2004.07.29
テーマ： 美味しい日本酒・焼酎(106)
カテゴリ： 美味しい日本酒・焼酎
終電まで４０分ぐらいしかなくても、飲むときは飲むのです。
本日も立石で途中下車。
いつものお店のカウンターに。
久しぶりにお会いする常連さんに挨拶。
すると・・・
「まほらま」どうでした？
そうでした。日記書いていませんでしたね。
名古屋遠征、大阪遠征も、日々の途中下車も、書いていなかったですよね。
８月から心を入れ替えて、ちょっとづつでも書こうかな。
飲む時間減らして。
さて、本日の１杯目は「義侠 純米吟醸」。
安心して飲める日本酒ですね。
肴は串ものをいくつかいただきましょうか。
「ねぎま」とか「手羽先」とか「ニンニク肉巻き」とか。
この日記を読んでいる常連さんはお帰りになって、マスター
に話し相手になってもらっているうちに、ピッチがあがって
きました。
さて、２杯目いきましょうか。
あと２０分ぐらいしかないし・・・
東京都のお酒、喜正（きしょう）をいただきましょう。
「喜正 純米吟醸」は、しっかりとしたお酒です。
はせがわ酒店の説明がうまく書かれているので引用しましょうか。
「喜正」の酒蔵は東京の奥座敷、秋川渓谷の入り口にあります。緑深い山々に囲まれ、清浄な空気、山よりふんだんに湧き出す清らかな水と、酒を造るには大変恵まれた環境の中で「喜正」は生まれます。昔より、山あいで働く男たちに愛された酒だけあり、しっかりとした味わいが特徴です。
造りは現在48才の南部杜氏を中心に行っており、吟醸についてはもろみの管理がしやすいように総米700kg以下の小仕込みをし、昔ながらの槽でしぼっています。
世間一般的には、「久保田」とか「八海山」とかが有名だけど、地元東京にこんなに美味い日本酒があることが知られて
いないのが残念。
もっとも、有名になりすぎて「十四代」みたいに入手が難しくなってしまうのも困りますが・・・
とにかく、旨くて、濃い、味のする「喜正」は、この夏のお気に入りです。
大好きです。愛しています。
キショなんて言わないでね。
本日も立石で途中下車。
いつものお店のカウンターに。
久しぶりにお会いする常連さんに挨拶。
すると・・・
「まほらま」どうでした？
そうでした。日記書いていませんでしたね。
名古屋遠征、大阪遠征も、日々の途中下車も、書いていなかったですよね。
８月から心を入れ替えて、ちょっとづつでも書こうかな。
飲む時間減らして。
さて、本日の１杯目は「義侠 純米吟醸」。
安心して飲める日本酒ですね。
肴は串ものをいくつかいただきましょうか。
「ねぎま」とか「手羽先」とか「ニンニク肉巻き」とか。
この日記を読んでいる常連さんはお帰りになって、マスター
に話し相手になってもらっているうちに、ピッチがあがって
きました。
さて、２杯目いきましょうか。
あと２０分ぐらいしかないし・・・
東京都のお酒、喜正（きしょう）をいただきましょう。
「喜正 純米吟醸」は、しっかりとしたお酒です。
はせがわ酒店の説明がうまく書かれているので引用しましょうか。
「喜正」の酒蔵は東京の奥座敷、秋川渓谷の入り口にあります。緑深い山々に囲まれ、清浄な空気、山よりふんだんに湧き出す清らかな水と、酒を造るには大変恵まれた環境の中で「喜正」は生まれます。昔より、山あいで働く男たちに愛された酒だけあり、しっかりとした味わいが特徴です。
造りは現在48才の南部杜氏を中心に行っており、吟醸についてはもろみの管理がしやすいように総米700kg以下の小仕込みをし、昔ながらの槽でしぼっています。
世間一般的には、「久保田」とか「八海山」とかが有名だけど、地元東京にこんなに美味い日本酒があることが知られて
いないのが残念。
もっとも、有名になりすぎて「十四代」みたいに入手が難しくなってしまうのも困りますが・・・
とにかく、旨くて、濃い、味のする「喜正」は、この夏のお気に入りです。
大好きです。愛しています。
キショなんて言わないでね。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2004.08.01 10:31:13
[美味しい日本酒・焼酎] カテゴリの最新記事
-
万歴 2005.04.14
-
春の歌が聞こえる ～山菜の天ぷらと佐久… 2005.03.03
-
牡蠣鍋に飛露喜と開運～誕生日の祝杯 2005.02.07
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
Calendar
ショテマエ
全国各地になじみの居酒屋・バーをつくろうと思ってホームページをつくりました。究極の居酒屋である我が家で呑む日本酒・焼酎も紹介していきます。
© Rakuten Group, Inc.
