全て
| 健康・ダイエット
| 節約
| 下宿のこと
| お菓子・デザート
| 花・園芸
| 音楽
| 生活
| 料理
| 猫
| 最近読んだ本
| 孫のこと
| 家
| パソコン
| お出かけ
| 生き方
| 断捨離
| テレビ番組
| 娘のこと
| 狸の害
| 子供のこと
| 木工細工
| 教会
| 講演
| 今日の作業
| １００円ショップ
| ばば友会
| 野草
| 地震
| 玄米
| お寺
| 野菜作り
| 洋裁
| 話題
| 思うこと
| パステル画
| 終活
| 気候
| コーラス
| 出会い
| 手作り
| 失敗
| 家電
| いろいろ
| 楽しかったこと
| 自然
| コロナウイルス
| LINE
| 面白いこと
| 映画
| ドラマ
| リサイクル
| 新聞記事
| 新聞紙ちぎり絵
| 何でもない１日
| 入院生活
| 世界の出来事
| 大谷くん
| 百均
| 公民館活動
| 町内会
2020年03月30日
カテゴリ： 野草
これも近くに出る場所があるので行ってみた。
まだ細くて短い。
そうだ、こんな時は葉っぱも食べなきゃ！
葉っぱはアクが強いので、アク抜きをしっかりやらないといけない。
茹でる最後に重曹を入れる。これでアクがよく抜ける。
シュワーッと一面白くなるが、撮るのが遅くなった。
（一瞬のことなので）
水にとって洗い、絞って細かく刻む。
茎の部分が少ないので、一緒に味付けした。
葉っぱのアク抜きが決め手になると思う。
大根の葉っぱより美味しい！
大根葉を食べる方は是非お試しください。
ツワブキを冷凍してみたら、食感も変わらず美味しいので冷凍した。
いくら好きでも毎日食べていたら飽きるから。(^^;)ゞ
今日は曇天。庭仕事がやりやすい。
クフェア（メキシコハナヤナギ）の最初に植えた2本を
掘り起こした。（処分）
どういうわけか、クフェアは種から次々に芽が出て
苗を売っていいほど増える。
古木になると枝が密集して見た目も悪くなるので
古いものを処分することにした。
庭石に描いたココア。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[野草] カテゴリの最新記事
-
スベリヒユ（ポーチュラカ）を食べる 2024年10月20日 コメント(14)
-
町内旅行：食べられる野草 2024年10月19日 コメント(10)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
