Grandvin 松澤屋スタッフによるテイスティングコメント

来週はクリスマス

シャンパンのご注文がとても増えてます

今年出会ったシャンパンの中でも感動した１本のご紹介です

7000円代ですからチト高め、

しかしながら味わいからしたら、驚き感があます

ぽってりとしたボリュームある瓶形と、ベージュがかったピンクのラベルもス・テ・キ

もちろんプレゼントにもオススメです



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2005年 Ｒ．Ｈ．クーティエ　シャンパーニュ　ブリュット　アンリ３世　

価格 ７，２３６円(税込,送料別)
［商品CD］40491325　泡　750ml
［ＡＯＣ］シャンパーニュ
［品　種］ピノノワール100％

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近松
りんごパイの香りと洋ナシのジュースの香り、艶とコクがあり、 凝縮味の中に旨味がある 。
余韻はりんご果汁のフレッシュさがある。

佐藤
泡立ちが綺麗。酸も甘さも程よく全体的に美しい印象。
コクがあり、深みのある美味しさ 。

高橋
決め細やかな泡立ち。蜜がたっぷり入ったりんご、完熟黄桃。
完熟果実特有の、ぎゅーっと凝縮したまろやかな甘みがそのままシャンパンになったかのよう。
丸みのある、上品で深い味わい。じっくり味わいながら飲んでいただきたい。 素晴らしき一本 。

潤子
一口含むと、その 旨みとコクに圧倒された 。
桃のようなたっぷりとしたふくよかな果汁感に溢れるブランドノワール。　

橋爪
バランスのとれた成熟感のあるブランドノワール。
落ち着きのある色味、丸みを帯びた味わい。
奥行きを感じさせる赤い果実の香り(チェリー、フランボワーズ)と麦っぽいニュアンス、
ドライフルーツもある。綺麗な果実の旨味としばらくするとスパイスの感じなど
複雑な旨味が交差しており、幅広い料理に相性が良 さそうな感じがする。

中目
爽やかな林檎の香り。しなやかでスムースな触感。
林檎の芯の部分のたっぷりと蜜を含んだ甘味を感じほんのり 余韻にコクもあり美味しい 。

吉田
洋梨やリンゴのようなとてもフルーティ甘くフレッシュな香り。
ブドウの熟成した味わいも感じられる 。
　　　　　　　　かぼちゃベースの前菜とても良く合って美味しくいただけた。



　　　　　　　　　　　かぼちゃのムースにうにとホタテに人参、キャビアのせ

この クーティエ　シャンパーニュ　ブリュット　アンリ３世、

自家用・プレゼント用に６本ストックした、