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2019.01.22

スキレット朝ごはん　目玉焼き

カテゴリ：料理

こんにちは。

少しずつですが、お昼間の日差しが暖かくなっている気がします。

一日中お出かけしていた昨日も、とっても気持ちいい青空。

素敵な出会いに数多く恵まれた一日でした。

さてさて、結構前になりますが、我が家の朝ごはん。

すっかりハマっている、ニトリのスキレットで、野菜たっぷりホクホクあったかふたりごはんでした。

この日のスキレットの中身は、こんな感じでした。

●目玉焼き
●ベーコン
●キャベツ
●玉ねぎ
●人参
●じゃがいも
●さつまいも
●ほうれん草
●ホワイトぶなしめじ

我が家にしては、めずらしく目玉焼き。

火の通り加減が難しく、そしてあまり好きではないので、長年敬遠していましたが、最近久々にチェレンジ中。

個々の食材には、味付けはしていません。

目玉焼きを中心に、 マジックソルト（ペッパー） を振りかけただけ。

マジックソルト　ペッパー80g【三ツ星シェフ/ダニエル・マルタン/スパイス＆ハーブ塩/SB/S&B/エスビー/楽天/通販】【05P09Jul16】

だんなさんは塩をかけて食べますが、私は野菜の甘みだけで、十分美味しく食べれます

食パンは、 コープ の 『全粒ライ麦　角型ブレッド（５枚切）』 。

毎週、個配で届けてもらう、『熟成ロイヤル』と同じく、我が家のお気に入り食パンです。

ライ麦食パン、ライ麦率が高いと、口の中で違和感が大きい気がして、種類によっては得意ではないのですが、このコープの商品はバランスが良くて食べやすいです。

フルーツは、 『柿ムースのヨーグルトのせ』 に、 『バナナ』『みかん』『柿』 。

実家の柿が大豊作だったので、柿ムースをよく作りました。

食べ切れなかった完熟柿は、ペーストにして冷凍しています。

お菓子作りに活用出来たらいいなぁと思っています。

飲み物は、だんなさんは決まって 『牛乳』 、私は 『ミルクたっぷりカフェオレ』 が定番です。

スキレットを使うようになって、若干使う食器に変化が。。

ギフトでいただいた、 『マリメッコ』 のマグカップ。

マリメッコ　マグカップ　250ml　タサライタ　ブラック　/　marimekko　Tasaraita

marimekko ( マリメッコ ) TASARAITA MUG ( タサライタ　マグカップ ) ボーダー柄 / 全4色.

以前は、手持ちの食器と相性が今一つで、ずっと大事にしまってあったのですが、最近急遽引っ張り出してきました。

マグカップひとつでも、雰囲気が全然違って新鮮ですね。

長年、我が家の愛用品である、 『ナハトマン』 ともよく合います。

≪ナハトマン≫ボサノバ 15cmプレートギフト　出産内祝い新築内祝い入学内祝い結婚内祝い快気祝御礼プレゼント記念品記念日誕生日母の日

本当に予想外にハマってしまった 『スキレット』 。

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LODGE(ロッジ) ダッチオーブン・スキレットグリルパン 10/1/04 L8GP3

LODGE ロッジダッチオーブンループハンドル 12インチキッチンオーブン L10DOL3/19240060000007 【BBQ】【CKKR】スキレットフライパンアウトドアキッチン

何より、素材のシンプルな美味しさを、しっかり濃く感じられるのがお気に入り。

形違いも気になります。

日に日に、愛着が湧いてきました。

それと同時に、油馴染みもよくなり、お手入れも以前よりずいぶん簡単に

使い方の幅を広げていって、もっと楽しみたいと思います。

★全国のお土産・スイーツ記事を、こちらにまとめています。ご興味ありましたら、ぜひご覧下さい。

今日は何食べる？全国お土産日記