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2005.12.28
テーマ： ★☆沖縄☆★(3109)
カテゴリ： カテゴリ未分類
久しぶりの日記になってしまった。
26日： 沖縄料理屋でランチ
27日：この春オープンした 「沖縄タウン」の様子を見に行く
と、私の中では沖縄デーが続いたのも久しぶり。
詳細は、本館日記にゆずるとして、
昨日は買った「島豆腐」で、早速「豆腐チャンプルー」。
実は、島豆腐を自分で買うのは今回が初めて。
いつもは普通の木綿豆腐が安いのでそっちばかり。
使ってみて思ったのは、やっぱりしっかりしている！ということ。
炒めてもボロボロに崩れることはない。
形をある程度キープしたまま、かつお風味に味付けた野菜たちとマッチ。
あつあつを、ハフハフとたくさん食べてしまった。
今朝は、豆腐ステーキにしてみた。
ごま油で表面をキツネ色に焼き、みりんと醤油で照り焼き風に。
和風に味付けた野菜炒めを添える。
朝から健康、ヘルシーでございました。
なんてったって、このところの寒波で、
首都圏も最低気温が０度やそれを下回る寒さ。
最高気温だって10度越えない。
しかも、低気圧の風が吹きすさび、たまらなく寒い。
そういう時、あったまります。このココア。
私にとっては甘すぎなくてちょうどいい感じです。
でも、こんなに寒いと、沖縄が恋しくなる。
先日、本島の知人と電話で話したら、
開口一番「暑い～」
「１９度。風がないと、暑いくらい。」ですと。
う、、、うらやましい。
（逆に冬の風は強いから、風が吹くと体感温度がすごく低くなるとか）
この正月は、故郷八重山で過ごすのだとか。
天気サイトを見ると、たいてい最高気温２０度を越えてますぜ！
あぁ～～～、余計にうらやましい。
こんなに寒いと、金欠のくせして、
２月に待っている自分の誕生日に、
誕生日割引使って八重山へ飛びたくなる。
行くかなぁ～、どうしようかな～
行くならもうチケット手配しないとねーーー。
んーーー、悩ましい・・・
26日： 沖縄料理屋でランチ
27日：この春オープンした 「沖縄タウン」の様子を見に行く
と、私の中では沖縄デーが続いたのも久しぶり。
詳細は、本館日記にゆずるとして、
昨日は買った「島豆腐」で、早速「豆腐チャンプルー」。
実は、島豆腐を自分で買うのは今回が初めて。
いつもは普通の木綿豆腐が安いのでそっちばかり。
使ってみて思ったのは、やっぱりしっかりしている！ということ。
炒めてもボロボロに崩れることはない。
形をある程度キープしたまま、かつお風味に味付けた野菜たちとマッチ。
あつあつを、ハフハフとたくさん食べてしまった。
今朝は、豆腐ステーキにしてみた。
ごま油で表面をキツネ色に焼き、みりんと醤油で照り焼き風に。
和風に味付けた野菜炒めを添える。
朝から健康、ヘルシーでございました。
そして、ただいま日記を書きながら、「黒糖ココア」を飲んでいます。 あったまるぅ～
なんてったって、このところの寒波で、
首都圏も最低気温が０度やそれを下回る寒さ。
最高気温だって10度越えない。
しかも、低気圧の風が吹きすさび、たまらなく寒い。
そういう時、あったまります。このココア。
私にとっては甘すぎなくてちょうどいい感じです。
でも、こんなに寒いと、沖縄が恋しくなる。
先日、本島の知人と電話で話したら、
開口一番「暑い～」
「１９度。風がないと、暑いくらい。」ですと。
う、、、うらやましい。
（逆に冬の風は強いから、風が吹くと体感温度がすごく低くなるとか）
この正月は、故郷八重山で過ごすのだとか。
天気サイトを見ると、たいてい最高気温２０度を越えてますぜ！
あぁ～～～、余計にうらやましい。
こんなに寒いと、金欠のくせして、
２月に待っている自分の誕生日に、
誕生日割引使って八重山へ飛びたくなる。
行くかなぁ～、どうしようかな～
行くならもうチケット手配しないとねーーー。
んーーー、悩ましい・・・
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2005.12.28 13:49:30
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