い元気で優秀な若者たちで命運が決まると思います。 (2010年10月16日 13時45分07秒)

Re:◆なまきくらげとレタスの卵炒め♪～紫蘇の実のおにぎり♪(10/16)  
きゃふ さん
なまきくらげの存在を知りませんでした（＾＾；

教えてくださってありがとうございます！ (2010年10月16日 14時02分50秒)

Re:◆なまきくらげとレタスの卵炒め♪～紫蘇の実のおにぎり♪(10/16)  
la-tan  さん
おむすび
並んでて
かわいいですｰ
お出かけしてきます
ﾟヽ(*⌒▽⌒`)ﾉﾟ*♪ﾟ
(2010年10月16日 14時11分44秒)

こんにちは！  
坂本銀八  さん
きのうは訪問できなくて申し訳ありませんでした。

いつみても彩がいいです。

２ポチ、２・１１位、ランクリ応援完了です！！！

この夏から来た知人の中３生で、

中間で、英語、数学が３０台から

一挙に８０台に上がりました。今のところ平均が７３．６

です。自信を持ってくれたみたいです。

きょうもいい日にてきますように。

大阪市内より心から感謝のエール！！！ (2010年10月16日 14時18分39秒)

Re:◆なまきくらげとレタスの卵炒め♪～紫蘇の実のおにぎり♪(10/16)  
teapotto  さん
おにぎりって、本当に美味しいですねぇ・・
お塩だけのおにぎりでも最高です・・=＾-＾=うふっ♪ (2010年10月16日 15時39分49秒)

こんにちは　ヾ(＾ω＾)ー☆　  
ペペロン  さん
今日は爽やかな秋晴れですね

生きくらげ・・始めて見ました
大きいく食感も楽しめそう♪ですね
モツ煮は当日より一晩置いた味が好きです

(2010年10月16日 16時15分07秒)

Re:◆なまきくらげとレタスの卵炒め♪～紫蘇の実のおにぎり♪(10/16)  
cream38  さん
こんにちは
キクラゲ　山でそれらしいものを見かけます
確信がないので　キノコ博士に鑑定依頼する時以外はとりません
しっかり分かるといいのですが
マツタケすごい立派ですね

byマッチャ☆♪
(2010年10月16日 17時27分52秒)

P完了です！  
RI-RI 1978  さん
生きくらげは、
食べた事ないかもしれません(^^；
美味しそうですね！！
手早くささっとするのが、
いいんですね(^^
もたもたできませんね～(^^；；

モツ煮も美味しそうです！！
モツは、モツ煮しか食べられないので、
大好きなんですよ～♪
(2010年10月16日 17時32分30秒)

Re:◆なまきくらげとレタスの卵炒め♪～紫蘇の実のおにぎり♪(10/16)  
エレノアちゃん  さん
なまきくらげ～
初めて見た！
卵炒めおいしそう(*＾-＾*) (2010年10月16日 20時16分44秒)

Re:◆なまきくらげとレタスの卵炒め♪～紫蘇の実のおにぎり♪(10/16)  
★☆いっちー☆★  さん
いつも、どれもおいしそう…と思ってお写真拝見していますが
最後のおにぎりは…反則です（*ノ∀ノ）
んもう、おいしそ～～～～！！
見ているだけで、おなかが空いてきちゃいますね！
(2010年10月16日 20時22分45秒)

Re:◆なまきくらげとレタスの卵炒め♪～紫蘇の実のおにぎり♪(10/16)  
shu君  さん
きくらげは好きだけど、なまきくらげは食べたこと無いかもです～
ポチッ♪ (2010年10月16日 21時24分17秒)

Re:◆なまきくらげとレタスの卵炒め♪～紫蘇の実のおにぎり♪(10/16)  
おやじ　ひで  さん
モツ煮、おいしそう！！（*^_^*）

おにぎりもいいなぁ～

P(*^^)v (2010年10月16日 22時14分09秒)

Re:◆なまきくらげとレタスの卵炒め♪～紫蘇の実のおにぎり♪(10/16)  
ねこドル  さん
おにぎり大好きな私にはたまらない光景です♪( ´▽｀)

☆いつもありがとうございます( ´ ▽ ` )ﾉ
今夜は冷えてきそうなので体調管理には気をつけて下さいね(^_－)－☆ (2010年10月16日 22時57分46秒)

Re:◆なまきくらげとレタスの卵炒め♪～紫蘇の実のおにぎり♪(10/16)  
ぜっとん♪  さん
生きくらげですね。
子供の頃、親父と田舎の裏山へ行ったとき、きくらげを見つけて取って帰ってきたのを思い出しました。
(2010年10月16日 23時34分23秒)

Re:◆なまきくらげとレタスの卵炒め♪～紫蘇の実のおにぎり♪(10/16)  
ジェニファー234  さん
こんばんわ
私も　生きくらげ初めてです。

昨日　テレビで　人気料理ブログ主婦が出ていて
ｱｲﾃﾞｱはなるほどと思いましたが　お味は
絶対fellowさんのほうが　上なのになぁって
思いました。

皆さんやはり　週に6，000円とか　そういうのに
惹かれて　ブログが人気になったようです。
お料理は簡単、味付けも　こだわってなくて・・

fellowさん　頑張れ～～～～～!!!!!!! って
思いました。
主婦は手抜きとか　節約とか言う言葉に弱いからねぇ・・ (2010年10月16日 23時59分32秒)

Re:◆なまきくらげとレタスの卵炒め♪～紫蘇の実のおにぎり♪(10/16)  
ながさわひろ  さん
紫蘇の実、おいしいですよね～。
おにぎりおいしそ。。 (2010年10月17日 00時21分09秒)

こんにちは  
bellsuzumin  さん
ん！なんか画像が見れない？？（TT)

ちょっとパソコンいじってきまーーす

応援完了です (2010年10月17日 00時42分05秒)

なま？？？  
むら☆さち  さん
なまきくらげってあるんですねぇ！！！
初めて存在を知りました。
きくらげ大好きなだけに、お味の違いが気になります♪

モツ煮これからの季節いいですねぇ♪
名古屋なのでモツ煮というと
赤味噌こってりのイメージですが…
こちらはさっぱりしてそうで新鮮です^-^* (2010年10月17日 00時58分18秒)

きくらげ  
気まぐれおネエ  さん
だーい好きです。
コリコリした歯触りがいいですよねえ。
あー、来年はしその見つけよう。 (2010年10月17日 01時30分16秒)

10/17　おはようございます！  
坂本銀八  さん
今週も応援有難うございました。

１ポチ、２・１１位ランクリ応援完了！

今朝はかなり寒い大阪です。

今日も１０時から１８時まで自習と授業です。

昨日の子の成績アップは、学校で英語・数学の

先生の返却時のコメントで、かなり衝撃があったみたいで

す。

油断せず、子供たちの指導（ＤＲＴ）に磨きをかけたい

と思います。

今日もいい日にできますように。

大阪市内より心から感謝のエール！！！

(2010年10月17日 07時43分37秒)

Re:◆なまきくらげとレタスの卵炒め♪～紫蘇の実のおにぎり♪(10/16)  
しいな☆pinkrose  さん
きくらげ、大好きです～～～～、たっぷりでいただきたいなぁ・・・♪

今朝も気温がぐんと下がっているオホーツク・・・、どうか楽しい日曜日になりますように・・願っています♪

心を込めて・・・日曜出勤頑張ってきまぁす(^_^)/~☆彡（笑）。 (2010年10月17日 07時48分17秒)

おはよう＾＾  
maririri3320  さん
日曜日の挨拶に来ました＾＾
今日も天気が良くなるみたいですね♪
暑くもなく寒くもなくちょうどいい気温で秋の感じがします。
また来ますね♪
ｐ
生のきくらげって身体のよさそうですね♪どこで売ってるんですかぁ！？
美味しそうだね＾＾ (2010年10月17日 09時02分46秒)

Re:◆なまきくらげとレタスの卵炒め♪～紫蘇の実のおにぎり♪(10/16)  
MasaGOn  さん
いつもありがとうございます。
今日はとてもいい天気で、日曜日に天気がよかったのは久しぶりかな？
と思いました。
素敵な休日をお過ごしください。
(2010年10月17日 09時12分25秒)

Re:◆なまきくらげとレタスの卵炒め♪～紫蘇の実のおにぎり♪(10/16)  
mkd5569  さん
おはようございます。
イチジクいいですね。
いい一日を(o・_・)ﾉ
(2010年10月17日 10時52分09秒)

こんにちは。  
rainmans  さん
こんにちは。
今日はちょっと肌寒い！
ので．．．
おでんとか？
鍋が食べたい！
モツ煮もいいですね～
(2010年10月17日 12時11分14秒)

Re:◆なまきくらげとレタスの卵炒め♪～紫蘇の実のおにぎり♪(10/16)  
２匹の猫0927  さん
体調が頗る悪いので鏡を見ながら足の裏を擽り
笑顔の練習をしますが素敵な笑顔が出ない。

5分擽っていたらやっと腹の底から笑えました。

笑顔が健康と作る。

皆様の健康とご多幸をお祈り致します。

何時も有難うございます。
本日も心を込めて応援完了です。 (2010年10月17日 12時47分49秒)

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