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2008年01月の記事
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中国･･･
昨日夕方母から「餃子買った？」との１行メール。ニュースを見ていなかった私は「は？」と２文字返信。大変なことになってますね。冷凍食品はトモのお弁当で毎日使っているので気をつけないと。それにしても中国･･･恐ろしい子･･･！（by月影先生）で、その中国、５０年ぶりの大寒波とやらで大変なことになってるようです。明日帰ってくるはずだったうちのパパさんは･･･帰れませんΣ(ﾟдﾟ|||)25日から空港閉鎖、2月5日までチケット取れず。高速道路も封鎖、鉄道もマヒ状態･･･らしい。3ヶ月指折り数えて待っていたメイさんは非常にご立腹ですがこればっかりはしょうがないねえ～2月末に帰ると言っていますがまだまだ寒いからどうなるか解らないよねえ～ま、あんまり期待させないで待つことに致しましょう。
2008.01.31
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ホシノのブール
リスドオルを使ってみました。あとはホシノと水と塩だけ。外はパリッと、中はしっとり、モッチリでした。夕飯用にキッシュを。パイシート使用で簡単、生クリーム無しであっさりと。っていうか生クリーム冷蔵庫にあると思ってキッシュ作ったのに無かったの。
2008.01.29
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英語参観
今日は幼稚園の英語参観でした。メイの時に英語の授業のグダグダ加減は判っているのであまり期待はせず。トモも分からないなりに、なんとな～く合わせてやってました。お正月の帰省中にバッテリーが上がって動かなかった車が直り、約１ヶ月ぶりに車を運転しました（笑）やっぱり車は便利だね。外寒いしね。Ｋさんありがとうございました。(T▽T)ﾉ
2008.01.28
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ブリオッシュ
只今パン焼きビックウェーブ来てます来てます。私のパンの本を見ていたメイさんが「これたべたーい！」と言ったのでブリオッシュを作りました。「パンがなければお菓子を食べればいいのに」とマリーアントワネットは言いました。「お菓子」ってこのブリオッシュのことなんだとか。レシピは「e-パン工房」のつなちゃんレシピ。工程も丁寧に書かれていて確実に美味しいのでお世話になってます。今回は焦らず丁寧に丁寧に作りました。しかし焼きあがってみるとアハハ、ブサイクちゃんです。子供達は「ひよこちゃん」と呼んでました。これがホントのブリオッシュ･･･
2008.01.24
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ホシノ食パン
とうとうホシノ天然酵母に手を出しました。これは第１回目21日に焼いた山食です。型に油脂を塗るのがイヤでクッキングペーパー使用ですがどうも美しくない。と言うわけで今日は型にショートニングを薄く塗って。しかし今日は生地の状態が悪かった･･･＿|￣|○ ｶﾞｸｯ釜伸びもしてません。前の日の夜から仕込んで長時間わくわくしながら発酵させて、んで結果失敗だとダメージが大きいなあ～でも味はいいんだよお～さすがホシノでございます。
2008.01.23
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雪じゃ雪じゃ
「水曜日は天気が崩れます」と天気予報で言っていたので、てっきり雨かと思ったら雪じゃーヽ(´▽｀)ノﾜｰｲ「雪振ってるよっ！」と子供達を起こしたら２人とも起きるの早いこと。いつもこれくらいパッと起きてくれるとうれしいんですけどねートモが幼稚園から帰って来て「メイちゃん帰ってきたら雪だるま作る！」と言っていましたがメイが帰ってくる頃には雨に変わってしまいました。ごねる様なら雨の中雪だけ触らせに行こうかなと思っていたけどベランダに出たら寒かったらしく（笑）大人しく家で遊んでいます。
2008.01.23
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カトルカール
お昼ごろ、バターの香りがしたような気がして（下から？それともお隣？）バターケーキが無性に食べたくなって焼きました。卵、砂糖、小麦粉、バター、すべて同量です。カトルカール＝フランス語で１/４が４つという意味なんだって。 最高☆カトルカール by せつぶんひじきこのレシピは溶かしバターを使うのでとっても簡単でした。（あのバターを練る作業って嫌いなの。）卵と砂糖をあわ立てて、粉を入れ、泡だて器でグルグル混ぜながらバターも入れてグルグル。（ちょっと乱暴？）でもこのふくらみ！口どけの良さ！こりゃうまいわー。
2008.01.21
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プレイパーク
ここ数日とっても寒くて、外に遊びに行くのどうしようかな～と思ってたんですが、今朝は天気もいいし風もない。子供達は遊びたくってウズウズウズ。という事でプレイパークへ連れて行っていただきました。今日はダンボールを沢山用意していてくれました。お姉さんたちが一生懸命作ってる中･･･いたずらして葉っぱを入れたりしている腰パンの３歳児。もちろん焼き芋も外せない。温かい鍋とおにぎりでお昼ごはん。小川で小エビを17匹も捕ったり、グラススライダーで草だらけになって滑ったり、１時に帰るつもりが３時まで。よく遊んだ１日でした。
2008.01.20
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プチパン
最近またパン焼き熱が上がってきました。ホシノ天然酵母の焼きたてパンLESSON少しのイーストでゆっくり発酵パン本を２冊買っちゃった。早速少しのイーストで昨日の夜仕込んであったプチパンを焼きました。朝から焼きたてパン、しあわせ～
2008.01.20
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カンパーニュ
２日で食べきれるように･･･と小さめに作ったらメイさんがおやつにバクバク半分食べてしまいました～ママパンさんで粉を色々注文しました。明日午前中に到着予定。楽しみ楽しみ☆有機全粒強力粉（有機JAS認定品） 907g［チャック袋］国産強力小麦粉 春よ恋ブレンド 2.5kg［チャック袋］日清製粉 リスドオル フランスパン専用粉 2.5kg［チャック袋］熊本産強力粉 南のめぐみ（ミナミノカオリ100） 2.5kg
2008.01.18
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ノアレザン
クープいろいろ試してみました。あれ？ノアレザン？レザンノア？ノアはクルミレザンはレーズンです。最強に美味しい組み合わせ。
2008.01.17
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お遊戯会
今日はトモさんお遊戯会でした。歩きながら「今日運動会？」とか聞いてましたが（笑）曲は「虫歯建設株式会社」おかあさんといっしょでやってたね。出来栄えは･･･終わった瞬間に客席がドッと笑うような･･･同時に親達はガクーッと崩れるような･･･「なんじゃそりゃー笑」って感じでした（笑）舞台の上で年少男児がドタバタしてた印象しか残ってません( ´ ▽ ` )まあでも楽しそうに踊っていて可愛かったです。毎年そうなんですが、終わるのが２時近くて後半年少さんたちは飽きてくるし疲れてくるし喉はかわくしお腹は空くしで大変でした。トモも席に座っていられずへの字口で床に寝転びっぱなし。前半は私も着替えの手伝いとか出来たのですが、後半はベタベタとまとわり付くトモを見ながら年少さん達をなだめて･･･やっぱり今回も園児係だ～きっとトモも私が役員でそばにいるから甘えるんでしょう。来年は役員やるのやめた！(`･ω･´) 仕事は楽しいのでちょっとやりたいのですが親離れしてもらわなければ。一方メイさんは･･･今日は全校生徒１時下校だったので社宅のお友達の家に直接帰ってそのまま預かってもらってました。お友達が３時から予定があるとのことだったので３時になったら家に帰りなさいと言っていました。私も３時までに帰れるかどうかわからない。誰もいない（かもしれない）家に帰るのは初めて･･･メイさんは前日ホワイトボードに色々メモってました（笑）超てきとうに書いてたので字が汚いなあ。「えやこん」って。「４．おやつをたべる」って。結局私も２時半には帰れたのでメモは必要ありませんでした～
2008.01.16
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授業公開
今日は算数の授業公開日でした。「３７個のブロック、隣の人にわかりやすいように並べてください」「３７は、１０が３つと１が７つ！」では１００は･･･？１年生もあと２ヶ月半で終わりますがまだこんなもんなのね。メイさんは前半１度手を挙げて答えられたので、それで安心したのか後半は周りでじゃんじゃん手が挙がる中、ボーッとしておりました。まあブロックはちゃんと並べてましたが。夕飯の時に「今日手挙げてちゃんと答えてたねえ！手がピーンと挙がっててかっこよかったよ。」と言ったらニヤリと笑ってました（笑）何日か前にメイさんにちゃれんじの「国語算数力だめしテスト」をやらせてみましたが、「あたし算数は嫌いなの。国語のほうが好き」というわりには算数のほうがちゃんと出来てました。う～んどっちが得意なんだろう。私は算数・数学はやれば出来る子でしたが問題を解いても解いてもちっとも楽しくなかったなあ(´▽｀;)そして全部忘れました。(￣∇￣;) 国語の書き順まちがい、とめ、はらい間違いは私がちゃんと見てやらないといけないなあ。お習字でもやってくれるといいんですが。「習い事はピアノでもうたくさん、っていうかピアノもやめたいし」って言うメイさんなので無理でしょう。(-公- )
2008.01.15
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ブールのレシピ＆工程覚え書き
昼間うちで一番暖かい所にいるのはこのひと。ぬくぬく。コツはつかめたかな～？忘れないようにφ(￣ー￣ )ﾒﾓﾒﾓ〔ブール〕強力粉･･･300g（今日は１ＣＷ）砂糖･･･15g塩･･･5gバター･･･15gぬるま湯･･･196gドライイースト･･･3gＨＢのフランスパンコースにセット。２回目の捏ねが始まるまでＨＢにお任せ。２回目の捏ねが始まって30秒程でスイッチを切り、取り出す。（ココまでで1時間弱）２倍に膨らむまで１次発酵→上の写真（この容器だときっかり２倍がわかる）軽くパンチ。丸めて15分ベンチタイム。もう一度丸めてオーブンシートに乗せ霧をふいて35℃30分２次発酵（庫内もたっぷり霧吹き）発酵終了したらオーブンから取り出しオーブンを220℃に余熱（天板も入れておく）余熱終了後、粉をふりクープを入れる。たっぷりと霧吹きしたあと、オーブンシートごと熱い天板に滑り込ませる※。220℃15分、170度に下げて15分焼成。写真がないと工程も解りづらいですね～(;´▽｀A``※ハード系のパンを焼く時に使ってる手作りスリップピール（材料・ダンボール＆ガムテープ）オーブンシートごとスルッと入ります。
2008.01.15
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(*￣∇￣)/゜・:*【祝】*:・゜＼(￣∇￣*)
こっ、こりは････ゆっ夢にまで見た･･･ガバッとクープじゃー！！！バンザーイ！ヽ(´∀｀。)ノ・゜ヤッタアァァアァン
2008.01.13
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キッチン雑貨
「圧力鍋が欲しいなあ～」と思い（何年も欲しいと思いつつ買ってない）ネットで色々探していたらどういうわけかいつの間にか違う物を買ってました。あっひゃっひゃっひゃっひゃーっ うーれーしーいー♪アンカーホッキング オプティクスジャー SS最近メイさんが朝紅茶を飲むのでティーバッグを入れます。貝印 関孫六 匠創 シェフズナイフ 180mmうち大きい包丁が１本しかなくてメイがお手伝いする時不便だったの。食洗機ＯＫなのがポイント。清潔だし握りやすくて使いやすい！うわさの十得鍋。今使ってるティファールのがハゲハゲなので。スケーター メジャーカップ 500mlこれめっちゃいい！目の前にかけといて必要な時にすぐ使える。500mlまで計れるし。エジリー ベーシック・クアトロ ドリップ兼用ケトル 1.4Lかわいい。・:*:・(￣∇￣人)。・:*:・どんだけ言い訳してるんだ私。衝動買いではないということを言いたいわけですよ（笑）結婚前から15年使ったやかんちゃんもとうとう交代する日が来ました。あーまた圧力鍋当分買えないな･･･llllll(-_-;)llllll
2008.01.13
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ウールートーラマーン♪
「ウルトラマンのメビウスブレスとナイトブレスが欲しい！」 と を合体させるとこうなる→と言うトモのためにこんな物を作ったのですよ。腕にはめられるようになってます。細かい事言うとデザインはちょっと違うんですがなかなか母は満足な出来栄え。おもちゃ買ってもらえない子みたいでちと恥ずかしいが。放送終了してるので売ってないんだよ･･･と思ってたら食玩で出てたのです！１個300円弱で５種類出てます。おおーすげえ～で、これネットで見てたらトモさんに見つかりまして。「ぼくコレ欲しい！セブンのデュワ！が欲しい～！」ってなりまして。もうすぐお誕生日なので買ってあげることにしました。ネットで５種類セットも売ってますがちと高い。母は食玩求めてスーパーめぐりをしてきましたよ･･･じゃーん。ああ売ってて良かった･･･でも１個足りません。５軒まわりましたがありません。トモが「ぼくこれいらなーい」と言っていたヤツなのでまあいいか。（初代カワイソウ）お誕生日は来月なのでまだ隠してありますが私の方が早く出したくて遊んで欲しくてウズウズしてます。そしてコイツは･･･ガンバレ
2008.01.11
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すまん･･･
目覚ましがなって１度起きたんだけど･･･２度寝してしまいました。目が覚めたら７時４５分！ヽ(￣ﾛ￣|||)ノ慌てて子供達を起こしました。まだ目の覚めないメイを着替えさせてる間トモは「まだ眠い～！」と泣いてるし一気に戦場と化した我が家（笑）とりあえずメイを着替えさせてトイレに行かせ、椅子に座らせて簡単に食べさせながら髪を縛るっ自分も顔を洗ったりしている間にメイの行く時間。でもいつもどおり７時５７分に家を出ることが出来ました。次はトモだっ！私も身支度を終わらせてまだ泣いてるトモを着替えさせて８時６分に家を出ました。こういうときに限ってバスが来るのが早いんだ～バス停に着くとすぐバスが来て、トモはふてくされ顔のままバスに乗って行きました。ああゴメンよお～昨日は早めに寝たんだけどなあ。まだ休みボケが治ってません。お詫びのしるしに･･･おうちでキャラ弁。冷凍食品満載ですけどね･･･トモさんはお弁当ってだけで大喜びなのです。「なんだママキャラ弁作れるんじゃーん」とメイさんにお褒めの言葉を頂きましたよ(-゛-；)
2008.01.09
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年末から正月にかけてのいろいろ
まずは大晦日、弟が一人北海道で産み落とした子２つ。産み落とした･･･そう、尿管結石ですよ(((( ；ﾟДﾟ)))イタソーでかい。しかも２つ･･･ププ(￣m￣)壮絶な年越しだわね。１日はカニ祭り（いや私の中でだけね）こんな感じで届きました。でかいよっ２日は妹家族と初詣へ。私は末吉、メイは大吉、トモは凶（笑）でした～姪っ子ももうすぐ１歳です。姪っ子のオモチャを･･･私の頭に積むなっ！あとはもう買い物に行った程度かな。だらりんと過ごしてきました。太っちゃったよ～
2008.01.06
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初焼きはベーグル♪のはずが･･･
こんなん焼けました。 どうも水分量を間違えたみたいで生地がベタベタに。とてもベーグルにはなりそうもなかったのでバヌトンに放り込みました。まあコレはコレでおいしそう･･･かな？しかし相変わらずののっぺりクープです。今年はお菓子・パン作りは「丁寧に」を目標にしようと思ったのに･･･しょっぱなからこれですわ。orz
2008.01.06
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ただいま～
実家から帰ってきました～のだめを見てたのでこんな時間になってしまった。そして一人でゆっくりワインを飲んでたのでえへへ。写真とか、もろもろはまたおいおい･･･お休みなさい～。。(o_ _)o
2008.01.05
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あけおめ
あけましておめでとうございます！実家に帰ってきて、大掃除を手伝ったり買出しに行ったり公園で走り回る子供を眺めながら一人凍ったりしながら大晦日を迎えました。昨日はこどもたちと母は早々に寝てしまい、オーパと２人、無言で紅白みてました。さて年が明けまして、今のところいつもと変わらない午後ですが、これから妹家族が来るのでさらに騒がしくなるでしょう～カニじゃカニじゃ。さっき届きましたが結構なボリュームで楽しみですぞ。では皆様、今年もよろしくお願いします((ﾉ(_ _ ﾉ)
2008.01.01
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- 子供に英語。どうしてますか？
- 不便が成長させる？
- (2026-05-09 18:20:08)
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- 高校生活～生徒の立場から・親の立場…
- 試算してみると、こうなる。
- (2026-04-22 10:05:44)
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- 障害児と生きる日常
- 障害児に野球教室 元ヤクルトの度会…
- (2026-04-29 15:02:46)
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