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2019.03.31

スキレット朝ごはん

カテゴリ：料理

こんばんは。

昨日に引き続き、今日も休日出勤のだんなさんを送り出し、私は一人買い物へ。

昨日、下見していたお仕事服を購入してきました。

〝候補を決める　→　お取り置き　→　家で再度考える（クローゼットチェック）　→　後日購入〟

ここ最近、やっとこの流れでお買い物出来るようになり、失敗がずいぶんと減りました。

いつも似たような服を買ってしまう + すぐに着ないで放置。。

このパターンが多い私。。

気づけば、持っていることを忘れ、また似たようなものを買う…

そんな失敗が多かったので、気に入ったものがあっても、一晩以上考え直すよう自分に言い聞かせ続け、やっと最近習慣づいてきました

そして、お買い物から帰ったその足で、もう１０年以上捨てられずにいた思い出深いスーツを、リサイクルショップへ持って行ってきました。

日曜だからか、引っ越しシーズンだからか、なんと１時間以上の待ち時間。。

途中、もう帰ろうかと心折れそうになりましたが。。笑

まだまだキレイなので、ゴミに出すよりは、どなたかに有効活用していただければと、引き取ってもらいました。

新たに買ったら処分する

なかなか断捨離が出来ない私の、次の目標です。

さてさて、そんな今朝の我が家の朝ごはん。

また寒くなってきたので、ここ最近も、ずっと 『スキレット朝ごはん』 です。

今日の具材は、こんな感じでした。

●ゆで卵
●厚揚げ（チーズトッピング）
●プルコギビーフ（コストコ）
●キャベツ
●にんじん
●かぼちゃ
●白菜
●ブロッコリー
●赤パプリカ
●ナス
●ほうれん草

ちょっとずつですが、たくさんの品数を摂れるように心がけています。

厚揚げは以前書いた、 やまみ の 『もっちりやわらか絹厚揚げ』 。

美味しすぎて、これ以外食べられません。

これを買いたくて、わざわざ売ってるスーパーまで足をのばす日々です。

トッピングした、コストコで初めて買った 『マーブルシュレッドチーズ』 も大正解

【在庫限り】【COSTCO】コストコ【ムラカワ】マーブル　シュレッドチーズ 1000g （冷蔵食品）【送料無料】

少量でも濃厚で美味しいです。

写真に写っていませんが、あとはこんな感じです。

〇牛乳
〇ヨーグルト（フルグラトッピング）
〇バナナ
〇デコポン
〇リンゴ

忙しくて、朝食しか一緒に食べられないだんなさんに、少しでも野菜を食べさせたい笑

そんな思いから始めた、スキレット朝ごはん。

少量のオリーブオイルorグレープシードオイルをしいて、あとは具材を蒸し焼きにするだけなので、とっても簡単ヘルシーです。

あとは、塩コショウか、ドレッシングをかけることが多いです。

だんなさんは、マヨネーズをたっぷりと。。

「控えめにね」とは言いますが、ここは、もう諦めて目をつぶっています。笑

私は、リンゴ酢+マジックソルトが、最近のお気に入り

暖かく（暑く。。）なってきたら、スキレット朝ごはんも頻度が減るかなぁ。。

今のうちに、思いっきり楽しみたいと思います。

さてさて、明日からいよいよ４月スタート。

私も、新生活が始まります。。

不安もありますが、笑顔を忘れず頑張っていきたいと思います

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今日は何食べる？全国お土産日記