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(0) 2021年08月11日
テーマ： 徒然日記(22825)
カテゴリ： 私のシェアハウス物語
外に出れない夏休み。
料理で過ごす、なんていかがですか？
アレンジレシピもいろいろあります。
【 鮭とブロッコリーのクリームシチュー 】
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#シェアハウス物語
それから４回目になる今回の料理は 「クリームシチュー」（にんじん忘れたver.）
外に出れない夏休み。
料理で過ごす、なんていかがですか？
アレンジレシピもいろいろあります。
【 鮭とブロッコリーのクリームシチュー 】
☆材料 （5人分）
生鮭または甘塩鮭3切れ（240g）
ブロッコリー1個（正味150g）
玉ねぎ中1個（200g）
サラダ油大さじ1
水600ml
牛乳100ml
S&B 濃いシチュー クリーム1/2箱（84g）
☆作り方
【１】鮭は大きめのひと口大に切り、ブロッコリーは小房に分け、玉ねぎは薄切りにします。
【２】鍋にサラダ油を熱し、玉ねぎを入れて中火でしんなりするまで炒め、鮭とブロッコリーを加えて色が変わるまで炒めます。
【３】水を加え、沸騰したらアクを取り、フタをして弱めの中火で5分煮ます。
【４】いったん火を止めてルウを割り入れ、よく溶かします。牛乳を加えて弱火でとろみがつくまで煮ます。
私が使ったルウはこちら↑
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最終更新日
2021年08月11日 19時00分07秒
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