Grandvin 松澤屋スタッフによるテイスティングコメント

┏2017. 1.17 発行
┃■□　No.1967 松澤屋の新着ワイン情報
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●●グランヴァン松澤屋より美味しいワインのお知らせ！
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　本日のワインは

■Jim Barry ジムバリー
■Henschke ヘンチキ
　高評価オーストラリアンシラーズから２銘柄
　松澤屋初登場しました。

■Le Petit Mouton de Mouton Rothschild
　ルプティムートンドムートンロートシルト
　シャトー・ムートンのセカンドワイン
　2010年バックヴィンテージを買い付けました。

以上、本日も宜しくお願いいたします。

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■［１］Jim Barry ジムバリー注目のオーストラリア
□　　　The Armagh ジアーマー
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■Jim Barry ジムバリー

　クレアでワイン造りをスタートしたのは
　1947年、自身のワイナリーの設立は1973年
　からになり、ファーストヴィンテージが1974年
　のワイナリー。

　そして、ジム・バリーは晩年
「今日、私たちのビジネスは国際的な規模に
　なりましたが、ひとつだけ変わらないものが
　あります。それは私たちのワインのクオリティ
　です。結局ワインそのものが最も重要なのです。」
　と語り、今は３人の息子達が父の伝統を受け継ぎ
　ワイナリーの経営を行っています。

●The Armagh (Shiraz)
　2012年ジムバリージアーマー
　価格３０，０００円(税込,送料込)

［商品CD］40486120　赤　750ml
［産　地］オーストラリアクレアヴァレー
［評　価］98+点
　226, The Wine Advocate (31st Aug 2016)

［輸入元のコメント］
　“Armagh”という名前はアイルランドの入植者
　が1849年にやってきた際、緑の茂ったゆるやか
　な丘を彼らの母国にちなんで名づけました。
　ブドウはジムによって1968年に植えられました。
　土壌は砂と小石が主で年間の平均降水量は24
　インチ。畑は北西に向いた斜面で日当たりが
　よく、収穫時は常にブドウが十分に熟しています。
　樽：18ヶ月熟成、アメリカン・オークとフレンチ
　・オークファースト・ヴィンテージ：1985年
　黒味がかった紫。華やかでアロマティック。
　ブルーベリー、ブラックベリー、カシス、杉、
　スパイスなど、複雑で風味豊かな香り。
　味わいは雄大で力強く、完全に一体となった
　オークと、プラムやブラックベリー、ブラック
　カラント、ブラックチェリーなどの果実の複雑
　性を感じます。深く、全体を覆う一貫性は濃厚
　なショコレートケーキのフレーバーやテクスチ
　ャーを伴います。長期熟成が好ましいでしょう。
　独特のフレーバーやアロマを十分に引き出す為
　に、抜栓後に最低２時間は空気に触れさせてく
　ださい。
［在　庫］ 3本

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■［２］Henschke ヘンチキ注目のオーストラリア
□　　　Hill of Grace ヒルオブグレース
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■Henschke ヘンチキ

　ヘンチキの歴史は古く、1800年代中期には
　ワインを既に販売しておりました。
　1950年代に単一畑で赤ワインの可能性を
　十分詰め込んだエデン・ヴァレーのシラーズ
　ヒルオブグレースが誕生しました。

　味わいはスパイシーなタール、八角、ブラック
　ベリーに五香粉、ヴァニラや杉
　最高のオーストラリアシラーズ！

●Hill of Grace (Shiraz)
　2010年ヘンチキヒルオブグレース
　価格７５，０００円(税込,送料込)

［商品CD］40486130　赤　750ml　木箱入り
［産　地］オーストラリアエデンヴァレー
［評　価］99点
　219, The Wine Advocate (29th Jun 2015)

［輸入元のコメント］
　深い真紅色で複雑性を持つワイン。
　スパイシーなタール、八角、ブラックベリーや
　ブルーベリーに五香粉、ヴァニラや杉がほのか
　に香ります。甘く、芳醇で厚みのある味わいは
　深みと質感を表しており、素晴らしい余韻と鮮
　烈で質の良い、ヴェルベットのようなタンニン
　を楽しめます。例を見ないほど素晴らしいヴィ
　ンテージで、大変素晴らしいヴィンテージで20
　年以上の長期熟成が期待できます。

［在　庫］ 2本

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■［３］Petit-Mouton Rothschild　セカンドワイン
□　　　2010年ルプティムートンドロートシルト
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■Le Petit Mouton de Mouton Rothschild
　ルプティムートンドムートンロートシルト

　シャトー・ムートンのセカンドワイン
　今後特に５大シャトーのセカンドは
　確保が難しくなることでしょう。

『セカンド・ワインのル・プティ・ムートンも優良で
　はあるが、レ・フォール・ド・ラトクールやカリュ
　アード・ド・ラフィットほどの一貫性は無い。』
　美術出版社『BORDEAUX ボルドー第4版』

●Le Petit Mouton de Mouton Rothschild
　2010年ルプティムートンドムートンロートシルト
　価格ホームページをご参照ください

［商品CD］40474258　赤　750ml
［ＡＯＣ］ポイヤック
［評　価］91点
　205, The Wine Advocate (28th Feb 2013)
［在　庫］ 6本

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株式会社　松澤屋
〒331-0802　さいたま市北区本郷町591-1

松澤屋はＪリーグで活躍する
大宮アルディージャを応援しています。

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