Nov 29, 2007
テーマ： 猫のいる生活(145307)
カテゴリ： 手作り
今日は、名古屋のお菓子･･･なんだろうか？
「 鬼まんじゅう 」
サツマイモを使った、和菓子です。ごつごつした表面が「鬼」を
髣髴とさせるから「鬼まんじゅう」というらしいです。
生地には薄力粉＋白玉粉を入れて蒸します。
少しもちもちした食感がやみつきになります！
ホットケーキミックスを使って、蒸しパン風にもできるみたい～。
またそちらのバージョンも、作ってみようかな～♪
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大学猫ＳＯＳにて保護され我が家へやってきた銀杏と 我が家の庭先で生まれた小夏。近所で保護したくおん。 私こぷの日記です。
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