そんな「通りもん」は、 “ミルク饅頭”
。
みるくはもちろん、練乳の濃厚な風味が特徴的な味です。
ちなみに、通りもんの原材料には、 白生餡(隠元豆)(国内製造)、砂糖、小麦粉、バター、マルトース、卵、水飴、加糖練乳、脱脂粉乳、生クリーム、蜂蜜/トレハロース、膨張剤、香料、(一部に乳成分・小麦・卵を含む) が使われています。
そして、ふと “通りもんに似てるお菓子があるんじゃないか”
と気になった私。
全国のお菓子を調べてみると、よく似たお菓子がたくさんありました。
今日はその結果をご紹介したいと思います。
【
月化粧(青木松風庵
)
/ 大阪】
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