居酒屋一人旅 ~美味しい日本酒・焼酎を探して

居酒屋一人旅 ~美味しい日本酒・焼酎を探して

2008.01.12
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名古屋に来て「大甚」「まほらま」と来て最後にバーと言ったら・・・
「バー・バーンズ」ですね。
ところがどっこい行ってみると、満席・・・
空いたら電話するということで、夜の名古屋をお散歩です。

近くに居酒屋かバーあったかな?
名古屋はいつものお店しか行かないので、あまり代案が無いのですよね。
ノクターンってどこだったかな?
ふらふらと繁華街を歩いてたら携帯が鳴りました。

久々の「バー・バーンズ」。
オーナーバーテンダーの平井さんとはオードビーからのお付き合いですので、もう10年になりますかね。
2年半も空いてしまいました。( 東北楽天ゴールデンイーグルスのカクテルを! ~名古屋「BARNS」にて
東名阪の遠征の日々が懐かしいです。

名古屋 バー バーンズ ギムレット

まず最初はギムレット。
ショテマエの一番大好きなカクテルです。
2年半のあいだに、たくさんのギムレットを飲んできましたが、ベスト3に入るギムレットを今飲んでおります。

あんまり小森さんに会えなかったオードビー。
ぼくのオードビーはまだここに残っていますよ。

名古屋 バー バーンズ バーテンダー

次にいただくのがバーテンダー。
これも最高クラスの出来ですね。
「プレ調合がポイントです。」と平井さん。

全国各地の素晴らしいバーに出会えた幸せを回想しながら、バーンズの夜はふけていきます。

「バー・バーンズ」
愛知県名古屋市中区栄2-3-32 アマノビルB1
6:00~26:00(祝日は~24:00)
日曜休








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Last updated  2008.02.03 10:40:59


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