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May 23, 2004
カテゴリ： カテゴリ未分類
今日は残り物カレーの日だ！
具はアスパラ、豚肉、いつものじゃがいも、にんじん、玉ねぎなど。買って来たトマトのパスタソースがあまり美味しくなくて残ったので、それも投入。
とにかく余った食材をとりあえず入れた。あ、ウナギの肝の缶詰もつぶして入れた（そのままだと苦くてまずかった）。苦味が案外いいんじゃないかと。あと、にんにくの揚げたやつをバンバン砕いて、それもちょっぴり多めに。
…カレーってすごいなぁ。そんな適当に入れても味がまとまるんだもん。
あと、職場の方にハチミツの大瓶をいただいたので、家に余ってたきな粉を使って「きな粉飴」を作ってみた。
きな粉１００グラムにつきハチミツ８０グラムらしいんだけど、どうも粉っぽかったからハチミツ目分量で足した。
木ベラで練って、形を整えてちぎって冷蔵庫へ。私は固めが好きなので冷凍庫に入れたけど。
作りたてよりしばらく置いてからのほうが美味しいと思う。
味のほうもなかなか評判で、「これならきな粉もハチミツも無理なく摂取できるね」と母には特に好評。しっとりしたきな粉も美味だよ。簡単だからお試しあれ。
具はアスパラ、豚肉、いつものじゃがいも、にんじん、玉ねぎなど。買って来たトマトのパスタソースがあまり美味しくなくて残ったので、それも投入。
とにかく余った食材をとりあえず入れた。あ、ウナギの肝の缶詰もつぶして入れた（そのままだと苦くてまずかった）。苦味が案外いいんじゃないかと。あと、にんにくの揚げたやつをバンバン砕いて、それもちょっぴり多めに。
…カレーってすごいなぁ。そんな適当に入れても味がまとまるんだもん。
あと、職場の方にハチミツの大瓶をいただいたので、家に余ってたきな粉を使って「きな粉飴」を作ってみた。
きな粉１００グラムにつきハチミツ８０グラムらしいんだけど、どうも粉っぽかったからハチミツ目分量で足した。
木ベラで練って、形を整えてちぎって冷蔵庫へ。私は固めが好きなので冷凍庫に入れたけど。
作りたてよりしばらく置いてからのほうが美味しいと思う。
味のほうもなかなか評判で、「これならきな粉もハチミツも無理なく摂取できるね」と母には特に好評。しっとりしたきな粉も美味だよ。簡単だからお試しあれ。
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granita
人生食べ放題、たまに本気でダイエット。
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