プロが認めた話題の安旨お取り寄せワイン

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【パーカーポイント９１点】まるでロマネコンティの１０００円台ワイン【ドメーヌ・サン・タントナン　レ・ジャルダン】【ミシュラン三ツ星採用】

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テーマ：ワイン大好き！(30942)

カテゴリ： ○○のロマネコンティ

素晴らしいワインを提供できるのかわからない。
もしこれらのワインがあと1/3ほど高い値であったとしても、
それでも私の知る限り最も驚くべき値打ちのワインに入るだろう。』

とロバートパーカー氏が絶賛したワイン…。
そのワインは…。

ドメーヌ・サン・タントナン・フォジェール・レ・ジャルダン

造り手のアルバレ氏は、ブドウ栽培・ワイン造りそのものを愛し、
自然との共存に喜びを感じるまさに職人。
この地域のワイナリーで10年間経験を積んだ後、1995年に念願の畑を購入。
片岩を自らの手で打ち砕きながら、
誰の手も借りずにまるで隠遁者ののように畑の整備に取り組み、
わずかな設備でワインをリリースした情熱の持ち主です。
現在は総面積25ha（共同所有含む）、
森に囲まれた畑で自然な栽培を実践しています。

フォジェールの男性的な側面を表現した
濃厚な果実味とミネラル感溢れる彼のワインは瞬く間に評判となり、
三ツ星レストラン「ミシェル・ブラス」「ジャルダン・デ・サンス」「ギー・サヴォワ」を初めとする、数々の有名レストランにオンリスト！

産地は高品質ワインがひしめくラングドック。
「ワイン・アドヴォケイト」でも賞賛される生産者…
それがドメーヌ・サン・タントナンです。

特に「レ・ジャルダン」の１０００円台にしてパーカーポイント９１点(03)は驚きのコストパフォーマンス！

ロバートパーカー氏のテイスティングノートは…
『新鮮なブラック・ラズベリー、スモーク、清清しい塩分がグラスから爆発する!!。私はこの味わいをどう表現したらよいのか、言葉が見つからない!!。』とのこと。

『私にはどうしてこの素晴らしいワインがこんなに安くできるのか理解できない!!』
とまでパーカー氏が絶賛したワイン。

さらにあるサイトでは…
有機栽培、無濾過と自然そのものの味わいを大切にした見事な味わいの中には、
砕いた石のミネラルが絶妙に溶け込み、そのブドウエキスの濃縮度は25hl/haと、
ロマネコンティ同格の濃縮度!!(ロマネコンティは28hl/ha)。
有機栽培、無濾過、そして低濃縮度と、その情熱とスペックは、
まさに『まるでロマネコンティ!!!!!』
とまで絶賛されています。

ここまで絶賛されると、
ついつい飲んでみたくなってしまいますね。。

そんな…
ドメーヌ・サン・タントナン・フォジェール・レ・ジャルダンの詳細はこちら

次回は…
danchuワイン大賞で『ボックスワイン大賞』を受賞 した、
お値打ちボックスワインをご紹介。

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