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銀杏ＬＩＦＥ

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Nov 29, 2007

今日も手作り！

(7)

テーマ：猫のいる生活(145282)

カテゴリ：手作り

今日は、名古屋のお菓子･･･なんだろうか？

「鬼まんじゅう」

鬼まんじゅう.jpg

サツマイモを使った、和菓子です。ごつごつした表面が「鬼」を

髣髴とさせるから「鬼まんじゅう」というらしいです。

生地には薄力粉＋白玉粉を入れて蒸します。

少しもちもちした食感がやみつきになります！

ホットケーキミックスを使って、蒸しパン風にもできるみたい～。

またそちらのバージョンも、作ってみようかな～♪

がしがし.jpg

もらえないんでしょ.jpg

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Last updated Nov 29, 2007 10:06:24 PM
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■コメント

Re:今日も手作り！(11/29)

ぽんぽこ９２さん

美味しそう～^^
お砂糖は入れなくてもいいのですか？
作ってみますね☆

銀杏ちゃん、何をかじかじしているの？

お気に入りのぽちっをありがとうございます♪
私も頂いて帰ります(*^_^*)
(Nov 29, 2007 11:41:39 PM)

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Re[1]:今日も手作り！(11/29)

こぷ0505 さん

ぽんぽこ９２さん☆

お気に入りありがとうございます！(･∀･)

お砂糖も入れますよ～。私が参考にしたのは以下のサイトです。
http://www.aichi-c.ed.jp/contents/katei/hoikugakusyu/oniman.htm

他にも卵を入れたり、ベーキングパウダーを入れたり･･･。いろんなレシピがあるみたいです！
ぜひ一度お試しあれ！！
ちなみに銀杏がかじってるのは紐の束です（義母が新聞を結束していたときにかじってました）
(Nov 30, 2007 08:34:16 AM)

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Re:今日も手作り！(11/29)

mimimama78 さん

おぉ～！鬼まんじゅう～～♪おいしそぉ～～～o(＊＞▽＜＊)o
昔、自分の実家がお菓子屋さんだったので、毎日見てたしよく食べたなぁ...
おばぁちゃんに教えてもらって、自分でも作ったことある♪
あ～食べたくなっちゃった！！
今きっと自分で作っても旦那さんがイモ嫌いなので、全部自分で食べなきゃいけなくなるから作れないんだよね。

銀杏くんは、食べれないからヤケを起こしてるね～
でもって、ふて寝しちゃった....カワイイ☆
(Nov 30, 2007 02:10:14 PM)

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Re[1]:今日も手作り！(11/29)

こぷ0505 さん

mimimamaさん☆

ご実家がお菓子屋さん！そうなんですか～。
我が家でも母がよく作ってくれたのを覚えてます～。
近所のおばちゃんとかにもらったりね（笑）そのご家庭ごとに味が違っていて
なんか素朴で懐かしい味なんですよねぇ。たまぁに無性に食べたくなるんですよ！
我が家の旦那さんはおいも大好き人間です･･･。派遣しましょうか（苦笑）

今回はちょっと、蒸す時間が足りなかったみたいでお芋が固かったですΣｒ(‘Д‘ｎ）
次回に活かすぞ～！！ (Nov 30, 2007 09:01:55 PM)

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はっぴぃにゃ！

お気楽にゃんこ・はっぴぃ♪ さん

ママちゃんのおばあちゃんが、ママちゃんが子供の頃に、よく作ってくれたってにゃ～。
名古屋のお菓子にゃ。
おばあちゃんは、栗きんとん（茶巾しぼりする、すやさんが有名？）も、時期になるとよく作ってくれたってにゃ～。

銀杏くん、もらえにゃかったのにゃ？

(Dec 3, 2007 05:04:00 PM)

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今更ですが

南海さん

お礼が遅くなりました。
美味かったよ～、鬼まんさん。
残業の腹の中に、しみじみ行き渡りました。
ごっそうさまでした。 (Dec 3, 2007 11:14:12 PM)

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Re:今更ですが(11/29)

こぷ0505 さん

南海さん☆

よかったです。ちょっと失敗気味だったので、またリベンジ作も食べていただいて･･･。
ありがたいことです。食べていただけると作る喜びを感じますよ！ (Dec 4, 2007 09:04:08 AM)

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