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2019.01.11

スキレット朝ごはん　ロールキャベツ

カテゴリ：料理

おはようございます。

昨日までは、凍えそうな寒さでしたが、今日は若干寒さが和らいだような。。

暖かい日差しが嬉しいですね

今日も一日、頑張りましょう。

さてさて、先日に続き、少し前の我が家の朝ごはん。

定番化しつつある、スキレット朝ごはんです。

今までは、葉物野菜（レタス）などに、茹でたブロッコリー、ミニトマトを添えるくらい。

それが、スキレットを使い始めてから、野菜がよりたくさん、しかも美味しく食べれるようになりました。

この日は、前日の夕食に作った、ロールキャベツで。

〇ロールキャベツ
〇じゃがいも
〇さつまいも
〇ブロッコリー
〇ゴボウサラダ

ロールキャベツの中身は、 鶏ミンチ と豆腐で作ったタネなので、とってもヘルシー

一晩置いて、トマトソースの味も染みて、とっても美味しかったです。

でも、だんなさんには、ちょっとあっさりだったかな？

ウインナーかベーコンを添えればよかったなぁと、ちょっぴり反省。。

ゴボウサラダは、 コープ の 『サラダベース』 を使ってます。

いつもは、スライスしたキュウリや玉ねぎを、このサラダベースで和えて食べています。

こちらの、 『黒ゴマ』 と 『プレーン』 の２種類があります。

お手軽なのに、とっても美味しくて、我が家の冷蔵庫には必ずどちらか入っています。

パンは、だんなさんと一緒に買いに行った、 ディーンアンドデルーカ の、 『チャパティーナ』 。

そのまま食べても美味しいですが、少しだけ蒸すと、もっちもちで、より一層美味しいですよ。

試行錯誤中の、スキレット朝ごはん。