＞色で味が分からないので、初めは戸惑いました。
そうなんですよね。色が濃いから、どのくらい入れて良いか分かりませんでした。
お味噌汁以外も試してみたいです＾＾
味噌カツも美味しそうですねー。
(2008.02.04 16:11:41)
そうなんですよね。色が濃いから、どのくらい入れて良いか分かりませんでした。
お味噌汁以外も試してみたいです＾＾
味噌カツも美味しそうですねー。
(2008.02.04 16:11:41)
2008.01.31
テーマ： 食べ物あれこれ(51841)
カテゴリ： 食べ物のこと
我が家で使ってるお味噌は
いつも親戚のおば様が作ったものを分けてもらってるのですが
最近意識してお味噌汁を食べるようになったのもあってか
なくなるのが早くて、もらいにいくタイミングを逃してしまい
珍しく切らしてしまいました。
数日くらいお味噌がなくても困らないのに
何故かわざわざ週の半ばにスーパーに寄ってしまい
お味噌コーナーにいって気付いた。
あ、八丁味噌を買えということか（笑）
頭に残ってたようです＾＾
赤味噌はもちろん食べた事があるけど、
自宅で食べた事がないような・・・
なので何となく外食してるような、お得な気分になれました＾＾
1月29日、いなり寿司、もやしのお味噌汁。
大根の甘辛煮、長ネギと鶏肉は塩をパラっと振っただけ。
1月30日、この日のお味噌汁も八丁味噌。
先日食べた鴨鍋セットの『わりした』が少し残ってたので
カブと白菜、しらたきを煮込んで。
ホウレン草はガーリックと一緒にオリーブオイルで炒めた物。
1月31日、前の日に煮込んだカブが残ってたので
ちょっとお水としめじを足して、おじやメインで。
木曜は、美味しいお豆腐が来る日らしく
隣から白和えのお裾分け。
ほとんど何にも作ってないや＾＾；
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Re:お味噌(01/31)
青嵐424
さん
お互い、名古屋の食のカオスに巻き込まれてしまいましたね。
色で味が分からないので、初めは戸惑いました。
あ、先日味噌カツソースを作りましたが、なかなかいけましたよ。
カブおいしそう・・
(2008.02.03 19:08:00)
色で味が分からないので、初めは戸惑いました。
あ、先日味噌カツソースを作りましたが、なかなかいけましたよ。
カブおいしそう・・
(2008.02.03 19:08:00)
Re:お味噌(01/31)
SandyB
さん
八丁味噌普及委員のSandyBです（笑）
一緒に食べてるわけじゃないのに、なんだか嬉しい連帯感です^^
昨年、「八丁味噌を食べると、頭がよくなる」という実験結果がマウスで実証されたようですよ♪^m^
(2008.02.03 20:16:22)
一緒に食べてるわけじゃないのに、なんだか嬉しい連帯感です^^
昨年、「八丁味噌を食べると、頭がよくなる」という実験結果がマウスで実証されたようですよ♪^m^
(2008.02.03 20:16:22)
Re:お味噌(01/31)
nohara1106
さん
こんばんはー！
うちも八丁味噌大好きで、なくなるとすぐに買ってきます。赤だしみそ汁は夫が大好き。それもありますが我が家では、中華の味付けや、みそ汁以外の料理の味付けにはとっても重宝する調味料かなー。 (2008.02.03 20:52:30)
うちも八丁味噌大好きで、なくなるとすぐに買ってきます。赤だしみそ汁は夫が大好き。それもありますが我が家では、中華の味付けや、みそ汁以外の料理の味付けにはとっても重宝する調味料かなー。 (2008.02.03 20:52:30)
Re:お味噌(01/31)
kae1017
さん
おー、流行ってるんですね、八丁味噌。
ちゃんと食べたことがないので
わからないのですが
昔、秋田の恋人のもとへ家出した三重の子が
「味噌が違う」と家に帰ってきた事を思い出しました。恐るべし、八丁味噌。 (2008.02.03 22:44:14)
ちゃんと食べたことがないので
わからないのですが
昔、秋田の恋人のもとへ家出した三重の子が
「味噌が違う」と家に帰ってきた事を思い出しました。恐るべし、八丁味噌。 (2008.02.03 22:44:14)
Re:お味噌(01/31)
kiyop5326
さん
八丁味噌か・・・。
いろいろなところで耳にするので（笑）、今日あたり買ってくると思います（爆）
いろいろなものに活用できそうですね。赤だしの味噌汁ってこちらではほとんど食べないのでおいしく作れるのか心配ですけど。
(2008.02.04 09:24:52)
いろいろなところで耳にするので（笑）、今日あたり買ってくると思います（爆）
いろいろなものに活用できそうですね。赤だしの味噌汁ってこちらではほとんど食べないのでおいしく作れるのか心配ですけど。
(2008.02.04 09:24:52)
青嵐424さん
55sava
さん
SandyBさん
55sava
さん
むかしは味噌味が好みじゃなかったんですよ。
でも最近すごく美味しいと思うようになって、
更に普及委員さんのおかげで八丁味噌の世界も知りました＾＾
頭が良くなるなら尚更食べないと！
(2008.02.04 16:17:16)
でも最近すごく美味しいと思うようになって、
更に普及委員さんのおかげで八丁味噌の世界も知りました＾＾
頭が良くなるなら尚更食べないと！
(2008.02.04 16:17:16)
nohara1106さん
55sava
さん
おぉ！nohara家では常備されてるんですね！
むかしは味噌が好みじゃなかったこともあって、いつも食べてるもの以外目がいかなかったんですが
最近お味噌汁だけじゃなく、シチューにチョットだけお味噌をプラスしてコクを出したり
好きな調味料になりました＾＾
(2008.02.04 16:21:55)
むかしは味噌が好みじゃなかったこともあって、いつも食べてるもの以外目がいかなかったんですが
最近お味噌汁だけじゃなく、シチューにチョットだけお味噌をプラスしてコクを出したり
好きな調味料になりました＾＾
(2008.02.04 16:21:55)
kae1017さん
55sava
さん
八丁味噌の存在はもちろん知ってたけど、意識してなかったんですよねー。
いろんな地域の方がＵＰしてる事で、世界が広がって楽しいです＾＾
それにしても、小さい頃から慣れてる食べ物の存在は大きいですね。
美味しいとは思っても、それが日常となるとまた別です。
(2008.02.04 16:26:51)
いろんな地域の方がＵＰしてる事で、世界が広がって楽しいです＾＾
それにしても、小さい頃から慣れてる食べ物の存在は大きいですね。
美味しいとは思っても、それが日常となるとまた別です。
(2008.02.04 16:26:51)
kiyop5326さん
55sava
さん
カクキューのＨＰにいったら、いろんなレシピが載ってて更に食べたくなりますよ♪
最初はどのくらい使って良いか分からなくて、薄ーーいお味噌汁を飲みましたが＾＾；
(2008.02.04 16:31:43)
最初はどのくらい使って良いか分からなくて、薄ーーいお味噌汁を飲みましたが＾＾；
(2008.02.04 16:31:43)
Re: 55savaさんへ
nohara さん
私の知り合いはカレーに入れるとおいしいって言ってました。味噌ってこくとうまみに活躍するんですねぇ。マクロビのお菓子レシピではチーズケーキもどきを作るのに味噌を使ってあったのには驚きました。
(2008.02.04 22:21:03)
noharaさん
55sava
さん
コクをプラスすると言う意味ではカレーにも使えるんですね。
マクロビのおやつも作ってみようとレシピを検索したままで、未だ実効に至らず･･･
連休辺りに作ってみようかな？
(2008.02.05 16:43:00)
マクロビのおやつも作ってみようとレシピを検索したままで、未だ実効に至らず･･･
連休辺りに作ってみようかな？
(2008.02.05 16:43:00)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
