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お買い得(特にタダポチ)大好きオバチャンです＾＾
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まずは
ブラックタイガー
4時間タイムセールで1kg・込2000円→込1480円。
ご意見番の鶴の一声 『エビグラ食べたい！』 で購入決定。笑
大きさはバラバラですが
バラ凍結なので使い勝手はイイです
エビグラ～
大きいのをトッピングすると豪華に見える♪
もちろん、具としても大量投入！
西遊記の海老ニラまんじゅう同様、息子も気に入ってくれました
残った半分は海老チリになる予定。
こちらもご意見番のご希望ｗｗ
続いて
天然キハダマグロ
スーパーSALEで1kg・990円だったので2パック購入。
↑のブラックタイガーに同梱してもらったので送料負担なし
レシピの類は一切入ってないので、
商品ページにある手順を見ながら解凍しました。
ラップで直にくるんじゃいけないんですね
自己流でやらないでよかったｗｗ
解凍後
手順通りにやったから？全然水っぽくないです
お約束その1
柵でもタタキになるんだぜぇ～
新鮮なので臭みはありません。
手もまな板もほぼ無臭でした
お約束その2
名誉の？負傷・・・
皮はきれいにはがれないけど、
意固地になってはいけません
皮＆骨周辺の煮付け
セコなのでどこも捨てませーん。笑
そしてこれが絶品
初めは、
何が何でも刺身で食す！ とばかりに気合入ってたので
キレイに切れないことに腹が立って(指も切ったし)
買わなきゃよかった・・
と後悔しましたが、
煮付けのあまりの美味しさに
無理に刺身にしなくてもいいじゃん
と開き直ることができて、
2回目からはとてもスムーズにタタキにしてます
画像はないけど
塩･胡椒・カレー粉をまぶしてソテーしたのも美味しかった
もちろん、
刺身
タタキとしても美味しくいただきました♪
甘くて歯応えが違います(近所のスーパー比較。笑)
余談ですが、
↑のブラックタイガーが 闇市で込1280円 になるので
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