December 5, 2013
カテゴリ： スタッフ日記
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こんにちは、ホテルグリーンライン松田です。
鍋ならなんでも美味い師走の月に入りました。12月の旬な物は
北海道の蟹。この時期のタラバガニは旬の真っ只中で大型の身は
甘みの味と濃厚なミソ、これは本当に堪りません。
タラバガニはたらの魚場でよく取れたのでのでタラバガニというんだと
幼少時に聞かされ、これだけ忘れずに覚えてます。
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Last updated
December 5, 2013 08:30:21 AM
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