女神の輝き

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2006年04月09日

マクロビ教室

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アデプト同期Ｎちゃんの紹介で、マクロビ教室に参加してきました。

以前も一度別のところで習おうとしたことがあったのですが、そちらはあえなく挫折…（３回しかなかったのに、１回行っただけ＾＾；）
というのも、「ナルホド！」と思うところも多かったのだけど、最初から「こうするといい、ああするといい」が多すぎて、きゅうくつな気がしたからなんだと思います。
それに、試食したとき全然味がなかったのに、ほかの人が「おいしい～！」と絶賛していたのもきっと大きかったかな（笑）

今回は生徒３人対先生１人で、和気あいあいと質問したり料理に関係ない話をしたりと楽しくできたこと、味付けもしっかり自分たちがおいしく感じる味にできたこと、また先生自身ふだんから厳格にマクロビを実践しているわけではなく（もちろんきちんと学んではいらっしゃいます＾＾）「無理のない範囲でできたらいいと思う」という柔軟な考えの持ち主だったため、これまで感じていたマクロビへの敷居の高さを感じずに済んで、最初から最後までたっぷり楽しんでこれました。

豆腐ときゅうりのサラダが簡単でとってもおいしかったし、ぜひ自分のうちでも作ろうと思っています。
毎月１回開催されているのですが、これからしばらく参加するつもり。来月も楽しみだなあ♪

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