2006.11.27
テーマ： パンを焼こう！(15243)
カテゴリ： 趣味･特技
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おねがいします♪
待ちに待った茂助先生のフランスパン教室にお友達２人が集まって受講した。
この講座は前回大評判になった「1時間で焼けるパン」シリーズの第2回目の講座で、フランスパンを1時間半で焼き上げるというもの。
初心者には必要な道具も揃えて、パエリアのランチ付きで2,000円という破格のセミナー。
特別に考案されたフランスパン用の特製小麦粉に水と塩、砂糖、イースト菌を混ぜてタッパに入れて両手でシェークするだけ。手も汚さず部屋にも粉が飛び散ることなく、あっという間にタネの出来上がり！
発酵も済ませて、好きな形に成型した。ひまわりさんと翠泉はウィンナーパンに郁チャンは憧れだったエピに挑戦！思ったより簡単で見ていても面白そう♪
オーブンに入れて30分焼き上げる。その間にランチの準備をしておく。
さぁ、香ばしい匂いとともに出来上がり！
左から翠泉作、ひまわりさん作のウィンナーパン、郁チャン作のベーコン入りエピ
パンを焼く間に準備していた材料でパエリアを作ってもらった。サラダ、そして、朝作って持ってきてくださったチキンハム2種を三田屋の特製ドレッシングでいただいた。
う～～ん、ビールが！！ひまわりさん、思わず一言。誰か買ってきて～～
茂助シェフの手でサービス！おしゃべりしながら、ただ待つだけ♪
ラッキーなことに最後にビールと焼酎を持参の来客がありさらに盛り上がったのでした♪
こんなに豪華なランチ付きで2000円とは！先生の交通費も出ないので、もっとたくさんの方の参加をお願いします♪
待ちに待った茂助先生のフランスパン教室にお友達２人が集まって受講した。
この講座は前回大評判になった「1時間で焼けるパン」シリーズの第2回目の講座で、フランスパンを1時間半で焼き上げるというもの。
初心者には必要な道具も揃えて、パエリアのランチ付きで2,000円という破格のセミナー。
特別に考案されたフランスパン用の特製小麦粉に水と塩、砂糖、イースト菌を混ぜてタッパに入れて両手でシェークするだけ。手も汚さず部屋にも粉が飛び散ることなく、あっという間にタネの出来上がり！
発酵も済ませて、好きな形に成型した。ひまわりさんと翠泉はウィンナーパンに郁チャンは憧れだったエピに挑戦！思ったより簡単で見ていても面白そう♪
オーブンに入れて30分焼き上げる。その間にランチの準備をしておく。
さぁ、香ばしい匂いとともに出来上がり！
左から翠泉作、ひまわりさん作のウィンナーパン、郁チャン作のベーコン入りエピ
パンを焼く間に準備していた材料でパエリアを作ってもらった。サラダ、そして、朝作って持ってきてくださったチキンハム2種を三田屋の特製ドレッシングでいただいた。
う～～ん、ビールが！！ひまわりさん、思わず一言。誰か買ってきて～～
茂助シェフの手でサービス！おしゃべりしながら、ただ待つだけ♪
ラッキーなことに最後にビールと焼酎を持参の来客がありさらに盛り上がったのでした♪
こんなに豪華なランチ付きで2000円とは！先生の交通費も出ないので、もっとたくさんの方の参加をお願いします♪
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Re:茂助先生のフランスパン教室(11/27)
りおじーにょ
さん
Re[1]:茂助先生のフランスパン教室(11/27)
翠泉0228
さん
りおじーにょさん
＞わあ…！素敵…！
＞
＞おうちが近かったらなあ。
＞ビール持参で絶対参加するのに。。。。
＞
＞ただただ、指くわえてます。
-----
伊丹からひとっ飛びでどうぞ♪
あっという間に焼けてしまうパンです♪
美味しいよ～～ (2006.11.27 23:00:22)
＞わあ…！素敵…！
＞
＞おうちが近かったらなあ。
＞ビール持参で絶対参加するのに。。。。
＞
＞ただただ、指くわえてます。
-----
伊丹からひとっ飛びでどうぞ♪
あっという間に焼けてしまうパンです♪
美味しいよ～～ (2006.11.27 23:00:22)
美味しそう～！
ヴオリ
さん
いい先生だなぁ～！
大きいオーブン（プロ用）をお持ちなんですよね？
パンの焼ける匂いって本当にいい香り。 それに美味しいバター（私はバターはあまり好きじゃないのでマーガリンですが）があれば。。。はぁ～、想像するだけでもうっとり。
食い意地がはってるので、食べ物ネタはたまりません！！ (2006.11.28 08:44:10)
大きいオーブン（プロ用）をお持ちなんですよね？
パンの焼ける匂いって本当にいい香り。 それに美味しいバター（私はバターはあまり好きじゃないのでマーガリンですが）があれば。。。はぁ～、想像するだけでもうっとり。
食い意地がはってるので、食べ物ネタはたまりません！！ (2006.11.28 08:44:10)
Re:美味しそう～！(11/27)
翠泉0228
さん
ヴオリさん
＞いい先生だなぁ～！
＞大きいオーブン（プロ用）をお持ちなんですよね？
＞パンの焼ける匂いって本当にいい香り。 それに美味しいバター（私はバターはあまり好きじゃないのでマーガリンですが）があれば。。。はぁ～、想像するだけでもうっとり。
＞食い意地がはってるので、食べ物ネタはたまりません！！
-----
小さくて格安のものを買ったのですが、足つきの網を買ってきてくださって焼き上げました。その創意工夫と親切が素晴らしいのです♪
パンの焼ける匂いってたまりませんよね。
鼻の穴が開いちゃう・・・
食べ物ネタに敏感な人、大好きです～～
(2006.11.28 08:56:54)
＞いい先生だなぁ～！
＞大きいオーブン（プロ用）をお持ちなんですよね？
＞パンの焼ける匂いって本当にいい香り。 それに美味しいバター（私はバターはあまり好きじゃないのでマーガリンですが）があれば。。。はぁ～、想像するだけでもうっとり。
＞食い意地がはってるので、食べ物ネタはたまりません！！
-----
小さくて格安のものを買ったのですが、足つきの網を買ってきてくださって焼き上げました。その創意工夫と親切が素晴らしいのです♪
パンの焼ける匂いってたまりませんよね。
鼻の穴が開いちゃう・・・
食べ物ネタに敏感な人、大好きです～～
(2006.11.28 08:56:54)
待っていました－
ラクテンジョゼ
さん
茂助先生の、今回はフランスパンですね。
翠泉さんは、ウィンナーパンですね。
えーっ、その間にパエリアまで完成とは。
これで、２０００円ですか。
何だか、うらやましいことばかり！
翠泉さんは、楽しみ探しの名人です(^_^)v
(2006.11.28 09:56:40)
翠泉さんは、ウィンナーパンですね。
えーっ、その間にパエリアまで完成とは。
これで、２０００円ですか。
何だか、うらやましいことばかり！
翠泉さんは、楽しみ探しの名人です(^_^)v
(2006.11.28 09:56:40)
Re:待っていました－(11/27)
翠泉0228
さん
ラクテンジョゼさん
＞茂助先生の、今回はフランスパンですね。
＞
＞翠泉さんは、ウィンナーパンですね。
＞えーっ、その間にパエリアまで完成とは。
＞
＞これで、２０００円ですか。
＞何だか、うらやましいことばかり！
＞翠泉さんは、楽しみ探しの名人です(^_^)v
-----
道具5点付きでお手製のチキンハムとサラダ付きパエリアのランチで2000円とは、申し訳なかったです。
生徒は久しぶりなのでお喋りし通し。
それでも優しい茂助先生は、時間管理をきちんとしながら、「はい、予定どおり1時間半でできましたね！」と。
海外での技術指導や技術改善に永年携わっていらっしゃるのでシステマチックにこなされます。
ひまわりさんは、「お箸とお皿もって待ってるだけでいいの～！！」なんて驚きでした。
茂助さんは、厚木に単身赴任2ヶ月目なので、既にriminさんの本を買って読まれたとか！
勉強熱心さに驚きです！ファンがいることをお伝えくださいね♪
(2006.11.28 10:29:15)
＞茂助先生の、今回はフランスパンですね。
＞
＞翠泉さんは、ウィンナーパンですね。
＞えーっ、その間にパエリアまで完成とは。
＞
＞これで、２０００円ですか。
＞何だか、うらやましいことばかり！
＞翠泉さんは、楽しみ探しの名人です(^_^)v
-----
道具5点付きでお手製のチキンハムとサラダ付きパエリアのランチで2000円とは、申し訳なかったです。
生徒は久しぶりなのでお喋りし通し。
それでも優しい茂助先生は、時間管理をきちんとしながら、「はい、予定どおり1時間半でできましたね！」と。
海外での技術指導や技術改善に永年携わっていらっしゃるのでシステマチックにこなされます。
ひまわりさんは、「お箸とお皿もって待ってるだけでいいの～！！」なんて驚きでした。
茂助さんは、厚木に単身赴任2ヶ月目なので、既にriminさんの本を買って読まれたとか！
勉強熱心さに驚きです！ファンがいることをお伝えくださいね♪
(2006.11.28 10:29:15)
Ｒｅ：茂助先生のフランスパン教室第2回目（１１／２８）
モルモット2343
さん
Re:茂助先生のフランスパン教室第2回目 （１１/２６ 昨日のこと）(11/27)
暇爺２００３
さん
Re:Ｒｅ：茂助先生のフランスパン教室第2回目（１１／２８）(11/27)
翠泉0228
さん
モルモット2343さん
＞こんにちは。
＞
＞楽しそうなフランスパン教室、良いですね美味しそうに焼けていますね。ボリュームがあって参加料が２０００円ですか。手頃かなーーー？？
-----
先生はボランティアみたいなもので申し訳なかったです。
とってもいい人なんですよ♪
(2006.11.28 23:32:04)
＞こんにちは。
＞
＞楽しそうなフランスパン教室、良いですね美味しそうに焼けていますね。ボリュームがあって参加料が２０００円ですか。手頃かなーーー？？
-----
先生はボランティアみたいなもので申し訳なかったです。
とってもいい人なんですよ♪
(2006.11.28 23:32:04)
Re[1]:茂助先生のフランスパン教室第2回目 （１１/２６ 昨日のこと）(11/27)
翠泉0228
さん
暇爺２００３さん
＞パン、美味しそうに出来上がりましたね。
＞その上、パエリア付きって楽しいな。
＞
＞食べる係りなら引き受けますよ。
-----
お料理上手な暇爺さんもご参加ください。
レパートリーが一段と広がりますよ♪
(2006.11.28 23:33:13)
＞パン、美味しそうに出来上がりましたね。
＞その上、パエリア付きって楽しいな。
＞
＞食べる係りなら引き受けますよ。
-----
お料理上手な暇爺さんもご参加ください。
レパートリーが一段と広がりますよ♪
(2006.11.28 23:33:13)
おはようございます。
Burnet
さん
今朝、雪が舞い下りました。僅かな冬将軍の到来でしたが愈々冬眠の季節でも有ります。(苦笑)
そんなとき、このような光景は嬉しいですね。
なんと温もりのある優しい教室でしょう。
自家製パン作りされる方が多いですが
家庭の味がしっかり出ているようでこのような機会が近くに有ればいそいそと出かけたくなりますよ。
エピって、意外と簡単なのですね。
いつか私も作ってみようかなぁ。(苦笑)
(2006.11.29 08:44:56)
そんなとき、このような光景は嬉しいですね。
なんと温もりのある優しい教室でしょう。
自家製パン作りされる方が多いですが
家庭の味がしっかり出ているようでこのような機会が近くに有ればいそいそと出かけたくなりますよ。
エピって、意外と簡単なのですね。
いつか私も作ってみようかなぁ。(苦笑)
(2006.11.29 08:44:56)
Re:おはようございます。(11/27)
翠泉0228
さん
Burnetさん
＞今朝、雪が舞い下りました。僅かな冬将軍の到来でしたが愈々冬眠の季節でも有ります。(苦笑)
＞
＞そんなとき、このような光景は嬉しいですね。
＞なんと温もりのある優しい教室でしょう。
＞自家製パン作りされる方が多いですが
＞家庭の味がしっかり出ているようでこのような機会が近くに有ればいそいそと出かけたくなりますよ。
＞エピって、意外と簡単なのですね。
＞いつか私も作ってみようかなぁ。(苦笑)
-----
おはようございます♪
もう、冬篭りの時期ですか？いいですねぇ、冬篭りって。
子育ての頃は、冬の時期は家の中で遊ばせていたので、まさに冬篭りでした。セーターを編んだりパッチワークをしたり手仕事を楽しんでいました。
Burnetさんのブログからは、いつもそんな優しさを思い出しています。
手作りのパン教室、意外な方法を発見で、さすが、男性の視点に驚くばかりです。
近ければ、お出かけくだされば嬉しいですよ。
(2006.11.29 10:06:42)
＞今朝、雪が舞い下りました。僅かな冬将軍の到来でしたが愈々冬眠の季節でも有ります。(苦笑)
＞
＞そんなとき、このような光景は嬉しいですね。
＞なんと温もりのある優しい教室でしょう。
＞自家製パン作りされる方が多いですが
＞家庭の味がしっかり出ているようでこのような機会が近くに有ればいそいそと出かけたくなりますよ。
＞エピって、意外と簡単なのですね。
＞いつか私も作ってみようかなぁ。(苦笑)
-----
おはようございます♪
もう、冬篭りの時期ですか？いいですねぇ、冬篭りって。
子育ての頃は、冬の時期は家の中で遊ばせていたので、まさに冬篭りでした。セーターを編んだりパッチワークをしたり手仕事を楽しんでいました。
Burnetさんのブログからは、いつもそんな優しさを思い出しています。
手作りのパン教室、意外な方法を発見で、さすが、男性の視点に驚くばかりです。
近ければ、お出かけくだされば嬉しいですよ。
(2006.11.29 10:06:42)
すご～い♪
幸せ探し♪
さん
Re:すご～い♪(11/27)
翠泉0228
さん
幸せ探し♪さん
＞ フランスパン焼けるなんて♪
＞
＞パエリアも美味しそう♪
＞テーブルの上に、ご馳走がいっ～ぱいo(^^)o
＞
＞このブログを見たら、みんな参加したくなりますよ～♪
-----
茂助さん宅は、別邸があって、そこでは､地ビール、自家製ハム、手打ち蕎麦など男の料理を披露してくれます。
次回は､別邸で開催されるので、また報告しますね。
(2006.11.29 20:21:08)
＞ フランスパン焼けるなんて♪
＞
＞パエリアも美味しそう♪
＞テーブルの上に、ご馳走がいっ～ぱいo(^^)o
＞
＞このブログを見たら、みんな参加したくなりますよ～♪
-----
茂助さん宅は、別邸があって、そこでは､地ビール、自家製ハム、手打ち蕎麦など男の料理を披露してくれます。
次回は､別邸で開催されるので、また報告しますね。
(2006.11.29 20:21:08)
Re:茂助先生のフランスパン教室第2回目 （１１/２６ 昨日のこと）(11/27)
長谷倶楽部
さん
おいしそ～～。
ドレミファビアン
さん
パエリアに美味しそうなフランスパン、あ、スモークサーモン♪？と食い入るように見てしまいますわ。
吉宗、格調高いんですね、本店は！銀座店はむかしからときどき行ってます。美味しいですよね、ちゃんぽん、茶碗蒸し、蒸し寿司♪ (2006.11.29 21:38:25)
吉宗、格調高いんですね、本店は！銀座店はむかしからときどき行ってます。美味しいですよね、ちゃんぽん、茶碗蒸し、蒸し寿司♪ (2006.11.29 21:38:25)
Re[1]:茂助先生のフランスパン教室第2回目 （１１/２６ 昨日のこと）(11/27)
翠泉0228
さん
長谷倶楽部さん
＞茂助さ～ん お久しぶりで～す(^_^)/
＞
＞私も生徒になりたかったです。
＞
＞PC画面からも、焼きたてのパンの香りが漂ってきそう♪
-----
女将さん､茂助さんの腕前ご披露していただきました♪
鎌倉ではなくて､私の仕事用の基地からです。
鎌倉だったら、火曜日にすれば一緒に習えたのに・・。
(2006.11.29 23:27:27)
＞茂助さ～ん お久しぶりで～す(^_^)/
＞
＞私も生徒になりたかったです。
＞
＞PC画面からも、焼きたてのパンの香りが漂ってきそう♪
-----
女将さん､茂助さんの腕前ご披露していただきました♪
鎌倉ではなくて､私の仕事用の基地からです。
鎌倉だったら、火曜日にすれば一緒に習えたのに・・。
(2006.11.29 23:27:27)
Re:おいしそ～～。(11/27)
翠泉0228
さん
ドレミファビアンさん
＞パエリアに美味しそうなフランスパン、あ、スモークサーモン♪？と食い入るように見てしまいますわ。
＞吉宗、格調高いんですね、本店は！銀座店はむかしからときどき行ってます。美味しいですよね、ちゃんぽん、茶碗蒸し、蒸し寿司♪
-----
ドレミファビアンさん
ようこそお越しいただきました♪
ジョゼさん繋がりですね。
ご馳走いっぱいのパン教室ですが、喜んで茂助先生は出張してくださいます。
楽しくて美味しい集いはいいものです。
これからもよろしくです♪
(2006.11.29 23:41:30)
＞パエリアに美味しそうなフランスパン、あ、スモークサーモン♪？と食い入るように見てしまいますわ。
＞吉宗、格調高いんですね、本店は！銀座店はむかしからときどき行ってます。美味しいですよね、ちゃんぽん、茶碗蒸し、蒸し寿司♪
-----
ドレミファビアンさん
ようこそお越しいただきました♪
ジョゼさん繋がりですね。
ご馳走いっぱいのパン教室ですが、喜んで茂助先生は出張してくださいます。
楽しくて美味しい集いはいいものです。
これからもよろしくです♪
(2006.11.29 23:41:30)
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