October 28, 2013
カテゴリ： スタッフ日記
どら焼きの名は、形が打楽器の銅鑼（どら）に似ることからついたという説があります。
しっとりとやわらかく口溶けの良い皮で、風味のよい栗と小豆の粒感が感じられる
栗どら焼きに最近凝り出しました。本当にお茶に合います。
生どらは宮城県が発祥の地で、仙台の銘菓だとは最近知りました。
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Last updated
October 28, 2013 07:59:59 AM
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