2009年08月の記事
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不景気‥なんですねぇ
今日は久々に会った友人から北海道のお土産をもらいました。 鬼ころしならぬ熊殺し？超辛口で秋刀魚寿しみたいな脂の強いものには結構合うかも？【北海道】 北海熊ころり 超辛口男酒 720ml こちらはルタオ（小樽のさかさま？）のナイアガラ。マスカットみたいな感じの味のチョコレートです。 その友人と会食後、何度か寄った事があるカラオケスナックへ。 するとお店がどうしたことか超満員。金曜の夜だから‥ではなくなんと今日で閉店するのだとか。。。常連の人たちで満席なので見ず知らずのおじさん達と相席に（とりあえず乾杯）。「こんなに忙しいのは開店以来」というママの話がなんとも皮肉。そこそこお客の入ってるお店だったのに不景気の影響って大きいんだなぁ。。。まぁママは60近くだしもう引退するつもりなのかもしれない。働いてるホステスさんも私よりも年上しかいないし、客層もほとんど団塊の世代以上（みんなプロ並のカラオケ能力）のお店だけど（私いつ行っても最年少）、妙に居心地がよかったんだよね。いいお店だったのに残念。今の若い人はカラオケとかキャバクラだし、スナックという業態そのものがもう限界なのかもしれないなぁ。。。 閉店後友人と別れて歩いて家に帰ることにした。どこかで誰かが歌う「天城越え」が遠くに聞こえる（笑）眠らない街に背を向け裏路地を一人歩く。しばらくすると人気もなくなり自分の足音しか聞こえなくなる。 最近こんな感じで静かな夜道を考え事をしながら一人で散歩するのがなんともいえず好きだ。 先ほどのスナックのこと、不景気のこと、日曜に迫った選挙のこと、明日の朝食‥とりとめのないことに思いを巡らせる‥。 気が付くといつのまにか家の前にたどり着いていた。どういう道順で来たか自分でもわからないが‥。 ともかく涼しい風にあたってすっかり酔いも醒めた。空を見上げると雲が高い。 秋の気配をしっかり感じた。
2009.08.28
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そばがき
そば粉を手に入れたので最近ようそばがきを作ってます。なかなか試行錯誤の連続で粉っぽかったりしてたのですが華****さんの作りかたを参考にしてからけっこう安定してきました。 １お湯を沢山沸かす。(熱湯)２大きめの器に蕎麦粉を入れ、そこに熱湯を入れ、数本のさい箸で混ぜる。３器に完全にかぶるぐらいに熱湯を注ぎ、蓋をして１～２分放置。４蓋を取って出来上がり。 こんな感じ？結局最大のポイントは熱湯を使うってことなのだろうか。。。 そうそうパスポートできました。ICチップ付きになってたりして驚いた。でも肝心の航空券が微妙だったりするんだよなぁ。。。
2009.08.25
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毎日ボートマッチ（えらぼーと）
漸く選挙が始まりましたね‥・。私の選挙区はもう勝負が見えてしまってる感じで面白みがないのですが‥ね。 各党候補者との政策一致度がわかる毎日ボートマッチ（えらぼーと）をやってみました。 結果は‥。 まぁ自分なりに政策の優先度をつける点が微妙ですが。。。ある意味予想通りのＫ福との相性の良さ。。。‥でも人口三億人計画とか絶対反対だから。 第一問の憲法９条。私は憲法破棄論者なのだが選択肢がない。 第五問の議員定数の問題。私は比例廃止、小選挙区定数削減なのだがこれも選択肢がない。 第七問の政界再編。選挙区選出の議員の所属政党変更は問題ないが、比例で当選した者の党籍変更は議席を剥奪すべきと思うのだがこれも選択肢がない。 第八問の日米関係は私自身は日米関係を重視しつつも東アジアや東南アジアやインドにも比重を移すべきと考えているが、これは毎日の企画なのでアジア＝中国・韓国のみを念頭に質問しているのだろうと理解し日米関係重視を選んだ。 ちなみに重要度を設定しないと幸福71％改革50％自民49％という結果になった。ま、結果自体はあんまりあてにはならないが候補者一人一人がこれらの設問にどう答えているか見ることが出来るので良い参考となった。 ただ地方自治や教育問題などに関する項目がなくちょっと設問が偏りすぎかなと思う。
2009.08.19
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花ざかりの君たちへ
うちのベランダちょっと放置してると花が咲いて、害虫も大発生。。。 レッドヤロウ。綺麗な花が咲きました。 マジョラム。地味目の花が咲きました。 マロウの花。ここ３週間ほど毎日必ず３つ以上は咲きつづけています。干してティーに。 ブルーのティーは喉にいいとか。レモンを入れるとピンクに変るらしいけどいまだにやったことない‥。 あとベニバナとフェンネルも開花。ベニバナはどう利用したらいいものか‥。
2009.08.17
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サボってばかり
さてずっとサボってたので写真が貯まりに貯まっております。 フローレンスフェンネル。肥大化した茎を使います。 無難に野菜スープにしましたが‥。 なにこれ美味しい！？セロリに似てるけど香りがとってもよくて、セロリの何倍も美味しい。安けりゃ毎週食べてもいいお味でした。 葉っぱは魚料理に使えるし、来年栽培してみようかな？
2009.08.16
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人に勧めておいて持ってないとか
某i氏購入の阿刀田高『消えた男』を探してブックオフを漂流。3軒目で見つけました。 ちょこっと読んでみたけど‥微妙な話が多いなぁ。。。表題作は本当○鍋と丸さんをかけたかっただけじゃないのかと‥問い詰めたい（笑）やっぱりこの頃になると80年代の切れ味はなくなってきているのかなぁと。でも『冷蔵庫～』の頃を知っているから期待して買ってしまうのです。 参考 私が最近読んだ本 空海『三教指帰』、『六韜』、新潮45編『殺人者はそこにいる』、『バフェットからの手紙』、竹森俊平『経済論戦は甦る』 微妙に偏ってますねぇ。。。『三教指帰』に引用されている中国の古典や故事の話にけっこうどこかで読んだことがあるものがあって、過去の読書も無駄ではないのだなぁと妙に感心しました。
2009.08.12
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ちょっとだけ忙しくて
また更新サボってました（笑）。 本日急遽10月に北京に行くことが決まりパスポートの用意やらなんやらやることがいっぱい。1週間ぐらい休んで行く予定。。。北京に行ったら本物とまったく見分けが付かず、性能もまったく同じなロー●ックスの時計とか欲しい北京ダックとか茶館巡りとか京劇鑑賞とか楽しみなことが一杯。ちょうど里帰りする北京出身のお友達が案内してくれるので心強いです。まぁ行くまでにある程度北京語の会話能力を身につけていたいものですが‥。 さて以前お話したアーティチョーク食べてみました。レモン汁（酢でもOK)と塩入れて茹でて、ガクを1枚１枚剥ぎ取ってガクの下のほうに僅かについている白い部分を葉でぐりっとこすりとってオリーブオイルと塩を混ぜたソースにつけて食べました。 この時点ではあんまり食べる場所がなく？って感じ。ヨーロッパ産は蕾自体が大きいのでこの部分も食べ応えあるようですが、日本だと大きく育たないのでしょうかね。 ガクを全部とると下に毛の生えた部分が出てくるのでその毛を写真のように手でむしってその下にある部分を食べます。ここがけっこう大きくて食べ応えがあり、とても美味しい。なんといったらいいのか‥タケノコに近いけど独特の食感に甘味もあって奥深い味です。これはハマルかも？？ うちで育ててる奴にも早く蕾がつかないかなぁ。。。
2009.08.07
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今年はちょいと早い
カボスの第一号が臼杵から届きました。いつもは黄色い完熟のを寒くなってから頂きますが。これはまだ青いです。甘味はまだまだですが香りはなかなか。焼酎に入れたりジュースにするにはいいかも。完熟だと出来ないマーマレードもできるかな。 今日はついついお買い物で珍しい食材を買ってしまいどうしようか思案中。アーティチョークとフローレンスフェンネルなんですけどね。。。 アーティーチョークは塩とレモン入れて茹でて食べればいいみたいだけど‥フローレンスフェンネルは？煮物？オーブンで肉とかチーズと焼いてもいいような？？？
2009.08.02
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- 今夜のばんごはん
- 癒しの週末(*^o^)／＼(^-^*)
- (2026-05-23 14:17:03)
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- そば・蕎麦・ソバが好き
- しらす天 おろしそば そば太鼓亭
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- 取り寄せ美味しい物
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