2007年08月20日
テーマ： 今日のワイン(6238)
カテゴリ： other White
オーガニックな葡萄のみを使ったワインを作るHeller Estate。
Chenin Blancをあけてみた。甘いなーと思ったら
15%リースリングが入ってるとのことなので納得。
キンキンに冷えた状態ではとっても美味しいのだけど
ぬるくなってくると(後半)少し甘すぎて辛かった。
だけど女の子向けの美味しいワインだと思う！
Technical Data:
Varietal Composition: 85% Chenin Blanc, 15% Johannisberg Riesling
pH: 3.07
Harvest Date: 16 & 17 Oct 2006
Acid: 0.80 g / 100 ml
Brix at Harvest: 22.2
Free & Total SO2: 20 / 65 ppm
Alcohol: 13.5%
Bottling Date: 22 & 23 Dec 2006
Residual Sugar: 1498 mg / 100 ml (1.5%)
Cases Bottled: 1450
byギャブゥ
Chenin Blancをあけてみた。甘いなーと思ったら
15%リースリングが入ってるとのことなので納得。
キンキンに冷えた状態ではとっても美味しいのだけど
ぬるくなってくると(後半)少し甘すぎて辛かった。
だけど女の子向けの美味しいワインだと思う！
Technical Data:
Varietal Composition: 85% Chenin Blanc, 15% Johannisberg Riesling
pH: 3.07
Harvest Date: 16 & 17 Oct 2006
Acid: 0.80 g / 100 ml
Brix at Harvest: 22.2
Free & Total SO2: 20 / 65 ppm
Alcohol: 13.5%
Bottling Date: 22 & 23 Dec 2006
Residual Sugar: 1498 mg / 100 ml (1.5%)
Cases Bottled: 1450
byギャブゥ
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[other White] カテゴリの最新記事
-
Palmina 2006 MALVASIA BIANCA 2007年08月17日
Re:HELLER ESTATE 2006 CHENIN BLANC(08/20)
shina_pooh さん
今度、初めて Chenin Blanc を飲んでみようと思っています。Dry Creek の Chenin Blanc で 100% Clarksburg（←？）らしい。基本、甘めな白なのかな。
(2007年08月27日 14時22分09秒)
shina_poohさんへ
Chinin Blancってあまり飲んだことないんだけど
甘めなのですかね。これはリースリングの味もかなりしたから
よくわからない。Dry Creekの感想教えてください★ (2007年08月30日 13時29分57秒)
甘めなのですかね。これはリースリングの味もかなりしたから
よくわからない。Dry Creekの感想教えてください★ (2007年08月30日 13時29分57秒)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
