ビタミンＢ１
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ビタミンＢ１ ★
●どんな働きをするの？
●不足するとどうなる？
・糖質の分解を助け、活動するための
エネルギーを作り出す
・乳酸の排泄を促進し、疲労回復に役立つ
・末梢神経の機能を正常に保ち、脚気を防ぐ
エネルギーを作り出す
・乳酸の排泄を促進し、疲労回復に役立つ
・末梢神経の機能を正常に保ち、脚気を防ぐ
・イライラしたり、気分がふさぐ
・疲れやすくなる
・手足のしびれやむくみが起こる
・動機、食欲不振などが起こる
・疲れやすくなる
・手足のしびれやむくみが起こる
・動機、食欲不振などが起こる
こんな食品に多く含まれています
食品名
１食分
ｍｇ
ブタひれ肉
８０ｇ
０．７８
うなぎの蒲焼
１串１００ｇ
０．７５
ボンレスハム
厚２枚（５０ｇ）
０．４５
たらこ
１／２腹４０ｇ
０．２８
落花生（乾燥）
３０ｇ
０．２６
大豆（国産）
３０ｇ
０．２５
紅ざけ
１切れ８０ｇ
０．２１
鶏レバー
５０ｇ
０．１９
玄米ごはん
茶碗１杯１２０ｇ
０．１９
ぶり
１切れ８０ｇ
０．１８
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